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胞质环流最新视觉报道_环流图(2024年11月全程跟踪)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：热点更新日期：2024-11-28

胞质环流

气升式发酵罐工作原理及优缺点详解气升式发酵罐的工作原理主要依赖于空气喷嘴喷出高速空气，这些空气以气泡形式分散在液体中。在通气侧，液体的平均密度会下降，而在不通气侧，液体密度则较大，从而形成密度差，进而在发酵罐内产生液体环流。在气升式发酵罐中，循环管的高度通常不超过罐内液面，且不低于环流出口。空气通过喷嘴或喷孔喷射进入发酵液中，形成的气液混合物密度降低并向上运动，而气含率较小的发酵液则下沉，形成循环流动，从而实现混合与溶氧传质。气升式发酵罐的优点包括结构简单、能耗低和剪切作用小。然而，它也存在一些缺点，如需要较大的空气吞吐量和较差的相间混合接触。尽管如此，气升式发酵罐在大规模生产单细胞蛋白质方面应用广泛，但不适用于高黏度或含大量固体的培养液。

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