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云南味道最新视觉报道_熟悉的味道国语完整版(2024年12月全程跟踪)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：热点更新日期：2024-12-01

云南味道

沈阳的云南米线店，火到要搬家！ 𐟍œ 这家米线店实在是太火了，简直要逼着它从一楼搬到四楼去！沈阳的这家“小云沧云南手工米线”店，真的是把云南的味道带到了每一个角落。从装修到菜品，满满的都是民族文化的感觉。 𐟍œ 除了堂食，这里还有各种云南特产，简直让人眼花缭乱。今年还推出了几种特色美食礼盒，绝对是送礼的好选择！ 𐟓 今天的点单推荐：经典特色——孟定肉沫米线这碗米线的汤汁浓郁，小火慢熬，吃上一口就能感受到地道的云南味道。听说最高记录是一天卖了800碗，绝对值得一试！特色推荐——昆明豆花米线招牌推荐——可以爆浆的石屏豆腐、遍布大街小巷的昆明炸洋芋、云南特有的辣椒拌芒果店长推荐——昆明鲜奶米布这款米布口感软糯，奶香浓郁，喜欢布丁和奶酪口感的朋友们一定要试试！风味饮品——手工现熬酸角汁、玫瑰豆浆值得一提的是——手工鲜花饼现场烤制，有茉莉和玫瑰两种味道，香气扑鼻！ 𐟍œ 小云沧云南手工米线 𐟓 地址：浑南五路盛京大奥莱B座4楼 𐟈𚠤𘚦—𖩗𔯼š10:00-21:00 赶紧去尝尝吧，绝对不会让你失望！

北京的云南菌子季：穿上花裙打鼓，寻鲜滇味每年的七八月，云南的菌子们茁壮成长，这个季节是属于云南人的，也是属于我们这些身在他乡的食客的。想吃菌子？现在在北京也能轻松实现！北京新云南皇冠假日酒店的彩云天云南餐厅，在这个季节推出了“寻鲜滇味”食菌季限定菜单，让我们足不出京就能品尝到地道的云南风味，真是大饱口福！ 𐟍„ 溪谷青头菌：青头菌的味道柔和清香，焯水后搭配云南白香芹，再经过小米辣和西双版纳喃咪汁凉拌，口感清爽，酸辣可口，充满了东南亚风情。 𐟍„ 松茸紫壶鲜：用紫砂壶煲汤，里面的松茸、松露、虫草花等食材要炖制数个小时。品尝时，味道从紫砂壶逐渐蔓延，香气扑鼻。 𐟍„ 野生牛肝菌酥鱼：将鲈鱼和牛肝菌切薄片，搭配云南丘北辣椒细丝，入口焦酥，鲜香麻辣。 𐟍„ 太阳谷红土黑帽鸡纵：搭配诺邓火腿及皱皮辣椒炝炒，简单的做法突显食材本真鲜味。 𐟍„ 一品羊肚菌：羊肚菌与建水包浆豆腐一同入口，脆爽微辣与软糯，带来多层次的丰富口感，甜脆豆米更增添了一丝绿意盎然，带来云南山野的清新。 𐟍œ 过桥米线：一碗由火腿、猪棒骨及老土鸡熬制的米线，是云南味道的最经典！食材装入小碟，依次放入碗中，鲜香扑鼻，余味悠长。 𐟍𐠤𚑥—的点心甜品也多种多样：紫色晶莹的黑枸杞树燕窝、云南玫瑰米凉糕、还有师傅现点现做的手工芸豆糕和鲜花饼…好吃的太多啦！在这个食菌季，穿上花裙、打着鼓，来北京彩云天云南餐厅寻鲜滇味吧！

云南美食不用跑云南？这家亦庄花僳僳是认真的吗？ 𐟘‹舌尖上的云南味道，不用千里迢迢去云南，亦庄的花僳僳就能让你一站式吃遍云南美食！快来这里，让你的味蕾迎接一场穿越到彩云之南的火锅盛宴吧！𐟎‰ 𐟍𒥜訿™里，正宗的蒸汽鱼火锅可是招牌菜！味道鲜美，营养丰富，每一口都是满满的云南风情。店内还进行了翻新装修，但美妙风味始终如一，让人回味无穷！ 𐟎‰现在还正值花僳僳的6周年庆，超值套餐性价比超高，千万不要错过哦！ 𐟥˜美味推荐来啦！ 1️⃣原味锅底钱鱼：冬日里来上一口奶白鲜美的鱼汤，简直是太惬意啦！现点现杀的钱鱼，主打原汁原味的鲜嫩，回味中还带有浓郁的鲜甜。养生局就从这顿蒸汽石锅鱼开始吧！ 2️⃣包浆云南豆腐：轻轻咬上一口，里面的浆汁瞬间在唇齿间爆开！那嫩滑的口感以及浓郁的豆香，让人食之沦陷，简直停不下来！ 3️⃣安格斯牛上脑：肉嫩多汁的牛上脑，口感紧实又富有韧劲儿。大口吃肉的快乐，我是真真切切地拿捏住了！真心嫩到极致啊！ 4️⃣玫瑰罐罐烤奶：这份独有的花香甜蜜享受可不容错过哟！绝对的真材实料，醇厚的口感丝滑柔顺。冬日里来上一杯，绝对是最暖心的陪伴！ 𐟏異ƒ服务也是一级棒！店面环境如同穿越到云南小镇一般，特有情调。用餐氛围舒适又惬意，特别适合与朋友一起小聚。热情周到的服务也是杠杠的！每一口都是满满的自然风味，怪不得生意如此火爆！ 𐟘‹真的好好吃！如果你也是云南美食的忠实粉丝，那就快来花僳僳尝尝吧！保证让你不虚此行！𐟎‰

喃妹云南小馆，解锁舌尖上的彩云之南嘿，小伙伴们！如果你对云南的美食充满好奇，那喃妹云南小馆绝对是你的不二之选！这里有正宗的过桥米线、香醇的普洱茶，还有让你欲罢不能的鲜花饼...每一口都是地道的云南味道！快来和我一起，用味蕾去旅行吧！

合肥必刷的云南石板烤肉店推荐！合肥首家云南石板烤肉店——大猴找肉，一开业就吸引了众多食客的目光。一进门，满满的民族风装饰让人眼前一亮，仿佛穿越到了云南的街头巷尾。包厢的设计也颇具特色，扎染、刺绣、琉璃等元素让人流连忘返。老板在云南经营民宿，因此这家店也融入了不少云南的特色，让你在合肥就能感受到浓郁的云南风情。 𐟓 地址：庐阳区北一环与阜阳路交口富荣大厦3楼这里的烤肉与众不同，肉质在金沙江石板上烤制，口感独特。特色菜品包括：鸡脚筋：脆脆的口感，让人回味无穷。葱肠：香气扑鼻，味道绝佳。包浆豆腐：云南特色，搭配秘制蘸水，香辣可口。傣味洋芋：类似土豆片，辣味十足，非常入味。饭后甜品也是一大亮点，泡鲁达用料丰富，椰子壳装着，别有一番风味。还有云南米布和甜虾、葡萄干、山楂片等特色饮品，都是老板娘亲手制作，正宗的云南味道。这家店的饮品也是一大特色，各种云南特色饮料全部空运而来，用心程度可见一斑。无论是菜品还是环境，都值得你多次光顾！

北京的云南味道ⷤ𘉥琥𙡨œ探店记三姐家乡菜这个品牌其实已经有些年头了，听说老店搬到了我家附近，赶紧约上朋友一起去回味一下。店铺位置在定慧桥的云和市集内，往里走几步就能看到三姐家门口的露天小花园，布置得真好看，拍照特别出片。一进店，入口处展示的云南物产就吸引了我们，茶、水果等等应有尽有，买了几个老品种芒果带回家孝敬爸妈。往里走是用餐区，两层楼高的大厅里特别敞亮，拱门装饰、大玻璃顶、木质吊扇、藤椅配上花花草草，仿佛置身云南的网红款洞穴风布置，感觉在这儿搞个酒会、开个爬梯，甚至办个小型婚礼都很合适。服务员估计很多都是来自云南当地（听口音），给我们推荐了一些空运来的应季菜和他家的招牌菜，有耐心且态度和善，用餐中更换骨碟也很及时，赞一下。蘸水四卤：装菜的容器是个能分层的葫芦，蛮可爱的。猪脸、猪耳、猪舌、猪蹄的口感都相当软嫩，淡雅的卤香很入味，不会过分咸，搭配的蘸汁很提味儿，并没有太辣。高原山珍酱蒸鲈鱼：很大一盘，鲈鱼斩块蒸制，鱼肉鲜嫩紧致，火候掌握得当，浇汁咸鲜适口，表面上铺的那层由鸡枞、松茸、牛肝菌等组成的山珍酱是三姐家自制的，非常提香。松露生食蛋与虾仁：我其实不太喜欢吃鸡蛋，但三姐家这个菜我居然吃了好多。嫩滑的鸡蛋没有腥味儿，Q弹的大虾仁透着鲜味，两者的口感对比很到位，松露碎更是让整体味道提升了一个档次，回味清香持久。普洱甜笋炒腊肉：这个菜真心推荐，应季的甜笋怎么能这么脆嫩！差点儿以为自己在吃水果了。搭配的腊肉观感我喜欢，不是那种黑乎乎的，清爽的咸香和油脂的香气正好能衬托出笋子本身的甜味，爱了！甜品+咖啡：高颜值的甜品三重奏不容错过，环形容器有创意，斑斓、百香果、玫瑰三个味道的冰淇淋都是自制的，味道比较清爽自然。三姐家的咖啡豆据说都是自己种植、处理、烘焙的，点了杯美式，云南豆子特有的酸香醇风味尽显，不错喝。总之，这是一顿非常满意的饭，也发现了以后姐妹聚会的新去处。三姐家的环境除了吃饭，也特别适合下午来喝点儿东西、坐坐发个呆。

云南酸菜牛肉火锅：千里之外的美味 ✨终于等到家乡的味道！洱火云南酸菜牛肉火锅，一进门就能感受到浓厚的云南风情，食材都是从云南空运过来的，新鲜又地道。 𐟘‹超值双人餐绝对不能错过，在北京能吃到这样的风味，真是太幸福了！尤其是那云南特色酸辣锅底，醇厚汤底加上提神酸辣，真的是太开胃了！服务员还会特别提醒锅底开了必须要先喝一口汤！ 𐟐–先就是那云南鲜黄牛肉，鲜嫩多汁，涮入锅中，香气四溢，每一口都是肉香与酸辣的完美融合。轻轻一涮如此美味，原来牛肉都是源自红河哦，新鲜宰杀，肉质红润细腻！ 𐟥駉›杂三拼独具一帜！弹牙的蛋白皮皮肚、厚实的牛舌、滑嫩的牛心，在酸汤的包裹下，完全没有了内脏的腥冲，只剩下满口的鲜香。再搭配上店里的独家秘制酱料，那味道简直了！ 𐟌Ÿ石屏包浆豆腐嫩嫩的，一口咬下去还会爆汁儿、丽江七彩洋芋粉粉糯糯的，好看又好吃、红河红米线涮进锅里就能闻到浓浓的米香和云南饵块QQ弹弹也一定要试试！ 𐟫“现做的鲜花饼，外脆内香，口感丰富，真的是每一口都能感受到鲜花的芬芳，手工现烤的玫瑰鲜花饼，外皮层层酥脆，玫瑰花酱的甜美在唇舌间绽放，为这顿火锅之旅让我解乡愁！ 𐟏᥺—名：洱火云南酸菜牛肉火锅(五道口店) 𐟓地址：北京市海淀区成府路国际食尚苑步行街B区二楼

云南丽江古城夜市美食之旅 𐟌诸冬日里的温暖旅程当金陵飘起今年的第一场雪，我们踏上了飞往丽江的旅程。在云端之上，心中充满了期待与温暖。 𐟚Œ 初到丽江古城大巴在丽江的山水间穿梭，终于抵达了梦寐以求的丽江古城。古城里民宿遍布，每一砖一瓦都诉说着故事。进入预定好的民宿，仿佛进入了古城的怀抱。 𐟌ƒ 忠义夜市的繁华安顿好后，民宿老板推荐了附近的忠义夜市——小吃一条街。各种小吃琳琅满目，繁华喧嚣中充满了丽江的烟火气息。 𐟍𝠤𚑥—味道初体验夜晚，我们漫步到了一家云南餐馆——“可以吃的云”。店内装修风格温柔，安逸且富有小资情调，让人感受到云南的独特魅力。 𐟌™ 古城夜色中的散步餐后，我们在古城的霓虹中漫步。12月的丽江夜晚虽然有些凉意，但充满了温柔与诗意。

不用去云南！人均40元享受正宗傣味早就听说有一家风很大的云南餐厅，老板一直说还在完善，让我们等等。于是我们就耐心等待，终于等到了大半个月后的今天，终于开业了！ 𐟍Ÿ 炸洋芋：份量很足，土豆糯糯脆脆的，配上秘制酱料，价格也很实惠。 𐟍𖠧‰›奶甜白酒：任何牛奶和酒酿的搭配都非常好喝。从冰箱拿出来，整个饮品清凉解暑。 𐟧€ 烤乳扇：小小的一片，一定要趁热吃，不然会变硬。芝士味道浓郁。 𐟐Ÿ 傣族烤罗非鱼：鱼肉非常嫩，烤过后有汁水溢出，鱼皮脆脆的，搭配秘制辣酱，前两口有点辣，后面就不辣了。 𐟌𘠧Ž𐧃䩲œ花饼：很云南，不会过于甜，有浓郁的鲜花香味，外皮酥酥的，建议每个人都尝尝。 𐟍𙠩…𘨧’汁：酸酸甜甜，据说是云南特供。 𐟍𒠥𛺦𐴨𑆨…：一定要蘸辣椒面吃，不然味道会淡。大部分菜品都有，烤物上菜速度比预期的快很多。提醒一下，烤物类如果想吃的话要提前预留食材，每日限量供应。人特别多，我们十二点前到的，点好单后出去了一下，回来已经里三层外三层被包围了。服务非常nice，点餐时还会提醒你口味问题并给出建议，上菜时也会提醒如何食用最佳。非常适合约会和人少的聚餐，菜品多样，吃饱无负担。价格放在最后，有需要自取～ 𐟏 餐厅名称：叁鹊巷 𐟓 地址：怀宁路与十里庙路交口东南角

云南美食与美景大揭秘！云南，这个位于中国西南的神奇之地，最近频频登上热搜。今天就让我们一起来探索一下云南的魅力吧！ 𐟌🠨忥Œ版纳：婀娜多姿的热带天堂，这里是世界茶源，普洱茶的故乡。 𐟌𘠥䧧†：风花雪月的浪漫之地，古朴的古城和美丽的苍山洱海。 𐟏ž️ 怒江：古色古香的石板路，险峻的山川。 𐟌‰ 丽江：古城的风情，仿佛穿越时空。 𐟌𒠩晦 𜩇Œ拉：人间秘境，藏族文化的瑰宝。 𐟍𝯸 云南菜：以新鲜蔬果、野生菌类和昆虫为特色，搭配滋补药材，酸辣中带甜。 𐟍œ 昆明小锅米线、蒙自过桥米线、云县血旺米线、峨山彝族豆腐米线、玉溪鳝鱼米线：各地特色米线，每一口都是云南的味道。 𐟌🠦‹‰祜族无种菜传统：独特的种植方式，展现自然与人的和谐共生。 𐟐Ÿ 西双版纳河流里，傣族人喜欢撒网捕鱼：体验当地人的生活方式。 𐟏𙠦€’江独龙江畔会见到背着弓弩的男子：感受当地人的勇敢与力量。 𐟐🯸 街上能看见当地人捕猎的竹鼠野鸡：体验云南的自然生态。 𐟍𒠤𚑥—口味：酸辣为主，甜度适中，特别是滇南、滇西南地区。烤是少数民族肉食的主要烹制方法，辅以西双版纳特有的香茅草。 𐟎‰ 云南盛宴多：昆明鲜花宴、大理南诏王宴、楚雄彝王宴、德宏民族团结孔雀宴、哈尼长街宴、纳西族三叠水、怒江傈僳家宴、云南山珍宴：每一场盛宴都是云南文化的展示。 𐟍ƒ 芭蕉叶和竹筒可作为炊具和餐具：体现了与自然的和谐，还把植物瓜果的清香留在了食材当中。 𐟍š 傣族用挖出果肉的菠萝填上糯米或紫米做成菠萝饭：带有清香的菠萝味。用香竹装入糯米烤制的竹筒饭煮出来软糯清香。 𐟥㠨—族、傈僳族等民族习惯用木碗：传统与自然的结合。 𐟍𒠥𛺦𐴤𚺧”觴멙𖧉𙥈𖧚„汽锅制作的汽锅鸡：原汁原味，肉嫩香汤清鲜。 𐟌𖯸 “疯狂”的配料：煳辣子蘸水通用全省境，少数民族的蘸水更是丰富多彩。传统的腐乳、芫荽、葱花、花椒油；香茅草、刺芫荽、杨梅酱、木瓜醋、树番茄等植物配料；动物内脏配料。哈尼族一碗蘸水甚至用到了几十种配料。傣族著名的食物（苦撒）蘸料里就放入了牛苦胆汁，使食材凉苦回味清爽，还有辣味。 𐟌🠤𚑥—25个少数民族，省会昆明，野生菌多，山地多，亚热带高原季风气候，年温差小，日温差大：多样的地理和气候条件造就了云南丰富的美食和美景。

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