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香辣牛杂最新视觉报道_牛杂怎样炖又嫩又烂又好吃(2024年12月全程跟踪)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：热点更新日期：2024-12-01

香辣牛杂

新开的港式牛杂煲，男朋友吃到不想回家！最近发现了一家新开的港式牛杂煲店，男朋友作为牛杂煲的狂热爱好者，一听就迫不及待地想去尝尝鲜！于是，我们就直奔望海后门，果然发现了一家新开的牛杂煲店，名字叫“福记牛杂煲”。这家店的店面不算大，但满满的都是港风的小细节，简直让人眼前一亮。小卖部、麻将馆、老爸茶……红绿复古撞色，简直不要太港！一进门就能感受到那种浓浓的香港街头风味。我们点了个香辣牛杂煲，真的是店里的招牌菜。一上桌，香气扑鼻，份量也很足！牛肠、牛腩、牛肚、牛肉丸、面筋、炸腐竹、白萝卜……在香辣的汤底里滚啊滚，每一口都很入味！另外还加了金针菇和兰花干，两个人吃得很满足。男朋友还点了个红糖糍粑，虽然我不是特别喜欢吃甜食，但这个红糖糍粑真的让我投降。刚出炉的热乎乎的红糖糍粑，酥脆软糯，吃起来嘎吱嘎吱的，而且不会很甜，简直是火锅的完美甜品搭档。他们家的饮品也很不错，幽兰拿铁和百香果益菌多。幽兰拿铁的奶油顶和清香茶底看起来很腻，但喝起来却不会，口感很棒！百香果益菌多则是开胃解腻的好选择，吃完牛杂煲再来一杯，简直不要太爽！总的来说，这家店的性价比还是挺高的，人均50左右。不过建议大家如果遇到用餐高峰期，最好提前预约一下哦。 𐟏 店名：福记牛杂煲 𐟓地址：大英路68-22号避风印象一楼 ⏰时间：10:00-22:00

仔强牛杂煲新店！吃货天堂哇塞，成都的小伙伴们有福了！仔强广东牛杂煲在太古里火爆到不行，现在终于在南门开新店啦！牛腩牛杂煲真的是一吃难忘，简直让人欲罢不能！这家店可是有40年粤菜制作经验的「老爹」亲自坐镇哦，满锅都是肉，简直让人垂涎欲滴！店内装修走的是港风，仿佛置身于广东的街边大排档，环境好，味道好，价格还便宜，真的是吃货的天堂！ 𐟏 店名：仔强广东牛杂煲(银泰城店) 𐟓地址：吉泰路71号(天府五街交叉口) 𐟕营业时间：11:00-14:00；16:30-23:00 ⭐️点单攻略： 𐟔𚥎Ÿ味牛腩煲：这可是广式大排档的经典之作！满满一锅都是大块牛腩，每天都是现切现卤现煲，还有炖得软烂的白萝卜，鲜甜爆汁，入口即化！汤底也是一绝，吃完牛腩涮菜、涮方便面都好吃到哭！ 𐟔𚩦™辣牛杂煲：喜欢牛杂和辣口的朋友们一定要点这个！里面有牛腩、牛筋、牛肚等6种肉肉，还有油面筋、油豆腐、白萝卜等，分量足到让你吃到停不下来！咕嘟咕嘟的炖得超有食欲，这个煲饭简直让人停不下来！ 𐟔𚧕ꨌ„牛腩煲：带皮带筋的牛腩加上浓郁的番茄汤底，牛腩吸满了番茄汤汁，超级入味！还搭配了乌冬面，简直爱到不行！ 𐟔𚨀广东腊味煲仔饭：广式腊肠、玉米粒，再把秘制酱汁倒进煲仔饭中拌匀，一口酱汁锅巴米饭裹着甜而不腻的腊肠，简直香到爆！我可以吃到碗底巨巨巨干净！还有牛大棒骨、香烤墨鱼丸、炸鲜奶、柠檬红茶等也都还不错！人多的话还可以搭配点其他菜，绝对让你吃到扶墙出！成都新店｜成都美食｜成都探店｜成都粤菜｜广东牛杂煲｜成都吃喝玩乐｜成都旅游攻略

朋友来家里聚会，做了一锅橙子焖的香辣牛杂，味道麻辣鲜美，口感十足，非常美味。橙子食记的微博视频

魔都热门的鲜牛肉火锅，聚会首选！最近在魔都火得不行的一家鲜牛肉火锅店，特色牛杂鸳鸯锅是这里的招牌。一边是香辣牛杂，另一边是牛骨清汤。牛杂锅先吃牛杂再加汤，清汤锅则是先喝汤再涮肉，两种口味都能满足你。这里的牛肉都是当天现切的，明厨明档，庖丁解牛的场景看得人热血沸腾。牛肉新鲜度满分，不同的部位有不同的口感：鲜嫩紧实的鲜牛肉、鲜嫩筋道的吊龙、肥瘦相间的肥胼、柔软Q弹的匙柄……让人欲罢不能！此外，还有用牛肉做的牛午餐肉，口感丰富紧实。潮汕甜玉米也是必点菜品之一，口感清甜。刚烤好的牛肉串还滋滋冒油，肥瘦相间，口口生香。姐妹们，这样的牛肉火锅你还在等什么？赶紧去品尝吧！

海口九记牛杂煲：排队也要吃的美味！ 𐟍𒠧‰›杂煲的魅力九记牛杂煲，真的是一个隐藏的美食宝藏！价格实惠，味道更是让人欲罢不能。每次去都感觉像是参加了一场美食派对。 𐟑堦Ž’队体验想要品尝这道美味，可是需要一点耐心的。工作日可以电话预约座位，但周末就不接受预约了。到了店里，看到有座位就坐下，没有座位就只能排号等待。考验耐心的时候到了！ 𐟍𝯸 环境与服务九记牛杂煲的分店终于开了，不用再跑到海甸岛那边挤了。店内环境宽敞，座位之间的距离让人感觉非常舒适，甚至可以轻松劈个叉（开玩笑啦）。抬头还能看到男神发哥的照片，真是让人心情大好！ 𐟍𒠨œ品推荐「香辣牛杂煲（大煲）」：这道菜本身就很辣，有微辣、中辣和特辣三种选择。微辣就足够了。牛杂包括各种牛的部位，店家处理得非常干净，牛肉丸鲜嫩多汁，牛大肠劲道，牛筋弹牙。再来一口汤，简直是冬日里最圆满的选择。四个人吃得很饱，份量真的很足！「白雪冰汤圆」：吃完牛杂煲，点一份甜品，简直是冰火两重天。个人觉得还行，不过建议做成热饮，毕竟太冷了。 𐟒‍♂️ 服务态度服务人员态度比较拘谨，但也非常和善。忙碌的时候可能需要自己动手倒茶水、拿碗筷等。 𐟓 地址信息位于海口市京华城的西侧，看到红妆的那栋楼就是了，对面是椰海大酒店。地址在3楼，很容易找到哦！ 𐟎‰ 祝你牛年行大运~

𐟌𖯸香辣牛杂煲：简单步骤做出美味佳肴𐟍𒊩晨𞣧‰›杂煲，香气扑鼻，令人垂涎欲滴！𐟘‹ 准备好牛腩、牛杂、火锅底料、豆瓣酱、黄豆酱、葱姜蒜以及香料（干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、冰糖），就可以开始制作这道美味佳肴了！ 𐟔奈𖤽œ步骤：将牛腩和牛杂切块，放入冷水中，加入葱姜和料酒焯水后捞出洗净。牛蹄筋建议先炖煮30分钟至1小时。锅中加入适量油，放入葱姜蒜、香料、豆瓣酱、黄豆酱和火锅底料，炒香至红油出现。将焯水后的牛杂、牛腩和炖过的牛蹄筋加入锅中，加入料酒、老抽、生抽和蚝油，炒香后放入炖锅，倒入开水炖煮。根据锅的不同，炖煮时间大约为1小时左右。如果喜欢，可以加入白萝卜、土豆、腐竹等食材，它们也会让这道菜更加美味。出锅前尝味，如果不够咸，可以适量加盐。 𐟍𒨿™道香辣牛杂煲不仅简单易做，而且味道绝佳，绝对能让你大快朵颐！快动手试试吧，让家人和朋友都享受到这份美味！

「互动」看看我们是不是同一类吃货[喵喵] 看到下图，先想要吃哪个？我是香辣牛杂和皮蛋，不分先后[兔子]

昆明仔强牛杂煲探店：牛腩煲封神！ 𐟥˜𐟍𒰟땰Ÿ› 还没尝过仔强牛杂煲？那你可真是out了！这家店的牛腩煲简直要原地封神，四十年粤菜制作经验的大厨出品，绝对靠谱！ 𐟧饺—铺：仔强广东牛杂煲 𐟓地址：环城南路大悦城A区7层2-7-10 【香辣牛腩煲、原味牛杂煲、番茄牛杂煲】每一个牛杂煲里都是超大块的牛肉，分量十足，诱人到不行！强烈推荐在香辣牛杂煲里煮方便面，吸满浓浓汤汁的方便面简直太香了！【腊味煲仔饭】煲仔饭简直是碳水爱好者的天堂！这满满的一层香肠腊肉，搭配甜口的玉米粒，拌完后再浇点牛肉汤汁，简直美味到爆炸！【鲍汁蒸凤爪】这道菜是所有菜品里我最爱的！run run的虎皮凤爪，软fufu，入口即化，蒸好的凤爪吸足了满满的鲍汁，快冲！【爆辣秘制花甲】【鸡蛋炒河粉】【香烤墨鱼丸】【燕麦炸鲜奶】【油麦菜白灼煲】【菜篮子】这些菜品也都很不错，推荐指数五颗星！仔强牛杂煲神研牛腩牛杂46年主理人“cook”黄，香港殿堂级牛杂专家，为餐饮而生的港老头。赶紧去试试吧，绝对不会让你失望！

武汉首家正宗广式牛杂煲，人气爆棚！探索一座城市的美食，人气火爆往往不是空穴来风。在武汉的商城里，我发现了一家备受推崇的牛杂煲店，人气爆棚，环境和味道都令人满意，值得一试。「香辣牛杂煲」：即使是我这种平时很少吃牛杂的人，也被这款牛杂煲深深吸引。每日屠宰厂直送的牛杂新鲜度极高，汤汁采用独家酱料秘制，鲜美而不咸。「鲜吊龙」：对于喜欢肉食的朋友来说，这款鲜吊龙绝对不能错过。新鲜的吊龙颜色纯正，入口即化，绝对让你大快朵颐。「潮汕酸菜DIY米饭」：谁能抗拒这一口碳水的幸福感呢？酸菜配米饭，越吃越上头，颗粒饱满的米饭让人忍不住想再来一碗。这家店的明厨亮灶设计，让人感受到浓浓的烟火气息，难怪这么多人愿意光顾。口味和服务都让人印象深刻，绝对值得一试。 𐟓地址：和平大道619号万象城6层L-6023号商铺 𐟥饺—名：富天添鲜牛腩火锅(武昌万象城店)

懒人必备：超简单香辣牛杂煲做法这个懒人版的香辣牛杂煲真的是厨房小白也能轻松搞定！超级香，特别下饭，牛杂和牛腩炖得软烂，配上一碗香喷喷的大米饭或者面条，简直美味到爆！所需材料：半成品牛杂 300g 火锅底料 1块干辣椒 6根花椒 1把盐适量蚝油 2勺料酒 2汤匙白砂糖适量姜蒜适量生抽适量配菜按个人口味准备制作步骤：处理牛杂：牛杂放入开水中，加入一大勺料酒，煮10分钟左右，捞出后泡在热水或冷水中都可以。同时烧一壶开水备用。准备电饭煲：打开电饭煲，选择煮饭或煲汤模式，感觉到有温度后放一点油，加入姜蒜、花椒、干辣椒爆香，滋啦作响时把火锅底料放下去炒化，再倒入一匙料酒继续翻炒几分钟。加入牛杂：香味散开后倒入泡过的牛杂，翻炒均匀，加入适量盐、蚝油、生抽、糖和准备好的配菜，一起翻炒3-5分钟后倒入刚刚烧好的热水，水量要没过牛杂，但不要完全没过配菜（配菜在最上面，只需要没过一半就好）。炖煮：盖上电饭煲，重新选择煮饭模式或煲汤模式（其他高压模式也行），等待30分钟后开盖加入葱花香菜即可（不吃的话可以不加～），如果想要更软烂的效果可以等待50分钟。真的要试试！超级好吃，无敌下饭！

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