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红枣糕的做法权威发布_枣糕的制作与视频(2024年12月精准访谈)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：观点更新日期：2024-12-01

红枣糕的做法

红枣糕和红豆糕，简单又美味的做法姐妹们，今天我要分享一个超级简单又美味的红枣糕和红豆糕的做法，保证你们一试就爱上！这两种糕点软糯香甜，真的超级好吃，赶紧试试吧！食材准备 𐟍š 糯米粉红枣红豆牛奶白糖（可选）建议大家红枣和糯米粉按1:1的比例，红豆和糯米粉也是1:1的比例哦。做法步骤 𐟑颀𐟍𓊧𚢦ž㧳•的做法：首先，把红枣去核剪碎，然后倒入糯米粉中。加入适量的牛奶，根据个人口味加点白糖（因为红枣本身就有甜味，所以我没有加糖）。用手揉成团，再分成小团，上锅蒸15分钟。蒸好后，红枣糕清甜可口，超级好吃！红豆糕的做法：红豆提前泡好，然后蒸熟备用。如果早上时间紧张，建议提前一晚煮熟红豆。红豆压碎后，倒入糯米粉中，加入白糖和牛奶。用手揉成团，再分成小团，上锅蒸20分钟。红豆糕的口感糯糯的，真的超级好吃！小贴士 𐟒ኧ𚢦ž㧳•和红豆糕的糯米粉和红枣、红豆的比例很重要，1:1的比例最合适。如果不喜欢太甜，可以少加一点白糖。蒸的时间可以根据自己的锅来调整，大概15到20分钟就可以了。真的超级爱这种糯糯叽叽的口感，姐妹们，赶紧试试吧！

营养早餐！红糖红枣糕+蛋虾今天的早餐是：红糖红枣糕𐟍𐢞•水煮蛋𐟥š➕直虾𐟍䯼Œ外加水果𐟍Ž和花生核桃芝麻糊𐟥㯼Œ还有樱花家纯手工阿胶糕𐟍‚ 𐟍𐧺⧳–红枣糕的做法：红糖：100克红枣适量，去核后剪成小粒水：200毫升酵母：3克泡打粉：3克面粉：250克将红糖放入主锅，10秒10速打碎。加入水和酵母，3分钟/37度/速度3搅匀。加入面粉和泡打粉，30秒速度3混合均匀。加入红枣碎，30秒反转速度3混合。装入模具，静置15分钟左右，表皮干了即可。开水上锅蒸20分钟。 𐟥㨊𑧔Ÿ核桃芝麻糊的做法：花生、核桃、芝麻和水一起放入主锅。 20分钟/100度/速度小勺，最后2分钟速度10打磨。如果和蒸红枣糕一起，时间改为20分钟/V/速度1。无论多忙，都要记得好好吃早餐哦！𐟌ž𐟍𝯸

手残党必备：超简单的红枣糕做法太棒了，成就感满满！𐟎‰ 𐟍젩…料：红糖：80克（根据个人口味调整）面粉：250克发酵粉：5克温开水红枣：适量 𐟍𔠥š法：将红糖用温开水化开。将面粉和发酵粉混合，加入红糖水中，搅拌成粘稠状。加入红枣丁，量随意，然后盖上保鲜膜，静置发酵一小时。准备模具，没有的话用碗也可以。在模具内涂上油，方便脱模。一个小时后，将面糊倒入模具中，摆上红枣。将模具放入锅中，大火蒸30分钟。蒸好后，脱模，完成！𐟎‰ 小贴士：红枣可以去核，也可以不去，根据个人喜好。蒸的时间可以根据模具大小适当调整。快来试试吧，简单又美味！𐟍𐀀

#动态连更挑战# 一次成功❗️清甜软糯养颜红枣糕𐟌🥐ƒ出好气色 ❤️ 俗话说“一日食三枣，青春不显老”。阳春三月，饮食要“少酸多甘”.教大家这道红枣糕的做法，清甜软糯补血养颜健脾养胃特别适合春季养生。做法简单一次成功，快安排试试吧 —————— 𐟌🧺⦞㦜쨺른槔œ味，配方中的糖量可以按自己对甜度的接受度灵活增减.红糖用于增加色感和香味本身也营养，白砂糖主要增加甜味看个人喜好 —————— 𐟔𘧺⦞㱵0克红糖15克白砂糖10～15克红枣茶或清水280克 𐟔𘦜訖鱗‰130克糯米粉25克玉米油20克 𐟑‰𐟏𛥁š法： 1️⃣提前泡杯红枣桂圆枸杞茶备用.红枣洗净去核加红糖、白砂糖混合均匀，冷水上锅蒸30分钟.蒸好的红枣加滤出的红枣茶水放料理机打成泥，过筛一遍 2️⃣红枣泥中加入木薯粉、糯米粉、玉米油，搅拌均匀至无干粉无颗粒状.⚠️若有颗粒不匀就再过筛一遍成品更细腻 3️⃣容器表面刷油，底部铺张油纸后期更易脱模.倒入枣泥糊晃平震出气泡，盖耐高温保鲜膜冷水上锅蒸30分钟.蒸好取出晾凉切块即可 𐟌ˆ用木薯粉做出来的红枣糕，软糯Q弹不黏热吃冷吃都可以.隔天也一样软糯不怕硬！加的红枣桂圆枸杞茶汤，料足味浓软糯香甜巨好吃

小枣糕最近广东的气温突然降了不少，谁能抵挡得住一块热气腾腾的红枣糕呢？今天我就来分享一个自制红枣糕的做法，保证你吃了还想吃！首先，准备好以下食材：鸡蛋6个红枣100克红糖50克纯牛奶60克无铝泡打粉3克盐3克低筋面粉150克玉米油60克接下来，我们开始制作：将红枣洗净去核，切成小块。然后放入奶锅中，加入牛奶，小火加热至牛奶完全被吸收。接着倒入红糖，继续加热至红糖融化。全程都要用小火哦！将加热好的红枣和牛奶混合物倒入一个大容器中，放凉后加入鸡蛋6个，用打蛋器高速打发5分钟，直到体积变为2倍大且浓稠。接着，筛入低筋面粉、盐和泡打粉，用上下翻拌的方式混合均匀，注意不要搅拌过度，以免消泡。然后加入玉米油，继续混合均匀。在模具上刷一层油，烤箱提前预热到150度5分钟。将蛋糕糊倒入模具中，在桌子上震几下，去掉大气泡。撒上白芝麻，放入烤箱中层烤35分钟，焖2分钟后取出放温热脱模即可。做好的红枣糕放凉后要密封保存，味道和刚做出来的一样好。早晨切片当早餐吃，简直是幸福感爆棚！赶紧试试吧，保证你会爱上这款自制红枣糕！

8个月宝宝辅食：小米山药红枣糕做法今天分享一个适合8个月宝宝的辅食——小米山药红枣糕，香甜可口，还能健脾养胃。以下是详细的制作步骤和所需食材：所需食材：山药90克小米40克（需提前浸泡2小时）鸡蛋1个红枣20克（约5个）制作步骤：将山药去皮后切成段，红枣去核，小米提前浸泡2小时。将所有食材放入料理机中搅打约3分钟。在模具上刷上一层核桃油，将打好的糊糊倒入模具中，约8分满。将模具放入蒸锅中蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。小贴士：小米需要提前浸泡，这样更容易蒸熟。搅打时间约为3分钟，这样蒸出来的蒸糕会更加松软。如果使用模具蒸，倒入糊糊时只需8分满即可。这道小米山药红枣糕不仅适合8个月大的宝宝，还能作为一款美味的健康辅食。希望大家喜欢！

14月18天食谱：新花样来啦！今天的早餐是红枣糕配上鹌鹑蛋和藜麦红枣核桃糊。红枣糕的口感很结实，可能是某个步骤没做好𐟘‚，不过孩子们都挺喜欢的。午餐是青菜瘦肉粥、玉米鸡肉虾饼和黄金馒头片。粥剩下了一些，虾饼每人吃了一块，馒头片大半块。总体来说，吃得还不错❣️。晚餐是咖喱三文鱼奶酪意面和秋葵厚蛋烧。今天尝试了咖喱块，只用了半块，味道淡淡的。哥哥很爱吃，光盘；妹妹也吃得不错，厚蛋烧每人一个𐟘†。 𐟧᧢Ž碎念：天气冷了，用了新的注水保温碗，撞色设计很好看，搭配可弯叉勺，碗可拆卸，底下有吸盘。哥哥想把它拿起来，结果吸力太大弄不起来𐟘‚，老老实实吃面了。 8点35分早餐哥哥：红枣糕大半块➕鹌鹑蛋和藜麦红枣核桃糊一半妹妹：红枣糕大半块➕鹌鹑蛋和藜麦红枣核桃糊一半 ❤️红枣糕做法：（我忘记放油了，你们记得放）红枣片30g放锅里煮一下，压泥。两个鸡蛋打发至蓬松划8字不易消失，筛入低筋面粉55g，红枣泥和玉米油20g翻拌均匀，倒入模具，烤箱160度预热烤25分钟左右❣️。 11点20分午餐哥哥：青菜瘦肉粥15g➕馒头片大半块和虾饼大半块妹妹：青菜瘦肉粥10g➕馒头片一片和虾饼半个 ❤️玉米鸡肉虾饼做法：玉米粒适量蒸熟，鸡肉适量和大虾三只加蛋清和玉米淀粉放料理机搅打均匀，捏成饼状，放辅食锅两面煎熟即可❣️。水果：香蕉𐟍Œ 苹果𐟍Ž 5点45分晚餐哥哥：三文鱼奶酪𐟧€意面20g➕秋葵厚蛋烧一个多妹妹：三文鱼奶酪𐟧€意面16g➕秋葵厚蛋烧一个哥哥奶量𐟍𜯼š590ml（今日也不错）妹妹奶量𐟍𜯼š600ml（大满贯啦）

宝宝辅食日记：14个月13天的美味时光早上好呀！今天的早餐是蓝莓酸奶蒸糕和红枣豆浆。这个模具真的太棒了，脱模超级容易，给100分！𐟥𐠥𔝤𛬥ƒ了一半的样子，感觉他们还挺满意的。到了午餐时间，我们吃了菠菜奶酪鸡肉意面和虾扯蛋。意面两个小家伙都很喜欢，不过哥哥有点乱捞，吃得乱七八糟𐟘…。虾扯蛋用的是黑虎虾，有点淡淡的咸味，换种吃法吃大虾还不错哦❣️。晚餐是番茄牛肉香菇饭团和苹果红枣糕。哥哥吃得超级棒！吃了两个饭团、两块糕和水果，还在那边拍手鼓掌𐟑𐟏𛯼Œ超可爱！妹妹则全程关注着吃的，拿着虾𐟦就啃，拿着水果就吃，真是个小吃货𐟘。 8点25分早餐时间哥哥：蓝莓酸奶蒸糕半块➕红枣豆浆𐟈š 妹妹：蓝莓酸奶蒸糕半块➕红枣豆浆喝完 ❤️蓝莓酸奶蒸糕做法：蓝莓适量山药小半根鸡蛋两个酸奶一杯将以上材料放入料理机搅打均匀，倒入模具中，冷水上锅蒸20分钟，焖几分钟就好啦❣️。 11点30分午餐时间哥哥：菠菜奶酪鸡肉意面15g➕虾扯蛋几口妹妹：菠菜奶酪鸡肉意面10g➕虾扯蛋半个 ❤️虾扯蛋做法： 25g面粉 4g玉米淀粉 1g泡打粉 40g牛奶一点点盐搅拌均匀后，模具刷油倒入三分之一面糊，摆上虾，打入一个鹌鹑蛋，烤箱160度预热烤8-10分钟左右❣️。水果：香蕉𐟍Œ、苹果𐟍Ž、莲雾（排敏第二天）、蓝莓、哈密瓜 5点45分晚餐时间哥哥：番茄牛肉香菇饭团两个（米15g）➕苹果红枣糕两块和水果妹妹：番茄牛肉香菇饭团一个（米8g）➕苹果红枣糕两块和水果 ❤️苹果红枣糕做法：苹果半个红枣片适量鸡蛋一个山药小半根低筋面粉20g 将以上材料放入料理机搅打均匀，倒入蔬菜模具里，蒸20分钟，焖5分钟OK了❣️。哥哥奶量𐟍𜯼š470ml 妹妹奶量𐟍𜯼š530ml

零失败低糖红枣糕做法，香甜松软全家爱！做红枣糕其实特别简单，而且绝对不会失败！烤的时候满屋子都是浓郁的枣香，比外面买的好吃多了，而且做法超基础，适合新手。这个方子已经减糖减油了，微甜，如果你喜欢正常甜度可以再加30克左右的红糖。准备材料红枣90克红糖40克牛奶90克鸡蛋6个玉米油40克低筋面粉150克泡打粉3克小苏打2克盐1克步骤准备工作：红枣洗干净去核后，剪成小丁备用。煮红枣：把红枣丁放入锅中，倒入牛奶，小火加热，红枣会吸收一部分牛奶，牛奶变粘稠后关火，加入红糖搅拌至完全融化。打发鸡蛋：把煮好的红枣牛奶晾凉，加入6个全蛋，启动厨师机，中速打发至原来体积的3倍大（4-5档），能划出8字不消失即可。如果用手动打蛋器需要一点耐心哈，全蛋打发没有蛋清那么快，大概需要6-8分钟。混合材料：筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打和盐，翻拌均匀后再加入玉米油继续翻拌均匀。烤制：烤箱预热上下火150度40-45分钟，把面糊倒入6寸加高古早模具中，镇出大气泡，撒上一些白芝麻装饰一下。冷却：烤好后放到晾网上晾凉即可，满满的红枣香味，真的太棒了！这道红枣糕不仅做法简单，而且口感松软香甜，特别适合全家人一起享用！赶紧试试吧！

九个月宝宝的辅食日记：三文鱼丸和玉米松饼今天是九个月的最后一天，明天宝宝就十个月啦！𐟎‰ 今天尝试了一些新食物，比如芦笋，削皮蒸熟后剁碎放在米粉里给宝宝吃。午餐还做了山药红枣糕，凹了一个变形的雪花状，真是费劲心思的妈妈呀！𐟑颀𐟑犊晚餐做了三文鱼丸烧面，手指食物是玉米松饼。今天继续解锁了三个新花样，下面会详细介绍做法哦𐟘Š 𐟍…午餐：番茄芦笋鸡肉米粉➕山药红枣糕哥哥：7g米粉➕4块山药红枣糕妹妹：7g米粉➕4块半山药红枣糕 ❤️山药红枣糕做法：准备半根铁棍山药、两个鸡蛋和两大颗红枣。红枣去皮去核切碎末，铁棍山药削皮切块和鸡蛋一起放入料理机搅打均匀。模具铺油纸周边刷油，放入山药糊，加入红枣碎搅一下，震出气泡。包上保鲜膜，戳孔，蒸20分钟，焖5分钟，放凉切块（随意凹造型𐟘‚）。 𐟍‘下午水果：油桃块 𐟍œ晚餐：三文鱼丸菠菜胡萝卜面➕玉米松饼哥哥：10g面条➕两个玉米松饼妹妹：10g面条➕两个玉米松饼 ❤️三文鱼丸菠菜胡萝卜面做法：准备一小块三文鱼、洗净焯水的菠菜和蒸熟的胡萝卜末。三文鱼用柠檬腌制，剁成泥加少量淀粉捏成丸子，放盘子里蒸熟备用。辅食锅水开煮面，面差不多好的时候放胡萝卜和菠菜，最后把三文鱼丸放入。 ❤️玉米松饼做法：准备50g玉米、25g泡好的奶粉、一个鸡蛋和35g低筋面粉。玉米切下来，一粒粒的和奶粉一起放入料理机搅打，用筛网过滤。鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄和玉米糊加少许辅食油混合，加入低筋面粉做成浓稠的糊状。蛋白用电动打蛋器打发，蛋白可以提起小弯勾倒着掉不下来就说明好了。取一半蛋白放入蛋黄糊中翻拌（不要顺时针搅拌会消泡），再把翻拌均匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，用同样翻拌的手法拌匀。装入裱花袋，剪个口，挤入辅食锅，开小火焖一下，底部熟了翻面，口感跟蛋糕一样蓬松就对了𐟘†。 𐟍𜥥𖩇：哥哥：660ml 妹妹：705ml（今天妹妹奶量不错）

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