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不仅是像邓秋槐这样土生土长的本地人在小面这个行业里收获了成功,这里还吸引了来自全国各地的创业者,他们的团队各具资源优势他说重庆小面里装着重庆人的念想,只要回到家一顿火锅一碗小面必不可少,品质好就不怕没有市场。十二年前,黄方东和妻子一起开了就是这样的一碗小面重庆每天要卖出1300多万碗,也是这样一碗碗小面带动了产业链上下游50万人就业。也有不少企业在海外开设了线下门店。这家两个月前刚刚在加拿大埃德蒙顿开业的重庆小面馆,生意十分红火。重庆市小面协会会长 张寿江:我们传统重庆小面是几百年的历史,有很好的群众基础,必须传承匠心的精神,要有更多的年轻人来创新重庆市经济和信息化委员会党组书记 王志杰:重庆小面这个产业做大做强,我认为首先是要把它的区域品牌价值不断提升,要不断去记者看到,现在产业园里已经入驻了65家企业,涉及生产、营销、物流、包装等小面全产业链。产业园年产值也从初创时的16.5亿元为了将重庆小面产业做强做大,2021年,重庆市在大渡口区成立了重庆小面产业园,像这样的生产加工企业在产业园里一共有20家。齐头并进 打造重庆小面特色集群 自2021年8月重庆小面产业园启动建设以来,大渡口区目前已累计引入60余家企业入驻,其中不仅有邓秋槐告诉记者,只有在辣椒上下足了功夫,才能守住重庆小面的“魂”,但想要门店经营得好,还需要注入新的理念。大渡口区展厅位于重庆国际博览中心N2-A09,设置有四大板块:重庆小面产业介绍、“重庆小面”区域公用品牌介绍、互动体验区、数各企业对重庆小面工艺进行研发改进。 辣来主义聘请小面世家传承人,联合江南大学食品学院、重庆大学、重庆旅游学校深度研发,最5月18日,巴基斯坦驻华大使卡里尔ⷥ什米品尝重庆小面。(谢明/摄) 监制/王丕屹 策划/牛宁 审校/毛莉 采访/栾雨石 摄像/谢明 后期/井谷元食品科技有限公司董事长 傅勇:实际上我们这个工厂和小面产业园的一些工厂,我们都是一个共享的工厂,小面企业在我们这里注重质量和长期发展的理念,更为品牌收获全球知名企业咨询机构弗若斯特沙利文的权威认证:2023年中国重庆小面销量第一、2023年我们堂食的小面好吃,但是带不走,我们陆续招到了不少的生产型企业,他们有这个能力还原小面市井的味道。2023年以来,重庆市陆续出台了《重庆小面生产技术规范》等5个地方标准与团体标准,这让产业园里共享的理念在生产安全、技术2023年4月,重庆市小面产业园在大渡口区竣工,首张“重庆小面”食品生产许可证颁发;2024年3月重庆小面区域公用品牌发布;遇见小面香港黄埔花园店开业,选址业态丰富、本土化程度高的典型港人生活区,有助于遇见小面更快更好地融入香港本土市场,同时十八梯邓凳面创始人 邓秋槐:您别看现在这碗面你吃着好像还可以,其实如果说最开始我们做出来第一碗面的话,你肯定吃不了,5斤自2014年遇见小面以口味独特的重庆小面切入市场,十年间在内地市场迅速崛起。品牌秉承创新同时严格坚守出品标准与服务流程的十八梯邓凳面创始人 邓秋槐:我把辣度油度分了5个档次,重庆本来就是旅游城市,全国各地来的人特别多,所以我们把辣度细分过后黄方东说,这样“个性”的经营方式不仅没有影响他的生意,甚至还让不少来重庆的游客专门到店里打卡,再加上周边老顾客的青睐,加拿大埃德蒙顿面馆老板 钟志华:我们面馆的调味料全部是在重庆进口,深度还原了重庆的独特味道,而且获得这里朋友、客人的一致一直以来,“美味、丰富、不贵”是很多消费者对遇见小面的第一印象,其实这也是遇见小面的产品开发策略和定价策略。正是这一十八梯邓凳面创始人 邓秋槐:我有一个新的模式,就是股权模式,我定义为叫“共同幸福”的平台,让我们店里的年轻人,第一拿到十八梯邓凳面创始人 邓秋槐:我有一个新的模式,就是股权模式,我定义为叫“共同幸福”的平台,让我们店里的年轻人,第一拿到重庆市大渡口区经济和信息化委员会副主任 李晓丹:我们申请了国家的图形商标,我们把公用品牌授权给我们辖区的自主品牌企业,重庆市大渡口区经济和信息化委员会副主任 李晓丹:我们申请了国家的图形商标,我们把公用品牌授权给我们辖区的自主品牌企业,制定发布《重庆小面食品安全地方标准》《重庆小面门店经营服务规范》等地方标准,以标准规范化促进产业集群化发展。经过两年多的制定发布《重庆小面食品安全地方标准》《重庆小面门店经营服务规范》等地方标准,以标准规范化促进产业集群化发展。经过两年多的制定发布《重庆小面食品安全地方标准》《重庆小面门店经营服务规范》等地方标准,以标准规范化促进产业集群化发展。经过两年多的“太快了,以后回家好方便。”乘客李鸿说,他是永川重庆智能工程职业学院的大一新生,老家在宜宾,这次开学报到,是家人开车还原一碗正宗重庆小面的“麻、辣、鲜、香”。 重庆小面为何要推出区域公用品牌?业内人士指出,虽然近年来重庆小面在消费者中广重庆小面区域公用品牌正式发布,并现场启动重庆小面出海计划。 一碗小面,二两刚好,三种味道,四方来要,五张凳子,六个人吃,《重庆小面》团体标准、《重庆好粮油 重庆小面面条用小麦粉》团体标准、《重庆小面门店经营服务规范》地方标准,以标准规范化《重庆好粮油 重庆小面面条用小麦粉》团体标准、《重庆小面门店经营服务规范》地方标准,以标准规范化促进产业集群化发展。 重庆br/>现场,坡坡小面、金牌干溜、辣来主义、招小面等4个预包装重庆小面品牌创始人和相关负责人,分别就重庆小面“爆品”进行推荐重庆味之海食品有限公司、招商银行重庆大渡口支行等8家企业颁发首个“重庆小面重庆造”区域公用品牌授权使用证书。到2026年,以重庆小面为主导的快消品产业实现营收300亿元以上,聚集企业200家以上,培育重庆小面品牌200个以上,打造形成全网具有一定生产经营能力、符合相关食品安全标准的重庆小面产业链企业均可提出申请,由重庆小面区域公用品牌管理机构进行授权后进行今年1月,五味小面花城汇南店在完成了升级改造后,营业额也环比增长了36%;上个月,五味小面第三批合计6家旧店升级改造后,有努力实现重庆小面从“味觉高地”跃升为“产业高地”。到2026年,以重庆小面为主导的快消品产业实现营收300亿元以上,聚集企业本届西洽会,大渡口区以“重庆小面 重庆造”为主题,携辖区企业生产的150余种重庆小面产品精彩亮相。其中,现场参展企业有十家同时也让顾客对五味小面重庆招牌小吃有了更深刻的认知,加深消费者对五味小面重庆招牌美食文化的认知和情感链接,提高顾客忠诚度遇见小面投资人之一也出席了首店开业仪式,并充满信心的表示,遇见小面扛住了发展危机,疫情困境,保持着稳定上升的门店盈利,在重庆美食文化与五味小面品牌资产、品牌文化得到更深层的绑定。 环境升级的同时,动线也进行了调整,厨房呈现开放式,更大更明亮此外,围绕重庆招牌小吃节,五味小面还制定了“专属菜单”,除了对豌杂小面、冰粉、锅巴土豆等传统重庆小吃产品进行了口味迭代遇见小面创始人在首店开业典礼上,也公开袒露了自己进入餐饮行业的“首课”——数年前在香港科技大学深造学业后,选择加入麦当劳遇见小面创始人在首店开业典礼上,也公开袒露了自己进入餐饮行业的“首课”——数年前在香港科技大学深造学业后,选择加入麦当劳遇见小面创始人在首店开业典礼上,也公开袒露了自己进入餐饮行业的“首课”——数年前在香港科技大学深造学业后,选择加入麦当劳随着“冕宴小面”煮面师傅的吆喝声,观众纷纷围到小面展区,接过一碗碗麻辣鲜香的小面大快朵颐。 “我去重庆吃过小面,这个面的去年4月,大渡口区市场监督管理局为重庆井谷元食品科技有限公司颁发全国首张“重庆小面”食品生产许可证,标志着重庆小面正式政企合作实现资源共享、优势互补。 活动期间还同步举行“胖妹小面挑战赛”等趣味活动,展现垫江美食、垫江品牌魅力。此前,遇见小面还联合知名麻辣零食品牌黄飞红,打造一款“连辣椒都吃光”的新品——黄飞红辣子鸡。此次跨界,双方通过提炼“一碗麻辣鲜香的小面,是重庆人最享受也最惬意的简易美食。但你感受过“小面+咖啡”这样的中西合璧“混搭风”吗? 在解放碑商圈除了产品上的联合,遇见小面跨界的广度更深,如近几年遇见小面秉承“但行小善,不负遇见”的公益理念,与桔子公益展开系列合作除了鲜香四溢的小面馋得逛展的观众走不动路,来自三峡的柑橘也甜到了观众心坎里。在重庆馆现场,三峡柑橘集团的工作人员刚端上近日,红餐网实地走访了五味小面多家升级门店,并和品牌多位联合创始人聊了聊,就五味小面逆势增长的秘诀也窥得了一二。为重庆小面“走出去”提供了保障。据了解,作为《重庆小面生产技术规范》(DB50/T1296-2022)地方标准和《重庆小面食品安全国 庆 国庆吃面 国泰民安 民以食为天 自古以来 吃面就有福寿延绵的寓意 9月30日 沙坪坝法院为欢度国庆 干警们一同吃面 庆祝中华日本本田在 8 月下旬时宣布将针对旗下热门畅销轻型车 N-Box 推出新车型,并取名为 N-Box Joy,其主打户外实用机能、跨界新定位;坡坡小面、金牌干溜、辣来主义、招小面等4个预包装重庆小面品牌创始人和相关负责人,进行重庆小面“爆品”推荐,讲述他们如何开餐啦!食堂悬挂着一面面鲜艳的五星红旗整整齐齐排列,每个餐桌上都插有一面小红旗,营造出了浓浓的节日氛围。 “我和我的祖国3月15日,以“重庆小面ⷩ⨡天下”为主题的第三届中国ⷩ庆小面文化节在大渡口区盛大开幕。现场开启了“万人吃小面”体验活动,重庆市经信委和大渡口区人民政府在成都天府国际会议中心联合举行了以“重庆小面重庆造”为主题的重庆小面区域公用品牌暨“爆品”重庆招牌,五味小面!五味小面始创于2016年,是以经营小面小吃、火锅冒菜为主,专注重庆招牌小吃的轻快餐品牌,重庆特有的“鲜现场气氛热烈。与此同时,招商银行重庆分行还为大渡口区小面产业园的三家小面预制菜企业设置展区,现场展销各自特色产品。“欢迎大家乘坐观光电梯,游览重庆美景。”重庆馆展区工作人员正忙不迭乎的引导观众打卡,“我们的电梯一共有20层,大家随意此次以支持大渡口区“重庆小面”百亿产业高质量发展为契机举办“招牌小面节”,用独特的方式撬动企业间的价值循环,就是招行重庆聚势赋能小面产业发展,为广大市民带来了一场饕餮小面、美食和文化盛宴,打造出一个全民参与、全民互动的城市节日。大赛现场,选手们在90分钟内接连完成了炼制红油辣子、制作重庆小面和制作自选臊子面等规定动作,展现了重庆小面的传统工艺和而在年底之前,五味小面也将会分批对可改造的旧店进行全面迭代升级。 此外,五味小面还将在产品端、人才端和市场布局等层面进行而在年底之前,五味小面也将会分批对可改造的旧店进行全面迭代升级。 此外,五味小面还将在产品端、人才端和市场布局等层面进行品尝重庆小面。正如重庆歌谣所唱:“一碗小面,二两刚好,三种味道,四方来要,五张凳子,六人来吃,七味调料,八勺辣椒,久久品尝重庆小面。正如重庆歌谣所唱:“一碗小面,二两刚好,三种味道,四方来要,五张凳子,六人来吃,七味调料,八勺辣椒,久久8月20日,河北帝鉴食品有限公司生产部经理黄丽颖向“走进区域看发展ⷤ𘭥𝥼现代化的京津冀实践”网络主题调研采访活动走访团(讲座报名二维码)图文 | 郭子阳排版 | 朱继祥初审 | 郭子阳 朱继祥复审 | 朱同发 高韵终审 | 石春亮(讲座报名二维码)图文 | 郭子阳排版 | 朱继祥初审 | 郭子阳 朱继祥复审 | 朱同发 高韵终审 | 石春亮现场展销招商银行定制款预制小面产品以及重庆小面产业代表企业特色产品,持续“擦亮”重庆小面金字招牌。(李金)五味小面将火锅冒菜创造性地融入产品矩阵中,不仅打破了传统粉面店的界限,还成功拓宽了客群,覆盖更广的消费时段和多元的就餐五味小面首届重庆招牌小吃节的成功举办,不仅加深了五味小面与重庆招牌小吃的链接,让品牌在消费者心目中留有更深刻的印记,五味小面首届重庆招牌小吃节的成功举办,不仅加深了五味小面与重庆招牌小吃的链接,让品牌在消费者心目中留有更深刻的印记,小面是重庆市民和游客的“味道小确幸”,2013年,重庆商报曾经主办过“重庆小面50强评选”,上榜小面50强,曾经是一份荣誉,人民网重庆11月29日电 (记者冯文彦)29日,以“重庆小面,面向世界”为主题的“新重庆小面50强”评选拉开大幕。 本次评选从5月30日,在位于重庆市大渡口区的重庆小面产业园,工作人员在介绍重庆小面的特点。 小面是重庆的特色美食。重庆小面店遍布重庆大家共聚一堂,共谋小面产业高质量发展新图景。 本次大会中,重庆小面协会对2023年度重点工作情况与财务情况做了汇报总结。会上其中开幕式上先后举行市区战略合作协议签约仪式、重庆小面产业园项目集中签约仪式、小面形象规范集中发布、小面品牌门店集中授牌其中开幕式上先后举行市区战略合作协议签约仪式、重庆小面产业园项目集中签约仪式、小面形象规范集中发布、小面品牌门店集中授牌其中开幕式上先后举行市区战略合作协议签约仪式、重庆小面产业园项目集中签约仪式、小面形象规范集中发布、小面品牌门店集中授牌让我们更有信心助力以重庆小面为代表的重庆产品‘出海’。”该企业小面项目负责人介绍,届时,海外客户随时随地都能品尝到正宗的在今年3月份的第110届全国糖酒商品交易会上,重庆小面区域公用品牌正式发布,并现场启动了重庆小面出海计划,引发广大海外经销冀时客户端报道(河北台 侯佳馨)盐碱地上,面花飘香。今天(8月20日),“走进区域看发展ⷤ𘭥𝥼现代化的京津冀实践”网络主题曾经有一段时间,问界品牌更是直接被加上了华为二字,“华为问界”四个字更是成了问界车主扬眉吐气的骄傲。但是之后华为以25亿全面推动重庆小面产业集群化发展,打造大渡口区小面产业发展,擦亮重庆小面的金字招牌等方面都具有重要意义。(易守华 甘侠义 王活动期间,将评选出综合大奖“新重庆小面50强”“新重庆小面新锐50强”,以及“传统麻辣小面十强”“糊辣壳小面十强”“碗杂面参与制定了重庆小面团体标准、《重庆小面生产技术规范》(DB50/T1296-2022),以及食品安全地方标准《重庆小面》。 井谷元公司参与制定了重庆小面团体标准、《重庆小面生产技术规范》(DB50/T1296-2022),以及食品安全地方标准《重庆小面》。 井谷元公司参与制定了重庆小面团体标准、《重庆小面生产技术规范》(DB50/T1296-2022),以及食品安全地方标准《重庆小面》。 井谷元公司施工方相关负责人表示,重庆市小面产业园建设过程中还融入海绵城市设计,培育11个自然浇灌的绿色花园增强绿化,同时配备现场喷
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遇见小面创始人在首店开业典礼上,也公开袒露了自己进入餐饮行业的“首课”——数年前在香港科技大学深造学业后,选择加入麦当劳...
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随着“冕宴小面”煮面师傅的吆喝声,观众纷纷围到小面展区,接过一碗碗麻辣鲜香的小面大快朵颐。 “我去重庆吃过小面,这个面的...
去年4月,大渡口区市场监督管理局为重庆井谷元食品科技有限公司颁发全国首张“重庆小面”食品生产许可证,标志着重庆小面正式...
此前,遇见小面还联合知名麻辣零食品牌黄飞红,打造一款“连辣椒都吃光”的新品——黄飞红辣子鸡。此次跨界,双方通过提炼“...
一碗麻辣鲜香的小面,是重庆人最享受也最惬意的简易美食。但你感受过“小面+咖啡”这样的中西合璧“混搭风”吗? 在解放碑商圈...
除了产品上的联合,遇见小面跨界的广度更深,如近几年遇见小面秉承“但行小善,不负遇见”的公益理念,与桔子公益展开系列合作...
除了鲜香四溢的小面馋得逛展的观众走不动路,来自三峡的柑橘也甜到了观众心坎里。在重庆馆现场,三峡柑橘集团的工作人员刚端上...
为重庆小面“走出去”提供了保障。据了解,作为《重庆小面生产技术规范》(DB50/T1296-2022)地方标准和《重庆小面食品安全...
国 庆 国庆吃面 国泰民安 民以食为天 自古以来 吃面就有福寿延绵的寓意 9月30日 沙坪坝法院为欢度国庆 干警们一同吃面 庆祝中华...
日本本田在 8 月下旬时宣布将针对旗下热门畅销轻型车 N-Box 推出新车型,并取名为 N-Box Joy,其主打户外实用机能、跨界新定位;...
坡坡小面、金牌干溜、辣来主义、招小面等4个预包装重庆小面品牌创始人和相关负责人,进行重庆小面“爆品”推荐,讲述他们如何...
开餐啦!食堂悬挂着一面面鲜艳的五星红旗整整齐齐排列,每个餐桌上都插有一面小红旗,营造出了浓浓的节日氛围。 “我和我的祖国...
3月15日,以“重庆小面ⷩ⨡天下”为主题的第三届中国ⷩ庆小面文化节在大渡口区盛大开幕。现场开启了“万人吃小面”体验活动,...
重庆市经信委和大渡口区人民政府在成都天府国际会议中心联合举行了以“重庆小面重庆造”为主题的重庆小面区域公用品牌暨“爆品”...
重庆招牌,五味小面!五味小面始创于2016年,是以经营小面小吃、火锅冒菜为主,专注重庆招牌小吃的轻快餐品牌,重庆特有的“鲜...
“欢迎大家乘坐观光电梯,游览重庆美景。”重庆馆展区工作人员正忙不迭乎的引导观众打卡,“我们的电梯一共有20层,大家随意...
此次以支持大渡口区“重庆小面”百亿产业高质量发展为契机举办“招牌小面节”,用独特的方式撬动企业间的价值循环,就是招行重庆...
大赛现场,选手们在90分钟内接连完成了炼制红油辣子、制作重庆小面和制作自选臊子面等规定动作,展现了重庆小面的传统工艺和...
而在年底之前,五味小面也将会分批对可改造的旧店进行全面迭代升级。 此外,五味小面还将在产品端、人才端和市场布局等层面进行...
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品尝重庆小面。正如重庆歌谣所唱:“一碗小面,二两刚好,三种味道,四方来要,五张凳子,六人来吃,七味调料,八勺辣椒,久久...
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8月20日,河北帝鉴食品有限公司生产部经理黄丽颖向“走进区域看发展ⷤ𘭥𝥼现代化的京津冀实践”网络主题调研采访活动走访团...
五味小面将火锅冒菜创造性地融入产品矩阵中,不仅打破了传统粉面店的界限,还成功拓宽了客群,覆盖更广的消费时段和多元的就餐...
五味小面首届重庆招牌小吃节的成功举办,不仅加深了五味小面与重庆招牌小吃的链接,让品牌在消费者心目中留有更深刻的印记,...
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小面是重庆市民和游客的“味道小确幸”,2013年,重庆商报曾经主办过“重庆小面50强评选”,上榜小面50强,曾经是一份荣誉,...
人民网重庆11月29日电 (记者冯文彦)29日,以“重庆小面,面向世界”为主题的“新重庆小面50强”评选拉开大幕。 本次评选从...
5月30日,在位于重庆市大渡口区的重庆小面产业园,工作人员在介绍重庆小面的特点。 小面是重庆的特色美食。重庆小面店遍布重庆...
大家共聚一堂,共谋小面产业高质量发展新图景。 本次大会中,重庆小面协会对2023年度重点工作情况与财务情况做了汇报总结。会上...
其中开幕式上先后举行市区战略合作协议签约仪式、重庆小面产业园项目集中签约仪式、小面形象规范集中发布、小面品牌门店集中授牌...
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让我们更有信心助力以重庆小面为代表的重庆产品‘出海’。”该企业小面项目负责人介绍,届时,海外客户随时随地都能品尝到正宗的...
在今年3月份的第110届全国糖酒商品交易会上,重庆小面区域公用品牌正式发布,并现场启动了重庆小面出海计划,引发广大海外经销...
冀时客户端报道(河北台 侯佳馨)盐碱地上,面花飘香。今天(8月20日),“走进区域看发展ⷤ𘭥𝥼现代化的京津冀实践”网络主题...
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活动期间,将评选出综合大奖“新重庆小面50强”“新重庆小面新锐50强”,以及“传统麻辣小面十强”“糊辣壳小面十强”“碗杂面...
参与制定了重庆小面团体标准、《重庆小面生产技术规范》(DB50/T1296-2022),以及食品安全地方标准《重庆小面》。 井谷元公司...
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施工方相关负责人表示,重庆市小面产业园建设过程中还融入海绵城市设计,培育11个自然浇灌的绿色花园增强绿化,同时配备现场喷...
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