当前位置：网站首页 » 教程 » 内容详情

番茄焖牛腩前沿信息_番茄焖牛腩的做法(2024年12月实时热点)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：教程更新日期：2024-12-01

番茄焖牛腩

𐟍– 二斤大骨头，肉食爱好者的天堂！ 𐟍– 肉食爱好者的天堂！每次来到九毛九，二斤大骨头都是必点的美味。今晚和老友相约，决定去尝尝这家的美味。 𐟍𝯸 环境：温馨的灯光照射在食物上，让人食欲大增。店内干净整洁，虽然地方不大，但非常舒适。 𐟍𕠦œ务：热情的服务员会立刻招呼你坐下，然后为你倒茶，推荐菜品，及时点菜。 𐟌Ÿ 必点菜品：二斤大骨头：一块块大骨头，大口吃肉的感觉非常爽快，每次来都会点。铁板肉沫水晶粉：微辣咸香，包菜清甜，超级下饭，吃起来总会多吃两口。山西老醋鲈鱼：浓郁的老醋香气，酸酸甜甜的味道，鲈鱼肉质细腻，小朋友也会喜欢。石锅番茄焖牛腩：番茄汁浓郁，搭配焖煮软入味的牛腩，有筋的部位吃起来更舒服，番茄汁的焖煮也会解腻，捞饭吃也很不错。 𐟒𐠤𚺥‡消费：70元 𐟓 地址：海甸岛五西路32号恒福居6号楼二层（可以搜索：九毛九海甸岛店）九毛九已经开了很多年，很多老顾客也吃了很多年。如果你也喜欢这里的美食，不妨来试试吧！

带饭上班必备：超美味的番茄焖牛腩教程嘿，大家好！今天我要分享一个超级无敌好吃的菜谱——番茄焖牛腩！真的，这道菜绝对让你吃了还想吃，超级下饭！我已经带饭上班第二十一天了，每天都在研究各种好吃的菜谱，今天终于忍不住要和大家分享这个绝招了！准备工作 𐟍… 首先，选牛腩的时候一定要选那种带筋带点肥肉的，这样吃起来才香！我是直接把牛腩切块，没有焯水，因为牛腩的血水不多。我是先泡了30分钟，然后把血水冲掉。番茄处理 𐟍… 接下来，番茄切十字刀，用开水泡一下，这样去皮就特别方便了。去皮后切成小块备用。调料准备 𐟌🊥ˆ‡两片姜，准备好两片香叶、一个八角、两颗干山楂（山楂可以去腥，还能让牛腩更容易软烂）。炒糖色 𐟍슩”…中烧开放油，放入几颗冰糖，中火炒至冰糖融化，注意要不断搅拌。糖色变深后，把控干水的牛腩放进去，快速翻炒（要小心不要被油溅到手哦）。上色和调味 𐟍𒊧›𔥈𐧉›腩上色后，放入一勺豆瓣酱，增加一点酱香味。然后放入姜片、八角、香叶和山楂炒出香味。接着放入三分之二的番茄，炒至番茄变软后加入没过牛腩的开水。高压锅压煮 𐟍𒊥ˆ以上步骤后，把它们转移至高压锅压35分钟，或者继续在锅中焖一个小时二十分钟左右。最后的调味 𐟍… 压好后，可以根据自己的口味，如果喜欢吃浓郁番茄味的可以再下一点番茄酱，也可以不放。把剩余的番茄倒进去，继续焖五分钟左右。这个时候可以试一下味道，如果觉得太酸了可以加点糖，再加小半勺盐。最后大火收一下汁，香喷喷的番茄牛腩就完成啦！小贴士 𐟒ኦˆ‘一直觉得韭黄炒蛋比韭菜炒蛋香，可能是因为它比较爽脆吧！韭黄炒蛋 𐟍𓊦𔗥‡€的韭黄切断，放在一旁控干净水。打两个鸡蛋，加一点盐、胡椒粉和香油。热锅中倒入油，放入鸡蛋炒至结块后捞出来。利用炒蛋的底油，放入韭黄炒至有点软，加一点盐。然后把炒好的鸡蛋放进去，再翻炒一下就可以出锅啦。这道菜真的太好吃了，牛腩完全不会腻，而且做法也不难！大家一定要试试哦！

𐟍…𐟥頧𞎥‘𓦙š餐：番茄焖牛腩的完美搭配准备食材主料：牛腩1斤、西红柿2-3个辅料：姜、淀粉、葱、水淀粉、八角、香叶调味料：料酒、生抽、食用盐、番茄酱步骤：将番茄顶部划一个十字刀，放入锅中煮至番茄皮卷起，捞出后剥皮，切成小块备用。牛腩清洗干净，切成大块，清水浸泡1小时去血水。牛腩冷水下锅，加葱节、料酒、姜片焯水，水开后撇去浮沫，继续煮6分钟，捞出后用热水冲洗干净，沥水备用。锅加热油，加入香葱、姜爆香，再加入牛腩块大火翻炒，炒至表层水分基本蒸发后，倒入少量米酒和适量番茄酱炒香，加入切好的西红柿炒至变软。加入大量热水，放入少许生抽、盐、香叶、八角烧开，倒入电高压锅选择煲汤键。焖煮好后将牛腩倒入砂锅中，小火继续焖煮5分钟，捡出姜葱、香料，最后大火收浓汤汁。一勺米饭搭配一勺番茄牛腩，浇上浓郁的汤汁，美味的番茄牛腩盖浇饭就完成了！小贴士：焖煮牛腩前至少要经过焯水或浸泡其中一个环节，这样可以去除血水和异味。焖煮过程中尽量使用热水，避免牛腩表面温度温差变化太大，导致肉块紧缩，加热水也能缩短烹饪时间。

我妈尝了一口，让我赶紧开店！今天做了一道超级美味的番茄土豆炖牛腩，简直是米饭杀手！我自己就吃了两碗米饭，土豆软糯，牛腩鲜嫩多汁，真是让人欲罢不能。我妈尝了一口后，强烈建议我赶紧把这道菜的教程分享给大家！ 𐟍… 食材准备：番茄土豆番茄酱（秘密武器） 𐟍𒠥ˆ𖤽œ步骤：准备工作：番茄和土豆切块备用。牛肉切块后冷水下锅，加入料酒和葱段焯水，捞出洗净。炒糖色：锅里油热后放入冰糖，炒至焦糖色。倒入牛肉翻炒上色，加入生抽、蚝油、老抽和适量番茄酱，再加入清水，放入番茄块焖煮30分钟。继续焖煮：加入剩下的番茄块和土豆块，继续焖煮15分钟，收汁即可。 𐟒ᠥ𐏨𔴥㫯𜚊这道菜的秘诀在于番茄酱的使用。一定要选择番茄味浓郁的番茄酱，比如凤球唛番茄酱，不仅味道好，而且营养健康，减脂期间也可以放心吃。据说2斤番茄才能熬出一只番茄酱，真是物超所值！这道番茄炖牛腩不仅味道鲜美，而且制作起来也不复杂，大家一定要试试哦！

潮汕家常菜一周不重样菜单推荐晚餐吃什么？这可能是每个买菜的人都会烦恼的问题。这里为大家整理了一份潮汕家常菜合集，一周的菜单不重复，供大家参考。希望大家有其他拿手菜也可以在评论区分享，一起互相学习！ 𐟍𒠦˜Ÿ期一：白菜鱼骨汤、苦瓜炒饭、黄皮焖鸡肉 𐟍… 星期二：豆酱炒空心菜、秋瓜车白汤、番茄焖牛腩 𐟥젦˜Ÿ期三：爆炒油菜心、玉米山药胡萝卜汤、腐竹木耳粉丝煲、羊肚菌酿肉 𐟍𓠦˜Ÿ期四：银鱼丝煎蛋、春菜煲、卤肉拼盘 𐟦ꠦ˜Ÿ期五：秋瓜炒蛏子、豆酱焖迪仔鱼、爆炒白菜 𐟍𒠦˜Ÿ期六：人参节玉竹乌鸡汤、番茄白菜玉米粉丝煲、九层塔炒薄壳、洋葱炒田鸡希望这些菜单能给大家一些灵感，让每一天的晚餐都充满美味！

𐟍𒠧𞎥‘𓧉›腩煲，香气四溢的厨房艺术𐟑鰟𓊰Ÿ唰Ÿ… 土豆番茄焖牛腩：牛腩切块洗净，加入姜片和料酒焯水后捞出备用。番茄去皮切块，土豆切滚刀块，准备姜片、蒜头拍碎、八角、香叶。热锅加油，炒香牛腩至微黄，加入姜片和番茄翻炒，再加入蒜、白糖、香叶、八角、酱油、盐、蚝油、老抽和南乳，翻炒均匀后加入热水煮沸，尝味后转入高压锅，上汽后压20分钟，下气开盖后加入土豆块再压五分钟。 𐟥’ 蒲瓜虾米焖粉丝：蒲瓜切丝，提前泡发一捆龙口粉丝，虾米洗净用半碗水泡发，准备蒜末、姜片。热锅加油，爆香蒜、姜，加入蒲瓜和虾米翻炒至变色，再加入龙口粉丝和泡虾米的水焖煮五分钟，加盐和蚝油调味，焖至粉丝软即可。 𐟥š 萝卜干煎鸡蛋：萝卜干泡半小时后洗净挤干，切碎备用，鸡蛋打散。热锅加油，小火炒香萝卜干后捞出放凉，打入鸡蛋打散，萝卜干本身有味道，不用加盐。热锅加油，小火倒入鸡蛋慢煎至两面金黄即可。 𐟥젨’œ蓉炒菜心：菜心洗净备用，蒜头切碎。热锅加油，爆香蒜头，加入菜心翻炒至熟即可。 𐟍— 薄荷蒸鸡汤：鸡块洗净备用，薄荷洗净备用。热锅加水，煮沸后加入鸡块煮至熟透，加入薄荷煮沸即可。

番茄洋葱焖牛腩，家常新风味！想要在家也能做出餐厅级别的美味吗？试试这道番茄洋葱焖牛腩吧！牛腩的绵软口感，番茄汤汁的浓郁，洋葱的香甜，绝对让你食欲大开！ 𐟥頧‰›腩500克 𐟍… 番茄2个 𐟧… 洋葱1个 𐟧‚ 盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、姜片、葱花适量 𐟍𓠧ƒ𙩥ꦭ婪䯼š 1️⃣ 将牛腩切块，浸泡2小时去除血水。 2️⃣ 番茄切块备用。 3️⃣ 牛腩冷水入锅，加入姜片和料酒煮开，捞出后冲去浮沫并沥干。 4️⃣ 热锅加油，放入蒜末炒香，加入牛腩翻炒30秒。 5️⃣ 加入生抽、老抽、盐、蚝油，放入番茄块和热水，大火煮开后转小火焖40分钟。 6️⃣ 待汤汁收干前，加入洋葱翻炒均匀，再焖5分钟。 7️⃣ 最后撒上葱花，即可享用！ 𐟑颀𐟍𓠨🙩“菜不仅做法简单，而且味道鲜美，绝对是家庭聚餐的首选！快来试试吧！

番茄土豆焖牛腩，家常新风味！ 𐟥頩㟦准备：牛腩：切成块状土豆：切成块状番茄：3个，先用热水去皮，两个切丁，一个切块调料：姜、蒜、葱适量，切末（多切几片姜片备用），番茄酱或糖、盐 𐟍𝯸 食材处理：牛腩先用盐水浸泡15分钟，去除血水，这样炖出来的牛肉口感更好。焯水时，加入两片姜片和少许料酒去腥。 𐟍𒠧ƒ𙩥ꦭ婪䯼š 热锅冷油，加入姜蒜末爆香。倒入番茄丁，炒至出汁后，可以加点水防止干锅。如果味道不够浓，可以加番茄酱或糖以及盐进行调味。加入牛腩，稍微翻拌均匀后，加入姜片和适量的水，开始炖煮。炖煮大约20分钟，根据锅的厚度和量调整时间，炖至牛肉软熟即可。试味后，加入土豆和番茄片，酌情加水继续炖煮。等到土豆和牛腩都软熟时，撒上葱末即可。 𐟍𝯸 出锅：一道简单又美味的家常菜——番茄土豆焖牛腩就完成了！这道菜香浓又下饭，快来试试吧！

番茄酱的秘密：原来这才是真正的番茄味！ 𐟍…如果你还没尝过新疆的番茄酱，那你可能还没真正体验过番茄的味道！最近入手了【大疆丰德番茄酱】，才发现我之前用的番茄沙司根本不是番茄酱！番茄酱的味道和效果完全不同，更加适合我对食材的应用标准。大疆丰德番茄酱是无添加的纯正番茄酱，番茄香味浓郁，甚至番茄酱和水一搅拌，就能变成一杯浓郁的番茄汁饮料，超级适合做各种番茄味的美食！今天就来分享一个下饭菜系列——【番茄土豆焖牛腩】 𐟈𖩣Ÿ材：牛腩𐟥飀土豆𐟥”、干辣椒𐟌𖣀姜𐟫š、蒜𐟧„、花椒、八角、桂皮、香叶、大疆丰德番茄酱𐟥늊𐟉‘准备：牛腩洗净沥干水，切块‼ 土豆去皮，番茄切块，洋葱切丁，蒜𐟧„姜切片备用㊙做法： 1⃣起锅烧油，放牛腩炒至断生，加入姜蒜、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒炒香。再加一勺豆瓣酱和洋葱翻炒均匀，加水过食材，加盖焖半小时‼ 2️⃣时间到⌛️开盖放入番茄和土豆，加一勺酱油、鸡精、蚝油、少许白糖加盖焖煮半小时起锅… （教程中使用勺子大小和餐厅一次性碗筷配有的勺子大小一样）试试这个方法，你会发现番茄酱的美味和独特之处，让你的美食更加美味！

宅家必备！懒人焖牛腩𐟑颀𐟍𓊩š”离期间，冰箱里的蔬菜总是要吃完的，这次轮到白萝卜啦！这道懒人版的萝卜焖牛腩，简单又美味，快来试试吧！【食材准备】牛腩白萝卜洋葱碎（或者番茄碎）【烹饪步骤】焯水去腥：牛腩冷水下锅，加入姜片、大葱和黄酒，烧开后捞出，用温水洗净备用。压力锅炖煮：将牛腩放入电压锅中，加水至完全覆盖食材，加入黄豆酱、少许老抽、生抽、白芷和花椒，选择炖排骨模式，压40分钟。切块备用：将压好的牛腩捞出，切成块备用。炒香调味：砂锅中倒油，加入洋葱碎（或番茄碎）煸炒出香味，再加入黄豆酱一起炒香。焖煮萝卜：加入白萝卜块和牛肉汤，大火焖煮至白萝卜八分熟。最后一步：当萝卜变得透明且入味时，加入牛腩块一起焖煮，最后撒上葱花即可出锅。这道菜全程无需看火，压好的牛腩口感更软糯，快来试试吧！

专栏内容推荐

1080 x 718 · jpeg
西红柿炖牛腩简笔画,西红柿炖牛腩图片(第10页)_大山谷图库
素材来自:dashangu.com
1920 x 1440 · jpeg
茄汁烩牛腩怎么做_茄汁烩牛腩的做法_蓝纹乳酪_豆果美食
素材来自:douguo.com

1023 x 685 · jpeg
西红柿土豆炖牛腩的做法_【图解】西红柿土豆炖牛腩怎么做如何做好吃_西红柿土豆炖牛腩家常做法大全_keletimes_豆果美食
素材来自:douguo.com
690 x 390 · jpeg
番茄土豆炖牛腩怎么做_番茄土豆炖牛腩的做法_薄荷糖的味道818_豆果美食
素材来自:douguo.com

800 x 537 · jpeg
番茄炖牛腩的做法_【图解】番茄炖牛腩怎么做如何做好吃_番茄炖牛腩家常做法大全_岁月静好310w_豆果美食
素材来自:douguo.com
1080 x 1923 · jpeg
西红柿土豆炖牛腩,正宗焖牛腩,家常西红柿土豆炖牛腩(第12页)_大山谷图库
素材来自:dashangu.com

660 x 660 · jpeg
【番茄土豆炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃】安琪美食厨房_下厨房
素材来自:xiachufang.com
800 x 533 · jpeg
番茄土豆炖牛腩的做法_菜谱_美食天下
素材来自:home.meishichina.com

800 x 600 · jpeg
番茄炖牛腩怎么做_番茄炖牛腩的做法_岁月静好310w_豆果美食
素材来自:douguo.com
945 x 621 · jpeg
番茄红焖牛腩_广东百利食品股份有限公司_沙拉、发酵糠、风味酱、调味粉、番茄酱
素材来自:bearyfoods.com

1024 x 686 · jpeg
西红柿炖牛腩摄影图__传统美食_餐饮美食_摄影图库_昵图网
素材来自:nipic.com
1161 x 768 · jpeg
教你一招，西红柿炖牛腩的做法，汤浓味美、酸甜可口，肉鲜味美 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com

1024 x 644 · jpeg
西红柿炖牛腩摄影图__传统美食_餐饮美食_摄影图库_昵图网nipic.com
素材来自:nipic.com
1920 x 1442 · jpeg
茄汁烩牛腩的做法_【图解】茄汁烩牛腩怎么做如何做好吃_茄汁烩牛腩家常做法大全_蓝纹乳酪_豆果美食
素材来自:douguo.com

750 x 525 · jpeg
西红柿土豆炖牛腩_西红柿炖牛腩正宗做法_微信公众号文章
素材来自:www4.freep.cn
916 x 655 · jpeg
西红柿炖牛腩，牢记3个小技巧，牛肉软烂入味不柴__财经头条
素材来自:cj.sina.com.cn

1024 x 685 · jpeg
锅仔西红柿牛腩摄影图__传统美食_餐饮美食_摄影图库_昵图网nipic.com
素材来自:nipic.com
860 x 573 · jpeg
萝卜焖牛腩高清图片下载-正版图片600337472-摄图网
素材来自:699pic.com

1024 x 768 · jpeg
红萝卜牛腩,(第2页)_大山谷图库
素材来自:dashangu.com
1280 x 1707 · jpeg
番茄炖牛腩的做法_【图解】番茄炖牛腩怎么做如何做好吃_番茄炖牛腩家常做法大全_三毛_Lynn_豆果美食
素材来自:douguo.com

1920 x 1440 · jpeg
番茄土豆牛腩,番茄土豆牛腩煲 - 伤感说说吧
素材来自:sgss8.com
800 x 464 · jpeg
【图文】番茄土豆炖牛腩的做法_番茄土豆炖牛腩的家常做法_番茄土豆炖牛腩怎么做好吃_做法步骤,视频_好吃不止一点点，番茄土豆炖牛腩-美食天下
素材来自:home.meishichina.com