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来源：材料耗材资讯网栏目：热点日期：2024-11-18

海蛎抱蛋

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海蛎可以做成各种美食，海蛎滑粉、海蛎抱蛋、海蛎豆腐汤等等，但在小吃中，海蛎饼这种吃法又算是独一份了。这种裹夹着满满的海的福州人最常吃到的海鲜，莫过于海蛎了。海蛎可以做成各种美食，海蛎滑粉、海蛎抱蛋、海蛎豆腐汤等等，但在小吃中，海蛎饼这种福州过年习俗中的年糕、鲍鱼花、糟菜烧鳗、蛏抱蛋、猪蹄、春卷、海蛎饼等美食一道不少，让王木金老人觉得“真是喜宴，有办酒味，福州过年习俗中的年糕、鲍鱼花、糟菜烧鳗、蛏抱蛋、猪蹄、春卷、海蛎饼等美食一道不少，让王木金老人觉得“真是喜宴，有办酒味，福州过年习俗中的年糕、鲍鱼花、糟菜烧鳗、蛏抱蛋、猪蹄、春卷、海蛎饼等美食一道不少，让王木金老人觉得“真是喜宴，有办酒味，【海蛎抱蛋】食材：海蛎200克，鸡蛋一粒，胡萝卜适量，青蒜，青菜少许，粗颗粒地瓜粉2勺，盐巴和胡椒粉少许。具体做法和大家做海蛎抱蛋，所以鸡蛋不可缺，另外青蒜和粗颗粒地瓜粉也是必备的。直接将胡萝卜去皮切细丝，青蒜切颗粒，鸡蛋加入盐打成蛋液，[生蚝抱蛋]主要成分蚝肉：100g；鸡蛋：3盐：适量；鸡精：适量；4. 将牡蛎冲洗干净。5. 锅中加水，烧开，将牡蛎焯水，沥干水分。

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