当前位置：网站首页 » 教程 » 内容详情

猪肉切片机前沿信息_小型手动切片机(2024年11月实时热点)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：教程更新日期：2024-11-29

猪肉切片机

香辣滑嫩农家小炒，夏日必备下饭神器！炎炎夏日，食欲不振？来试试这道简单易做的农家小炒菜吧！鸡蛋嫩滑，猪肉香辣，保证让你胃口大开。所需食材：鸡蛋：3个猪肉：300克青椒：1个洋葱：半个杭椒：1个制作步骤：将猪肉提前放入冰箱冷冻，用切片机切成薄片。青椒和洋葱切丝，鸡蛋打散，杭椒切段，蒜切末。在猪肉片中加入1小勺黑胡椒粉、少许盐和半大勺料酒，抓匀后腌制十分钟。调酱料：将1大勺生抽、1大勺老抽、1大勺蚝油、1小勺黑胡椒粉和1小勺盐混合均匀。热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟后盛出。锅中再加油，油热后放入猪肉片翻炒至变色，盛出备用。锅中倒油，放入蒜末、杭椒段和洋葱爆香，再加入青椒丝炒至断生，倒入1大勺辣椒油翻炒。倒入鸡蛋和猪肉翻炒，加入调好的酱汁，再次炒匀后即可出锅。这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，特别适合夏天食用。快来试试吧！

2000元搞定招牌辣黑肠，详细教程在此！想要在家制作出美味的招牌辣黑肠吗？跟着这份详细的教程，只需2000元就能轻松搞定！原料准备：肥三瘦七的猪臀尖肉5000克肠衣适量辅料：核桃仁500克生花生500克炒香的黑芝麻250克调料A：盐100克白糖55克醪糟汁50克葱姜粉40克（罐装成品）甘草水35克白胡椒粉、味精各25克姜汁20克调料B：干红二荆条辣椒220克大红袍花椒70克陈皮30克八角、白蔻、香叶各10克良姜、丁香各5克砂仁、肉桂各4克制作步骤：处理肠衣：将肠衣表面的油剪去（不要扯，否则肠衣容易破口），往肠壁内灌水3次，洗净污物。将肠衣放入盆中加花生油搓洗干净，翻面后再次搓洗，在细流水下冲净，放入盐水中浸泡保存。处理猪肉：猪肉冲净血水，瘦肉剔去淋巴、血管，肥膘切去软脂肪，洗净后在通风处挂1小时，晾干表面水分，取下削掉猪皮。将猪肉切成重约250克的大块，放入切片机，切成厚0.1厘米的片，放入保鲜盒，加入调料A拌匀。炒香调料B：净锅烧热，下入调料B干炒出香，待辣椒颜色变为棕红，取出打碎放入肉片中，倒入60Ⱗ™𝩅’120克，再撒入配料。腌制肉片：不停翻拌摔打10分钟，待肉片与调料充分融合，静置20分钟。灌肠：取一条肠衣，套入灌肠机的铁口，尾部打结封死。将腌制好的肉片放入灌肠机，打开电源，肉从铁口处灌满肠衣。待将所有肉片灌好后用线系紧，灌好的香肠每20厘米为一段，用棉线系紧，并在肠衣表面扎出数个小孔。晾晒香肠：香肠挂于室外通风处晾晒3天，隔天翻面以保证各个部位晒匀，待外皮出油变硬后，移至室内阴凉、干燥、通风处，挂起风干15天左右。蒸熟切片：香肠变黑、发硬后，洗净表面，蒸熟切片即成。小贴士：三段猪肉口感不同：这次灌肠使用的是猪臀尖肉，肥瘦适中，香肠蒸熟后油多色亮，配饭吃是一绝；也可以选用猪前腿肉，这部分筋少肉嫩，做出的香肠适合老人食用；有些大厨还会使用腱子肉，成品干香、有嚼头，很适合下酒。注水肉拌入玉米粉：最好挑选手感发粘的猪肉，这种肉一般没有被注过水。如果不幸买到了注水肉，那么每10斤肉中要拌入300克玉米淀粉，可吸收多余的水分，并使香肠口感筋道。甘草水和姜汁的制作：甘草水是将甘草洗净后放入锅中，加清水大火烧开，转小火熬10分钟，关火晾凉，沥去渣滓即成。姜汁则是用仁寿小黄姜洗净、去皮后用刀背拍扁，放入榨汁机压出姜汁。按照这个教程，你也能在家制作出美味的招牌辣黑肠啦！快来试试吧！

干果腊香肠，新奇口感！传统的川式腊香肠，如今有了全新的演绎。在这道招牌腊香肠中，大厨巧妙地加入了核桃、花生、芝麻三种干果，让猪肉的油香与干果的清香完美融合，带来双重口感。𐟌𐰟地ŸŒ𜊊𐟍– 原料准备：肥三瘦七的猪臀尖肉5000克肠衣适量 𐟍– 辅料与调料：核桃仁500克生花生500克炒香的黑芝麻250克盐100克白糖55克醪糟汁50克葱姜粉40克甘草水35克白胡椒粉、味精各25克姜汁20克干红二荆条辣椒220克大红袍花椒70克陈皮30克八角、白蔻、香叶各10克良姜、丁香各5克砂仁、肉桂各4克 𐟍– 甘草水与姜汁制作：甘草水：甘草25克洗净，加清水250克大火烧开，转小火熬10分钟，关火晾凉，沥去渣滓。姜汁：仁寿小黄姜200克洗净、去皮，用刀背拍扁后放入榨汁机，压出姜汁。 𐟍– 制作流程：处理肠衣：将肠衣表面的油剪去，灌水3次洗净污物，加花生油搓洗干净，细流水下冲净，放入盐水中浸泡保存。处理猪肉：猪肉冲净血水，瘦肉剔去淋巴、血管，肥膘切去软脂肪，洗净后在通风处挂1小时晾干表面水分，取下削掉猪皮。腌制猪肉：将猪肉切成重约250克的大块，放入切片机，切成厚0.1厘米的片，加入调料A拌匀。炒香调料B：净锅烧热，下入调料B干炒出香，待辣椒颜色变为棕红，取出打碎放入肉片中，倒入60Ⱗ™𝩅’120克，再撒入配料。腌制入味：不停翻拌摔打10分钟，待肉片与调料充分融合，静置20分钟。灌肠：取一条肠衣，套入灌肠机的铁口，尾部打结封死。将腌制好的肉片放入灌肠机，打开电源，肉从铁口处灌满肠衣。整理香肠：待所有肉片灌好后用线系紧，灌好的香肠每20厘米为一段，用棉线系紧，并在肠衣表面扎出数个小孔。晾晒与风干：香肠挂于室外通风处晾晒3天，隔天翻面以保证各个部位晒匀，待外皮出油变硬后，移至室内阴凉、干燥、通风处，挂起风干15天左右。蒸熟切片：香肠变黑、发硬后洗净表面，蒸熟切片即成。这道腊香肠不仅色泽诱人，而且口感丰富，是传统与现代结合的完美典范。𐟎‰𐟌ˆ

海南穷游第23天：黄瓜和粥的完美搭配今天决定休息一天，昨天实在是太累了，游泳都没力气。早上起来煮了小米粥，还煮了鸡蛋，然后用一勺盐腌了一根黄瓜，味道刚刚好。千万别加其他调料，我试过好几次都不成功，只有这种做法最好吃。还蒸了排骨、土豆和毛薯，早餐变得很丰盛。今天又去了政府公益市场大采购。买了半个文昌鸡，23元一斤，15元一斤。还买了五花三层黑猪肉，12元一斤，这次有切片机，还给切片，真是太方便了。上次买肉费了好大劲切，没菜刀没菜板，这次就省心了。三亚的服务真是好。中午小丫头炖了豆角窝瓜。饭后打开一个海南冰淇淋甜瓜，口感像冰淇淋但不甜。枇杷也比家里买的好吃，小丫头在家从来不吃我买的枇杷，在这却和我抢着吃。民以食为天，吃到没吃过的、好吃的，幸福感满满。明天计划去小东海看日出。

用最好的食材，喂养自己的味蕾：破酥老友包 𐟌Ÿ 面粉的选择：我偏爱河套平原种植的硬麦磨制的面粉，已经吃了十多年了。这种面粉自然发酵，加入云南传统的土碱，没有那种工业碱的刺鼻味道，反而让面团更加香甜。 𐟍– 肉质的选择：云南的土猪肉是我的首选，肥瘦四六的比例，肉质鲜嫩。我没有将猪肉磨成肉馅，而是用切片机切成大约三四毫米见方的小肉粒。然后加入姜末、盐、白糖、贵州茅台的原酿酱油和生抽，搅拌均匀备用。 𐟌𑠩…𘧬‹的准备：酸笋来自桂林山清水秀的竹林，选用最鲜嫩的部分，用山泉水泡制。酸笋切成五毫米见方的小丁，口感酸爽。 𐟧„ 豆豉和大蒜：将豆豉和大蒜拍碎剁碎，炒锅里多加一些土猪猪油，豆豉和大蒜下锅炒香，加入酸笋丁，翻炒均匀后加入白糖和云南农家自制辣椒酱，继续翻炒至香味四溢，关火冷却备用。 𐟥㠨‚‰馅的调制：用酸笋水打肉馅，搅拌均匀后加入熟菜油，继续搅打至肉馅紧实。冷却的酸笋丁加入肉馅中拌匀。大葱切葱花，洒在馅上不要搅拌，包的时候再把葱花拌匀。 𐟌ˆ 面团的制作：将土碱捏碎化开，沉淀杂质后加入用老面发好的面团中揉好。在案板上擀成尽量规则的长方形，尽量薄，可以连抻带拽，擀开后涂抹一层猪油，薄薄撒一层干面，卷起来分剂子做包子皮，拌好葱花包包子。 𐟔堨’𘥌…子的技巧：因为皮是多层的，应力分散，发大也不会翻车，类似花卷。所以二发尽量大，发到褶子松开也不怕。开水上锅，老面包子最好大火蒸超过二十分钟，到时不用闷，老面不会像酵母一样娇气不会回缩。 𐟍𝯸 出锅后的效果：包子出锅后已经膨胀到几乎没褶子，体积大了三四倍，表面有小气泡。撕开面皮每一层雪白如纸，满是小气泡，像面包的组织，云朵般松软。因为面是高筋硬麦面粉，松软中又不失Q弹，口感充实饱满。咬到馅先是爆汁，鲜香酸辣，酸笋特有的臭烘烘的酸香扑鼻而来，如同一碗最正宗的老友粉摆在面前，肉粒和酸笋粒口感的完美结合让口腔充分解馋。

𐟍– 宅家也能享受日式烧肉的美味！𐟍– 最近疫情严重，大家都只能宅在家里，不能出去堂食。不过，这可难不倒我们这些吃货！今天就给大家分享一些在家做日式烧肉的好方法和美味配方，让你在家也能享受到烤肉的乐趣！ 𐟍𓠧ƒ䨂‰工具：推荐大家用岩谷烧肉炉，虽然是燃气的，但能最大程度还原炭火烤的口感和味道，比铁板烧烤盘强太多了！ 𐟥頨‚‰类选择：和牛是我们最爱的选择，网购冷冻的解冻方法很重要，提前一天晚上从冷冻拿出来放到冷鲜，千万不要室温缓化哦。和牛的吃法也有很多种：整块稍微厚一点的和牛，直接撒上盐和黑胡椒烤就行。用小型切片机把和牛切薄片，配上盐葱酱烤，味道超赞！肥牛可以刷上韩国烤肉酱烤，酱料直接买现成的就行。 𐟍䠨Š士虾：新鲜大虾开背去虾线，先烤虾肉部分到8分熟，然后翻过来撒上芝士烤化，最后撒一点欧芹碎，味道绝了！ 𐟥“ 芝士培根扇贝：把培根切碎，加入沙拉酱和芝士碎，盖在扇贝上。如果扇贝太大，可以先切成四小块再烤，这样更容易熟。 𐟌𝠨Š士玉米粒：用锡纸盒铺冷冻玉米粒，切一块黄油放入，上面盖一层芝士片，等芝士融化了拌匀就可以吃了！ 𐟧€ 芝士培根口蘑：用培根碎和猪肉碎填满口蘑，再撒一点芝士碎上去，烤熟就可以享用啦！这些简单的食谱，让你在家也能轻松享受美味的日式烧肉！赶紧试试吧！

焦尼的狗粮日记：自制、冻干、颗粒全攻略最近一直在琢磨怎么给焦尼选个好点的狗粮，毕竟他可是我家的小宝贝。之前试过几种鱼，但他就是不吃，真是让人头疼。后来我灵机一动，决定自己动手做点自制狗粮，结果他还真挺给面子的，把自制的吃得一干二净，地上的鱼却拱得一片狼藉。𐟘“ 于是，我向朋友求助，他推荐了大玛仕的试吃装，口味还挺多的，有鸭肉梨、鸡肉益生元、猪肉什么的，我都记不清了。试吃装拿回来后，几天没吃狗粮的焦尼竟然把它吃完了，而且还没拌自制的，看着他吃得那么开心，我也忍不住笑了。𐟘„ 后来，我又去朋友店里拿了正装的鸭肉梨，据说这个天鸭肉梨能降火。目前为止，焦尼吃得很不错，毛发也亮了不少。说到冻干粮，我和同事一起买了一斤，鸭肉鸡肉的，我们自己回来分的。冻干就是纯肉，打开包装就是一股肉味，用水泡或者干吃都行，狗子们也很喜欢。自制狗粮方面，我一直坚持自己动手做，这次用了鸭肉、鸡胸、包菜、胡萝卜和南瓜。一般都是用牛肉、鸡胸、鸭肉这些，胡萝卜每次都会有，对眼睛好。有时间的朋友可以试试，很受狗狗们欢迎。我一般一个礼拜做一次，做一次正好吃个七八天，有时候忙，吃完没来及做也没关系。焦尼一天两顿，上午一顿，晚上一顿。吃饭的时候都是用自制狗粮搭配颗粒狗粮，拌匀后给他吃。有时候冻干搭配颗粒，有时候自制搭冻干，反正就是两个组合搭配着喂，这样应该不会吃烦吧，哈哈。上午的那一顿，我会添加鱼油、卵磷脂和鲨鱼软骨素；晚上则搭配钙片、微量元素和维生素。零食方面，我做的鸡肉干，既磨牙又解馋。之前用烘干机烘干12小时，生的烘就行，熟的烘干像石头一样硬，不要问我怎么知道的𐟘›。后来发现经常买的那家肉店可以帮我切片，有个切片机器，几秒钟就搞定，厚薄刚好。不过，焦尼的肠胃不太好，可能怪我上班时间不固定，有时候睡到11点才起来喂他，晚上有时候加班到12点，也只能那时候才喂他，导致他有时候两餐隔的时间不固定。𐟘“ 总之，给狗狗选狗粮真是个技术活，既要营养均衡，又要考虑他们的口味和健康。希望我的经验能帮到大家，祝你们的狗狗都能健康成长！

厨房整理术：让你的厨房变得井井有条 𐟍ƒ对于热爱生活的人来说，厨房不仅仅是一个做饭的地方，它更像是一个避风港。在这里，你可以放下所有的烦恼，享受烹饪的乐趣。其实，生活不必过于匆忙，慢慢做饭，细细品味，享受每一个当下。提高做菜积极性的小妙招仪式感：穿上围裙，扎起头发，让自己感觉像个大厨。植物装饰：在厨房里放一些观叶植物，不仅能净化空气，还能让你心情平静。烹饪工具：选择既实用又美观的烹饪工具，增加做菜的兴趣。音乐：播放自己喜欢的音乐，让厨房充满愉悦的氛围。嗅觉享受：尽情地嗅嗅菜香，享受烹饪过程中的每一个细节。假装在拍节目：一边做菜一边解说，让自己更有条理。奖励自己：每完成一道菜，给自己一点小奖励，比如一块巧克力。与电视广告竞赛：在广告播完前洗完所有的餐具，提高效率。休息：如果怎么努力都做不好，那就停下来，休息一下再继续。设定营养均衡的菜谱确定主菜：先选好主菜，了解自己的烹饪喜好，通过不同的烹饪方法和调味方法扩展菜式。列出菜单表：创建一个“客观的菜单表”，横轴为食材（牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜等），纵轴为烹饪方法（生吃、炖煮、烧炒、油炸、蒸煮），这样可以知道自己一般倾向于做什么菜。学会买菜：学会挑选时鲜菜，集中采购打折肉类食材，学会冷冻保鲜。购物清单：按照超市货架的排列顺序列购物清单，用双层手推购物车上层放常温食品，下层放冷冻商品，回家直接归类。提高做饭效率的方法集中处理食材：把要用的食材全部拿出来一起处理（洗削切），而不是按照每道菜处理食材。厨房小工具：擅用厨房剪刀、切菜器、切片机、削皮器等小工具。砧板使用：切肉或鱼使用薄砧板，蔬菜从白色的开始切（白-黄-红-黄绿-绿），不需要重复清洗砧板，佐料有固定的切割区域。放盐规则：鱼在烧制前15分钟放盐，肉在快煮好前放盐，在加了盐的热水中煮菜，蔬菜更鲜亮。这本书里的小技巧数不胜数，每一个都让人受益匪浅。日本作者的书总是能把琐碎无趣的小事琢磨出门道，用通俗的语言表达出来，平实而又有趣。

从0开始学了4个月，大锅菜炒这样合格吗#学厨#

专栏内容推荐

800 x 800 · jpeg
金利诺家用切肉机商用切片机猪肉切丝切丁切肉片全自U动电动切菜_虎窝淘
素材来自:tao.hooos.com
1920 x 1440 · jpeg
鲜肉切片机鲜的猪肉切片机鲜的牛肉切片机器-阿里巴巴
素材来自:detail.1688.com

800 x 800 · jpeg
义康牌水平式肉片切片机带皮猪肉切片机冷鲜肉切片机山东潍坊义康牌-食品商务网
素材来自:21food.cn
500 x 500 · jpeg
猪肉切片机 - classic 21+ - FOODLOGISTIK Fleischereimaschinen GmbH - 自动 / 落地 / 连续式
素材来自:directindustry-china.cn

1920 x 1920 · jpeg
汇康新型大块猪肉切片机牛肉干多层鲜肉切片机产品切割率高-阿里巴巴
素材来自:detail.1688.com
800 x 800 · jpeg
善友立式切肉机切片机切丁机不锈钢商用/家用切块机-阿里巴巴
素材来自:detail.1688.com

888 x 745 · jpeg
可拆式输送带熟肉机_熟肉切片机_肉类切块机
素材来自:fxfoodmachine.cn
1919 x 1920 · jpeg
QTJ-2000型-多层猪肉切片机大胸肉片机水平式切片-诸城市汇康食品机械有限公司
素材来自:foodjx.com

1500 x 1500 · jpeg
熏猪肉切片机 - CashinEDGE® HS - Provisur Technologies Inc. - 自动 / 落地 / 卧式
素材来自:directindustry-china.cn
1440 x 1919 · jpeg
鲜肉切片机鲜的猪肉切片机鲜的牛肉切片机器-阿里巴巴
素材来自:detail.1688.com

800 x 800 · jpeg
乐创切肉机商用切片机猪肉切丝切丁切肉片全自动电动切菜机多功能_虎窝淘
素材来自:tao.hooos.com
1080 x 1080 · jpeg
义康牌水平式肉片切片机带皮猪肉切片机冷鲜肉切片机山东潍坊义康牌-食品商务网
素材来自:21food.cn

800 x 800 · jpeg
义康牌水平式肉片切片机带皮猪肉切片机冷鲜肉切片机山东潍坊义康牌-食品商务网
素材来自:21food.cn
1024 x 886 · jpeg
熟肉切片机腊肉切片机熟猪肉牛肉切片机_多功能切菜机|全自动切菜机|熟肉切片机|土豆切片切丝机-山东奥格机械设备有限公司
素材来自:aogejixie.cn

800 x 800 · jpeg
义康牌水平式肉片切片机带皮猪肉切片机冷鲜肉切片机山东潍坊义康牌-食品商务网
素材来自:21food.cn
1920 x 1920 · jpeg
QTJ-2000型-多层猪肉切片机大胸肉片机水平式切片-诸城市汇康食品机械有限公司
素材来自:foodjx.com

1920 x 1920 · jpeg
全自动变频水平切片机鲜肉多层开片机五花肉切片机猪肉切片设-阿里巴巴
素材来自:detail.1688.com
720 x 720 · jpeg
肉类切片机哪个品牌好？商用切肉机在哪买？ - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com

800 x 600 · jpeg
猪肉切丝切片机切鲜牛肉片切五花肉片机子瘦肉切丝机JYR-10B_猪肉切丝切片机_广州市九盈机械设备有限公司推广部
素材来自:114chn.com
800 x 800 · jpeg
肉类切片机哪个品牌好？商用切肉机在哪买？ - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com

1000 x 1000 · jpeg
360DA豪华型免加油全自动羊肉切片机 | 牛羊肉切片机_全自动切片机_半自动切片机_切骨机厂家_广州市锐迩威机械有限公司
素材来自:gzrew.com
600 x 600 · jpeg
切片机家用猪耳卤菜多功能切肉神器薄片电动小型肉丝机商用切肉机 - 产品中心
素材来自:houplus.com

800 x 800 · jpeg
大块牛肉猪肉切片机-搜狐大视野-搜狐新闻
素材来自:sohu.com
800 x 800 · jpeg
肉类切片机哪个品牌好？商用切肉机在哪买？ - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com

750 x 750 · jpeg
工业用猪肉切片机如何运用？提升食品加工效率与品质指南！ - 广州市正盈机械设备有限公司
素材来自:zhengyingfoodma.com
900 x 900 · jpeg
百成绞切肉机百成绞切肉机价格百成绞切肉机多少钱_切肉机_浩博网
素材来自:hopoot.com

750 x 750 · jpeg
义康牌冷鲜肉切片机猪肉刨片机牛肉切片设备潍坊山东潍坊诸城义康-食品商务网
素材来自:21food.cn
750 x 750 · jpeg
熟肉切片机腊肉切片机熟猪肉牛肉切片机_多功能切菜机|全自动切菜机|熟肉切片机|土豆切片切丝机-山东奥格机械设备有限公司
素材来自:aogejixie.cn

750 x 750 · jpeg
全自动鸡胸肉切条机猪肉切片机牛肉切片机流水线山东潍坊佳品机械-食品商务网
素材来自:21food.cn
750 x 750 · jpeg
猪肉切丝机-猪肉切片机 - 广州市祥九瑞盈机械设备有限公司
素材来自:xjryfoodma.com

800 x 800 · jpeg
自动电动不锈钢肉类切肉机切片猪肉切丁切丝机器QCB-300 广东肇庆-食品商务网
素材来自:21food.cn
698 x 698 · jpeg
切熟肉机，熟肉切片机，卤肉切片机【价格，厂家，求购，使用说明】-中国制造网，上海达瑞宝食品机械有限公司
素材来自:cn.made-in-china.com

474 x 474 · jpeg
ll切熟食肉片机牛杂牛肠肥肠切段机蜜汁叉烧肉烧猪肉切片机批发-阿里巴巴
素材来自:detail.1688.com
750 x 1041 · jpeg
熟肉切片机腊肉切片机熟猪肉牛肉切片机_多功能切菜机|全自动切菜机|熟肉切片机|土豆切片切丝机-山东奥格机械设备有限公司
素材来自:aogejixie.cn

750 x 1064 · jpeg
360型立式全自动切片机-大型切肉片机-商用切牛肉片机-猪肉切片机视频和价格-切片机详细参数-江西赣云食品机械有限公司
素材来自:gyspjx.com

素材来自:查看更多內容

当前用户设备UA：Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)