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糖醋排骨怎么做的新上映_糖醋排骨家庭简单版(2024年12月抢先看)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：导读更新日期：2024-12-01

糖醋排骨怎么做的

14个月宝宝的健康糖醋排骨做法自从上次做了糖醋排骨已经一个多月没做了，主要是炒糖色儿不太健康，不敢给孩子多吃。不过我这个糖醋排骨的忠实粉丝实在是忍不住想吃，于是遍览群书终于找到一个更适合小朋友的做法——番茄酱版糖醋排骨！实验结果非常成功，大人小孩都吃得很开心！食材准备猪前排/肋排番茄酱大葱姜片生抽蚝油白砂糖淀粉鸡蛋葱花白芝麻制作步骤焯水排骨：将排骨剁成小块，加姜片焯水，捞出浮沫。然后用高压锅重新加水、加大葱和姜片炖15-20分钟。吸油处理：将炖好的排骨捞出，用吸油纸裹干水分，再裹上一层蛋液，最后裹上淀粉。煎排骨：热锅倒油（稍微多一些），将排骨下锅稍微煎一下（原做法是炸一下，我改为煎），煎至表面金黄。调酱汁：根据排骨的量，加入2/3包番茄酱、适量生抽和蚝油。如果怕酸，可以稍微加点白砂糖。最后加入清水和淀粉，调成酱汁。收汁出锅：将调好的酱汁倒入锅中，大火收汁，出锅盛盘，洒上葱花和白芝麻点缀。美味三餐搭配早餐：牛奶𐟥›+蓝莓巴斯克午餐：白米饭𐟍š+番茄酱版糖醋排骨+西葫芦鸡蛋晚餐：南瓜奶酪贝柱面+鹌鹑蛋饼+水蜜桃𐟍‘ 这样做的糖醋排骨不仅健康，而且味道也很棒，大人小孩都爱吃！快来试试吧！

糖醋排骨做法，简单易学，年味十足！𐟍– 糖醋排骨可是年夜饭上最受欢迎的一道菜，怎么做都不会失败！下面就来分享一下我的糖醋排骨做法，保证你一试就爱上！准备工作首先，买回来的排骨要洗干净，然后加料酒、姜片和葱段焯水。焯完水后再次洗净擦干，这样可以去掉血水和杂质。煎排骨接下来，把排骨放入油锅中稍微煎一下，煎到表面金黄后捞出备用。煎的时候要注意火候，不要煎得太老哦。炒糖色炒糖色是关键的一步！油热后放入冰糖，用小火慢慢熬，不停地用铲子翻动。等到冰糖开始冒小气泡时，把排骨放进去，让排骨裹满糖色。调味裹上糖色后，先倒点料酒翻炒几下，然后加入1勺生抽和3勺醋。炒匀后加入开水，水量要完全没过食材。炖煮炖煮的时候可以放一点点十三香或者一个八角，增加香味。大概炖40分钟左右，水快烧干时开始收汁。收汁收汁时再加一勺醋，炒匀后撒上白芝麻增香。这样一道美味的糖醋排骨就完成了！小贴士糖色的炒制一定要小火，火大了容易炒糊。炖煮时可以根据个人口味调整调料的量。最后收汁时要留意火候，避免烧干。这道糖醋排骨不仅做法简单，而且味道鲜美，绝对是年夜饭上的抢手菜！赶紧试试吧！𐟎‰

猪骨头揭秘：种类繁多，美味多样！你有没有想过，一头猪身上到底有多少种不同的骨头？今天我们就来聊聊这个有趣的话题。中排和尾排 𐟍– 首先，去掉头和尾，剩下的就是中排和尾排。这些骨头大小均匀，圆圆的，特别适合做红烧排骨或者糖醋排骨。煮出来的排骨色泽金黄，味道鲜美，绝对是餐桌上的抢手货。前排和排骨王 𐟍– 接下来是前排和排骨王。这些骨头扁扁的，因为靠近前腿，所以肉质特别嫩滑。蒸排骨、豉汁蒸排骨、香芋蒸排骨，随便怎么做都好吃。排骨汤、红烧排骨也是不错的选择。排骨头和扇骨 𐟍– 再来说说排骨头和扇骨。这些骨头都是前腿肉，肉质鲜嫩。扇骨的骨髓多，特别适合做莲藕扇骨汤或者糖醋鳝骨。每次喝到这种汤，总觉得整个人都被治愈了。筒骨 𐟍– 筒骨特别适合长个子或者经常运动的朋友。钙质丰富，夏天喝冬瓜筒骨汤既能降暑又能补钙，真是一举两得。龙骨和五指毛桃汤 𐟍– 龙骨的骨髓多，肉也多，特别适合用高压锅煲汤。煲完之后既可以喝汤，又可以吃肉，简直是两全其美。五指毛桃汤也是不错的选择，味道独特，滋补养生。砂骨和颈骨 𐟍– 砂骨的骨髓多，特别适合喜欢啃硬骨头的朋友。一咬下去，骨头里的汁液四溢，简直是味蕾的享受。颈骨在前腿的位置，肉质鲜嫩，适合煲清汤。骨髓较多，肉质嫩滑，特别适合小朋友补钙。月牙骨和软排骨 𐟍– 扇骨切下来的月牙骨可以切成一粒粒，做烧烤串或者红烧月牙骨。软排骨则适合小朋友吃，补钙效果好。红烧软排骨、焖软排骨、煲汤都没问题，还可以卤香脆骨。切成小块做小炒青椒也是不错的选择。非排和排骨王 𐟍– 最后是非排和排骨王。这些骨头肉质嫩滑，特别适合红烧、焖、烧排骨、煲汤、小炒或者卤制。每次吃到这种肉，总觉得生活都变得美好了许多。总之，猪身上的骨头种类繁多，每一种都有它独特的用途和美味。下次去市场买猪骨的时候，不妨试试这些不同的烹饪方法，说不定会有意想不到的惊喜哦！

糖醋排骨这样做，绝对让你停不下来！今天给大家分享一个超级简单又美味的糖醋排骨做法，保证你吃了还想吃！酸酸甜甜的味道，外皮酥脆，内里多汁，简直是吃货们的福音！食材准备你需要准备以下食材：排骨600克冰糖60克（别小看这60克，糖色全靠它了）食盐4克料酒1勺生抽2勺香醋3勺八角适量花椒适量熟白芝麻适量（最后一步用，增香又好看）做法步骤焯水去杂质：先把排骨倒入凉水锅中，加入料酒、葱段和姜片，开火焯水。水开后撇去浮沫，焯个三分钟左右捞出备用。炒糖色：另起一口锅，倒油，加入冰糖，小火慢炒。等到冰糖融化并变成琥珀色时就可以了。炒排骨：把炒好的糖色倒入排骨中翻炒，炒到排骨表面金黄时再倒入开水。用开水炖煮会让排骨更加软烂。调味炖煮：出锅前10分钟加入食盐，继续焖煮十分钟。然后再加入一勺香醋，大火收汁。最后一步：撒上熟白芝麻，翻炒均匀，出锅开吃！小贴士炒糖色的时候一定要小火，冰糖很容易炒糊。炖煮的时候可以根据个人口味调整调料的量。最后收汁的时候要注意火候，避免烧干。这样做出来的糖醋排骨，保证让你吃得停不下来！赶紧试试吧～

合肥图书城必吃餐厅推荐：糖醋排骨超赞！合肥三孝口的图书城藏着一家非常受欢迎的新徽菜餐厅——半勺餐厅！这家餐厅在合肥享有盛名，几乎有80%的合肥人都来过这里。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这里都是首选之地。环境优雅，口味也相当不错！ 𐟍–【糖醋排骨】这道菜绝对是我的最爱！酸甜适中，超级好吃。每次我推荐给朋友，他们都会爱上这道菜，最后都是空盘告终。 𐟍ᣀ杨梅丸子】这个菜不仅造型可爱，而且味道也很棒。杨梅丸子是用猪肉和荸荠做的，口感脆脆的，肉质鲜美。 𐟫•【李鸿章大杂烩】这道菜在徽菜中非常有名，原料包括西兰花、燕窝、鲍鱼等，汤汁浓稠，味道清淡养生。 𐟐Ÿ【臭鳜鱼】吃徽菜怎么能不点臭鳜鱼呢？臭鳜鱼和螺蛳粉有异曲同工之处，爱吃的人念念不忘。鱼肉汤汁上裹着笋干，鲜嫩入味。 𐟓地址：长江中路279号新华书店图书城店3楼儿童区域 𐟈𚦗𖩗𔯼š10:30-21:30 𐟚‡交通：三孝口 𐟒𐤺𚥝‡：100➕

老公早上煮了肉圆，这个肉圆也太多了吧！只有两个人吃而已。我就对老公说：“你煮的太多了，如果是我的雇主，只需要煮5个，你却煮了50个。” 老公说：“5个哪里够吃？你的雇主不可能只煮5个。” 我说：“真的，他们家每次做糖醋排骨做四块，炸鸡翅炸五个，炸猪排只炸一个。” 老公觉得不可思议说：“是不是做多了，怕你偷吃啊！” 老公说得也太难听了吧！我虽然是一个保姆，我在别人家干活都是本本分分的，绝对不会偷吃，雇主家东西再好吃，我也不会偷吃的。我的雇主当然不是怕我偷吃才做那么少，是因为他们生活过得精致，家里五口人就做五个鸡翅，一人一个就可以了，糖醋排骨，外婆不吃，他们四个人一人吃一块就可以了，炸猪排只要炸一块，炸好以后，用刀片切成五块，一人一块就可以了。再来看看我们家，做这么多肉圆，一顿根本就吃不完，就算两顿吃完也吃撑了，完全可以把这个量减一半，什么东西要少吃才有味道，多吃就没滋味了，我老公怎么就不懂这一点呢？煮面条的时候我不敢再煮多了，就煮了一点点面条，盛大半碗肉圆，放几根面条就是一顿早餐。理想家生活就是一顿丰盛的早餐而已！

肋排和小排区别最近遇到一个有趣的问题：“肋排和小排到底有什么区别？”作为一个美食爱好者，我当然要好好研究一下啦！𐟍– 部位及骨骼结构𐟦𔊨‚‹排也叫大排，位于猪的胸腔部分，从肩膀处一直排列到肋部。它们包括一根或者多根小排骨。小排则靠近猪颈处，有两至四根小排骨。肋排的骨骼较粗，而小排相对更细一些。这就是它们在大体上的区别啦！肉质及口感差异𐟍– 肋排的肉质比较鲜嫩，层薄肉少，非常适合各种烹饪方式。无论是红烧、烧烤还是炖煮，都能做出美味。特别是红烧排骨，简直是我的心头好！小排呢，肉多且厚实，嚼劲十足，带有浓郁的肉香味。它们不仅适合红烧和糖醋，还特别适合用来煮汤或者做糖醋排骨。小排骨的肉质更加紧实，而肋排则更适合理工科的处理方式。适合烹饪方式𐟍𓊨ﴥˆ𐧃𙩥ꦖ𙥼，肋排真的是百搭王！适合烧烤、炖煮、煎烤等多种做法。特别是红烧排骨，简直是万能菜，怎么做都好吃。小排呢，更适合红烧、糖醋等方式。小排骨有些排列松散，肉质更加紧实，特别适合做糖醋排骨或者煮汤。总体来说，肋排适合多种烹饪方式，而小排则更适合一些特定的做法。说了这么多，你们是不是对肋排和小排有了更清晰的了解呢？其实这两种部位各有千秋，不同的做法都能带来不同的美味体验。你们更喜欢哪个部位呢？留言告诉我吧！𐟑‚𐟒쀀

[老师爱你]过年回家吃什么（12.1脑内初版）： 1️⃣粉蒸肉（五香卤汁） 2️⃣糖醋排骨（妈妈做的） 3️⃣啤酒鸭（也是妈妈做的，真的很久没吃了，好吃到曾经一周吃4次胖了8斤） 4️⃣胡萝卜炖羊肉（每次过年的必吃，用来煮面𐟍œ也是一绝） 5️⃣腊肉煮豆丝（小青菜一定要加！） 6️⃣蒜薹炒腊肉（隔夜的味儿更正） 7️⃣干煸臭千张筒（霉干子！牛！） 8️⃣烤牛肋条𐟥頹️⃣提拉米苏 𐟔ŸBioble肉桂卷𐟥

𐟍š𐟥려𘇨ƒ𝦋Œ饭酱汁大揭秘！𐟘‹ 𐟎‰厨房新手也能变大厨！试试这些万能拌饭酱汁，让你的饭菜瞬间升级！𐟑颀𐟍𓊊1️⃣ 红烧汁 𐟍– 2勺老抽+3勺生抽+2勺料酒+1勺白糖+1勺红糖+半勺盐，红烧肉、红烧排骨，想怎么做就怎么做！ 2️⃣ 照烧汁 𐟍— 2勺醋+1勺蚝油+半勺老抽+1勺蜂蜜+半勺淀粉+2勺生抽，照烧豆腐、照烧鸡，美味又简单！ 3️⃣ 糖醋汁 𐟍 3勺番茄酱+1勺生抽+2勺醋+2勺白糖+1勺淀粉+适量水，糖醋带鱼、糖醋排骨，酸甜可口！还有更多酱汁等你来试，比如素菜汁、黑椒汁、凉拌汁等等，拌饭、拌面、拌菜，想怎么拌就怎么拌！𐟍›𐟍œ𐟥— 快来试试吧，让你的拌饭酱汁也能成为一道美丽的风景线！𐟌ˆ✨

我认识一个保姆，在很多有钱人家做过保姆，原来以为有钱人家的生活很奢侈，其实并不是这样，在有钱人家做过保姆以后才知道，原来有钱人过日子也很节俭，来看看有钱人是怎么过节俭日子的。 1、剩菜舍不得倒掉，第一天喝的鸡汤，第二天鸡汤喝完了，只剩下鸡，这个鸡肉用酱油炒一下继续吃。 2、家里五口人，每次做排骨，不管是红烧的，还是糖醋排骨，就做五块，一人只能吃一块排骨。 3、买菜的袋子舍不得扔，都用来做垃圾袋。有时候纸箱子也舍不得扔，也用来装垃圾。 4、衣服破了一个洞，舍不得扔，补一下，继续穿，他们补衣服不是像我们用针线补衣服，他们是用一种图案贴在破的地方，整件衣服看不出来补的样子，还像新的一样。 5、雇主用公筷吃饭，哪怕家里只有一个人吃饭，也是用公筷吃饭，因为吃剩的菜要让保姆带回去吃。 6、雇主的旧衣服舍不得扔，让保姆带回家，哪怕保姆不穿，送给别人穿也行。 7、淘米水不能倒掉，要用来洗菜，洗菜水也不能倒掉，洗过菜的水再用来浇花。 8、随手关灯关空调，雇主在家如果客厅里开了空调，他们就待在客厅，想睡觉都不去房间睡，就在沙发上眯一会儿。 9、家中的饼干盒，茶叶盒都舍不得扔，让我把这些盒子洗出来晾干，然后装别的东西。 10、如果在外面吃饭，经常打包回来，打包回来的菜，有时候让保姆带回去，有时候他们自己吃。

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