禅桂坊园区将打造成特色产业园区，汇聚多种网红美食小龙虾、生蚝、网红茶饮，打造岭南宵夜街。
根据相关《方案》，禅桂坊食品安全放心园区将建立“融合监管工作站”，由园区经营管理方及市场监管、综合执法、消防等职能单位组建跨部门监管队伍，建立对园区内食品生产经营主体的“日常巡查+问题跟踪+执法处罚”的融合监管机制，制定每个食品生产经营主体的“一卡”（信息登记卡）、“一表”（问题跟踪表）并实行后台台账管理，确保问题隐患实现闭环管理，在食品安全监管、行业统计、城市管理、燃气安全、消防安全、反诈等方面实现监管成本最小、服务效能最大；园区还对所有食品餐饮、销售企业的食品安全相关事项进行标准化建设，编制建立食品安全放心示范园区标准体系；打造智慧化监管平台，整合经营单位经营行为、登记许可、信用监管、主体责任落实、社会监督、食品安全风险等级等方面的数据信息，建立“一店一码”并在门店公示，手机微信扫码即可查看主体经营信息。
“禅桂坊食品安全融合监管试点工作，将进一步推动食品安全‘两个责任’工作、日常监管工作与基层社会治理工作的深度融合，为禅城区食品安全工作提供行之有效的经验做法和典型案例。”禅城区市场监管局餐饮股股长陈林表示。
“让消费者后顾无忧、放心消费，打造更加安全放心消费环境，是提振消费信心、激发消费潜力的一个非常重要方面。”祖庙市场监管所所长吴白丁表示，建设食品安全放心园区有助于全力服务经济社会高质量发展，街道各相关职能部门要对照工作任务，逐项抓好落实，同时要加强协作配合，凝聚各方力量共同推进，努力将禅桂坊食品放心园区的建设打造成为基层食品安全治理的标准化模板，持续提升广大群众的获得感、幸福感、安全感。
禅桂坊是一个以数字视听为媒、贯穿白昼与夜间经济的新型文化创意园区。祖庙街道办供图
会议现场，祖庙市场监管所工作人员还围绕做好原料贮存、进货查验、加工制作、清洗消毒、投诉处置、包保督导等食品安全知识及完善台账资料开展业务培训。培训过程中，各食品经营户现场签订了《食品安全诚信经营承诺书》，承诺诚信守法经营，共同打造放心消费环境，守牢食品安全底线。
南方+记者 阎锋
通讯员 何奎
【作者】 阎锋
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端返回搜狐，查看更多
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