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鸡米花做法前沿信息_用鸡米花做菜大全(2024年12月实时热点)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：教程更新日期：2024-12-01

鸡米花做法

自制韩式炸鸡，两种口味随心选！炸鸡简直是肉食爱好者的天堂！今天就教大家如何在家做出美味的韩式炸鸡，两种口味任你选：原味和辣味。准备好材料，跟着步骤来吧！原味炸鸡做法：鸡腿剁成两块，鸡翅上划两刀，用厨房用纸吸干水分。洋葱切丝，蒜切碎，加入蛋黄、胡椒和鸡肉搅拌均匀。包上保鲜膜，放入冰箱腌制1-2小时。将高筋面粉和淀粉混合，均匀地抹在鸡肉上，然后放入干净碗中静置。锅中倒油，油热后将鸡肉放入炸10分钟，捞出晾凉，再入锅炸5分钟即可。韩国辣味炸鸡做法：锅中倒适量油，炸出蒜香味。加入辣酱、番茄酱、白醋和清水，搅拌均匀。将鸡肉倒入酱汁锅中翻炒，收汁后出锅。撒上芝麻，摆盘即可。鸡米花做法：鸡腿肉切小块，按照炸鸡的前4步处理。鸡蛋打碎成鸡蛋液，将抹了面粉的小鸡肉放入鸡蛋液中滚一滚，再放入面包糠中滚一滚。入热油锅炸2分钟，装盘后撒点番茄酱即可。希望大家都能做出美味的韩式炸鸡，享受美食的快乐！𐟘˜

外脆里嫩的鸡米花做法，吃货必试！油炸食品总是让人心情愉悦，偶尔享受一下油炸的快乐，简直飞起！𐟍—𐟍Ÿ 谁能理解长期控制饮食后，对炸物的渴望呢？今天，我要分享一个让鸡米花外脆里嫩的秘诀，保证让你一试成主顾！ 𐟍—【材料准备】：鸡胸肉一块（约320克）盐3.5克白糖5克料酒5克蛋清一个全蛋两个现磨黑胡椒粉适量玉米淀粉适量面包糠适量 𐟍—【制作步骤】： 1️⃣ 将鸡胸肉轻轻拍打几下，切成小块，放入大碗中。加入盐、糖、料酒、蛋清和现磨黑胡椒粉，戴上手套搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少1小时。为了让味道更丰富，可以适量加入辣椒粉。 2️⃣ 将玉米淀粉放入塑料袋中，把腌制好的鸡胸肉块放入袋中，用手晃动混合均匀。 3️⃣ 在面包糠中加入适量的现磨黑胡椒粉，混合均匀。将两个鸡蛋打散。把鸡胸肉块先蘸一下蛋液，再放入面包糠中滚一圈，使其均匀沾满面包糠。将处理好的鸡米花平铺在盘子上，不要叠放。 4️⃣ 将锅中的油加热至六成热，转小火，放入鸡胸肉块，炸至金黄色后捞出，放凉几分钟后再次复炸一遍，捞出控油。 𐟍… 炸好的鸡米花可以蘸点番茄酱食用，外脆里嫩，口感绝佳。即使是平时不吃鸡胸肉的人，也会忍不住多吃几口。如果你喜欢烤或空气炸锅，推荐用鸡腿肉尝试。快来试试这个简单又美味的鸡米花做法吧！保证让你回味无穷！𐟍🰟—

减脂也能吃炸鸡？！低脂无油鸡米花教程很多小伙伴在减脂期间总是嘴馋，特别想吃些油炸的东西，但又怕吃了长胖。今天我就来分享一个低脂无油的鸡米花做法，保证你吃了也不怕长胖，而且做法超简单！所需材料鸡蛋液1个面包糠120克鸡胸肉1块盐1克鸡粉1克料酒5克淀粉70克生抽5克蚝油5克制作步骤准备工作：先把鸡胸肉洗干净，切成小块。然后放在一个大碗里，加入盐、鸡粉、料酒、生抽和蚝油，搅拌均匀后腌制30分钟。裹料步骤：腌好的鸡肉先放在淀粉里裹一层薄粉，然后再放到鸡蛋液里裹一层蛋液，最后放到面包糠里均匀地裹上面包糠。烤制：把裹好料的鸡块放到烤盘中。我用的是凯度M1空气炸烤箱，提前预热好，设置空气炸功能150度10分钟。预热好后，把鸡块放进去，再烤150度15分钟，直到鸡米花烤熟。小贴士鸡肉大小：可以根据自己的喜好切块。烤箱温度：如果你用的是其他品牌的烤箱，可以尝试上下火180度15分钟。辣味：喜欢辣的朋友可以在调味料里加点辣椒粉，味道更丰富。享受美味烤好的鸡米花拿出来装盘，趁热吃哦！凉了之后会变硬，口感就没那么好了。希望这个低脂无油的鸡米花能满足你的味蕾，让你在减脂期间也能享受美味！𐟍—𐟒ꀀ

儿童节劲脆鸡米花做法，大人小孩都爱吃！儿童节热闹非凡，现在来分享一款适合大人和小孩都爱的劲脆鸡米花做法吧！所需食材：鸡琵琶腿2只、盐、姜、无糖酸奶、料酒、白胡椒、面粉；步骤： 1️⃣ 将鸡琵琶腿去骨、去皮，切成小丁；如果嫌麻烦，可以直接购买已经去骨的鸡腿肉。 2️⃣ 在鸡腿肉丁中加入1勺盐、姜片、现磨白胡椒粉和料酒，稍微抓匀后，再加入2大勺无糖酸奶（酸奶能使鸡肉更嫩滑）。 3️⃣ 将腌好的鸡肉放入冰箱冷藏至少半小时，最好在前一天晚上腌制，这样更入味。 4️⃣ 取出腌制好的鸡肉，先放在篮子或漏筛中，让多余的腌料滴掉。 5️⃣ 将鸡肉放入一个密实袋中，加入面粉并封口，摇一摇使鸡肉均匀裹上面粉。 6️⃣ 使用空气炸锅，将鸡肉铺平在锅中，用厨房纸巾沾油薄薄地涂在表面，200度炸10分钟，翻面再炸10分钟。如果是用油锅炸，只需炸一遍，因为鸡米花小，不需要复炸，炸至金黄即可捞出滤油。 7️⃣ 根据个人口味搭配酱料，享受美味的劲脆鸡米花吧！特别适合家有宝宝的家长们，自己动手做起来吧！𐟘› 小贴士：如果不使用酸奶，可以用淀粉代替，但需要增加一勺料酒，并在最后将酸奶换成淀粉。淀粉要最后放，这样能确保每块鸡肉都被均匀包裹。

自制蒜香鸡米花，酥脆到让你停不下来！有没有那么一刻，你突然特别想吃油炸的东西？那种咔嚓咔嚓在嘴里“爆炸”的酥脆感，简直让人欲罢不能！今天我就来分享一个超级简单又美味的蒜香鸡米花做法，保证你一试就爱上！ ✨✨✨ 所需食材鸡胸肉：1块，切成小块（如果你喜欢更嫩的口感，可以用鸡腿肉哦）面包糠：1碗鸡蛋：2个（1个蛋清用来腌制鸡胸肉，其他的打成蛋液）腌料：盐、鸡精、黑胡椒（或白胡椒）、料酒、姜丝、蒜末（根据个人口味调整）油：稍微多一点，这样炸出来的鸡肉更酥脆（不建议用橄榄油，有点浪费啦） 𐟑鰟𛢀𐟍𓥈𖤽œ步骤腌制鸡胸肉：将鸡胸肉切小块，打入一个鸡蛋清，加入姜蒜、料酒、1勺盐、少许鸡精和黑胡椒，用手充分抓匀，腌制30分钟，去腥入味。裹蛋液和面包糠：腌好的鸡块一个个裹上蛋液和面包糠，备用。炸鸡块：锅中倒油，加热至筷子周围冒起小泡泡。鸡块逐个下油锅，千万不要整个倒进去，不然面包糠会散掉。一开始不要不停地搅动，等面包糠差不多炸定型后再适当翻动。中小火慢炸7分钟，鸡块呈微微金黄色时捞出。复炸：锅中油继续加热至8成，倒入鸡块，开中大火快速炸1-2分钟，直到鸡块表面酥脆，出锅！金灿灿的鸡米花就做好啦！快来点自己喜欢的蘸酱，开吃吧！一定要炸两遍哦！第一遍是为了炸熟，第二遍是为了更酥脆。偶尔小罪恶一下，犒劳一下自己吧！毕竟做人嘛，开心最重要！𐟥𓊊@吃不饱同学 @小红叔 @生活薯 @薯队长 @吃货薯 @生活研究所

𐟍䤽Ž脂美味“鸡米花”做法，杏鲍菇新吃法𐟍䊰Ÿ€用料：杏鲍菇 2个鸡蛋 2个（小型）扁桃仁粉黑胡椒海盐 𐟍€步骤：将鸡蛋打成蛋液备用。将扁桃仁粉和黑胡椒海盐混合均匀备用。杏鲍菇切成小块，不添加任何调料。按照以下顺序裹上材料：蛋液——扁桃仁粉——蛋液——扁桃仁粉。烤箱预热至200度（根据自家烤箱功率调整），放入裹好的“鸡米花”，上下火烤制20分钟（中途不翻面）。出炉后撒上辣椒粉或孜然粉即可享用。 𐟍€小贴士：烤箱温度根据自家烤箱功率调整。中途无需翻面，直接烤至金黄酥脆。出炉后可根据个人口味撒上辣椒粉或孜然粉。 𐟍€享受美味的同时，也能保持健康哦！

减肥必备：无油健康版鸡米花做法详解大家好！过年期间是不是又胖了几斤？我也是，根本不敢上称！不过别担心，五月份就要办婚礼了，是时候开始减肥了！虽然肚子不能饿，但我们可以吃点健康又美味的鸡米花。今天就分享一个无油版的健康鸡米花，从面包糠开始做起。如果觉得麻烦，可以直接跳过面包糠部分，直接看鸡米花的做法。面包糠的做法 𐟍ž 做面包：我用的是面包机，按照面包机菜谱来就行。处理面包：把面包的外皮切掉，只留里面白白的部分，切成小块。我懒得切，直接用手撕的。烤面包：烤箱温度控制在150度以内，温度高了会上色太深。烤20分钟以上，根据面包的状态调整时间。中途要翻面，确保面包烤脆。做面包糠：面包糠放凉后，装进保鲜袋用擀面杖压碎，最好过筛几遍，这样口感更好。鸡米花的做法 𐟍— 处理鸡肉：鸡胸肉或鸡腿肉切成小块，提前腌制2小时以上。250g肉配55g酱，再加一茶匙料酒。这里推荐草原红太阳烤肉酱，真的超级好吃！做鸡米花：腌好的鸡肉先沾淀粉，再沾全蛋液，最后沾面包糠。烤鸡米花：烤箱温度180度，烤20分钟。具体时间和温度要根据自家烤箱的脾气调整。友情提醒：由于制作时间较长，水分流失比油炸多，所以口感会稍差。但作为减肥期间的解馋小零食，绝对足够了！希望大家都能在减肥期间吃得开心又健康！

在家做超酥脆鸡米花，简单又美味！𐟍— 你知道吗？在家也能做出媲美KFC的鸡米花！而且做法超级简单，赶紧试试吧！ 1⃣️ 首先，把两块鸡胸肉切成小方块。 2⃣️ 然后，加入生姜和大蒜、生抽、料酒、少许盐、胡椒粉和奥尔良烤翅腌料，腌制一小时。 3⃣️ 接下来，准备炸鸡裹粉，把鸡块全部裹上粉。 4⃣️ 把裹好粉的鸡块放在漏勺上，在凉水里浸泡三秒钟。 5⃣️ 再把鸡块倒入裹粉里，让每块鸡块都裹上干粉。 6⃣️ 最后，开中小火慢慢炸，待颜色金黄后捞出，再复炸一次。是不是很简单？赶紧给家里的小宝贝做起来吧！𐟍🀀

手残党必学！外酥里嫩蜂蜜鸡米花做法 𐟑�Š周末去逛街，中午在肯德基吃了个汉堡，结果回家后妞妞天天念叨里面的鸡米花。今天我决定自己动手做一次，毕竟自己做的食材和卫生都更放心。 ✌️送完妞妞去上学后，我就去菜市场买了一块新鲜的鸡胸脯肉，准备大展身手。 ✨先把鸡胸肉洗干净，切成小丁。 ✨然后把鸡胸肉放入碗中，加入几片生姜去腥。 ✨接着放一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、少许胡椒粉、一个蛋清和少许食盐。 ✨很多人喜欢搭配番茄酱吃鸡米花，酸酸甜甜的，但我觉得直接吃也很甜。我在调味时加了些蜂蜜，用的是法国原装进口的LunedeMiel蜜月小熊蜂蜜，味道超级好，可以直接温水冲服、涂抹面包或当调味料用。 ✨带上一次性手套，把鸡肉上的调料抓匀，腌制20分钟。 ✨腌制好的鸡胸肉先裹一圈淀粉，再裹一圈鸡蛋清，最后裹上面包糠。 ✨锅里倒油，用筷子试一下有泡泡时放入鸡米花，炸至微黄捞出。如果喜欢软软的口感可以直接一次炸好；如果喜欢酥脆的口感，可以二次下锅微炸一下再捞出。这样做出来的鸡米花外酥里嫩，绝对不输外面买的。做法简单易学，使用的都是常见调料。一块鸡胸脯肉几块钱够二三个孩子吃，最重要的是自己动手干净卫生，经济实惠。

空气炸锅鸡米花：简单又美味的做法你有没有试过用空气炸锅做鸡米花？今天我要分享一个超级简单又美味的无油版空气炸锅鸡米花做法，保证你一学就会！虽然用的是鸡胸肉，但因为腌制得当，鸡肉依然多汁鲜美，完全不会干巴巴的。赶紧试试吧！准备工作 𐟥銩斥…ˆ，把鸡腿或者鸡胸肉切成小块，方便入口。然后加水，水量要没过鸡肉，多加点盐，做成浓盐水腌渍。大概腌渍半小时到一夜，具体时间看你个人安排。腌制过程 𐟧‚ 腌好的鸡肉从盐水里捞出来，稍微控一下水分，放在另一个碗里。然后加个鸡蛋，搅拌均匀。裹粉步骤 𐟍ž 接下来，我们需要把鸡肉裹上粉。可以选择Cornflakes（玉米片）、吃不完的薯片或者面包糠。把它们放入料理机或者用擀面杖打碎。这里有个小技巧：薯片不用加盐，但Cornflakes和面包糠可以加点盐或者你喜欢的调料调味。空气炸锅时间 ⏲️ 把裹好粉的鸡肉放入空气炸锅，喷点油（不喷也行），然后设置375华氏度，时间大概5分钟。具体时间要根据鸡肉块的大小调整，可以先从四分钟开始，拿一块大的咬一口看看熟没熟。小贴士 𐟓 这个浓盐水腌渍法不仅适用于空气炸锅，用来水煮或者煎也非常多汁。我个人觉得，做出来的味道：薯片 > Cornflakes > 面包糠；酥脆程度则是：Cornflakes > 薯片 > 面包糠。你可以根据自己的口味选择，还可以按比例混合搭配。保存方法 𐟍— 如果做多了吃不完，可以晾凉后分装冷冻。想吃的时候可以用微波炉加热（虽然不会像空气炸锅那样脆），或者直接用空气炸锅再加热一下。赶紧试试这个简单又美味的空气炸锅鸡米花吧！保证你会爱上它的！