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家常做法红烧肉在线播放_最简单的家常红烧肉(2024年11月免费观看)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：导读更新日期：2024-11-27

家常做法红烧肉

红烧肉的家常做法，中秋节必备技能~~「舌尖上的中国第四季」最走心的视频的微博视频

美味红烧肉与肉夹馍的家常做法红烧肉一直是我最爱的中餐之一，尤其是妈妈做的那味道，简直让人无法忘怀。现在自己动手做，感觉也挺有意思的。材料准备五花肉一斤葱2颗姜和香菜少许花椒、八角酱油、料酒冰糖香叶2片十三香青椒一大颗辣椒𐟌𖯸（根据个人口味）盐饼（在英国可以超市买，叫muffin，国内可以买其他同类的饼）步骤一：切肉和准备调料把买好的五花肉切成块状（如图一），葱切成段和葱末，姜切成片和末，辣椒𐟌𖯸也切成片备用。步骤二：焯水去腥五花肉放入凉水中，煮5分钟，等水开了捞出来（主要是去猪腥气和血浮沫）。步骤三：炒香料和肉热油炒一下葱姜碎、花椒、八角、辣椒𐟌𖯸和肉（忘记拍图了），2分钟后可以放些许料酒。由于我不太会炒糖色，所以上色放在后面。步骤四：炖煮红烧肉炒一会儿后加入姜片、葱段、生抽、老抽（根据个人口味）和十三香，翻匀后加入开水盖过肉面，再加冰糖和香叶2片，中小火炖30-40分钟。步骤五：调整味道和收汁掀开锅盖尝一下甜咸程度，调整味道，改大火收汁。如果颜色太淡，可以再加些老抽调色。收汁差不多了红烧肉就做好了。步骤六：制作肉夹馍如果想吃肉夹馍，饼放烤箱烤几分钟，我喜欢饼外面脆脆的。同时把香菜和青椒切碎，把红烧肉也盛出一些切碎，然后加点香油和香菜、青椒拌在一起。等饼烤好了就可以取出切开加上肉肉，简直超级赞的！这样做出来的红烧肉，味道真的是没话说，尤其是配上自己做的肉夹馍，简直完美！赶紧试试吧！

《分享老妈的红烧肉家常做法，色泽红亮软烂咸香，缺点就是费米饭！》播放量：155 作者：黑哥在山西网页链接

五花肉红烧土豆胡萝卜的家常做法红烧肉，一道经典的家常菜，其香浓的味道和丰富的层次感让人难以忘怀。今天，就让我们一起来探索如何用五花肉、土豆和胡萝卜做出一道美味的红烧肉吧！ 𐟥頤𘻦–™准备：五花肉土豆胡萝卜 𐟌🠨𞅦–™清单：葱白姜八角（2颗）花椒（几粒） 𐟍젧‰𙩜€调料：冰糖啤酒（可选） 𐟒砦前准备：开水 𐟔꠩㟦处理：土豆去皮，切成小滚刀块，放入水中备用，以防氧化。胡萝卜切成滚刀块，装盘备用。五花肉切成你喜欢的形状。葱白切条，姜切片。 𐟍𓠧ƒ𙩥ꦭ婪䯼š 锅中加入冷水、少量白酒和姜片，放入五花肉。水开后撇去浮沫，捞出五花肉，用流动的热水洗净，去除多余水分。锅中倒少许油，放入辅料煸炒出香味。将五花肉倒入锅中，加入一勺料酒，翻炒至肉块微黄。加入一大勺生抽、半勺老抽和冰糖（根据肉的量调整），翻炒至肉块上色。倒入一罐啤酒，加入开水覆盖肉块，或直接用开水覆盖。加入胡萝卜和几块土豆，小火慢炖20分钟。开盖后用锅铲轻轻推动，防止粘锅，加入剩余的土豆和适量开水，继续小火慢炖20分钟。开盖大火收汁，期间轻轻推锅，避免土豆化掉。 𐟌Ÿ 小贴士：收汁期间不要翻搅，以免土豆碎掉。可以轻轻推动锅底，防止粘锅。最后收汁时要注意火候，避免烧干。这样一道色香味俱全的红烧肉就完成了！快动手试试吧！

家常红烧肉的制作是对烹饪技巧的真正考验，其做法多样，且因地而异，多次尝试后便能深刻理解其精髓。中华美食为王的微博视频

家常红烧肉做法，简单又美味！𐟍– 准备食材：五花肉500克冰糖20克八角1个香叶2片料酒3勺姜3片葱2段生抽3勺老抽1勺烹饪步骤：将五花肉切块，葱切段，姜切片。锅中加适量清水，水开后放入五花肉煮3分钟左右，然后捞出沥干。在不粘锅内放少许油，油热后放入五花肉煎至两面金黄。另起锅，油加热至五成热时，放入冰糖，翻炒至溶化变焦糖色，倒入煎过的五花肉快速翻炒，加入姜片、葱段、八角、香叶，沿锅边淋入料酒，继续翻炒。加入适量开水，水要高出肉，放入生抽、老抽，煮开后倒入砂锅内，转小火煮50分钟左右，中间15分钟左右翻动一下。最后大火收汁至自己喜欢的状态。肉质软糯又不失嚼劲，每一口都能感受到肉在舌尖上散开，那恰到好处的软烂程度，简直是味蕾的狂欢！

红烧肉的家常做法，想吃就像我这样做色泽红亮肥而不腻，记得收藏保存好哦～「微博火锅节」「冬天的第一顿火锅」「岛屿少年」瘾食记的微博视频

冬天必备！红烧肉的家常做法𐟍– 冬天来了，是不是特别想吃一碗热腾腾的红烧肉？今天就教大家一个简单又美味的红烧肉做法，保证你炖出来的肉滑而不烂，入口即化！赶紧收藏起来吧！准备工作首先，选一块500克的五花肉，洗干净后放入冷水中，加几片姜和葱段，水开后撇去浮沫，煮熟后捞出备用。煎肉接下来，平底锅不用放油，用一块肥肉擦擦锅底，然后把五花肉一块一块地放进去，小火慢煎。煎到两面金黄的时候，盛出备用。这样煎出来的肉不腻，而且特别香。调酱汁准备一个碗，加入4勺生抽、1勺老抽、1勺醋和2勺料酒。醋可以去腥，还能让肉更容易软烂。炒糖色用之前煎肉剩下的油，如果油不够，可以适量加点食用油，别太多。油热后放入30克左右的冰糖，炒至冰糖融化变色。然后加入两粒八角、一片香叶、四片姜、几段葱和1瓣蒜煸炒，再加入热水（为了防溅防烫，建议用锅盖遮挡，只留能加入热水的壶口宽度即可）。炖煮在熬煮的热水中加入煎好的五花肉，再倒入调好的料汁。注意水要没过肉，一次性加够哦！小火慢炖30分钟后，加入泡好的百叶结或者是煮好的鸡蛋，继续卤10-20分钟。收汁最后，大火收汁，让每一块肉、每一个百叶结、每一个鸡蛋上都裹上酱汁。出锅后再撒一把葱花，绝对是点睛之笔！这道红烧肉不仅做法简单，而且味道绝对不输外面餐馆。赶紧试试吧，保证你吃了还想吃！𐟘‹

手残党必备：超简单的家常红烧肉做法今天给大家分享一个超级简单的红烧肉做法，即使是厨房小白也能轻松搞定！准备工作 𐟥銩斥…ˆ，我买了一块条雏牧香的肉，切成小四方块。这个牌子的肉特别香，虽然是生态肉，但吃起来就是不一样，价格稍微高一点，但绝对值得。焯水步骤 𐟔劦Ž夸‹来，把肉块放入开水中煮三到五分钟，这一步是为了去腥和初步煮熟。辅料准备 𐟌🊧„𖥐Ž，准备好辅料：葱段、蒜头、姜片少许，香叶、八角、桂皮少许。如果你喜欢大料味，可以稍微多放一些。开始烹饪 𐟍𓊦ŠŠ煮好的肉捞出备用。起锅烧油，但不炒糖色，因为怕炒糊。放入煮好的肉，煸炒一下，把油脂炒出来。调味与炖煮 𐟍𒊤𞝦졦”𞥅妖™酒、生抽、葱姜蒜、大料和耗油，翻炒均匀。这个时候，我会放一些白糖提味，然后加水炖一下，一定要用开水哦。等汤汁收得差不多了，放一点老抽提色就行。最后的步骤 𐟌Ÿ 由于我开小差儿，玩了会手机，汤汁熬干了，肉稍微有点干，但口感绝对正宗。最后锅里还会剩点油，我都是用它来炒个青菜，完美！小结 𐟓 这是我认为最简单的红烧肉了。看向往的生活里面，黄磊老师用砂锅炖肉，那种做法应该会更好吃，下次有机会要试一下，试完再来跟大家分享！希望大家都能做出美味的红烧肉，享受美食的快乐！

红烧肉的家常做法丨红烧肉像我这样做软烂入味，特别的好吃，学会了做起来吧～9向上的微博视频

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