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美食节目纪录片在线播放_14部美食纪录片(2024年11月免费观看)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

美食节目纪录片

复刻名厨香肠意面𐟍 嘿，大家好！今天我要挑战一下自己，决定复刻一些名厨的美食，顺便督促自己多拍照、多录视频、多剪辑。于是，我开了一个新话题：复刻名厨/名店/食谱书美食。我会把看过的美食节目、纪录片和食谱里的美味做出来，再加上自己的调整意见，分享给大家。今天的食谱来自英国名厨Gordon Ramsay（喜欢看Master Chef的朋友们肯定对他不陌生）的美食节目『Ultimate Cookery Course』第17集TV Dinners电视大餐。这期的主题是适合看电视时吃的老铁站美食。今天我要做的是那道〈老铁站香肠肉意面𐟍〉，简单又好吃，绝对值得一试！做法𐟑鰟𜢀𐟍𓊥‡†备香肠：先把香肠剥去肠衣，用手撕成块（我用的是德式香肠，大家也可以用其他口味的，比如车打芝士香肠，味道也很棒）。然后准备两瓣蒜和半颗洋葱，切成末。蘑菇切片（这是我加的），小番茄对半切。煮意面：煮意面的时候可以加点盐，煮到比你喜欢的硬度稍微硬一点（因为待会还要回锅），捞出后加橄榄油拌匀，防止粘在一起。炒香料：热锅加少量油，把蒜末和洋葱末炒软，然后依次加入蘑菇、香肠肉和小番茄，加盐和黑胡椒调味。加白葡萄酒：倒入白葡萄酒，量要没过所有食材，煮开后让酒精蒸发一下。收汁：适当收汁后加入煮好的意面拌匀，再煮一小会入味。装盘：装盘后擦上一些马苏里拉芝士或是其他自己喜欢的芝士。餐具分享𐟍𔊤𛊥䩧”觚„是Arabia Rypale的南瓜碗，真的超级可爱！大家也可以试试哦。希望大家喜欢这次的复刻美食，记得多多点赞、收藏和分享哦！下次见！𐟍

吃货必看！4部美食纪录片推荐作为一个资深吃货，每天怎么能少了下饭综艺呢？以下是我强烈推荐的几部美食纪录片，赶紧记下来吧～《风味人间》 𐟌 这部纪录片真的是继《舌尖上的中国》之后我最爱的一部了。它讲美食的节奏没有那么急，风景也很美，每一道美食看起来都超级诱人。我已经三刷了，哈哈哈。《早餐中国》系列 𐟍𓊨🙤𘪧𚪥𝕧‰‡是我每天早上吃早餐必刷的，推荐各种天南地北的早餐。每次看这个节目都觉得自己的早餐怎么吃都不香了呢！就是时长有点短，每次结束时老板还会放自己喜欢的音乐，很有特色哦！强推！《水果传》系列 𐟍‰ 一大波水果的故事在这里！这部纪录片不仅介绍了我们熟悉的水果，还讲解了一些非常罕见且名贵的水果。看完这个，你真的可以了解到很多关于水果的事情。喜欢吃水果的小伙伴们可以多了解一下。《宵夜江湖》 𐟌™ 这个纪录片一定不要晚上看啊！越看越饿，哈哈哈哈哈。从南到北，不同的宵夜，不同的文化，你可以看到沈阳人吃宵夜时的豪爽，也可以看到厦门对于宵夜的讲究。前面第一期有点偏，后面几期节奏就回来了。喜欢吃宵夜的小伙伴们可以了解一下。这些纪录片都在腾讯视频上，大家感兴趣的可以去看看哦！最近我又发现了几个新的美食节目，先看看怎么样，如果还不错的话，再推荐给你们！

𐟍𝯸 美食探索：必看的纪录片推荐作为一个美食爱好者，每次观看《舌尖上的中国》都会让我垂涎欲滴。优秀的美食纪录片不仅展示了美食的多样性，还能跨越文化和种族的界限，引发观众的共鸣。今天，我为大家推荐几部高分美食纪录片，带你领略人类的饮食哲学。 ✨ 风味人间（2018）豆瓣评分：9.1 𐟍𒠨🙩ƒ觺꥽•片从全球视角审视中国美食的独特性，深度探讨中国人与食物的关系。它不仅展示了中国美食的多样性，还揭示了美食背后的文化和历史。 ✨ 街头绝味：拉丁美洲（2020）豆瓣评分：8.2 𐟍” 由《主厨的餐桌》的创剧人倾心打造，这季节目前往拉丁美洲的六个国家，每集突出介绍为各国美食注入生命的毅力和文化。 ✨ 贪嘴意大利第一季（2011）豆瓣评分：9.2 𐟧† 意大利美食的魅力在于其多样性和丰富性。这部BBC美食纪录片由两位顶级意大利厨师带领，探索更多意大利美食的奥秘。 ✨ 小海鲜（2015）豆瓣评分：8.5 𐟐š 如果你对《舌尖上的中国》念念不忘，那么这部聚焦于浙江三门县的小海鲜纪录片绝对不能错过。它从小海鲜的获取、烹饪到享用，展现了海鲜带给人们的美好生活信念。 ✨ 雷蒙德ⷥ𘃥…𐥅‹的厨房秘密第一季（2010）豆瓣评分：9.3 𐟥˜ 米其林大厨亲自主持的这部美食片，每一集都以一种食材为主材，考察食材的产地，并烹饪几道美味的菜肴。 ✨ 食彩之国（2003）豆瓣评分：9.3 𐟍堨🙩ƒ觺꥽•片介绍了600种日本传统食材的故事，从白萝卜到樱虾，让我们领略到了日料世界的美妙。 ✨ 主厨的餐桌第一季（2015）豆瓣评分：9.1 𐟥頨🙩ƒ觺꥽•片将摄像机对准了主厨们的餐桌，讲述了六大名厨的厨房生活。目前已经播到第3季，由Netflix根据英国《Restaurant》评选出的美食权威榜单Best50，挑选了6位大主厨。 ✨ 小小巴黎厨房（2012）豆瓣评分：9.1 𐟍• 这部BBC拍摄的美食纪录片，每一集都会介绍事物的详细制作过程。英籍美女厨师Rachel Khoo擅长将个人的创意灵感混入传统菜式，为美食增添更多新鲜感。这些纪录片不仅展示了美食的多样性，还揭示了美食背后的文化和历史。希望这些推荐能让你在美食的道路上发现更多惊喜！

6部高分美食纪录片，让你的味蕾不再寂寞！ 𐟌Ÿ 人生一串𐟍Ⱏ– 评分：9.0 《人生一串》是国内首档展现国人烧烤情结的专题片，以全国各地独具特色的烧烤文化为主题，涉及近30个城市的500多家传奇烧烤摊。与以往的烧烤节目不同，《人生一串》极具市井气息，把镜头从庙堂拉至寻常摊铺，真实地去展现烧烤的乐天内涵与江湖风味。 𐟌Ÿ 水果传𐟍Ž𐟍‰𐟍Œ 评分：8.8 这是一部好看、好吃、好玩的纪录片，新鲜、奇艺、色彩斑斓的水果犹如万花筒般变形切换；果汁四溅、充满爆炸力的水果动态瞬间；四季悄然变迁的绝美历程，呈现用肉眼无法察觉的奇异景象……“天然去雕饰”的《水果传》，给你一场抵挡不住的水果饕餮！作品将完成影像风格上的突破，带你进入前所未见的新鲜、缤纷、活力四射的神奇水果世界！ 𐟌Ÿ 小海鲜𐟦𐟦‘𐟦€ 评分：8.5 中国有1.8万公里的海岸线，有多样的生态环境和丰富的食材资源。《小海鲜》是关于“小海鲜”的美食纪录片，从“小海鲜”的获取、烹饪、享用等角度，用聚散悲欢的故事，展示美食带来的欢乐，和人们关于家庭、友谊、自然的观念。 𐟌Ÿ 贪嘴意大利𐟍•𐟍𐟍𐊨ˆ†：9.2 两位意大利国宝级厨艺大师安东尼奥ⷥᨷ便‡欧和詹纳罗ⷥ𚷥ᔥ䚯𜌥›ž到阔别50年的祖国意大利，走遍意大利各个大区，回忆童年的味道，寻找融合的美味。两位意大利名厨带领观众，在具有深厚底蕴的意大利美食中，提味意大利南方的童年回忆，意大利人的"扮靓"，意大利北方人的“求生之道”和意大利人的“男子汉气概”。 𐟌Ÿ 丑陋的美食：美味与颜值的碰撞𐟍›𐟍𒊨ˆ†：8.8 Ugly Delicious不是一个美食节目，它是一个丑食节目。正像人可以很丑很温柔一样，食物也可以很丑很美味。这部纪录片带你领略那些外表不惊人却味道绝美的食物。 𐟌Ÿ 小小巴黎厨房𐟍𐰟𕰟吊评分：9.1 英籍美女厨师Rachel Khoo為了追求学厨的梦想，毅然放弃自己的时装公关事业，即使不諳法语，仍然坚持独自到法国，入读最有名的法国蓝带厨艺学院，并花三個月学习甜品，然后长居法国，租住一个小地方，开始她的「私房菜」，继续追寻她的煮食之梦。

迪拜香格里拉：淮扬菜大师的奢华美食盛宴 𐟌Ÿ 迪拜的美食之旅，怎能错过正宗的淮扬菜？带你走进迪拜香格里拉，享受一场GUO宴级的淮扬菜盛宴！ 𐟑袀𐟍𓠦𗮦‰쨏œ大师侯师傅，师从非遗淮扬菜大师周晓燕，凭借精湛的刀功被誉为“淮扬刀客”。他在南京连续7年荣获黑珍珠2钻餐厅江南灶的总厨，并多次担任著名美食纪录片和综艺节目的嘉宾。 𐟍𝯸 侯师傅主理的香宫中餐厅，荣登2024年《迪拜米其林指南》推荐榜单，是你不容错过的美食圣地。 𐟓… 2024年11月7日至11月12日，香宫中餐厅将为你呈现一场奢华的美食盛宴。 𐟍𒠧🡧🠦–‡思豆腐配松叶蟹：嫩豆腐被切成极细的丝，点缀上清香碧绿的菠菜汁和饱满鲜甜的松叶蟹肉，宛如一幅青绿山水画。 𐟦† 八宝葫芦鸭：整只鸭子去骨，保持完整的外型，犹如精巧的葫芦。腹中填满糯米、莲子、火腿、香菇等八种食材，经过精心烹饪，鸭肉鲜嫩多汁，与八宝馅料口感交融。 𐟐Ÿ 招牌鱼头佛跳墙：硕大的鱼头与海参、鲍鱼、鱼翅等海味小火慢炖，鱼肉胶质满满，汤汁醇厚鲜美。 𐟒𐠤𛷦 𜯼šAED 288 /人起，素食套餐AED 208 /人，单点AED 50起。 𐟔ꠦƒ𓨦学习如何将豆腐切成丝的刀功吗？侯师傅亲传“非遗传承手艺”烹饪课等你体验，价格AED 238 /人。 𐟌 香宫中餐厅汇聚大江南北地道美食：正宗粤菜、北京烤鸭、川菜等，等你开启难忘的美食之旅。 𐟍𗠥“尝完美食后，不妨前往42层观景露台，小酌一杯，吹着海风，眺望哈利法塔，享受惬意时光。

央视美食纪录片《听起来很好吃》上线！今晚在新闻联播结束后，偶然发现了一个叫《听起来很好吃》的节目，瞬间被吸引住了（真的越听越饿𐟤䯼‰。央视也有沉浸式节目啦！《听起来很好吃》是CCTV-9纪录频道首部以声音为创作重点的美食纪录片。片中涵盖了川、鲁、粤、淮四大经典菜系的招牌代表，新鲜食材在锅碗瓢盆的碰撞中，烹出酸甜辣咸的美味交响。这部纪录片选取了十五道最具中国烹饪技艺代表性的菜肴，由顶尖电影拟音团队为菜品赋予了充满想象力的声音元素，真正做到“耳听美味”。每一道美食都有鲜明的声音符号：干烧鱼的“自来芡”酱汁气泡炸裂；沙溪扣肉的肉皮敲之清脆；蟹粉狮子头在双手之间腾挪；口口脆的“刀口辣椒”麻辣香脆；煎饼馃子的脆韧交叠；回锅肉的油润酥弹。还有烤鸭、啫啫煲、八宝葫芦鸭、麻婆豆腐、炖生敲、避风塘炒虾、毛血旺……（作为吃货的我这里已经在擦哈喇子了𐟤䯼‰ 《听起来很好吃》不仅展示菜肴，每一集的开篇都从各地街景、菜市场和当地方言等元素将观众带入场景，让人身临其境。说不定十五集中的某一集，就藏着你最熟悉的“乡音”哦，今天我就听到我熟悉的乡音啦𐟑。这部以声音元素为创作重点的美食纪录片，全篇没有一句旁白，而是纯粹地通过声音展示了十五道菜肴，在温暖人心的烟火气中，诉说着各地人们引以为傲的生活价值观。让美食自己“发声”讲故事，耳食之美，口舌生津，这些食物正在为自己𐟒“代言”𐟒！别样声音大餐食物自己会“说话” 这是我的第一篇百度，可能有一些不足的地方，以后也会在这里分享我的生活，展现不一样的我，大家多多关照啦𐟒—

「听说很好吃」我的评分：[星星][星星][星星][星星][星星] 「听说很好吃点评超有料」美食背后的故事，心灵的温暖邂逅！《听说很好吃》第四季，如同一部细腻的美食纪录片，以独特的视角和深刻的情感，引领观众走进一个充满故事与温度的美食世界。文俊辉、毛晓彤、潘玮柏、于洋、张天爱等明星嘉宾的加盟，不仅为节目增添了星光熠熠的色彩，更以他们的个人魅力与真挚情感，让每一道菜品都成为了心灵的慰藉。文俊辉，以其对美食的独到见解和精湛的烹饪技艺，成为了节目中的一道亮丽风景线。他善于挖掘食材背后的故事，将每一种食材的特性和文化背景融入烹饪之中，让每一道菜品都充满了情感与温度。在他的烹饪过程中，观众不仅能够看到他对食材的尊重与热爱，更能感受到他对生活的细腻观察与深刻感悟。毛晓彤，以其甜美的笑容和亲和力的性格，为节目增添了不少温馨与欢乐。她在烹饪时总是充满热情与耐心，将食材视为朋友，用心去感受它们的味道与变化。她的每一次烹饪，都仿佛是在与食材进行一场心灵的对话，让观众在品尝美食的同时，也能感受到那份来自内心的温暖与喜悦。潘玮柏，作为音乐界的代表人物，他的加入为节目带来了全新的视角与创意。他将音乐元素融入烹饪之中，用音乐来诠释美食，让每一道菜品都充满了节奏与韵律。他的每一次烹饪，都仿佛是一场音乐的盛宴，让观众在享受美食的同时，也能感受到音乐的魅力与感染力。于洋，以其幽默风趣的性格和敏锐的观察力，为节目增添了不少笑点与惊喜。他的点评总是那么犀利而又不失风趣，让人在欢笑中领略到美食的多样魅力。他的每一次互动，都仿佛是在与观众进行一场心灵的交流，让观众在轻松愉快的氛围中更加深入地了解美食与文化的交融。张天爱，以其温婉细腻的情感表达和独特的审美视角，为节目带来了不少感动与启发。她在品尝美食时，总是能够捕捉到菜品背后的情感与故事，将美食与人生紧密相连。她的每一次分享，都仿佛是在讲述一个关于生活与成长的故事，让观众在品尝美食的同时，也能感受到那份来自内心的感动与共鸣。除了嘉宾们的精彩表现，节目中还有许多令人印象深刻的亮点。每一期主题菜品的呈现，都充满了创意与惊喜。从食材的挑选到烹饪的技巧，从菜品的摆盘到口味的调和，都让人感受到了美食的无穷魅力与文化的深厚底蕴。同时，节目中还融入了许多关于美食文化的探讨与分享，让观众在品尝美食的同时，也能更加深入地了解不同地域、不同文化的独特魅力。总的来说，《听说很好吃》第四季不仅是一场美食的盛宴，更是一次心灵的温暖邂逅。它让观众在品尝美食的同时，也能感受到嘉宾们的独特魅力与情感共鸣。这是一档充满温度与情感的节目，它用美食作为媒介，连接了人与人之间的心灵，让我们在忙碌的生活中找到了一份宁静与美好。期待未来，它能继续为我们带来更多关于美食、文化与情感的美好体验，让我们在美食的旅途中，不断发现生活的美好与温暖。

温哥华本地人推荐的越南小酒馆𐟍𚊔he Lunch Lady 𐟓 1046 Commercial Dr, Vancouver Lunch Lady 餐馆的名字来源于已故著名美食纪录片电视主持人安东尼波尔顿的节目: 波尔顿不设限。在拜访越南的一集中，安东尼波尔顿拜访了这家餐馆并给与了很高的评价。餐馆门口的壁画就是安东尼波尔顿坐在路边，旁边的大妈就是Lunch Lady Mrs. Thanh。店里的装修风格很有90年代摩登的感觉，非常复古。 ⭐️ NGHEU-Clams 椰汁炖蛤蜊这道菜非常东南亚风味，椰汁清新，蛤蜊新鲜。酱汁中能尝出红葱头的香味，但没有青柠或柠檬的香气。配上法式面包，粘上椰汁，非常满足，推荐。 ⭐️ PHO Marrow 烤牛骨髓酱汁偏甜，类似于美式BBQ酱汁。骨髓淋上青柠，再搭配用水泡过的洋葱、香菜和樱桃萝卜的小沙拉，解腻效果非常好。骨髓的油腻与切片法式面包的酥脆相结合，丰富而不腻。 ⭐️ Steak Luc Lac 烤牛肉这道菜是越南炒牛肉Bo luc lac的改良版，用牛排方式呈现。牛肉选用菲力，低温烹饪后碳烤上色，熟度一致，达到完美的5分熟。搭配酸甜酱汁和解腻的西洋菜沙拉，非常地道。本场最佳，4道菜里最好吃的一道。 ⭐️ PHO BO 越南牛肉粉吃完前面3道菜后，对这碗牛肉粉期待值很高，结果却有些失望。粉条中规中矩，用的是越南粗的河粉，个人觉得非常减分。虽然没有去越南吃过正宗的牛肉粉，仅凭多年在加拿大的吃粉经验，这应该能排倒数几名了。牛肉非常干，汤底没有味道，端上桌后稍微有点冷了。不推荐大家点。小结⭐️ 整个饭吃下来，2个人加15%小费后是84，人均约40，相对于一般的越南店要略贵一点。不过两个人能吃饱，也算比较划算。介于餐馆的定位是路边小吃的改良，菜品和服务已经做的非常不错，是一家会推荐朋友来的餐馆。

最下饭的美食纪录片推荐｜日常生活篇 𐟍œ 早餐篇：《早餐中国》𐟓 豆瓣评分8 这部纪录片短小精悍，充满了烟火气息。虽然美食部分略显不足，但记录了日常生活和民生故事。只要你起得早，就能找到故乡的味道。《无饭不起早》𐟓 豆瓣评分6.6 这部纪录片以美食为主，但广告植入有些生硬。不过，美食确实诱人，情感也很丰富。《日出之食》𐟓 豆瓣评分7.2 介绍了不同省份的早餐饮食习惯，食物诱人但剪辑较为碎片化。作为美食节目还是不错的选择。 𐟍⠥䜥𜚊《人生一串》𐟓 豆瓣评分9.0 这部纪录片以烧烤为主题，展现了人间烟火、市井生活和江湖风味。看完后你会思考一个问题：把各地所有的烧烤都吃个遍大概需要多久呢？《宵夜江湖》𐟓 豆瓣评分6.1 这部纪录片试图模仿《人生一串》拍摄国人的深夜食堂。虽然展现了宵夜背后的故事，但味蕾与情感上的结合有些尴尬。 𐟥˜ 火锅篇：《天下一锅》𐟓 豆瓣评分6.1 这部纪录片聚焦火锅，但整体表现让人失望。《沸腾吧火锅》𐟓 豆瓣评分7.3 这部纪录片的评分稍高，但同样存在美食拍摄技巧不足的问题。《生活如沸》𐟓 豆瓣评分6.6 这部纪录片的评分较低，整体表现不尽如人意。希望未来的美食纪录片能够更加注重美食的拍摄和呈现。

温哥华网红餐馆探店𐟔劰ŸŒŸ 餐馆概述 Lunch Lady 是一家位于温哥华的越南网红餐馆，得名于已故著名美食纪录片主持人安东尼波尔顿的节目《波尔顿不设限》。安东尼波尔顿在越南的一集中拜访了这家餐馆，并给予了高度评价。餐馆门口的壁画是安东尼波尔顿坐在路边，旁边的大妈就是Lunch Lady Mrs. Thanh。店内装修风格复古，充满90年代摩登感。 𐟍𒠧쬤𘀩“菜：NGHEU-Clams 椰汁炖蛤蜊评分：4.5/5 这道菜非常东南亚风味，椰汁清新，蛤蜊新鲜。酱汁中能尝出红葱头的香味，但没有青柠或柠檬的香气。搭配法式面包，粘上椰汁，非常满足，强烈推荐。 𐟥頧쬤𚌩“菜：PHO Marrow 烤牛骨髓评分：4/5 酱汁偏甜，类似美式BBQ酱汁。骨髓淋上青柠，搭配用水泡过的洋葱、香菜和樱桃萝卜的小沙拉，解腻效果极佳。骨髓的油腻与切片法式面包的酥脆相结合，丰富多样。 𐟥頧쬤𘉩“菜：STEAK Luc Lac 烤牛肉评分：4.8/5 这道菜是越南炒牛肉Bo luc lac的改良版，用牛排呈现。牛肉选用菲力，低温烹饪后碳烤上色，熟度一致，完美达到5分熟。搭配酸甜酱汁和解腻的西洋菜沙拉，街边小吃既视感十足，是本场最佳。 𐟍œ 第四道菜：PHO BO 越南牛肉粉评分：1/5 期待值很高，但结果令人失望。粉条中规中矩，用的是越南粗河粉，个人觉得减分。汤底无味，牛肉干硬，端上桌后稍冷。不推荐。 𐟒ᠥ𐏧𛓊两人加15%小费后共花费84元，人均约40元，略贵于一般越南餐馆。菜品和服务都不错，总体评分3.8/5，值得推荐给朋友。

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