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自制冰糖葫芦权威发布_山楂糖雪球(2024年12月精准访谈)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：观点更新日期：2024-12-01

自制冰糖葫芦

在家自制冰糖葫芦，简单又美味！最近网上流行一种微波炉版的冰糖葫芦，自己在家也能轻松制作。虽然我买的山楂还没到，但家里有橙子，就先拿来试试吧。糖和水的比例是3:1，不管用什么容器，这个比例都不会错。我尝试了微波炉加热1分20秒和1分30秒。 1分20秒的冰糖葫芦看起来清透，但不容易凝固，还有点黏牙。 1分30秒的冰糖葫芦则是琥珀色，没有焦味，完全符合糖葫芦的味道。它凝固得特别快，敲起来有砰砰的声音，而且不黏牙！不过，微波炉的加热效果差异较大，建议每次加热十多秒后拿出来看看颜色，确保达到理想效果。在做冰糖葫芦时，一定要注意糖的颜色。透明的糖是不行的，一定要有点琥珀色才行。希望大家都能做出美味的冰糖葫芦！

冬季必备！自制冰糖葫芦，简单又美味𐟍እ†쥤馝夺†，大街小巷里是不是总能闻到冰糖葫芦的甜香？今天就教大家在家自制冰糖葫芦，保证你做出来的冰糖葫芦冰爽酥脆，绝对不粘牙！赶紧学起来吧！ 𐟍‡ 食材准备：山楂1斤草莓10个香蕉两根猕猴桃1个冰糖500克水500克 𐟍‡ 做法教程：首先，选你喜欢的水果，比如山楂要选个头大小适中的，洗净去蒂。草莓、香蕉、猕猴桃也是一样，洗净备用。用竹签把处理好的水果串起来，分别放在不同的盘子里备用。找一个小奶锅，最好是不粘的，锅中加入冰糖和水，糖和水的比例是1:1。中火熬糖，直到糖浆变得浓稠并起大泡（大约10分钟），然后转小火熬到气泡细密。用筷子沾一下放到凉水中，如果能凝固成滴就好了。让串好的水果们在糖浆里打个滚，拿出来放到糯米纸上放凉，就可以享用了！隔壁的小猫咪看了都会馋哭哦~ ⭕️ 小贴士：熬糖是关键，要有耐心，转小火之后切记不要再搅拌了。水果表面要擦干，不能有水分，不然糖浆挂不住。赶紧试试吧，自制冰糖葫芦不仅美味，还能让你的冬天更加甜蜜！

在家自制冰糖葫芦嘴馋星人这下真的要狠狠幸福了！！！赵哈哈糖葫芦冬天美食娱圈听我说的微博视频

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自制冰糖葫芦：简单又健康的小零食最近心血来潮，决定自己动手做些冰糖葫芦，早上起来就开始忙活了，结果发现真的超级简单！分享一下我的做法，保证你也能轻松搞定。准备工作 𐟍슩斥…ˆ，糖和水按照2:1的比例准备好。我因为做的量不大，所以准备了100克白砂糖和50克水。水果洗干净后插在一次性竹签上，用厨房纸擦干水分，这样糖浆更容易裹上。熬糖浆 𐟔劦Ž夸‹来就是关键的熬糖步骤了。糖和水放入锅中，我用的是比较薄的小锅，所以一直都是小火熬煮（怕熬焦发苦）。用筷子蘸一下糖浆，放入冷水中，糖浆凝固变硬，就说明熬好了。裹糖浆 𐟍“ 保持最小火，不要关火，快速把水果放入锅中裹上糖浆，动作一定要快。取出后放在油纸上，等待变硬即可。小贴士 𐟓 熬煮的时候不用搅拌，搅拌容易出沙。油纸不要用有花纹的，容易粘在冰糖外壳上，用无色的吧。油纸下面可以垫一个烤盘，比较容易凉下来。最后一步是最小火，不要关火，不然糖浆会凝固。听说用铁锅熬糖浆最好，下次可以试试。总之，自己做冰糖葫芦不仅卫生，还能根据自己喜欢的水果来搭配，真的是健康又美味！赶紧试试吧！

自制冰糖葫芦：100%成功的秘诀𐟍እ𐝨🇨䚧𝑤𘊧‰ˆ本，但这个绝对不会失败！材料：冰糖或白糖100克凉白开50克（糖和水的比例为2:1）山楂10个（提前用签子串好）柠檬1片制作步骤：将冰糖或白糖与凉白开混合，放入锅中（火力调至最小）。开火的同时打开计时器，用勺子不断搅拌（糖融化后可以停止搅拌）。计时器显示8分钟时，挤入柠檬汁，搅拌均匀后停止搅拌。计时器显示12分30秒时，尝试用筷子蘸取糖水滴入凉白开中，观察是否变脆。基本到13分钟时关火。迅速将锅倾斜，将准备好的山楂裹上糖浆，拿起后静止5秒，放在铺有油纸或抹有油的碟子上（以防糖粘黏）。冰糖葫芦晾干15分钟后就会变脆，尽快食用，糖会逐渐融化。锅里的糖浆冷却后，可以重新烧一锅水，将其洗掉。这个方法简单易行，保证你也能成功制作出美味的冰糖葫芦！𐟍찟က

我将向你展示如何自制冰糖葫芦，包括如何让最后一点糖也完美覆盖，确保一点不浪费。不二日食的微博视频

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