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银杏果有毒吗权威发布_银杏果专治什么病最好(2024年12月精准访谈)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：观点更新日期：2024-11-30

银杏果有毒吗

银杏果有毒吗？食用须知与正确做法 𐟍‚金黄色的银杏叶不仅美丽，还具有药用价值。许多家长会带着孩子去收集银杏叶和银杏果，用于制作标本或绘画。然而，银杏叶和银杏果的食用需谨慎。 𐟓–《本草品汇精要》记载，银杏叶具有“敛肺气，平喘咳，止带浊”的功效。《本草纲目》则提到，银杏果“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊；生食降痰，消毒杀虫”。 ⚠️需要注意的是，银杏叶中含有银杏酸，直接泡水可能引起神经麻痹或阵发性痉挛等不良反应。银杏果作为中药材，也不宜一次性大量食用，最好避免食用。 𐟍‚在采摘和清洗银杏果时，建议戴橡胶手套，避免用触碰了银杏果的手挠身体其他部位。一旦出现过敏反应，应立即用冷水冲洗，并尽快就医。 𐟍š食疗方：银杏炖鸡 𐟑‰功效：敛肺定喘、止咳化痰、益肾、温中益气 𐟑‰做法：准备鸡肉、白果、猪肉、猪骨头、盐、白糖、鸡精、食用油。将土鸡、猪棒骨和已配好的佐料一同放入锅中以微火熬煮，在炖鸡起锅前半小时左右，将白果放入锅中煮透即成。 ⚠️为避免银杏中毒，应注意以下几点：控制食用量：银杏有小毒，不宜大量、长期食用。去掉果芯：果芯中含有较多的氢氰酸，应在食用前去掉。充分煮熟：充分的加热可以使银杏更适合食用。 ❤️通过这些小贴士，希望大家能够正确食用银杏叶和银杏果，享受它们带来的健康益处。

白果 𐟍‚你们知道吗？白果不仅仅是银杏树的种子，它还是一味有着悠久历史的中药材。今天就和大家聊聊白果的那些事儿吧！ 𐟍€白果的基本信息与功效白果，也叫白果仁、银杏果，是银杏科植物银杏的干燥成熟种子。秋季种子成熟时采收，去掉外种皮，洗净后稍蒸或略煮，烘干备用。白果的外观呈椭圆形，长1.5～2.5厘米，宽1～2厘米，厚约1厘米。表面黄白色或淡棕黄色，平滑且具2～3条棱线。中种皮骨质坚硬，内种皮膜质，种仁宽卵球形或椭圆形，一端淡棕色，另一端金黄色。横断面外层黄色，胶质样，内层淡黄色或淡绿色，粉性且中间有空隙。气味微，味甘、微苦。白果性味甘苦，平，有毒，归肺、肾经。中医认为它能敛肺定喘、止带浊、缩小便。具体来说，白果可以治疗哮喘、痰嗽、白带、白浊、遗精、淋病、小便频数等症状。 𐟌🧙𝨍栗„药用价值与使用注意事项白果的药用价值相当高，但使用时也有一些注意事项。它的药用部位主要是成熟的种子，含有致敏蛋白等毒性成分。因此，使用时要特别注意生食和过量食用的问题。生食有毒，过量食用可能导致中毒。中毒症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等消化道症状，甚至可能引起烦躁不安、恐惧、惊厥等症状。在药用方面，白果常用于制作止咳平喘的药方。例如，将白果与鸡肉一起炖煮，可以温肺益气、定喘止咳。但要注意，不能过量食用，成人每天一般不超过7颗。孕妇和儿童更要谨慎食用，避免引起中毒。 𐟍𒧙𝦞œ的食用方法与禁忌白果的食用方法多种多样，但无论哪种做法，都要注意适量食用。这里分享几种常见的白果烹饪方法： 1️⃣ 𐟍짳–丝白果：将白果去壳后煮熟，裹上炒过的糖丝，香甜可口。 2️⃣ 𐟍䧙𝦞œ炒虾仁：将白果与虾仁一起炒，加入适量的调料，味道鲜美。 3️⃣ 𐟍𒧙𝦞œ百合粥：将白果与百合一起煮粥，加入红枣和枸杞等食材，营养美味。 4️⃣ 𐟌𐦤’盐白果：将白果煮熟后撒上椒盐粉，味道香脆。 5️⃣ 𐟍𒧙𝦞œ炖排骨：将白果与排骨一起炖煮，加入红枣和枸杞等食材，汤汁浓郁。需要注意的是，白果虽然美味，但孕妇和儿童不宜食用或少量食用。尤其是5岁以下的儿童更要避免食用。此外，白果不宜与鱼类、辛辣、油腻食物同食，避免与西红柿、萝卜等搭配。食用前一定要充分加热去除毒性。白果不仅是药材，也是食材，但使用时一定要小心谨慎。希望大家可以在评论区分享你们的白果食谱和使用心得哦！𐟘Š

「每日科普」【周知！「银杏其实有一定毒性」】银杏没有银色，为啥叫“银”杏？其实，银杏果入水后，看起来就像镀了银！银杏果表面的果胶、蜡和小绒毛，会在表面形成水分子薄膜和空气层，折射后看起来就像有一层银色镀膜。不过，这样漂亮的果子有毒，捡拾、清洗银杏果时要戴手套。「千万IP创科普」...

【路边的银杏果别捡！别摘！别生吃！】「小亳提示」每年这个时候，都有一些市民采摘或捡拾银杏果食用，但很多人并不知道，银杏果有毒性，如果处理不当或食用过多，很可能造成中毒。据市医院有关专家介绍，人体摄入这些有毒成分后一般1～12小时出现不适，首先出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等消化道症状，随即出现神经系统症状，如高热、烦躁不安、恐惧、怪叫、惊厥，还可出现肢体强直、抽风等症，以后逐渐四肢无力，出现麻木感，触觉、痛觉消失，甚至瘫痪，严重者心律不齐、心力衰竭、肺水肿、呼吸困难、大小便失禁、瞳孔散大、反应消失甚至昏迷，直至死亡。另外，银杏果的外种皮含有的白果酸、氢化白果酸、白果酚等物质，对皮肤有一定刺激性，易引起接触性皮炎，严重者甚至引起过敏性休克。想要安全健康地享用银杏果的美味，应该注意哪些呢？专家建议，要去除毒性部位，先剥掉硬壳，开水煮沸10分钟脱去衣膜，抽去胚芽后再烹饪；要牢记不能生食；要控制食用量，熟制的银杏果也不要过量食用，成人以10-20粒为宜，儿童不要超过5粒，婴幼儿不要食用，患有慢性疾病或有肝、肾功能障碍的人群，应该谨慎食用银杏果，或在医生的指导下食用；不要采摘、捡拾公园、道路两侧的银杏果，此类树木为景观树，私自采摘不仅破坏环境，还有摄入过量农药、驱虫药的风险；食用银杏果后出现不适症状应尽快就医。

高血压患者吃银杏果能降压吗？[疑问] 高血压作为一种常见慢性病，困扰着众多人群，大家也一直在探寻有效的降压方法，银杏果备受关注，可它究竟能否降压呢？[𐟙Š] 一、银杏果作用从成分上看，银杏果含有银杏内酯、白果酚等多种化合物，具备一定抗氧化、改善血液循环的潜能。理论上，其改善微循环的作用或许能对高血压病情有益，例如让血管壁更具弹性，减轻外周血管阻力，进而辅助血压调控。二、食用讲究与风险值得注意的是，它含有氢氰酸等有毒成分，过量食用极易引发中毒现象。即便是健康人，食用银杏果也需严格控制量，一般成人一天食用量不宜超过10颗，对于高血压患者，更不能盲目依赖它降压而大量进食。三、生活方式调整优先高血压治疗是个综合体系，生活方式调整首当其冲，低盐饮食、规律运动、戒烟限酒、保持心态平和至关重要；药物治疗更是关键环节，医生依据患者血压水平、年龄、并发症等精准开具降压药，患者需按时、按量规范服用。所以，高血压患者别寄望于银杏果成为降压“主力军”。可以在遵循医嘱、规范治疗基础上，适量食用银杏果获取些许保健益处，同时密切留意身体反应，一旦有不适或者血压异常波动，及时向医生反馈，借助科学手段稳稳控制血压，守护心血管健康。[加油]

有件事我想问一下大家，今天，我在小区里捡了一大袋银杏果，我听他们说银杏果可以熬粥喝，但是我不知道怎么做，是带果肉一块熬粥喝，还是把果肉扒下来熬粥喝？有朋友说银杏果有毒，不能多吃，有知道具体怎么吃的么？除了熬粥，还可以怎么吃？麻烦告诉我一声，谢谢大家！

我想问一下大家，我在小区里捡了一大袋银杏果，听他们说银杏果可以熬粥喝，但是我不知道怎么做，是带果肉一块熬粥喝，还是把果肉扒下来熬粥喝？有朋友说银杏果有毒，不能多吃，有知道具体怎么吃的么？除了熬粥，还可以怎么吃？麻烦告诉我一声，谢谢大家！

白果炖鸡汤：秋日里的暖心选择 𐟍𒊥—方的秋风终于带来了凉爽，但同时也带来了干燥。这个时候，想起之前买的白果还没来得及品尝。今天正好休息，决定做一锅白果炖鸡汤。白果，也叫银杏果，虽然有点苦味，但它的功效可不少。它有敛肺平喘的作用，搭配上莲子和山药，不仅能养阴敛肺，还能健脾补肾。不过，白果是有毒的，所以处理的时候一定要小心，去掉外面的那层膜和芯，然后煮熟。煮好的白果几乎没有苦味，仔细品尝时，咽下后会感觉有一点微微的苦味。本以为白果煮烂后会碎掉，但事实上它们依然保持了完整的形状，口感特别有嚼劲，非常好吃。这锅白果炖鸡汤，不仅味道鲜美，还能在干燥的秋天里提供一份温暖和滋润。

捡银杏果半小时，清洗制作4个小时银杏果，也叫白果，是一种常见的中药材。它的药性是甘、苦、涩、平，有毒，主要归肺和肾经。银杏果的用途非常广泛，下面我们来详细了解一下。药性及用途 𐟌🊦�’𓥹𓥖˜：银杏果对于咳喘气逆、痰多等症状有很好的疗效。比如，治疗风寒引发的咳嗽，可以和麻黄、甘草一起使用。如果是肺热燥咳，可以搭配天冬、麦冬等养阴润肺的药。治疗带下、尿频：银杏果还能治疗带下、白浊、遗尿尿频等问题。它味苦能除湿，味涩能收敛，所以能固精缩尿。比如，治疗带下色清质稀，可以配伍莲子、山药等健脾益肾的药。对于湿热下注引起的带下色黄腥臭，可以和芡实、山药、黄柏等一起使用。现代研究 𐟔슊银杏果的主要成分包括黄酮类成分如山素黄素、拇指素、芦丁等，还有银杏素等。这些成分使得银杏果具有多种药理作用，如抗氧化、抗炎、抗肿瘤等。不过，需要注意的是，银杏果生食有毒，不可过量食用，尤其是小儿。不良反应 ⚠️ 过量食用银杏果容易导致中毒，表现为呕吐、腹痛腹泻、发热、烦躁不安、惊厥或昏迷等症状。中毒的主要原因是银杏果中所含的银杏毒及白果中性素（白果酸、白果醇及白果酚等）有毒。口服后先刺激胃肠道，然后作用于中枢神经系统，先兴奋后抑制。其他药材 𐟌𑊊除了银杏果，银杏叶也是常见的中药材。它的性味甘、苦、涩、平，归心、肺经，具有活血化瘀、通络止痛、敛肺平喘、化浊降脂的功效。适用于瘀血阻络、胸痹心痛、中风偏瘫等症状。另外，矮地茶也是一种常见的中药材，主要用于治疗肺热咳嗽、痰多等症状。总之，银杏果虽然有着广泛的药用价值，但使用时也需要注意用量和方法，避免中毒反应的发生。希望这篇文章能帮助你更好地了解银杏果的用途和注意事项。

【周知！「银杏其实有一定毒性」】「银杏为什么姓银」银杏没有银色，为啥叫“银”杏？其实，银杏果入水后，看起来就像镀了银！银杏果表面的果胶、蜡和小绒毛，会在表面形成水分子薄膜和空气层，折射后看起来就像有一层银色镀膜。不过，这样漂亮的果子有毒，捡拾、清洗银杏果时要戴手套。「新闻超链接」...

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