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最简单的烤箱面包新上映_烤箱烤面包最简单做法(2024年11月抢先看)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

最简单的烤箱面包

烤箱和空气炸锅，哪个更适合你？ 𐟍𐧃䧮𑰟𐊰Ÿ”奤祮𙩇：烤箱通常容量较大，适合家庭聚会或大批量的烘焙需求，一次可以烤制多种食物。 𐟍ž多功能：烤箱不仅能烤面包、蛋糕、饼干，还能烤肉、烤蔬菜，甚至可以做披萨等复杂美食，满足各种烹饪需求。 𐟌᯸精准控温：烤箱的温度控制非常精准，可以根据食材和烹饪要求调整温度，烤出的食物口感更好。 𐟍—空气炸锅𐟍— 𐟚€操作简便：空气炸锅使用非常方便，只需将食物放入，设置好时间和温度即可，无需预热，适合忙碌的上班族和厨房新手。 𐟍—健康少油：利用高速空气循环技术，减少油脂摄入，做出酥脆的食物，更健康。 ⏱️快速烹饪：相比烤箱，空气炸锅烹饪速度更快，节省时间。 𐟤”那么，该如何选择呢？ 𐟍𐥦‚果你喜欢烘焙，经常制作各种蛋糕、面包，或者喜欢烤肉、烤蔬菜等，烤箱更适合你。它能让你尽情发挥厨艺，制作各种美味的食物。 𐟍—如果你追求简单快捷的烹饪方式，想要少吃油又能享受酥脆口感的食物，而且厨房空间有限，那么空气炸锅是个不错的选择。它不占太多空间，操作方便，能快速满足你的口腹之欲。烤箱和空气炸锅各有优缺点，根据自己的需求和喜好来选择，才能让它们发挥最大的作用哦。

懒人必备：全麦面包的简单制作方法 𐟍ž 每天早上都想吃点面包，但太精制的碳水化合物总是让我犯困。全麦面包虽然健康，但口感通常不太讨喜。不过，我发现了一个超级简单的方法，做出来的全麦面包既松软又美味，而且只需要一个料理机！所需材料： 300克全麦面粉（我用的是red mill红磨坊的） 5克酵母 1个鸡蛋加两瓶酸奶（总共220克，多余的酸奶可以喝掉！我用的是超市最便宜的酸奶） 20克橄榄油或黄油（如果用黄油，要等面团成团后再分次加入） 3克盐制作步骤：将所有材料放入料理机中搅拌至光滑成团（不用太追求手套膜，毕竟是懒人食谱）。等待面团发酵至两倍大。发酵好后，取出面团，揉捏排气，分成相同大小的面团。我的烤盘可以烤9个，每个大约60克，也可以直接分成三等分放入吐司模中烤。用擀面杖擀开或直接压扁，包入芝士（不追求美观的话，随便包）。将面包放在油纸上，再次发酵至体积变大1.5倍，然后放入烤箱烤制。 ⚠️烤箱记得预热，根据自家烤箱的脾气调整温度。我家的烤箱比较猛，所以170度会糊底，一般用130度左右烤25分钟左右。烤完后，芝士会流出来，加上全麦的麦香味，真的非常好吃！(붢€𞡷„ ⁻쫠‾᷅뵩 试试这个方法，让你的早餐变得更加健康又美味吧！

对于在家中做面包，偶尔做烤鸡，还有烤羊排的用户来说，烤箱是必备的家电。不过，市场上的烤箱种类比较多，哪种更适合家用呢？简单的来说，如果做面包，或者是烤肉，最好用内嵌式的烤箱，容量至少200L以上。迷你型的烤箱不适合烤肉，做烘焙效果也不太好，一是温度达不到，二是容量太小。如果烤羊腿，建议买300L以上的烤箱，烧烤效果更好。

自制牛角包𐟥：一次成功的秘诀想要在家制作美味的牛角包吗？这里有一个简单易懂的食谱，保证你一次就能成功！ 𐟍𝯸 食材准备：高筋面粉 200克酵母粉 3克白糖 35克温牛奶 90克鸡蛋 1个黄油 15克 𐟑袀𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤：将面粉、酵母粉、白糖、温牛奶和鸡蛋混合在盆中，搅拌均匀。用手揉面，刚开始可能会有点粘，这是正常的。继续揉面，加入黄油，继续揉至充分混合。用搓衣服和摔打的手法揉面，大约需要10-15分钟，直到出现薄手膜。将面团揉光滑，放入盆中，盖上保鲜膜，放入烤箱中发酵（不开电），在烤箱内放一碗刚烧好的热水，加快发酵速度。天气冷时，发酵时间大约需要1.5-2小时。发酵至两倍大后，用手指戳一下，不会反弹，内部呈蜂窝状。拿出面团排气，擀成长方形，用刀划成等腰三角形，从最宽处往窄处卷起。将卷好的面团放入烤盘，二次醒发20分钟，发至两倍大后取出，刷上鸡蛋液，撒上芝麻。烤箱预热至180度，将面包放入烤箱中层，上下火180度烤15分钟。每个烤箱温度不同，注意观察面包上色情况。 ⚠️ 注意事项：使用温牛奶有助于发酵，温度控制在手温即可，太热会烫坏酵母。我使用的是王后高筋面粉，出膜较快，揉面时间大约10-15分钟。能揉出薄手套膜最好，但揉不出也没关系。喜欢甜食的朋友可以适量增加白糖。自己制作的牛角包不仅健康，而且美味，非常适合作为早餐或点心。赶紧动手试试吧！𐟘‹

烘焙新宠𐟒“奶fufu的烤箱，越看越喜欢𐟘˜ 双十二快到了，有没有小伙伴打算换烤箱的？我最近正好入手了一台柏翠5400小海绵烤箱，用了一个月了，今天就来和大家分享一下我的使用体验。最近我简直天天在用它做面包和蛋糕𐟍𐯼Œ看图就知道，使用频率有多高。总的来说，我觉得这台烤箱真是太好用了，有以下几点感受：颜值在线 𐟌Ÿ 作为一个喜欢有趣烘焙的人，烤箱的颜值当然也不能低。这台柏翠5400小海绵烤箱的奶黄色简直太美了，和我家整体风格超搭，看着就心情好。操作简单 𐟓𑊦œ€好的机器不就是可以直接用吗？这台烤箱就是这样，操作非常简单，不需要看说明书。就像iPhone一样，小孩拿在手上也能直接上手操作，真是懒人福音。容量够用 𐟍ž 我家厨房面积有限，装修时预留的烤箱位置只有30L。之前用的是30L的烤箱，但总觉得不够用。这次换了38L的柏翠5400小海绵烤箱，感觉刚刚好。不开私房烘焙的话，一台38L的烤箱对家庭使用来说完全足够了，而且这台烤箱小巧不占地方，深度也很实用。旋钮操作 𐟔„ 我喜欢烤面包，需要上下管不同温度，这台烤箱的旋钮操作和上下管独立温控功能真是太合适了。加热时间和方式也可以灵活调整，非常方便。上色均匀 𐟌ˆ 这是我最看重的一点：上色均匀。M型发热管设计实现了热量全覆盖，烤出来的食物色泽非常均匀，看着就让人爱不释手。发酵和热风模式 𐟌᯸ 买回来后才发现的这两个功能真是太棒了。温度范围28-230度，以后一发、二发都可以在烤箱解决了，直接省掉一台发酵箱。其他功能 𐟛 ️ 这台烤箱还有钢化玻璃门、钢制烤架、接渣盘等功能，这些都是方便清洁的重要设计。总之，柏翠5400小海绵烤箱真的是我的新宠，供大家参考选择。

无脑软欧面包配方，简单又美味！这是我吃过最好吃的软欧面包，适合当早餐或配咖啡牛奶。快来试试这个超简单的配方吧，奶香味浓郁，红豆馅满满，超级满足！而且自己做的更好吃哦～这个配方没有加鸡蛋，我喜欢奶香味重的面包，放多久都软软的～把除了黄油、盐、酵母以外的食材搅拌在一起至无干粉状态。然后把面团放进冰箱冷藏半小时，取出后能看到面团可出厚膜状态。将面团取出，先加入盐和酵母（酵母用适量水融化），揉搓至均匀，再加入黄油，揉至10分钟左右，就能出光滑面团。用秤把面团平均分成7等份（有些朋友也可分成6份），平均每份70克。滚圆后松弛10分钟。擀成圆形，翻面后包入适量红豆馅，收口捏紧。放入发酵箱发酵35分钟（35度，底部放一碗温水保湿）。待面团发酵至1.5倍大，轻轻按压回弹即可。用刀在面团上稍微刮两刀，再筛上面粉，即可入烤箱。 180度预热烤箱，上下火180度烤20分钟。注意⚠️烤到10分钟的时候，记得盖上锡纸，不然表面会很焦很硬～最后出炉啦！非常简单易上手的软欧餐包，大家快来试试吧～这个配方绝对不会出错，我试过太多次了，出炉都非常好吃𐟘‹

在家轻松做肉松面包，不用揉面超简单！你知道吗？不用揉面也能做出国内同款美味的肉松面包！而且做法超级简单，不需要专业的厨师机，跟着我一步一步来，你也能轻松搞定。面包体材料准备牛奶：135克鸡蛋：1个白糖：30克酵母：3克高筋面粉：250克盐：2克黄油：30克制作步骤将牛奶、酵母、鸡蛋液和糖倒入容器中，搅拌均匀。加入高筋面粉，翻拌至无干粉状态，然后加入融化好的黄油和盐，继续切拌均匀。将混合好的面团放入冰箱冷藏水合1小时，期间拉伸折叠三次，然后发酵1-2小时，直到面团戳洞无回弹即可。（可以在烤箱里放一碗开水来帮助发酵）肉松夹心材料准备沙拉酱/美乃滋：80克咸蛋黄：5颗（可选）黄油：20克肉松：150克制作步骤将咸蛋黄喷上料酒，放入烤箱上下火180Ⰳ烤10分钟。将所有材料混合均匀，备用。面团处理与烘烤发酵好的面团按压排气后，分成九等分，整形松弛10分钟。将每个面团擀成四周薄中间厚的长方形，加入肉松夹心（也可以加点豆沙）。二次发酵20分钟（方法同一次发酵），刷上蛋液。烤箱上下火180Ⰳ烤20分钟（最后5分钟顶部盖张油纸，以免过度上色）。额外小贴士放凉后在表面刷上美乃滋，再沾上肉松，味道更佳哦！结语怎么样，是不是很简单？赶紧试试吧！自己动手做的面包，吃起来特别香。希望你喜欢这个食谱，祝大家都能做出美味的肉松面包！𐟍ž𐟘‹

「智能生活家」对于在家中做面包，偶尔做烤鸡，还有烤羊排的用户来说，烤箱是必备的家电。不过，市场上的烤箱种类比较多，哪种更适合家用呢？简单的来说，如果做面包，或者是烤肉，最好用内嵌式的烤箱，容量至少200L以上。迷你型的烤箱不适合烤肉，做烘焙效果也不太好，一是温度达不到，二是容量太小。如果烤羊腿，建议买300L以上的烤箱，烧烤效果更好。

电烤箱1 𐟍𐠦œ€近迷上了电烤箱，真的是家庭烹饪的好帮手！从烤面包片到鸡翅，再到蛋糕，各种美食都能轻松搞定。今天就来和大家聊聊电烤箱的适用场景、选择电烤箱的关键因素以及猫小易pro的实际使用体验。 𐟍ž 电烤箱的适用场景电烤箱在家庭聚会、家庭烘焙和日常烹饪中真的超级实用。它不仅可以用来烤面包片、鸡翅，还能做蛋糕、泡芙、曲奇等甜点。想象一下，周末的午后，一家人聚在一起，享受自己烤的美味烧烤，那感觉真是无比幸福。𐟍€ 我平时还喜欢用电烤箱给宝宝做甜点，她吃得开心，我也非常满足。电烤箱不仅能满足日常的烘焙需求，还能增加家庭的互动和乐趣。家里有了电烤箱，几乎不会有落灰的机会，使用频率超高！ 𐟔 选择电烤箱的关键因素选烤箱其实有很多门道。首先要看容量，家用建议选择40升左右的，这样烤出来的食物受热均匀，不容易塌腰回缩。猫小易pro的42升容量就很完美，不大不小，刚好够用。感温探头也很重要，它能实时监测温度，保证烘烤效果。猫小易pro内置两个NTC感温探头，实测温度和设置温度相差不超过3度，上色均匀，烤出来的戚风蛋糕不会塌腰。另外，无刷磁驱技术也是一大亮点。猫小易pro升级了背部大风机，采用无刷磁驱电机，风力更强，噪音低，烘焙更舒心。30项智能食谱更是贴心，新手小白也能轻松上手。 𐟎蠧Œ륰易pro的实际体验猫小易pro的颜值真的很高，简约时尚的奶白色，放在厨房里特别百搭。它不仅好看，操作也非常简单，只需用湿毛巾擦拭内胆，调到最高温度230度，空烤10-15分钟即可。猫小易pro的烘焙效果真是惊艳。我用它烤了几次面包片、鸡翅和蛋糕，上色都非常均匀，口感也很棒。特别是它的无刷磁驱技术，让烘焙变得更简单、更舒心。这款烤箱的容量是42L，可以同时烤3个6寸戚风、3个450g吐司或者两个28烤盘，完全满足家庭日常烘焙需求。双层防爆玻璃门设计也非常贴心，既能保温隔热又能防止取放时烫手。猫小易pro的性价比超高，不仅颜值高，功能也很强大。对于新手小白来说，这款烤箱真的非常适合入门烘焙。有了电烤箱，生活变得更加有趣和幸福。大家也可以在评论区分享你们的电烤箱使用心得或者有什么问题都可以问我哦！期待你们的互动~ 𐟍€

新手烘焙必备清单，少花冤枉钱！刚开始烘焙的时候，真的不知道该买些什么工具。我只简单买了个戚风模具和一些常用的工具就开始了。当然，想要做好烘焙，一个好用的烤箱是必不可少的。每次给孩子烤饼干、溶豆时，我都想一次烤几盘。颜值高的大白鲸风炉烤箱正好满足了我的需求，现在它简直是我的最爱。 ✨戚风模具戚风蛋糕模具是使用频率最高的工具之一，戚风蛋糕、面包、枣糕等都可以用它。建议6寸和8寸各买一个，平时的蛋糕、面包、生日蛋糕都能用得上。 ✨吐司盒我非常喜欢吃吐司，所以家里必备两个吐司盒，一次烤两个，超级方便。 ✨揉面垫、刮刀、面筛揉面垫带有双刻度，防滑，卷起来一点也不占地方。用完后清洗干净，洗完可以卷起来或者直接贴墙上。面筛是做蛋糕的必备工具，过筛后搅拌更方便。这个面粉筛用着很不错，不会把粉筛得到处都是。 ✨打蛋器做烘焙怎么能少了打蛋器呢？无论是蛋糕还是饼干，都需要用到它。 ✨刮刀、抹刀、裱花嘴刮刀用起来更干净，抹刀用来做蛋糕抹面，裱花嘴则适合做饼干和奶油裱花。建议准备两个常用的裱花嘴，这样更方便。 ✨油纸、锡纸每次使用烤盘时一定要铺油纸，这样烤盘更好清洗。烤鸡腿、鸡翅时一定要铺锡纸。 ✨大白鲸风炉烤箱这是我的烘焙搭档，最近一直在用它。烤了饼干、爱吃的枣糕，用普通面粉做了生日蛋糕，上色均匀，不凹不塌，非常满意。这款烤箱真的是新手烘焙的首选。 ✨一些常用的工具就够了喜欢烘焙这么久，真的很开心，自我成长的同时也带来了快乐。