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果冻蛋糕最新视觉报道_果冻正品(2024年12月全程跟踪)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：热点更新日期：2024-12-01

果冻蛋糕

宿舍版果冻蛋糕教程，单身狗也能过520！ 520那天，想给单身的室友们带来点仪式感，于是动手做了个超好看的果冻蛋糕！室友们都被我感动得不行（开玩笑啦𐟘‚）。用了白凉粉，做出来的果冻蛋糕真的超级美！最近樱桃上市，用来做果冻简直绝了。懒得打发奶油，就在外面挤了一圈在学校超市买的酸奶芝士，配果冻也超好吃～材料准备白凉粉30g 水300g 糖浆20g 樱桃和桃子肉适量制作步骤混合煮沸：把白凉粉、水和糖浆混合，煮沸。如果想做出粉色的果冻，可以加点桃子皮一起煮。准备模具：把樱桃切半，桃肉切丁，放在模具底部。然后倒入煮好的果冻液，静置放凉。脱模：等果冻冷却凝固后，用热毛巾捂一捂模具，轻松脱模。装饰：挤一圈酸奶芝士，撒上彩色糖装饰，就完成啦！这个果冻蛋糕操作起来真的超方便！大家学会了，可以等到节日做给朋友们哦～

果冻蛋糕（）

𐟍𐨍‰莓果冻蛋糕卷制作指南𐟍“ 孩子喜欢吃蛋糕，自己动手做更放心❤️。这款蛋糕卷采用日式棉花蛋糕胚的制作方法，制作时间大约2个半小时。先制作果冻，待果冻成型后再制作蛋糕胚和奶油。如果先制作蛋糕胚再制作果冻，可能会导致蛋糕胚放置时间过长，卷制时容易开裂。准备好所有材料再制作蛋糕胚，成功率会更高。工具准备：烤箱预热至170度。准备烤盘28*28、油布33*33cm。蛋糕胚配料：无盐黄油50g 低筋面粉55g、玉米淀粉10g（混合均匀）牛奶65g（加热至温热，约45-50度）鸡蛋5个（4个蛋清蛋黄分离，1个全蛋加入蛋黄液中）柠檬汁适量、盐1g（用于蛋白打发）细砂糖65g 甜菜根粉或红丝绒液适量（根据喜欢的颜色浓度加入） 𐟒—棉花蛋糕胚做法：将黄油小火融化后关火，加入粉类搅拌均匀。分次加入热过的牛奶，每次加入后搅拌均匀。加入搅拌匀的蛋黄液，同样搅拌均匀。最后加入红丝绒液或用水调匀的甜菜根粉，直到颜色好看。打发蛋白，加入适量柠檬汁和1g盐，打发至有鱼眼大泡后，分三次加入蛋白打发至湿性打发，拿出机器有大弯钩。用三分之一蛋白与蛋黄液混合，再加入剩下的蛋白里，翻拌均匀。倒入准备好的烤盘容器中，把气泡震出。上下火170度，烤20分钟。如果离出炉还有一段时间蛋糕表面颜色太深，可以调低上火5-10度。烤好后立即取出，震几下，表面晾2-3分钟再盖一层油纸，借助任何可利用的板子翻转，撕下油布，继续晾凉，就可以制作奶油夹馅了。草莓果冻配方：慕斯圈或小号方形保鲜盒吉利丁片或粉10g（吉利丁片泡软、粉用4倍温水泡发）草莓400g 细砂糖25g、清水200g 𐟍“草莓味果冻做法：草莓切丁加200g清水和25g细砂糖，中火煮开后关火，盖盖焖5分钟后，过滤草莓水，待水凉至手摸微烫（50度）加入泡好的吉利丁搅拌至吉利丁融化。倒入准备好的容器，放入冰箱冷藏至成型至果冻状。如果觉得冷藏时间慢，可放冷冻，但需要时常关注状态以免冻过头。奶油夹馅配料： 200g搅打淡奶油（个人偏好安佳搅打淡奶油）细砂糖10g 配料混合好打发至9分发，打发好的奶油是细腻有光泽的，立牙签或小筷子不倒就是打发成功。组装：蛋糕胚摊平，先涂一层奶油，离自己近的一方厚一些，尾部薄。果冻切条摆成长条，放在离自己近的一方。一气呵成卷起！小贴士：这次做的蛋糕胚在空调房里放太久了，都裂开了。

布丁狗果冻蛋糕昼眠录的微博视频

夏天𐟍’｜梦幻水晶果冻蛋糕ⷨ”枝冰美式小时候最喜欢的就是果冻啦，每次吃果冻都喜欢里面的水果还有红樱桃，今天就用简单的几种原材料制作了梦幻水晶果冻蛋糕，不需要抹面也不需要烘烤就可以制作的小蛋糕～ 𐟌Ÿ荔枝果冻：沁荔水500g 白凉粉50g（吉利丁20g） 𐟌Ÿ柠檬果冻：沁柠水500g 白凉粉50g（吉利丁20g） 𐟌Ÿ牛奶奶冻：牛奶100g 淡奶油50g 吉利丁5g 白糖7g十七粒糖的微博视频

HollyJelly果冻蛋糕，新菜单！ 𐟎‰ 探索【HollyJelly】果冻蛋糕系列的全新菜单！每一款都是视觉与味觉的双重享受～【HollyJelly!】复古果冻蛋糕蜡烛 ⷃlassicPudding系列 ⷒetroParty系列 ⷈeartShaker系列这些果冻蛋糕蜡烛不仅在口感上细腻绵密，而且在视觉上也各有千秋。每个系列都有其独特的风格和定位，满足不同人群的喜好。 -ClassicPudding- 经典浓郁的色彩，永恒的经典，复古小可爱的首选。 -RetroParty- 仿佛穿越回2000年代，感受复古派对的热情，y2k女孩的心头好。 -HeartShaker- 浪漫甜夜的氛围，你是我心中的甜蜜，情侣送礼的不二之选。

再次尝试制作一款石榴芝士果冻蛋糕，秋季是制作这种“红宝石”甜品的最佳时节！"石榴蛋糕"成为了网上热门的甜点。味道食的微博视频

0难度免烤箱蓝莓果冻慕斯蛋糕做法详解 𐟫今天分享一个超级简单又美味的蓝莓果冻慕斯蛋糕，0难度，免烤箱，简直是减脂期的小确幸！蓝莓选的是Driscolls怡颗莓家的，果香浓郁，个头大，还富含花青素，做成蓝莓酱涂抹面包，酸酸甜甜刚刚好。蓝莓酱食材蓝莓125克代糖15克柠檬汁适量慕斯层食材牛奶100克代糖30克酸奶300克吉利丁片15克蓝莓酱3勺果冻层食材蓝莓适量气泡水140克吉利丁片5克模具尺寸：6寸制作步骤蓝莓酱制作｜见图6 将蓝莓压碎，加入代糖和柠檬汁，搅拌均匀，放入冰箱腌制冷藏至少30分钟。小火熬煮至浓稠，盛出备用。烤箱版蓝莓酱做法可以参考之前的笔记。慕斯层制作｜见图7 吉利丁片用凉水泡软，牛奶和代糖小火加热，泡软的吉利丁片倒入牛奶中煮至融化。加入酸奶搅拌均匀，分成三份，每份约170克。一份原味，一份加一勺蓝莓酱，一份加两勺蓝莓酱。依次倒入酸奶糊，每倒一层冷冻15分钟。果冻层制作｜见图8 吉利丁片用凉水泡软，气泡水小火加热，泡软的吉利丁片放入煮至融化。摆上蓝莓，倒入气泡水，冰箱隔夜冷藏，借助杯子脱模即可。小贴士蓝莓酱可以直接熬煮，腌制的话会更入味。慕斯层用的浓稠酸奶，1勺蓝莓酱那份可以少放些，我放的比较多，所以分层不明显。果冻层建议用勺子一点点倒入，蓝莓会微微漂浮，气泡水也可换成水加上少许糖。蓝莓放的比较多，果冻层脱模不是很整齐，可以少放点或者用慕斯圈。这个蛋糕不仅颜值高，味道也是一级棒，快来试试吧！

「苏州美食资讯」今天有小朋友来家做客，给他们做了这个果冻蛋糕，小朋友们特开心。「苏州吃喝玩乐」苏州身边的事的微博视频

𐟍먓莓奶酪巧克力奶油蛋糕𐟍늰Ÿ𐣀蓝莓果冻】直径16-18cm 300克冷冻蓝莓 70克糖 3克琼脂将蓝莓和糖放入锅中，中火煮沸并不断搅拌至顺滑。加入琼脂，快速混合约1分钟。倒入与蛋糕直径相等的模具中（硅胶模具或慕斯圈，底部用锡纸包裹），放入冰箱冷藏15-20分钟至凝固。脱模后继续放冰箱待用。 𐟍𐣀可可海绵蛋糕】（2片直径16-18cm） 370ml牛奶 300克糖 240克黄油 80克可可粉 100克黑巧克力切碎 350克通用面粉 2茶匙泡打粉 1茶匙苏打粉 6个鸡蛋将牛奶、糖、黄油、可可粉和巧克力碎放入锅中，中火加热并不断搅拌至浓稠顺滑，不要煮沸，关火冷却5-10分钟。将面粉、泡打粉和苏打粉过筛加入牛奶巧克力混合物，不断搅拌至均匀顺滑。加入鸡蛋混合均匀，将面糊分成两等份，倒入模具，烤箱160度烘烤45-50分钟。 𐟍𐣀巧克力奶油】 230克牛奶巧克力 70ml浓奶油（33-35%） 300克奶油奶酪 50克黄油（82.5%）可可粉和巧克力装饰用将牛奶巧克力切碎与奶油隔热水搅拌融化，然后与奶酪、黄油依次混合，冷藏15-20分钟。 𐟍𐣀组装】海绵—奶油—果冻—奶油—海绵—奶油冷藏30-40分钟后撒可可粉装饰巧克力片完成。

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