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一块五花肉前沿信息_《我尝一下可以吗》(2024年12月实时热点)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：教程更新日期：2024-12-01

一块五花肉

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用一块五花肉做出5个菜「笑容接力挑战」

今天用一块五花肉做十个菜！吕東说的微博视频

今天用一块五花肉做了10个菜！上进青年吕同学的微博视频

自制樱桃肉：甜而不腻的五花肉新吃法 𐟍’ 突然特别想吃樱桃肉，幸好冰箱里还有一块五花肉，那就动手试试吧！ ……… 准备材料：五花肉、冰糖渣、八角、山奈、桂皮、生抽（海天） 1⃣ 将五花肉和姜片放入冷水中，水开后煮3分钟，捞出放凉后切成均匀的小方块。 2⃣ 热锅放一点玉米油，小火炒冰糖渣，如果是冰糖块一定要敲碎，炒至融化，颜色为偏棕的橙色最佳，不要炒太久，以免变苦。 3⃣ 中小火热锅，放入五花肉翻炒，再加入所有香料和姜片继续翻炒，小火炒至五花肉稍出油，颜色稍变深，不要翻炒太久，以免瘦肉部分发硬。糖多时一定要一直翻炒避免炒焦。 4⃣ 加入适量生抽，翻炒几下后加水，大火煮开后转小火炖1小时以上，可以根据个人口味适当加点盐。我炖了1个小时，五花肉比较有嚼劲，如果喜欢口感软糯一点的可以加长炖肉时间，同时水也要多一点。 ……… 樱桃肉主要是偏甜味，喜欢这种甜肉肉的朋友可以试试哦！

我有个朋友，8岁那年，冬天，他失去了母亲，老父亲沧桑了半辈子，带着他，回到了乡下，在那里，爷俩没有自留地，但有套祖传的石磨。做豆腐，是父亲当时唯一的营生。在哥们记忆里，幼年的冬天，总是很冷。漫天飞舞的雪花中，一道“咸菜炖豆腐”，就是最好的美味。其实，说是咸菜，并不是市面上卖好几块钱一斤的那种，而是姑姑腌好的萝卜缨子。成本，也不过是二斤粗盐。老家并不富裕，姑姑种的萝卜，需要拿到集市上去卖，剩下的，唯有萝卜缨子。而豆腐，则是父亲没卖完，剩下的。哥们还记得，那时，父亲都是带上两个干粮，一壶水，天一亮，就出发，走街串巷。等傍晚，父亲回来了，先抖落满身的风雪，再推开门。每到这时，儿子都会快步迎上去。父亲会故意的掂掂口袋，里面换回来的黄豆，哗哗作响。然后，他便开心的说，够本了，你的学费，快有着落了...... 紧接着，他又像变戏法一样，从怀里，掏出来一个小小的油纸包。油纸包里，是更小的一块五花肉。这时候，儿子便会欣喜异常，说爸，你又买五花肉了？看儿子高兴的样子，父亲的表情，就更加满足和得意了。他说，当然了，儿子最喜欢吃的东西，我怎么会忘？那块小小的五花肉，肥瘦相间，肥的洁白似雪，红的娇艳欲滴。家里的小炉子，是父亲用青砖和黄泥砌的。此时，小炉子里的火苗，早已经烧的旺旺的。父亲架上一口小铁锅，又喊儿子去接水。水，儿子一接就是半桶，里面还掺杂着冰渣。但一进锅，那些冰渣迅速化开。这时，父亲拿着一块大豆腐，将其切成麻酱块大小，放进锅中，又舀上一勺子咸菜汤。接下来，便是五花肉这个重头戏了。父亲刀功好，那小小的一块五花肉，被他切的极薄，整整齐齐的码到锅里。等水渐渐沸腾起来，父亲又清洗好了咸菜，切好大块，放进锅里，让它和豆腐，五花肉一起翻滚。水蒸气飘起来时，一小把细细的姜丝，也进了锅。刹那间，一股奇异的香味，回荡在家徒四壁的小土屋子里…… 这时候，父亲又拿出来早就准备好的两个陶瓷碗。将五花肉和没碎的豆腐，全部舀进儿子碗里，递过去，说快，趁热吃，晚一会就不香了。至于剩下的碎豆腐，就全进了父亲肚子里。儿子那时小，有时埋头吃完，会好奇的问，爸，你不爱吃肉？父亲点点头，边卷旱烟边说，不爱吃，老了，吃了也不消化。所以，以后每次有五花肉时，儿子都吃的心安理得。但当他长大以后，再回想那些刻骨铭心的记忆，突然才想起来，其实，那时候，父亲才四十多岁，一点也不老。

我有个哥们，8岁那年，冬天，他失去了母亲，老父亲沧桑了半辈子，带着他，回到了乡下，在那里，爷俩没有自留地，但有套祖传的石磨。做豆腐，是父亲当时唯一的营生。在哥们记忆里，幼年的冬天，总是很冷。漫天飞舞的雪花中，一道“咸菜炖豆腐”，就是最好的美味。其实，说是咸菜，并不是市面上卖好几块钱一斤的那种，而是姑姑腌好的萝卜缨子。成本，也不过是二斤粗盐。老家并不富裕，姑姑种的萝卜，需要拿到集市上去卖，剩下的，唯有萝卜缨子。而豆腐，则是父亲没卖完，剩下的。哥们还记得，那时，父亲都是带上两个干粮，一壶水，天一亮，就出发，走街串巷。等傍晚，父亲回来了，先抖落满身的风雪，再推开门。每到这时，儿子都会快步迎上去。父亲会故意的掂掂口袋，里面换回来的黄豆，哗哗作响。然后，他便开心的说，够本了，你的学费，快有着落了...... 紧接着，他又像变戏法一样，从怀里，掏出来一个小小的油纸包。油纸包里，是更小的一块五花肉。这时候，儿子便会欣喜异常，说爸，你又买五花肉了？看儿子高兴的样子，父亲的表情，就更加满足和得意了。他说，当然了，儿子最喜欢吃的东西，我怎么会忘？那块小小的五花肉，肥瘦相间，肥的洁白似雪，红的娇艳欲滴。家里的小炉子，是父亲用青砖和黄泥砌的。此时，小炉子里的火苗，早已经烧的旺旺的。父亲架上一口小铁锅，又喊儿子去接水。水，儿子一接就是半桶，里面还掺杂着冰渣。但一进锅，那些冰渣迅速化开。这时，父亲拿着一块大豆腐，将其切成麻酱块大小，放进锅中，又舀上一勺子咸菜汤。接下来，便是五花肉这个重头戏了。父亲刀功好，那小小的一块五花肉，被他切的极薄，整整齐齐的码到锅里。等水渐渐沸腾起来，父亲又清洗好了咸菜，切好大块，放进锅里，让它和豆腐，五花肉一起翻滚。水蒸气飘起来时，一小把细细的姜丝，也进了锅。刹那间，一股奇异的香味，回荡在家徒四壁的小土屋子里…… 这时候，父亲又拿出来早就准备好的两个陶瓷碗。将五花肉和没碎的豆腐，全部舀进儿子碗里，递过去，说快，趁热吃，晚一会就不香了。至于剩下的碎豆腐，就全进了父亲肚子里。儿子那时小，有时埋头吃完，会好奇的问，爸，你不爱吃肉？父亲点点头，边卷旱烟边说，不爱吃，老了，吃了也不消化。所以，以后每次有五花肉时，儿子都吃的心安理得。但当他长大以后，再回想那些刻骨铭心的记忆，突然才想起来，其实，那时候，父亲才四十多岁，一点也不老。 …… 除了五花肉，另外一种食物，总会让那时的他，馋的不得了。说来也可笑，那不过就是鸡架而已。但父子俩，都没有地，父亲腿脚不好，又做不了其他的生意。所以，幼年的时光，似乎每时每刻，都很是艰难。最难的，就是过年时，会有很多债主上门。母亲临走前，治病花了不少钱。或许，这也是父亲一直没离开故土的原因。他不想让别人，戳自己父子的脊梁骨。只要有人，就有希望嘛，日子总要往前看。但必须承认，那时日子过得很苦。等年关将至，最后一个年集，父亲就会去准备过年用的东西。小商贩们，也在准备过年，所以，这最后一批货，都是剩下的边边角角。比如，就说鸡架吧，四块钱，就能买一小堆。父子俩走到的时候，集都快散了。几个老太太，聚在摊位前，随意翻扯划拉。其中一个人说，都是些剩下的东西了，不过，拿回去喂猫喂狗的，也行。父亲一听，脸色一红，但望着儿子渴望的眼神，也没多说。他红着脸，默默挑了几块肉多的，放下钱，扭头便走。走了几步，身后传来一声等下。几秒后，一直缩着手没伸开的摊主，哗啦一声，把剩下的鸡架，全部装起来，扔给了父亲。他说，老周，我要回家了，带不走了，这些你都拿着吧？父亲和摊主是老相识了，也不客气，随手放进了篮子里。然后，他拽出藏在身后的儿子，说孩子，给你大爷提前拜年吧！ “大爷，过年好！” 摊主笑眯眯的走上来，在和父亲的拉扯中，又往他口袋里，塞了几张压岁钱。等回到家，又飘起来了雪花。父亲说，那今晚，我们爷俩吃个鸡肉火锅吧。照例点燃火苗，加上柴火，炉子便生好了。父亲往锅里放上鸡架，又撕下几片白菜叶子，切好豆腐，呼呼喽喽全倒进了锅中。小土屋外面，雨雪霏霏。小土屋里面，暖气洋洋。 ...... 时间真快啊，转眼之间，好像就像一场梦一样，三十多年，匆匆而过。如今，我这哥们，家中的条件，早已经变好。他去过无数的城市。他也吃过无数的美味佳肴。但从来没有任何一种，能像许多年前的五花肉和豆腐一样香。在很多个飘着雪花的夜里。在很多个漂泊在外的异乡。他总会放空自己，静静坐着。那时，他很怀念那个破旧的小土屋。那时，他很怀念那个脏脏的小火炉。父亲不在了，就像在多年前的一个匆忙的早晨，他掀开门帘，没有转身，埋头踏入风雪之中。却再也不回来了。而此后多年，再顶级的食材，也开始变得索然无味......

懒人必备：在家做脆皮五花肉的方法大连的秋天真是说来就来，这么冷的天，吃点肉肉抗冻吧！大连的街边随处可见卖脆皮五花肉的小店，今天我就来分享一个在家也能做的懒人版脆皮五花肉，超级简单哦！准备工作 𐟥銤𝠩œ€要准备一块五花肉、适量的葱姜、烧烤料、生抽、蚝油、料酒、盐和白醋。五花肉大概一斤半左右，冷水下锅，加入葱姜和料酒，煮20分钟。煮好后捞出来，洗净切薄片。腌制五花肉 𐟍– 接下来，我们开始腌制。把一勺蚝油、一勺生抽、两勺烧烤料搅拌均匀，然后均匀地涂抹在切好的五花肉上。腌制半小时，让肉更入味。包锡纸和刷白醋 𐟧‚ 把腌制好的五花肉包上锡纸，用刷子蘸白醋刷在肉皮上，然后撒上盐。这样可以增加五花肉的风味，还能让肉皮更脆。空气炸锅时间 ⏲️ 把五花肉放入空气炸锅里，200度烤20分钟。出锅后，去掉五花肉上的盐，再刷一次白醋，再放入空气炸锅里，200度烤10分钟。这样，焦香酥脆的脆皮五花肉就做好啦！享受美味 𐟍𔊧狥䩥ˆ𐤺†，吃点肉肉抗冻吧！自己在家做脆皮五花肉，既简单又美味，赶紧试试吧！

孜然五花肉：简单又美味的家常菜想要做出一道鲜香不腻的孜然五花肉吗？跟着下面的步骤，你也能轻松搞定！准备工作首先，选一块五花肉，切成厚片。然后加入料酒、生抽和白胡椒粉，抓拌均匀，让肉片充分吸收调料的味道。小料准备接下来，准备一些小料：切好的洋葱、姜丝、蒜片和香菜。这些小料不仅能增加香味，还能让五花肉更加丰富多彩。炒孜然粒锅内不放油，直接烧热，放入孜然粒炒出香味。炒好后盛出备用，这样能让孜然的香味更加浓郁。煸炒五花肉接着，锅内不放油，直接放入五花肉煸炒，炒出油脂后盛出备用。这样能让五花肉的油脂更好地渗出，口感更佳。爆香小料锅内留底油，放入姜丝和蒜片爆香。如果你喜欢吃辣，可以加点辣椒一起炒，炒出香味后倒入五花肉。调味翻炒将五花肉回锅，加入洋葱，调入盐和鸡精，翻炒均匀。让五花肉充分吸收调料的味道，口感更加丰富。最后一步最后，加入之前炒好的孜然粒和香菜，大火翻炒均匀，出锅装盘。这样一道鲜香不腻的孜然五花肉就完成了！试试这个简单又美味的做法吧，保证你会爱上这道菜！𐟍–𐟌🀀

「用一块五花肉做出5个菜」五花肉招了没？

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