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蛋白质生理功能在线播放_蛋白质的五大生理功能(2024年11月免费观看)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

蛋白质生理功能

健康科普：富含蛋白质的食物有哪些？蛋白质是生命的物质基础。𐟎‹它参与了人体从细胞结构搭建到生理功能维持的每一个环节，无论是肌肉的收缩、免疫系统的防御，还是酶的催化作用，都离不开蛋白质的身影。那你知道有哪些食物富含蛋白质吗？富含蛋白质的食物有哪些？ 𐟤—肉类 𐟤—鱼类和海鲜 𐟤—豆类 𐟤—坚果蛋白质对人体的好处： ⚡组织修复和再生：当人体受到损伤，如割伤、骨折或者肌肉拉伤时，蛋白质发挥着关键的修复作用。 ⚡酶的催化作用：酶是一类特殊的蛋白质，它们在人体的新陈代谢过程中起着催化剂的作用。 ⚡能量供应：当人体处于饥饿状态，碳水化合物和脂肪的储备不足时，或者在进行长时间、高强度的运动导致糖原耗尽后，身体会分解蛋白质来提供能量。不同人群的蛋白质摄入来源 𐟌𞧴 食者和纯素食者 𐟌𞥭•妇和哺乳期妇女 𐟌𞨿动员和健身爱好者如果这篇笔记对你有帮助的话，欢迎点赞噢~𐟒—#领航计划#

高蛋白质食物一览表姐妹们有没有发现，蛋白质是我们身体不可或缺的重要营养素！它不仅是构成细胞、组织的基本成分，还参与多种生理功能的调节。为了摄取足够的蛋白质，我们可以选择一些高蛋白质的食物。今天，我就来和大家分享一下那些富含蛋白质的食物吧！ 𐟥驫˜蛋白质之牛肉牛肉可是高蛋白质的代名词哦！每100克瘦牛肉中，蛋白质含量可高达20克以上，甚至有的部位如牛里脊等，其蛋白质含量更是达到了每百克约26克。这些蛋白质是肌肉修复和生长的关键，对于塑造完美肌肉、增强体力有显著效果。而且，牛肉中的蛋白质是优质蛋白，其氨基酸组成与人体需求相近，比例均衡，吸收利用率超高！ 𐟍䩫˜蛋白质之虾肉虾肉不仅味道鲜美，更以其丰富的营养价值而广受青睐。每100克虾肉中，含有高达20克的蛋白质，这一比例可是相当可观的。与鱼、蛋、奶等日常食物相比，虾肉的蛋白质含量是它们的几倍甚至几十倍。而且，虾肉的脂肪含量相对较低，且多为对人体有益的omega-3脂肪酸和多不饱和脂肪，这使得虾肉在提供能量的同时，不会给身体带来过重的负担。 𐟥š高蛋白质之鸡蛋鸡蛋可是日常生活中的常见食材，被誉为“完全食品”。其蛋白质含量高达13%左右，不仅数量可观，质量也极为上乘。鸡蛋的蛋白质氨基酸组成与人体需求极为接近，生物利用率高达97%，这意味着吃鸡蛋能够高效地为我们的身体补充优质蛋白质。 𐟐𗩫˜蛋白质之瘦猪肉瘦猪肉作为我们日常生活中常见的肉类，其蛋白质含量也相当丰富。蛋白质是构成人体组织的基本物质，对于维持生命活动、促进生长发育以及修复组织损伤都起着至关重要的作用。瘦猪肉不仅蛋白质含量高，而且其氨基酸组成与人体需求相近，这意味着它能够提供人体所需的多种必需氨基酸，从而帮助维持身体的正常生理功能。 𐟌𑩫˜蛋白质之大豆大豆被誉为“植物蛋白之王”，其蛋白质含量之高，甚至可与动物蛋白相媲美。每100克大豆的蛋白质含量可达36.3克，这一数字远超鸡肉和猪肉，使得大豆成为补充蛋白质的优选食物。除了丰富的蛋白质，大豆还富含多种维生素和矿物质，这些成分在人体中发挥着维持正常生理功能的重要作用。同时，大豆在降低胆固醇、预防心脏病等方面也表现出色，这主要归功于大豆中的不饱和脂肪酸和膳食纤维等成分。对于想要减肥或保持身材的姐妹们来说，大豆无疑是一个理想的选择。好啦不说那么多了，赶快去试试这些高蛋白质的食物吧！欢迎大家留言分享你们的体验哦！感谢您的关注~

「如何从营养学解释补气血」【如何从营养角度解释“补气血”？】我们看“气”，有六种生理功能： ⷠ推动作用，其实就是包含了人体的基础代谢、蛋白质的生理功能。 ⷠ温煦作用，就包含了脂肪可以保温的生理功能，同时也包含了人体的基础体温。ⷠ防御作用，包含我们常说的免疫力的问题，身体自我修复的问题。 ⷠ固摄作用，包含了人体中的各种平衡，比如钾钠平衡、酸碱平衡、自主神经和非自主神经与肌肉运动之间的平衡等。 ⷠ气化作用，还考虑到人体的自我调节与环境的适应，这就包含了人体对于基础代谢随着温度会改变的问题，那么不同季节随着环境变化全天能量摄入就会适当调整。 ⷠ营养作用，是维持人体生命活动、各个脏腑器官正常形态和功能的。 “血”在中医有两个生理功能：神志活动和濡养全身。首先看一个人的气血是不是足，一定会看看这个人是不是面色红润，假如这个人贫血，那么她的面色与“白里透红”就有距离。现在有的年轻人去健身，会吃蛋白质粉要增加肌肉，但是如果他们的饮食中B族维生素的含量比较低的话，一般在生成肌肉的效果就会差一些；如果蛋白质粉吃多了，可能还会有肝肾负担。神志的话，比如缺铁性贫血严重的时候，就会伴随中医说的神志问题，性格上会比较沉默、对人对事较为冷淡，如果是孩子贫血还会有读写障碍。再说说大家最熟悉的维生素D，目前大家已经都知道维生素D不仅要多晒太阳，还要额外补充一些，不仅对骨骼健康有帮助，而且还对预防阿尔茨海默病、预防呼吸系统的疾病等有所帮助。不管是“气”，还是“血”，都离不开良好的消化功能，都不离开多种食物中提供的多种多样的营养。贫血跟这气血有啥关系？它们一样吗？贫血如果从营养学角度可以理解为是一种营养缺乏病。如果从中医角度理解为气血不足，尤其是血虚偏多，这个时候更多的就是要去关注一些微量元素。我们用营养学的角度来看，如果一个人贫血会有哪些物质比较缺乏？铁是大家第一想到的，其实还有锌、维生素B6、维生素B12、叶酸，此外还要有蛋白质。所以，如果没有食物禁忌，一般会建议吃一些动物肝脏、动物血还有红色的瘦肉，这些食物都是富含铁、锌、优质蛋白的，同时里面含有的铁会是血红素铁，非常利于人体吸收，都能帮助我们去改善贫血。维生素B6、维生素B12缺乏也会造成很严重的贫血，因此我们要吃全谷物增加它们的食物来源。当然，我们还需要有富含维生素C的蔬菜水果，这样才能帮助主食、蔬菜、水果里的不容易被人体吸收的三价铁转化为二价铁，更好地吸收。蛋白质是人体中不能缺少的营养素，很多微量元素的吸收需要有蛋白质的配合才能完成主动转运，打个比方微量元素好比货物，蛋白质好比运输车，有货又有车，才能更好的配送到位！由于女性的一生中，有每个月的月经，还会经历怀孕、生产，因此贫血的风险就会比男性高，所以更要好好地保养身体。《中国居民膳食指南》和平衡膳食宝塔是非常科学的膳食模式，日常生活中，我们还是要按照平衡膳食宝塔中的食物品种和推荐的数量去搭配食用。（来源：魏琳琳|注册营养师中国好营养）

每日吃坚果对身体有什么好处姐妹们有没有发现，坚果这种小小的零食，竟然藏着大大的健康秘密！今天我就来和大家聊聊，每日吃坚果对身体有哪些好处，赶紧收藏起来吧！ ✨坚果富含营养物质，对健康有益坚果可是优质蛋白质的重要来源哦！蛋白质是我们身体组织的基本成分，对维持生命活动不可或缺。而且，坚果还富含维生素E，这种抗氧化剂能够保护细胞免受自由基的损害，从而减缓衰老过程。自由基可是导致我们衰老和生病的重要因素，而维生素E能有效对抗自由基的侵害，保护细胞免受损伤。此外，坚果还是矿物质的宝库呢！像镁、锌、钙这些矿物质，对维持骨骼健康、促进免疫系统正常运作都非常有帮助。特别是镁元素，对维持心脏功能、调节神经肌肉兴奋性非常重要。而锌元素则参与体内多种酶的合成过程，对维持人体正常生理功能有着重要作用。 𐟍𝥝š果有助于控制体重，减少高热量摄入虽然坚果的热量相对较高，但它富含膳食纤维，能增强我们的饱腹感，减少对高热量食物的渴望。适量食用坚果后，我们会感到更饱，从而减少对高热量食物的摄入。同时，坚果中的蛋白质和优质脂肪不仅能为身体提供必要的能量，还有助于维持良好的生理功能。这些蛋白质在维持肌肉组织、骨骼和皮肤健康方面发挥着重要作用。 𐟒–坚果能保护心脑血管健康，降低胆固醇水平坚果中的不饱和脂肪酸可是心脑血管的守护神哦！它能够有效降低血液中的胆固醇水平，减少低密度脂蛋白胆固醇的含量，从而降低心血管疾病的风险。研究显示，定期食用坚果的人，其总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平均低于不食用坚果的人群。这意味着，适量食用坚果可以帮助我们保持心脑血管的健康状态，预防心血管疾病的发生。不过记得要适量哦，过量摄入也会带来负担。欢迎大家留言分享你们的吃坚果心得，或者有什么问题也可以随时问我哦！感谢大家的关注，咱们下次见！𐟌Ÿ

只吃素菜对身体有什么影响吗一姐妹们有没有发现，最近越来越多的人开始选择素食啦！但是，只吃素菜真的对身体没有影响吗？今天我就来和大家聊聊这个话题，从科学角度探讨一下素食的利弊。 𐟥—只吃素菜可能会让身体缺乏维生素B12 维生素B12是维持我们身体正常生理功能的重要营养素，主要存在于肉、蛋、奶等动物性食物中。对于素食者来说，由于饮食限制，可能无法从正常膳食中获取足够的维生素B12。虽然一些发酵食品和菌菇类食物也含有维生素B12，但其含量相对较低，可能无法满足素食者全部的营养需求。长期只吃素菜可能会导致维生素B12摄入不足，进而影响身体的正常生理功能。 𐟍𝯸只吃素菜可能会导致蛋白质不足蔬菜是我们日常膳食中最重要的组成部分，它们提供了人体所必需的多种维生素和矿物质。然而，虽然蔬菜也含有蛋白质，但相对于肉类和动物性食品来说，其蛋白质含量可能较低。此外，蔬菜中的蛋白质氨基酸组成可能与人体需求不完全一致，这可能导致蛋白质的吸收利用率下降。因此，如果只吃素菜而不摄入其他富含优质蛋白质的食物，如肉类、豆类或蛋类等，可能会导致蛋白质摄入不足。长期蛋白质摄入不足可能会影响身体的正常生理功能，甚至引发一系列健康问题。 𐟏ƒ‍♀️只吃素菜可以减轻体重降低患病风险虽然只吃素菜可能会带来一些营养问题，但另一方面，它也有助于控制体重和降低患病风险。素食者通常更偏爱健康饮食，如增加水果、蔬菜和谷物等富含纤维的食物。这些食物不仅热量相对较低，还有助于保持身材和促进健康。通过减少脂肪和热量的摄入，素食者可以有效地控制体重，进而降低患病风险。当然，这并不意味着所有素食者都会健康或不会患病，但合理的素食饮食确实可以为身体健康提供有力的支持。好啦，今天的分享就到这里啦！姐妹们有没有学到新知识呢？欢迎大家留言讨论哦！如果你有任何关于健康饮食的问题，都可以告诉我哦！感谢大家的关注，咱们下次再见啦！𐟒–

土豆补阴还是补阳家人们，大家有没有发现，土豆不仅好吃，还对我们的健康有很多好处呢？今天我就来跟大家聊聊土豆的中医属性，看看它是补阴还是补阳，以及它对我们健康的具体影响。𐟥” 𐟍𝯸土豆可补脾胃气血土豆真的是一座小小的“营养宝库”！它含有丰富的碳水化合物、纤维、蛋白质以及多种维生素与矿物质，这些营养成分对维持我们正常生理功能非常重要。特别是土豆中的纤维含量很高，多为“抗性淀粉”，这种纤维不仅有可溶性纤维和不可溶性纤维的健康益处，还能产生更少的腹胀气，对我们的消化系统非常友好。中医认为，土豆性平味甘，能够健脾和胃、益气调中。对于脾胃虚弱、消化不良的朋友来说，土豆无疑是理想的食疗选择。它不仅能补益脾气，还能辅助治疗脘腹作痛、大便不畅等病症。特别是那些有气虚表现的人，如少气懒言、疲劳乏力者，土豆更是调理身体的好帮手。𐟒ꊊ𐟒祜Ÿ豆能降压利尿消肿土豆的降压作用得益于其富含的钾元素。每100克土豆中，钾的含量高达342毫克，远超香蕉。钾是维持我们正常生理功能的重要矿物质，它有助于舒张血管，降低血压，从而保护心脏健康。研究显示，每天坚持食用1个中等大小的土豆，可使脑卒中的发病率降低40%，这个数据是不是很惊人？𐟧 此外，土豆的利尿作用与其高钾含量也密切相关。钾不仅有助于降低血压，还能促进尿液排出，帮助我们排除多余水分和毒素。因此，适量食用土豆对于缓解水肿症状、保持身体水分平衡有积极意义。𐟒把𐟌🥜Ÿ豆有和胃调中健脾利湿作用土豆还是一种药食同源的食材。它性平味甘，能够补中益气、和胃调中、健脾利湿。这意味着，适量食用土豆不仅可以促进脾胃的消化功能，还能帮助身体排除多余的湿气，保持身体的健康状态。在中医看来，土豆更是补气利秋养的佳品。它对于脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和等症状都有很好的调理功效。特别是对于那些有气虚表现的人，如少气懒言、疲劳乏力等，土豆更是不可多得的食疗佳品。通过食用土豆，我们可以调和气血，增强体质，享受更加健康的生活。𐟌Ÿ 好啦不说那么多了，赶快去试试吧！欢迎大家留言分享你们的感受哦！感谢您的关注！𐟥𐀀

生吃鸡蛋对男人的好处家人们，今天来聊聊一个看似简单却很神奇的习惯——生吃鸡蛋𐟥š。很多人可能觉得生吃鸡蛋不太卫生，但其实它有很多健康益处哦！特别是对男性朋友们，今天我就来详细分享一下生吃鸡蛋的好处，赶紧收藏起来吧！ 𐟍𓨡奅…蛋白质等多种营养物质鸡蛋可是被誉为“全营养食品”的哦！它含有丰富的优质蛋白质、脂肪、卵磷脂以及多种维生素与矿物质，比如维生素A、D和叶酸。这些营养成分对于维持人体正常生理功能非常重要。尤其是加热过程中可能会有所损失的营养成分，通过生吃鸡蛋，我们可以最大程度地保留这些营养成分，为身体提供充足的能量和养分。 𐟒ꥢž强身体免疫力除了补充营养物质，生吃鸡蛋还能帮助增强身体免疫力。每100克鸡蛋就含有约12.58克的蛋白质，这些蛋白质的质量非常高，主要由卵白蛋白和卵球蛋白组成。这些蛋白质中包含人体必需的8种氨基酸，其组成与人体蛋白极为相似，因此人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。这意味着，通过生吃鸡蛋，我们可以高效地吸收这些优质蛋白质，为身体构筑起一道坚实的免疫屏障。此外，鸡蛋中的胆碱含量也较高，这是一种重要的胆碱来源。胆碱对生长发育和维持正常生理功能具有至关重要的作用，它参与到许多生物化学反应中，如细胞信号传导、神经递质合成等。因此，适量食用生鸡蛋有助于促进身体健康发育，提高生理功能。 𐟍𝦻ᨶ𓤸€顿或多顿餐食的“蛋白质来源” 对于追求健康饮食的我们来说，生吃鸡蛋还能满足一顿或多顿餐食的“蛋白质来源”需求。在选择生鸡蛋时，我们需要关注其消化吸收率、食品安全问题以及与其他食物的搭配情况。通过合理的烹饪方式和安全的食材来源，我们可以充分享受生鸡蛋带来的美味与营养。同时，生鸡蛋的易消化性也使其成为我们在忙碌生活中的便捷选择，满足其快速补充蛋白质的需求。不过大家在享受生吃鸡蛋带来的益处时，也一定要注意适量食用并确保食材的安全与卫生哦！欢迎大家留言分享你们的经验和看法，感谢你的关注！𐟌Ÿ

痛风能吃豆腐吗？了解痛风与豆腐的真相 𐟎ˆ在饮食与健康的话题中，痛风常常是人们关注的焦点之一。而对于痛风病者来说，饮食的选择更是需要谨慎对待。豆腐，作为一种常见的食品，其在痛风病者饮食中的地位备受争议。今天，我们来探讨一下痛风病者究竟能不能吃豆腐。𐟘ƒ 𐟌𑤸€般来说，痛风病者可以适量食用豆腐。豆腐是由大豆加工制成的，富含优质蛋白质、钙、铁、磷等多种营养成分，是一种营养丰富且具有较高营养价值的食品𐟍𒣀‚对于痛风病者而言，蛋白质是维持身体正常生理功能所必需的营养素𐟘Ž。✨豆腐中的优质蛋白质含有人体所需的多种氨基酸，且其氨基酸组成与人体需求较为接近，易于被人体吸收利用✨。适量食用豆腐可以为痛风病者提供必要的营养支持，有助于维持身体的正常代谢和修复功能𐟍𒣀‚ ✨豆腐中的钙等矿物质对于骨骼健康也非常重要。痛风病者尤其是在长期患病或接受某些治疗的过程中，可能会面临骨质疏松等问题，适量摄入豆腐中的钙有助于预防和改善骨骼状况𐟘ƒ。 ✨痛风病者在日常饮食中，尽量避免高嘌呤食物的大量摄入，根据病情和身体状况适量选择中嘌呤食物，多食用低嘌呤食物，以保持饮食的均衡和嘌呤摄入的控制。𐟘Ž 𐟙Œ总之，痛风病者在合理控制食用量的前提下，可以适量食用豆腐。同时，要注重日常饮食和生活方式的调整，全面管理自己的健康，这样才能更好地控制痛风，提高生活质量。𐟒ꥸŒ望这篇文章对你有所帮助！#领航计划#

大米的营养价值及功效与作用家人们，今天我们来聊聊大米，这可是我们餐桌上的常客哦！不仅口感细腻，还富含多种营养成分，真的是健康食品的代表。那么，大米的营养价值到底有哪些呢？让我们一起来看看吧！ 𐟌𞨡夸�Š气，健脾胃大米在中医理论中可是“五谷之首”呢！这是因为它是B族维生素的主要来源，提供了我们人体所需的多种营养素。大米中的氨基酸组成相当完全，蛋白质主要是米精蛋白，这些成分都非常容易被人体消化吸收。此外，大米还富含磷、钾、维生素B群等营养成分，每100克大米中的含量可是相当可观的哦！这些物质对于维持人体正常生理功能、促进新陈代谢以及增强免疫力等方面都发挥着重要作用。 𐟍š富含碳水化合物，补充能量大米可是我们日常饮食中的主食之一，它的营养价值真的不容忽视。它富含碳水化合物，这是人体提供能量的主要来源。碳水化合物摄入不足时，人体会出现低血糖症状，甚至导致身体产生酮体，影响健康。所以，大米在维持人体正常生理功能方面真的是发挥着重要作用呢！大米作为我们餐桌上的常客，其丰富的碳水化合物含量使其成为补充能量的理想选择。 𐟥š蛋白质易于消化，增强免疫力大米中的蛋白质主要是米精蛋白，这种蛋白质非常容易被人体消化吸收，不会给肠胃带来沉重负担。而且大米中的蛋白质含量适中，氨基酸组成较为完全，可以为人体提供多种必需的氨基酸，从而维持身体的正常生理功能。在增强免疫力方面，大米中的蛋白质也发挥着重要作用哦！通过摄入适量的蛋白质，我们可以增强抵抗力，抵御各种疾病的侵袭。赶快去超市买点大米回家吧！有任何问题或者想了解更多的朋友都可以留言哦~𐟌Ÿ

米饭的营养成分家人们，今天咱们来聊聊米饭的营养成分吧！米饭可是我们餐桌上的主食之一，不仅美味，还富含多种营养成分。接下来，我就带大家详细了解一下米饭的营养价值吧～ 𐟍š大米是补充营养素的基础食物大米可是个宝藏食材！它富含碳水化合物，是我们身体获取能量的主要来源。同时，大米还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分。这些成分在维持我们正常生理功能方面可是非常重要的哦～尤其是老弱妇孺以及病后脾胃虚弱的朋友们，大米更是补充身体所需营养物质的重要来源。 𐟌🥤秱𓤸�襟𚩅𘧚„组成比较完全大家知道吗？大米中的蛋白质主要是米精蛋白，这种蛋白质特别容易被我们人体消化吸收，对维持身体的正常生理功能非常重要。粳米作为“五谷之首”，其营养价值更是丰富得不得了，含有大量人体所需的氨基酸和微量元素，特别适合作为主食来食用。虽然这些氨基酸和微量元素的含量不高，但它们共同作用于我们的身体，为维持生命活动的正常进行提供有力支持哦～ 𐟒Ž大米中富含多种矿物质成分说到矿物质，这可是大米营养价值的重要组成部分！虽然单个营养素的含量可能并不突出，但因为食用量大，总体营养功效却相当显著。这些矿物质主要包括磷、钾、镁等，它们在大米的生长和成熟过程中起着至关重要的作用。此外，大米中还含有其他多种对人体有益的微量元素和矿物质，这些成分虽然含量不高，但共同作用于我们的身体，为维持生命活动的正常进行提供有力支持。所以，在评价大米的营养价值时，我们应该综合考虑其整体营养成分的均衡性和多样性哦～好啦，今天关于米饭的营养成分就分享到这里啦！希望大家在享受美味的同时，也能感受到米饭带来的健康益处。欢迎大家留言分享你们的感受哦～感谢您的关注！𐟌Ÿ

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