当前位置：网站首页 » 导读 » 内容详情

萝卜丸子制作方法新上映_4种人尽量少吃白萝卜(2024年12月抢先看)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：导读更新日期：2024-11-30

萝卜丸子制作方法

疫情宅家萝卜丸子做法，简单又美味！疫情期间宅在家，社区发的萝卜实在太多了，不如试试炸萝卜丸子吧！准备一根白萝卜和一根胡萝卜，擦成丝后切成末，方便丸子成型。如果你不喜欢太碎，可以稍微切粗一点。接下来，加点盐去去萝卜的水分，这可是关键步骤哦！等十几分钟后，用力捏萝卜丝去掉水分。你会发现萝卜丝的体积变小了，这时候加入耗油、鸡精、十三香或胡椒粉、橄榄油和芝麻油，再打入两个鸡蛋，搅拌均匀。盐要适量加，不然丸子会太咸。然后，加入面粉和一点点淀粉，边加边搅拌，直到搅拌成糊状。如果太干，可以再加一点水。注意，面粉不要加太多，不然吃起来都是面粉的味道。如果你是新手，不确定能否快速做出丸子，可以提前搓成丸子摆好，直接下锅炸。油温六到七成时，用干净的木筷子插在油里试试，看到有气泡冒出就对了。把丸子下锅后，转小火炸。素丸子一定要小火炸，不然外面糊了里面还没熟。小火炸的时候可以翻动丸子。看到丸子外表金黄了就可以捞出了。不确定熟没熟的话，可以尝一下。如果你喜欢脆一点的口感，可以再次炸一遍，但一定要注意别炸糊了。这样做出来的萝卜丸子，外酥里嫩，特别美味！赶紧试试吧！

𐟥•香脆萝卜丸子做法，外酥里嫩超美味！𐟍𒊥†쥤馝夺†，吃萝卜的季节也到了！今天教大家做一道外酥里嫩的萝卜丸子，绝对让你吃了还想吃！准备食材青萝卜红萝卜豆腐（或者用豆浆渣、馒头渣代替）葱姜香菜（不喜欢可以不加）步骤一：准备工作先把擦好的萝卜丝切断，放入一勺盐，静置一会儿，让萝卜出水。然后挤干水分，这样丸子更容易成型。接着，加入葱姜末、香菜末和豆腐，抓碎。步骤二：调料混合加入一勺十三香一勺盐（之前出水时已经放过一些了，这次少放点）一个鸡蛋面粉和玉米淀粉按2:1的比例混合，少量多次加入，直到混合物能粘合成团。步骤三：油炸锅中倒入适量的油，烧至冒泡泡时，将混合好的萝卜丸子下锅炸。炸至金黄色后捞出，再复炸一次，这样丸子会更酥脆。小贴士炸丸子时油温要控制好，太高容易炸糊，太低又不够酥脆。复炸这一步非常重要，能让丸子更加香脆可口。这样做出来的萝卜丸子，外酥里嫩，香气扑鼻，绝对是冬日里的一道美味佳肴！赶紧试试吧！𐟍𔀀

冬天必备！超简单的萝卜丸子做法一到冬天，我就特别怀念过年的味道。过年的时候，外婆总会炸一大锅萝卜丸子，那香味真是让人垂涎欲滴。虽然我也喜欢吃胡萝卜，但这次我只用了青萝卜，味道更地道！食材准备 𐟥• 青萝卜面粉淀粉鸡蛋（我用的是笨鸡蛋，味道更香）盐十三香制作步骤 𐟍𓊥䄧†萝卜：先把青萝卜擦成丝，然后放到煮开的水里焯水2分钟，捞出来后过凉水。这一步很重要，能去掉萝卜的辣味。等萝卜凉了之后，挤干水分。调面糊：接下来，在萝卜丝里加入两勺淀粉和等量的面粉，比例是1:1。然后打入两个鸡蛋，再加点盐和十三香。搅拌均匀，直到感觉有点阻力为止。炸丸子：锅里倒油，大火烧到五分热的时候转小火。把调好的萝卜丝团成球状，放进锅里炸。等丸子变色并浮起来就可以了。小贴士 𐟌Ÿ 炸丸子的时候一定要小火，这样不容易炸糊。如果喜欢更健康的做法，可以用空气炸锅，效果也不错哦！这样简单几步，香喷喷的萝卜丸子就做好了！赶紧试试吧，保证你会爱上这个味道❤️‍𐟔倀

冬季的萝卜比人还要精彩，按照这个方法制作的萝卜丸子，味道竟然超过了肉丸子~不二的晚餐的微博视频

外酥里嫩炸萝卜丸子，简单又美味的家常做法今天给大家分享一个超级简单又美味的炸萝卜丸子做法，保证你吃了还想吃！冬天吃萝卜，夏天吃姜，现在天气冷了，正是炸萝卜丸子的好时机。全家人都爱吃，香气扑鼻，瞬间光盘！食材准备 𐟥• 绿萝卜2根胡萝卜1根葱花鸡蛋面粉玉米淀粉做法步骤 𐟑颀𐟍𓊥‡†备工作：先把绿萝卜和胡萝卜洗干净，去皮后切成丝。然后在锅里烧开水，把萝卜丝放进去焯水2分钟，捞出来控凉。接着把焯过水的萝卜丝切碎，放入一个大盆里。调料搭配：接下来，我们要加入一些调料。半勺盐、2勺蚝油、1勺酱油、少许十三香和鸡精，再加上一把葱花和2颗鸡蛋。然后加入少许面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。炸制过程：锅里倒入适量的油，油温大概五成热的时候，把搅拌好的萝卜丝捏成丸子形状，放入锅中炸。炸到丸子漂起来并且变成金黄色就可以出锅啦！小贴士 𐟌Ÿ 油温一定要控制好，太高容易炸糊，太低又不够酥脆。面粉和玉米淀粉的比例可以根据个人喜好调整，喜欢外酥里嫩的可以多加点玉米淀粉。结语 𐟍𝯸 这样做出来的炸萝卜丸子，外皮酥脆，里面却嫩得刚刚好，香气扑鼻，简直是人间美味！赶紧试试吧，保证你也会爱上这道简单又美味的家常菜！

今天这个萝卜丸子做法超级简单，关键还好吃。兴安大叔的微博视频

【萝卜丸子的做法】萝卜丸子，没吃过的同学可以试试哦！「微博尝鲜计划」「我的美食日记」「好好吃饭」

四种萝卜丸子做法，哪种最好吃？最近特别想吃炸萝卜丸子，于是在百度上搜了一下，发现有好几种常见的做法。作为一个选择困难症患者，我挑了一个周末，把每种做法都尝试了一遍。其实，这些做法的流程都差不多，主要区别在于对萝卜的处理上。配料和调料都是一样的：放了香菜、葱花，各一个鸡蛋，适量盐、花椒粉和面粉。在做的时候，我能明显感觉到焯过水的萝卜和用盐杀过水的萝卜做的丸子更容易整形，不会到处支棱。刚出锅的时候，四种丸子都挺好吃的，真的很难选出哪种最好吃。放凉了之后，我觉得放了馒头屑的丸子吃起来比较油腻，用盐杀过水的丸子吃起来口感最好，萝卜嚼起来有一点儿脆脆甜甜的口感。焯水的萝卜丸子吃不出来萝卜的香气了。综上，下次我再做萝卜丸子，会选择不对萝卜做处理，直接放调料，口感区别真的不大。或者就用盐杀过水再做也行，虽然稍微麻烦了一个步骤。

𐟥•家常炸萝卜丝丸子，香脆美味做法详解𐟍𔊧‚𘨐卜丝丸子，一道简单却让人回味无穷的家常菜。小时候就爱吃炸丸子，现在依然对它情有独钟。今天就来分享一下这道美味丸子的详细做法，让你在家也能轻松享受。 𐟥•【材料准备】：白萝卜1500克鸡蛋两个馒头1个面粉约80克香菜一把盐、油、十三香适量 𐟍𓣀制作步骤】：将白萝卜用刨丝器刨成丝，放入锅中氽水，断生后捞出，稍后挤掉水分，再切成粗丝备用。在萝卜丝中加入盐和十三香，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。将馒头去皮，切成碎末，加入萝卜丝中，再放入香菜碎，继续搅拌。腌制五分钟后，加入面粉，搅拌均匀，此时萝卜馅可以轻松捏成丸子。油锅烧热至200度，将丸子放入锅中炸至金黄，捞出沥油。 𐟍𒣀小贴士】：炸好的丸子表皮脆嫩，可以直接食用。还可以用丸子煮汤、烧菜，让普通的萝卜也吃出肉的味道。 𐟍𝯸【搭配建议】：可以用菜心和丸子一起炖煮，搭配自己蒸的馒头和红薯玉米糁，简单又美味的一餐。试试这个简单又美味的炸萝卜丝丸子做法，让你的餐桌更加丰富多彩！

天津冬日美味萝卜丝饼做法详解在天津，我们习惯称呼这种食物为“萝卜丸子”，但实际上它并不是丸子的形状，因此更贴切的名称可能是“萝卜丝饼”。制作这道美食，我们使用了三种萝卜：旱萝卜、胡萝卜和剩余的绿萝卜。原本计划制作三种萝卜的炸素丸子，但考虑到油量过大，最终选择了煎制萝卜丝饼。这种萝卜丝饼可以直接食用，夹在大饼馒头里也非常美味。此外，还可以用白菜粉条一起烩制，味道更是绝佳。冬天里的萝卜和白菜，不仅能保证大家的平安，还能带来美味享受。快来试试吧！𐟍𒰟啀