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玉米的营养前沿信息_玉米的主要功效与作用(2024年12月实时热点)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：教程更新日期：2024-12-01

玉米的营养

很多人都很喜欢吃玉米，包括小宝宝们，香甜的玉米营养价值极高，玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，常吃玉米有益身体健康。并且玉米还有很多功效，具有延缓衰老、益肺宁心、调中开胃、利肝胆、清湿热。因为我家宝宝吃整个玉米经常会塞牙，很不舒服，所以我剥好玉米粒，来做奶香玉米烙，味道棒棒哒，宝宝也很喜欢步骤是这样的[微笑][微笑][微笑][微笑] 食材：牛奶，玉米，白糖，木薯粉（家里没有玉米淀粉了）食用油 1.玉米粒煮熟，控干水分后倒入少许牛奶，不要放太多，只需要让玉米粒能够均匀沾上即可，再加入白糖 2.倒入适量木薯粉，（玉米淀粉最好）均匀的沾到玉米粒，增加粘性 3.平底锅烧热，加入适量食用油将玉米粒用铲子摊平，不要太松散了，不然玉米粒无法粘在一起，然后中小火煎想吃焦脆的，可以多煎一会，出锅撒上白糖就可以了，也可以自己diy放些番茄酱，沙拉酱，味道更棒，我用的木薯粉，所以玉米烙底部会有透明的胶状，很有黏性，味道还不错 #玉米烙#

玉米种类大揭秘𐟌𝥓ꧧ更适合你？ 𐟌Ÿ玉米的营养价值 𐟑️护眼明目玉米是高产的粮食作物，富含黄体素和玉米黄质，尤其是后者含量丰富。经常用眼的人，尤其是长期使用电脑的人群，可以多吃一些黄色的玉米，有助于缓解黄斑变性和视力下降的问题。 𐟒†美容养颜玉米胚芽中的维生素E能够促进细胞繁殖，防止皮肤出现皱纹。丰富的脂肪酸也有助于增加皮肤弹性，因此玉米具有美容作用。 𐟒驀š肠润便玉米中的纤维素含量远高于精米和精面。纤维素具有吸水膨胀的作用，可以刺激肠胃蠕动，增加粪便体积，防治便秘，缩短粪便在肠道内的停留时间。水果玉米𐟍‡VS糯玉米𐟍š 𐟍‡水果玉米皮薄多汁、鲜嫩脆爽含糖量高小分子营养更多适合减肥食用可以生吃，也能熟食 𐟍š糯玉米细腻香甜、软软糯糯淀粉含量高大分子营养较多升糖指数较高只能熟食

【“黄玉米”和“白玉米”哪个营养高？】玉米的营养价值是非常高的，玉米中含有丰富的糖类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素等多种矿物质，对身体的调理有非常大的益处。玉米中含有的氨基酸可以促进大脑细胞代谢以及排除组织脑中的氨类，具有长寿和延缓衰老的作用。除玉米粒外，玉米须也有很多用途，很多人都说“一根玉米须，堪称二两金”，玉米须中含有粗纤维、粗蛋白和粗脂肪等，有广泛的预防保健功效。现在的生活条件好了，一年四季都能吃到新鲜的玉米，不像以前想要吃玉米就需要等到应季了才有的吃。大家买玉米的时候会发现现在的玉米也有了好几个品种，有的是黄玉米，有的是白玉米，那么，同样都是玉米，黄玉米和白玉米有什么不同？那个营养更高？其实很多人都弄错了，下面就给大家讲讲这两者的不同，大家弄懂了再买不迟。第一：品种不同以前记得我们印象中的玉米只有黄颜色的，但是现在不一样了，玉米油新培育出来的品种，有黄颜色的还有白颜色的，市面上还有一种花色的玉米，其实主要就是品种不同罢了，也是杂交培育出来的新品种。第二：营养不同这是大家最关心的问题了，就是那个玉米的营养更高一些，其实并不能说那个营养更高，因为两种玉米的营养含量是不同的，白色玉米中维生素含量非常的高，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪外，白色玉米还含有多种矿物质、核黄素等营养物质，特别是纤维素含量明显的高于黄色玉米，具有刺激胃肠蠕动等作用。而黄色玉米除了含有以上物质外，还含有胡萝卜素和玉米黄素，这对维护视力健康特别有好处。第三：口感不同黄色玉米吃起来香甜可口，所以又被叫做甜玉米，但是黄色玉米含糖量高，而且大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高，糖尿病人要注意；白色玉米一般吃起来比较软糯，所以又被叫做糯玉米。第四：白玉米的热量更高白玉米中所含的蛋白质和热量均高于黄玉米，所以想要达到健身、减脂效果最好选择黄玉米食用。

#小雪聊健康# 黄玉米和白玉米，到底谁的营养更高？在玉米的世界里，黄玉米和白玉米是大家常见的两种类型。它们不仅在颜色上有所不同，营养价值也存在一定的差异。那么，究竟黄玉米和白玉米哪个营养更高呢？这一问题引发了广泛的关注和讨论，今天我们就来一探究竟！首先，我们来看看黄玉米。黄玉米之所以呈现出黄色，是因为它含有丰富的胡萝卜素和叶黄素。这些营养素对我们的眼睛健康至关重要，能够有效预防眼部疾病，如黄斑病变和白内障。此外，黄玉米中的维生素 A 含量也相对较高，对于维持皮肤的健康、增强免疫力都有着重要的作用。从膳食纤维的角度来看，黄玉米也表现不俗。它富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘和结肠癌等疾病。对于那些想要保持身材、控制体重的人来说，黄玉米是一个不错的选择，因为它能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入。接下来，我们再来了解一下白玉米。白玉米虽然在颜色上不如黄玉米那么鲜艳，但它也有自己的独特之处。白玉米中的蛋白质含量相对较高，对于身体的生长和修复起着重要的作用。此外，白玉米中的维生素 B1 和维生素 B2 含量也较为丰富，这些维生素能够促进新陈代谢，维持神经系统的正常功能。在矿物质方面，白玉米富含钾元素，有助于维持心脏的正常功能，调节血压。对于高血压患者来说，适当食用白玉米可能对控制病情有所帮助。那么，黄玉米和白玉米到底哪个营养更高呢？其实，这个问题并没有一个绝对的答案。黄玉米和白玉米在营养成分上各有优势，我们应该根据自己的需求和身体状况来选择。如果您关注眼睛健康，想要预防眼部疾病，那么黄玉米可能是更好的选择。而如果您需要补充蛋白质、维生素 B 族或调节血压，那么白玉米则更适合您。当然，我们也可以将黄玉米和白玉米搭配食用，以获取更全面的营养。总之，无论是黄玉米还是白玉米，它们都是营养丰富的食物，都应该在我们的饮食中占据一席之地。在日常生活中，我们可以根据自己的口味和需求，灵活选择黄玉米或白玉米，让它们为我们的健康保驾护航！

玉蜀黍 𐟌𝠤𛊥䩨恨𗟥䧥Š聊一种我们餐桌上经常出现的好东西——玉蜀黍。它可是粗粮中的保健佳品，营养价值超级高！每次煮上一锅玉蜀黍粥，感觉整个厨房都充满了浓郁的香味。下面就跟大家分享一下关于玉蜀黍的那些知识吧！ 𐟌𑠧Ž‰蜀黍的基本特征玉蜀黍，学名Zea mays L.，是禾本科玉蜀黍属的植物，俗称玉米。它是一年生高大草本植物，高度可达1-4米，基部各节有气生支柱根。顶生雄性圆锥花序，大型的花序轴和总状花序轴及其腋间均被细柔毛，雄性小穗孪生，长达1厘米，小穗柄一长一短。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，大小随生长条件不同有所变化，一般长5-10毫米，宽略过于其长，胚长为颖果的1/2-2/3。这种植物喜欢光照和温暖的环境，适宜的生长温度为22-30℃，种子发芽的温度为6-10℃，拔节期的温度为15-27℃，开花的温度为25-26℃，灌浆的温度为20-24℃。它的花果期在秋季，真是秋高气爽的好时节！ 𐟓œ 玉蜀黍的历史与传播玉蜀黍的起源可以追溯到墨西哥中部或南部高原，16世纪传入中国。它最早被称为“御米”，是慈禧太后命名的。明朝的《本草纲目》中也有关于它的记载，称其为“玉高粱”。到了清朝，这种植物在中国的普及程度越来越高。传说墨西哥及中美洲是玉蜀黍的发源地，对它的崇拜已经有几千年的历史了。在墨西哥，玉蜀黍不仅仅是食物，更是神物。世界各地的人对玉蜀黍都有各种不同的看法和使用方法。 𐟍𝯸 玉蜀黍的营养价值及食用方法玉蜀黍中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。它含有丰富的核黄素等营养成分，对人体非常有益。比如： - 𐟌Ÿ 煮着吃：这可是我家的最爱！煮上一锅玉米粥，香甜可口，特别适合早餐。 - 𐟌Ÿ 蒸着吃：把玉米蒸一蒸，口感非常棒，而且营养不流失。 - 𐟌Ÿ 烤着吃：烤箱里烤出来的玉米，外香里嫩，简直是美味！ - 𐟌Ÿ 爆成米花吃：爆米花香脆可口，是孩子们的最爱。此外，玉蜀黍还可以做成各种饼、馍、粥等食品，真的是全国各地都有各自的吃法。每次看到金黄的玉米穗长出来，心里总是充满了丰收的喜悦。希望大家也能尝试一下这些美味的做法，享受生活中的美好时光！ 𐟌𝠤𛊥䩧š„分享就到这里啦！大家有没有觉得收获满满呢？如果有任何关于玉蜀黍的问题或者好吃的做法，欢迎在评论区告诉我哦！期待和大家一起讨论更多美食和生活小知识！

玉米营养价值功效作用姐妹们有没有发现，玉米这种常见的粗粮最近变得特别火𐟔导Ÿ其实它不仅美味，还蕴含了丰富的营养价值，对我们的健康有很多好处哦！今天我就来和大家聊聊玉米的那些神奇功效吧！ 𐟌𝧎‰米可帮助减肥减脂现在大家都追求健康生活，减肥减脂成了很多人的目标。玉米凭借其低热量、高纤维的特性，真的是减肥的好帮手！每100克玉米提供的能量相对较低，但饱腹感却很强。这主要是因为它的膳食纤维丰富，能加快人体内毒素和油脂的排出，促进肠道蠕动，帮助身体及时排出代谢废物。此外，玉米中的维生素B族还能促进能量代谢，让减肥更高效。膳食纤维还能减缓碳水化合物的消化和吸收速度，有助于稳定血糖，控制食欲和脂肪堆积。姐妹们，减肥的时候多吃点玉米吧！ 𐟌𑧎‰米能防癌抗癌除了减肥，玉米在防癌抗癌方面也有显著效果哦！这主要得益于它蕴含的多种营养成分和生物活性物质。例如，玉米中的谷胱甘肽是一种强大的抗癌因子，能够与体内的致癌物质结合，使这些物质失去致癌性，并通过消化道排出体外。同时，玉米中的叶酸、硒、镁等多种营养成分也在抗癌过程中发挥着不可或缺的作用。它们能够预防大肠癌和皮肤癌，加速体内过氧化物的分解，抑制恶性肿瘤的生长，以及抑制癌细胞的发展。此外，玉米中的纤维素也能促进胃肠蠕动，加速有害物质的排出，从而降低直肠癌的发病风险。真的是全能选手呀！ 𐟑€玉米有助于保护眼睛健康姐妹们，你们知道吗？玉米还是保护眼睛健康的好帮手哦！这主要得益于它富含的叶黄素和玉米黄质。每100克玉米中含有高达18微克的叶黄素，这种物质能够保护视网膜，确保视觉清晰。同时，它还能降低青光眼的发生概率，为眼睛健康筑起一道坚实的屏障。此外，叶黄素还能延缓白内障的发生，降低高度近视并发症的概率，以及降低黄斑部退化、病变的风险。而玉米中的玉米黄质则与叶黄素共同作用，为眼睛提供了全方位的保护。常吃玉米不仅能让身体更加健康，还能让我们的眼睛更加明亮、有神哦！好啦不说那么多了，赶快去试试吧！希望大家都能通过吃玉米变得更加健康！有任何问题或者想了解更多的朋友都可以留言告诉我哦～𐟒좜耀

玉米的功效与作用及营养姐妹们有没有发现，玉米不仅好吃，还对我们的健康有很多好处！今天我就来和大家聊聊玉米的那些神奇功效和丰富的营养，赶紧收藏起来吧！ 𐟌𝧼“解便秘、助消化在现代快节奏的生活中，便秘问题越来越普遍。而玉米，正是解决这一问题的天然良药。它富含的膳食纤维能够增加食物在肠道中的体积，刺激肠道蠕动，从而有效缓解便秘问题。对于那些经常遭受便秘困扰的小伙伴们来说，适量食用玉米无疑是一种既健康又美味的肠道润滑剂。更值得一提的是，糯玉米因其独特的支链淀粉结构而具有较高的消化率。这意味着，即使是消化不良的人群，也能轻松享受玉米带来的美味与营养。 ❤️降低胆固醇、保护心脑血管玉米不仅是我们餐桌上的美味佳肴，更是心脑血管的守护神。它富含的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸含量甚高。这种成分能够显著降低人体内的胆固醇含量，防止胆固醇沉积在血管壁上，从而减少动脉硬化的发生。因此，常吃玉米对于预防心脑血管疾病如冠心病、高脂血症以及高血压等具有积极的防治效果。 𐟏ƒ‍♀️有利于减肥、控制体重在追求健康生活的今天，减肥和控制体重成为了许多人的共同目标。而玉米，正是这一过程中的得力助手。它低热量、高纤维的特性使其成为减重人士的理想选择。每100克玉米提供的能量约为125千卡，相较于其他主食来说明显更低。这意味着，在摄入相同体积的食物时，玉米所提供的热量更少，从而有助于控制体重。此外，玉米中的膳食纤维还能增强饱腹感，减少过多食物的摄入。同时，它还能促进肠道蠕动，帮助消化和排泄。这些特点共同作用下，使得玉米成为了减肥人士的理想选择。除了上述功效外，玉米还含有丰富的维生素和矿物质等营养成分。这些成分对于维持身体的正常机能和代谢至关重要。特别是维生素B族，它能够促进能量代谢，帮助身体将食物转化为能量而不是脂肪。这意味着，食用玉米不仅有助于控制体重，还能同时享受美味与营养的双重馈赠。好啦不说那么多了，赶快去试试吧！欢迎大家留言分享你们的体验哦！感谢您的关注𐟒–

玉米的营养价值 𐟌𝊰ŸŒ𝠧Ž‰米，这种我们日常生活中常见的食材，不仅美味，而且营养丰富。今天我们来聊聊玉米的那些营养价值吧！ 𐟌🠧Ž‰米富含纤维素 𐟌🊧Ž‰米真的是纤维素的宝藏！纤维能够促进肠道蠕动，增加排便次数，有效减轻便秘症状。它还能延缓食物在胃内的停留时间，增加饱腹感，有助于控制体重。特别是对于素食者来说，玉米可是饮食中的重要一环。你知道吗？每天吃一根玉米不仅美味，还能让你感觉更轻盈呢！ 𐟌Ÿ 抗氧化物质的作用 𐟌Ÿ 玉米中的抗氧化物质也是非常丰富的。这些物质能够中和自由基，减缓氧化反应，从而预防慢性疾病的发生。在日常生活中，我们很难避免接触到各种污染物质，而多食用富含抗氧化物质的食物，可以起到一定的保护作用。比如玉米中的叶黄素和玉米黄质，不仅能预防多种癌症，还能保护眼睛，预防视力下降哦！ 𐟒Š 玉米中的维生素和矿物质 𐟒Š 玉米还富含维生素B和矿物质。维生素B对维持神经系统和心血管系统的健康非常重要，而矿物质则可以帮助维持正常的骨骼和肌肉功能，预防贫血等疾病。所以，适量加入玉米到日常饮食中，可以帮助我们获得多种必需的营养素，保持身体健康。说到这里，你是不是已经迫不及待想要在今晚的晚餐中加入一些玉米了呢？玉米不仅可以煮、炒，还可以做成各种美味的小吃，比如松仁玉米，鲜甜清脆，简单易做。我个人特别喜欢在煮玉米的时候加一点小苏打，这样能释放更多的营养物质，让玉米的味道更甜，营养价值也更高呢！玉米真的是一种很棒的食材，不仅可以满足我们的味蕾，还能带来许多健康的好处。大家可以在评论区分享一下你们最喜欢的玉米食谱或者有什么关于玉米的小窍门哦！期待与你们的交流！𐟘Š𐟌𝀀

玉米糊的功效与作用姐妹们有没有发现，玉米糊不仅美味，还对我们的健康有很多好处！今天我就来跟大家聊聊玉米糊的那些神奇功效，保证让你爱上它！✨ 𐟌🦎祈𖧙Œ细胞生成玉米糊的原料——玉米，富含硒和镁这两种重要的矿物质。硒元素能加速体内过氧化物的分解，从而剥夺恶性肿瘤的氧供应，使其因缺氧而衰亡。这一发现为抗癌领域带来了新的希望，而玉米糊则成为了我们日常生活中的抗癌佳品。同时，镁元素则能抑制癌细胞的增殖，确保体内的废物能够及时排出，进一步减少癌症的发生风险。此外，玉米中还含有丰富的维生素C和胡萝卜素，这两种维生素不仅对我们的视力、皮肤健康大有裨益，更能在化学层面上抑制致癌物质的活性，为我们的身体构筑起一道坚实的防癌屏障。而玉米中的赖氨酸则有助于控制癌细胞的生长速度，减轻抗癌药物的副作用，让我们的抗癌之路更加顺畅。 𐟌🦶樂道排毒素除了抗癌功效外，玉米糊还是一种健康且营养丰富的食物。它富含的膳食纤维是肠道的“清道夫”，能有效促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。通过增加肠胃活性，玉米糊还能帮助身体更有效地排出体内的垃圾和毒素，从而保持肠道的清洁和健康。这对于预防肠道疾病、提升整体健康水平具有积极意义。 𐟌🨡奅…营养增强抵抗力玉米糊不仅美味可口，还是一种营养丰富的食品。每100克玉米可以提供约125千卡的能量，同时含有3.9克的蛋白质。虽然玉米蛋白质中缺少某些必需氨基酸，但完全可以通过搭配其他食物来实现氨基酸的全面摄取。此外，玉米糊还富含碳水化合物和脂肪酸，其比例较为理想，有助于维护心血管健康。特别是多不饱和脂肪酸，其含量相对较高，对于优化脂肪酸摄入比例、预防心血管疾病具有积极意义。此外，玉米中还含有多种维生素如维生素A、B1、B2和B6等以及矿物质如磷、锌、碘和硒等。这些营养成分在维持人体正常生理功能方面发挥着重要作用。通过合理搭配与制作，我们可以轻松享受到玉米糊带来的美味与健康。无论是对于需要补充营养的成年人还是正在成长中的宝宝来说，玉米糊都是一种非常不错的选择。好啦不说那么多了，赶快去试试吧！欢迎大家留言分享你们的玉米糊食谱哦！𐟒쀀

玉米渣的功效与作用家人们，今天我想和大家聊聊一种非常棒的杂粮食品——玉米渣。它不仅营养丰富，而且有很多健康功效哦！下面就让我来详细给大家介绍一下玉米渣的三大主要功效与作用吧～ 𐟌🩙血压降血脂玉米渣在降血压和降血脂方面表现特别出色，这主要归功于它富含的钙元素。钙元素能够有效降低血压，同时促进细胞分裂，降低血清胆固醇，防止胆固醇在血管壁上沉积。这一系列的生理效应，使得玉米渣成为预防高血脂、高血压、冠心病等症状的理想选择。对于现代社会中普遍存在的高血压、高血脂等健康问题，玉米渣无疑是一种既美味又健康的调理佳品。 𐟧 增强记忆力除了降血压降血脂外，玉米渣还是增强记忆力的好帮手哦！它通常由50%～75%的淀粉、15%～30%的蛋白质、少量酯类物质和纤维素组成，其中高含量的谷氨酸和亚油酸等成分对大脑健康发育和维持神经细胞功能至关重要。谷氨酸能促进脑细胞代谢，而亚油酸等不饱和脂肪酸则有助于大脑发育和提高记忆力。因此，对于学习、工作以及日常生活中需要用到大脑的学生、上班族等人群来说，玉米渣无疑是一种理想的营养食品。 𐟑€通便护眼玉米渣的另一大亮点在于其通便和护眼功效。由于其高含量的纤维素，玉米渣在肠道内能够吸水膨胀，增加粪便体积，从而起到显著的通便效果。同时，玉米渣中富含的黄体素和玉米黄质能够保护眼睛中黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性及白内障的发生。对于长时间面对电脑、手机等电子设备的我们来说，玉米渣无疑是一种天然的护眼佳品。它不仅能够缓解眼部疲劳，还能在一定程度上预防眼部疾病的发生。无论是降血压降血脂、增强记忆力，还是通便护眼，玉米渣都展现出了其独特的魅力。家人们，不妨在日常饮食中适当增加玉米渣的摄入量，让健康与美味并存吧！欢迎大家留言分享你们的心得哦～