当前位置：网站首页 » 热点 » 内容详情

重阳下沙最新视觉报道_重阳下沙视频大全(2024年12月全程跟踪)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

重阳下沙

「复星幸福年历」｜十月秋意暖夜郎古酒重阳下沙，仪式感满满Fosun_复星的微博视频

重阳下沙忙，来年出琼浆

重阳下沙，今日启酿「厚工坊」「重阳节」

下沙进行时，来茅台制酒车间，跟随我们的镜头一起探寻重阳下沙的奥秘！茅台葛光启的微博视频

重阳下沙正当时！「重阳」

「小酣说」「重阳节」重阳下沙，让每一粒高粱都饱享酣畅！[酷]

「重阳节」重阳下沙，匠心传承天人共酿，酱香天成

热气腾腾的玉祁酒厂酿酒车间里，正在进行着“下沙”这一古老而神圣的酿酒工艺。 “重阳下沙”，是酱酒生产工艺中的一个重要环节。“沙”，指的是酿造酱酒的主要原料——红缨子糯高粱，因其颗粒色泽与沙粒相似而得名。下沙，即首次投料，标志着新一轮酿酒周期的开始，也预示着高粱即将蜕变成美酒的奇妙旅程。「微博旅行家」「带着微博去旅行」「下沙」「酿酒」「无锡ⷧŽ‰祁酒业[地点]」无锡ⷧŽ‰祁酒业

一年一度的茅台重阳祭水大典来了！虽然今年的白酒下行厉害，不过并不影响大家过重阳节，重阳节对于酱香型白酒来说是一#热点周际赛# 年酿酒的开始。酱香型白酒好不好卖，端午制曲，重阳下沙，酿造都会继续下去，对于节气酿造的传承也是继续下去的。#我要上百家# #重阳节#

酱酒重阳下沙：你不知道的酿酒秘密酱酒的世界里，有个有趣的现象叫做“重阳下沙”。这里的“沙”其实是我们常用的一个术语，专门用来描述酱香型白酒的原料——红缨子糯高粱。这种高粱颗粒小，颜色酱红，看起来就像沙子一样，所以当地人亲切地称它为“沙”。那么，什么是“重阳下沙”呢？简单来说，就是在重阳节的时候开始投料酿酒。重阳节不仅是我国传统的节日，也是酱香型白酒的第一次投料，标志着酿酒工作的正式开始。就像春节是一年之始，重阳下沙就是酱酒生命的起点。为什么选择重阳节呢？其实，这与气候和水质有关。秋天来临，温度逐渐下降，雨季结束，赤水河的水质变得清澈，这是酿酒的最佳时机。而此时，本地特产的糯红高粱也恰好成熟，25℃左右的气温对酿酒来说非常适宜。太高不行，因为糯高粱的淀粉含量高，生酸幅度会过大；太低也不行，这会影响出酒率和出酒周期。重阳下沙不仅代表着对千年酿酒传统的敬畏，也预示着新一轮酿酒周期的开始。这个过程充满了仪式感和神秘感，就像潭酒人对酿酒工艺的执着和热爱，一代代传承下来，成就了今天的美酒。所以，下次喝酱酒的时候，不妨想一想那些在重阳节投料的匠人，他们的辛勤付出和智慧结晶，都融入了这一杯酒中。