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家乡至味最新视觉报道_家乡至味纪录片1080p(2024年12月全程跟踪)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：热点更新日期：2024-12-02

家乡至味

王学华饲养的麻鸡于8月26日亮相央视！当天，CCTV10科教频道《探索发现》栏目播放了《家乡至味》第47集，特别报道了王学华在江西省崇仁县的麻鸡养殖场。这些藏匿于深山之中的小巧生物，以其宛如仙境般的美食魅力，在节目中占据了超过10分钟的时间，吸引了无数观众的目光。「家乡至味」「央视报道」「麻鸡养殖」开挂的大神的微博视频

魔都新宠！杭州土著心中的江浙菜巅峰上周末在港汇逛街时，偶然发现了一家让我这个杭州人狂喜的江浙菜馆——叶马！这家店在杭州可是火了15年，来上海后依然人气爆棚，一位难求。叶马不仅上过CCTV的《家乡至味》，还常驻必吃榜和黑珍珠榜单，说是江浙菜的巅峰一点也不为过。如果你在寻找一个适合家庭聚餐的餐厅，我一定会强烈推荐叶马。只要你能尽快叫上号，这里绝对是首选。每道菜都精致可口，充满了江南的味道。 𐟍𒣀经典黄鱼年糕】这道菜是叶马的招牌，每一桌都会点。舟山的黄鱼肉质鲜嫩，手打年糕软糯Q弹，再淋上浓郁的汤汁，简直是拌饭神器！ 𐟍—【古法咸肉蒸土鸡】这道菜可是上过央视《家乡至味》的，土鸡肉质软滑，五花三层的土猪肉一抿就化，喝一口色泽金黄的鸡汤，鲜美到让人眉毛掉下来。 𐟓地址：虹桥路1号港汇恒隆广场南楼6楼611 这家店虽然人气爆棚，但绝对值得一试，每一道菜都让人回味无穷。

【「合川味道」】8月28日，CCTV-10科教频道播出了《探索ⷥ‘现》——《家乡至味2024》第42集讲述了美食背后的文化与传承，在约38分钟的节目中向观众推介了合川特有的美食和人文习俗网页链接

节瓜美食大赏：脆皮石榴球、节瓜拆鱼羹和家人聚餐时，我们选择了珍宝老字号餐厅，环境优雅，停车方便。虽然餐厅历史悠久，但内部装修并不陈旧，反而非常舒适。一楼的大厅非常适合喝早茶，氛围很好。 𐟍䠨„†皮石榴球这道菜的摆盘非常大气，每个球都很饱满。内含粉丝和虾仁，味道清淡，但配有酸甜酱供你蘸食。 𐟍𒠨Š‚瓜拆鱼羹这道汤要趁热喝，因为冷却后味道会变差。汤呈奶白色，用料丰富，搭配起来非常美味。 𐟍ž 奇味黑毛节瓜络这道菜用面包丁和节瓜一起炸制，外观热气腾腾，但吃起来并不油腻。 𐟐™ 章鱼煲淋黑毛节瓜这道菜分量很大，节瓜铺底，上面是章鱼和黑毛猪肉，汤汁清甜。据说这道菜还登上了央视的《家乡至味》节目。

大口吃肉，过瘾烧烤！西北烤肉等你来尝！ “肉好才敢大串烤，吃大串肉更过瘾”。 ✨西北烤肉✨，只管享受大口吃肉就完事了！在这没有一只羊𐟐‘被放过！肋条+羊腩+羊尾巴小肥油+前后腿肉，一串肉吃到羊身上的四个精华部位，这个创意真的绝~𐟑 大串的烤肉筋 𐟍⧃䧾Š羔肉 𐟍⧃䥰羊排 𐟍⩻‘胡椒烤鸡翅𐟐妋›牌牛蛙 𐟐𘥰龙虾𐟦ž烧烤长沙臭豆腐爆炒香辣鱿鱼𐟦‘ 双椒鸡捞面蒸生蚝𐟦ꦖ𐩲œ个大！下酒菜、特色菜、夜市菜、网红菜吃啥有啥！精酿啤酒𐟍𚩥™𐟥䧟🦳‰水眼花缭乱！凭借实力自信，登上央视爸爸——CCTV 10的《家乡至味》节目，给咱西安人长脸！𐟑 𐟓地址：大兴东路与大丰路交汇处西南角坐南朝北

这部纪录片让你垂涎欲滴！𐟍𒊥˜🯼Œ纪录片爱好者们！今天我要给大家推荐一部超级好看的纪录片——《家乡至味》。𐟎슊𐟌 世界上最让人怀念的味道，永远是家乡的味道。小时候吃惯了爸妈做的菜，那种味觉习惯一旦养成，无论你走到哪里，一生都无法改变。𐟑袀𐟍𓊊𐟔‘ 每个人的肠胃里，或许都有一扇门。这扇门的钥匙，就是童年时期父母长辈给的食物编码。无论你漂泊到何方，那扇门可能早已残破不堪，但门上的密码锁依然紧闭着，等待着童年味觉的唤醒。𐟏 𐟍𔠨🙩ƒ觺꥽•片通过美食，让我们重新发现故乡和他乡的美好。每当想到家乡的味道，乡愁总是难免涌上心头。𐟌🊊所以，如果你也喜欢纪录片，千万不要错过这部《家乡至味》！𐟓𚀀

「光辉岁月浙里蝶变」【家乡至味：温州乡巴佬】温州人的童年里，乡巴佬蜜制零食占据着重要的位置。由鸡蛋、鸡爪、鸡腿、鸡脖等鸡肉辅以多种名贵中草药和调料卤制而成的独特风味，让人回味无穷。随着时光流转，乡巴佬不断创新，增添了鸭、鹅、猪等卤制品，为我们带来更多的美味选择。每一口下去，都饱 ...

「光辉岁月浙里蝶变」【家乡至味：顺溪黄年糕[心]】顺溪黄年糕，舌尖上的美食！它在平阳家喻户晓，拥有 300 多年历史，是当地著名小吃。其色若蛋黄，柔韧嫩滑，独特的嚼劲与淡淡的草灰味，使它成为酒店、排档的热门主食。黄年糕它可用来炒花菜、盘菜、虾仁、虾蛄等衍生菜系，更是食客们的“心头好”。 ...

新白鹿的家乡至味：蛋黄鸡翅与冰淇淋烤布蕾 ### 蛋黄鸡翅：爱情与美食的结晶 𐟍— 在新白鹿，有一道菜是“招牌中的招牌”——蛋黄鸡翅。这道菜不仅伴随着新白鹿餐厅的成长，还成为了杭州餐厅中点击率最高的“鸡”菜之一。每天，新白鹿至少要销售5000多份蛋黄鸡翅，一年下来就是180多万份！这意味着每天要卖掉3万多只鸡翅，一年要卖掉1000多万个鸡翅！一盘蛋黄鸡翅端上桌，鸡翅大小均匀，形状饱满，色泽金黄，香气扑鼻。轻轻夹起一块，放入口中，牙齿轻轻感受外壳的脆皮。咸蛋黄的浓郁口感和新鲜鸡肉的淡淡清香混合在一起，真是绝配！蛋黄鸡翅的肉质肥嫩多汁，当你的牙尖切入鸡肉的那一刻，汁水已经快速地渗出来占领了你的口腔。香、脆、鲜、咸各种味道在口中形成极其丰富的味觉感受…… 这道菜自上世纪90年代推出以来，就成为了新白鹿餐厅的“金牌菜”。它的背后还有一个动人的爱情故事。当时，新白鹿的老板娘还是个20多岁的小姑娘，她喜欢在晚上店里忙完后，喝上几杯啤酒放松一下。而她最喜欢的“啤酒伴侣”就是烤鸡翅。鸡翅就酒，那叫一个“爽”！老板娘还有一个习惯，就是吃饭的时候，尤其是每天早上吃泡饭，必须有一个咸鸭蛋，冒着油的咸蛋黄！厨师出身的周文源突发奇想，何不把爱人的两个最爱——咸蛋黄和鸡翅，合起来做成一道菜。这道融合了爱意和两个最喜欢的美味的新菜，自然成了美女老板娘的最爱，也就是此后二十来年一直卖得超级红火的“蛋黄鸡翅”！冰淇淋烤布蕾：甜蜜的治愈 𐟍把牛奶和鸡蛋，这么普通的两样东西，组合在一起却美妙绝伦。冰淇淋烤布蕾是新白鹿最畅销的甜品，也是销量最好的点心。入口即化的香醇牛奶冰淇淋，质感很温柔，小小抿一口，冰冰甜甜，沁人心脾。加上软糯喷香的现烤布蕾，色泽金黄，比阳光还治愈，这真是一道有魔力的甜品。轻咬一口，满嘴香浓，甜蜜蜜，软绵绵！香烤鲈鱼：鲜美的鱼香 𐟐Ÿ 香烤鲈鱼采用新鲜活鲈鱼现杀现切，保证了最后上桌的那一口鲜，肉质也更加细腻。用姜蒜香去掉鱼腥，带出鱼本身的鲜。葱蒜的香味不像洋葱那么呛，辛辣度也比较含蓄。烤熟的鲈鱼外焦里嫩，香气扑鼻，肉质鲜嫩又少刺，老少皆宜。当包裹的锡箔纸打开的一瞬间，浓浓的鱼香霸占了整个嗅觉。夹起一筷子鱼肉，入味的酱料、调料浸入鱼肉的肌理中，使得每一块鱼肉口感层次丰富而鲜明。鲜嫩爽滑的鱼肉滑进嘴里，十分Q弹。

「光辉岁月浙里蝶变」【家乡至味：平阳灯盏糕】作为温州平阳十大名小吃之一，灯盏糕承载着家乡至味与悠久历史，可追溯至元末明初。主选优质大米、黄豆磨浆，面粉做皮，萝卜丝、猪肉、鸡蛋等做馅，经油炸后外焦里嫩，脆香可口，圆边酥软，独具风味。其制作过程讲究，先浸泡大米和黄豆磨浆，调入调料。 ...

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