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鱿鱼的家常做法在线播放_鱿鱼怎么炒又软又嫩(2024年12月免费观看)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

鱿鱼的家常做法

宁波风味：茄子与鱿鱼的完美结合𐟍†𐟦‘ 宁波人喜欢将茄子和鱿鱼一起炒，味道鲜美，营养丰富。以下是一个简单的家常做法： 1️⃣ 将茄子洗净，切成滚刀块；鱿鱼洗净，切成段。 2️⃣ 热锅凉油，油温四成热时，将茄子倒入锅中略炸，然后捞出控油。 3️⃣ 锅中加入热水，放入鱿鱼焯水。 4️⃣ 锅中放油，加入姜片和葱段，再倒入鱿鱼。 5️⃣ 淋入料酒，加入酱油和胡椒粉，煮2分钟。 6️⃣ 倒入炸好的茄子，与鱿鱼一起煮2分钟。 7️⃣ 加入味精，勾芡，淋上明油。 8️⃣ 旺火收汁，出锅装盘。这道菜鱿鱼鲜嫩，茄子软糯，口感丰富，是一道不可错过的美味佳肴！

香菇鱿鱼糯米饭：简单又美味的家常做法你有没有试过香菇和鱿鱼搭配的糯米饭？如果没有，那你真的错过了一道美味！我个人不太喜欢纯糯米的粘稠感，所以我会按1:1的比例混合大米和糯米，这样煮出来的饭口感特别好。下面我来分享一下这道菜的详细做法，保证你一试就爱上！食材准备 𐟥㊧𓯧𑳊大米瘦肉香菇干鱿鱼鸡蛋（可选：腊肠和虾干）制作步骤 𐟑颀𐟍𓊧…�š先把糯米和大米按1:1的比例混合，然后按平时煮饭的水量加水，按下煮饭键。炒香食材：起锅烧油，把瘦肉、香菇干和鱿鱼炒香，再加入适量的蚝油和生抽，炒匀后装盘备用。中途加入食材：等米饭煮到大约20分钟时，把之前炒好的食材倒入锅中，继续煮。调味：4勺生抽加适量白糖提香，热油倒入拌匀备用。饭熟后加点香葱和酱料，拌匀即可出锅。小贴士 𐟌Ÿ 如果你喜欢更丰富的口感，可以加入腊肠和虾干，味道会更鲜美。香菇和鱿鱼的搭配真的很经典，建议大家试试。这道香菇鱿鱼糯米饭，不仅做法简单，而且味道鲜美，绝对是家常餐桌上的一道亮点。赶紧试试吧！

福州家常鱿鱼做法，鲜美秘诀大揭秘！禁渔期期间，福建沿海地区的新鲜海鱼减少了，但爱吃海鲜的朋友们早就囤好了渔获。𐟦大虾撒点糖，鱿鱼不取出墨囊，不用清洗，擦干表面，真空冷冻起来，一两个月内口感依然鲜美。鱿鱼看起来触须“张牙舞抓”，其实是海产里最好做也最好吃的，被誉为“海产里的𐟍—鸡腿肉”。越大只的肉越厚，鲜甜弹牙，简单冲水，白灼蘸个辣椒或者芥末酱油就够好吃。福州连江一带的妈妈们擅长做鱿鱼，方法如下： 𐟒Œ加点油煸香葱白和蒜末，肥鱿下锅，油脂给鱿鱼带来更强的风味，鲜香涌起，晶莹剔透的鱿鱼转瞬泛起漂亮的红色，加盐，少少酱油，两面焖熟，出锅前撒点糖提鲜，咬一口是肥厚的鲜嫩，鲜香仿佛被无限放大，吃过就会念念不忘呢。 𐟦‘鱿鱼冷冻保鲜小贴士：不需取出墨囊，不用水洗擦干表面水分真空袋里码放整齐，抽真空这样保存的鱿鱼，口感和新鲜度都能得到很好的保持。

红烧鱿鱼的家常做法，简单又美味！𐟍𒊦œ€近试了一道红烧鱿鱼，真的是惊艳到我了！朋友来家里做客，做这道菜，瞬间就显得厨艺超好。今天就来分享一下这道菜的做法，保证你也能轻松搞定。材料准备鱿鱼姜片料酒老抽生抽蚝油糖淀粉水步骤一：焯水先把水烧开，加入几片姜和适量料酒，然后把鱿鱼放进去焯水30秒。这个步骤很重要，能去腥增香。步骤二：划纹路鱿鱼捞出来后，用刀轻轻划出一些纹路，这样更入味。然后在鱿鱼表面薄薄涂一层老抽，这样颜色会更漂亮。步骤三：煎鱿鱼热锅凉油，把鱿鱼放进去，正反两面各煎30秒。煎到表面微微金黄就可以了，别煎过头哦。步骤四：炒香料锅里留点油，放入葱姜蒜翻炒出香味。这个时候厨房里已经开始飘香了，忍不住想尝一口。步骤五：调汁接下来是关键的一步，调汁。准备一个小碗，加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺糖、半勺老抽、一勺淀粉和半碗水，搅拌均匀。这个汁可是红烧鱿鱼的灵魂，味道全靠它了。步骤六：煮浓稠把调好的汁倒进锅里，开小火慢慢煮，直到汁变得浓稠。这个时候可以根据咸淡调整一下味道，觉得不够咸的可以再加点盐。步骤七：出锅最后一步，把煮好的鱿鱼盛出来，装盘。一道色香味俱全的红烧鱿鱼就完成了！小贴士鱿鱼一定要焯水，这样能去腥增香。煎鱿鱼的时候火不要太大，避免煎糊。调汁的时候糖可以多放一点，这样味道更浓郁。试试这个做法吧，保证你会爱上这道菜！𐟍𝯸

蒜蓉鱿鱼，简单又美味的家常菜做法蒜蓉鱿鱼，真的是一道让人欲罢不能的美味！蒜香浓郁，鱿鱼鲜美，而且低卡健康，做法还特别简单。快来试试吧～ 𐟑‰所需食材：蒜末、小米辣、鱿鱼 𐟑‰步骤：鱿鱼切花刀：先把鱿鱼切成花刀，这样炒出来的鱿鱼更美观。炒香蒜末和小米辣：锅中放油，先炒香蒜末和小米辣，炒出香味。水开后加料酒烫30秒：锅中加水烧开，加入料酒，然后放入鱿鱼烫30秒。加一勺生抽和蚝油：加入一勺生抽和蚝油，搅拌均匀。倒入烫好的鱿鱼：将烫好的鱿鱼倒入锅中。翻炒均匀即可：大火翻炒均匀，让鱿鱼充分吸收调料的味道。这道蒜蓉鱿鱼，真的是色香味俱全，赶紧试试吧！

蒜苔炒鱿鱼：简单又美味的家常菜做法今天给大家分享一个超级下饭的蒜苔炒鱿鱼做法，海鲜和蔬菜的完美结合，绝对让你吃得停不下来！准备材料 𐟓‹ 新鲜鱿鱼蒜苔蒜姜末豆瓣酱孜然粉做法步骤 𐟑颀𐟍𓊥䄧†鱿鱼：鱿鱼冷水下锅，加入料酒和姜片煮熟，然后捞出洗干净。炒香料：热锅冷油，先下蒜姜末炒香，再加入一勺豆瓣酱炒出红油。翻炒鱿鱼：倒入鱿鱼翻炒均匀，加入少许孜然粉、鸡精、生抽、蚝油和盐。接着倒入蒜苔，继续翻炒至蒜苔断生变翠绿。提鲜小技巧：想要更鲜美的话，可以加一点点糖提鲜，快速翻炒均匀即可。这道蒜苔炒鱿鱼不仅做法简单，而且味道鲜美，绝对是家常菜中的经典。快试试吧，保证你连吃三碗饭！𐟍š

自制海鲜葱饼，简单又美味的家常做法上周末，我突然特别怀念在韩料店吃的海鲜葱饼，于是决定自己在家试着复刻一下。自己做的好处就是可以随意加料，特别是虾，简直是我的心头好！而且，一个人就能美美地享用一整份，超级满足！制作过程也很简单，快来试试吧！饼底部分 𐟍• 材料：中筋面粉：90克玉米淀粉：20克水：150克盐、黑胡椒、鸡精：适量做法：把这些材料混合均匀，搅拌均匀后备用。酱汁部分 𐟍𖊦料：生抽：两勺陈醋：一勺糖：半勺香油：一点洋葱、蒜、小米辣：适量清水：一点（可选）白芝麻：一点（可选）做法：把所有材料混合均匀，搅拌均匀后备用。其他材料 𐟦 虾、鱿鱼（或其他你喜欢的海鲜）一包小葱两个鸡蛋制作步骤 𐟑颀𐟍𓊦ŠŠ小葱段放进面糊中搅拌，让每一段小葱都沾上面糊。锅中倒油，放入沾上面糊的小葱段。把腌制好的海鲜放进面糊中裹上面衣，加到小葱上，每一块可以隔开一些距离放置。两个鸡蛋搅拌好，把蛋液倒入面糊和海鲜的空隙处，让它成为一个完整的面饼。煎制4-5分钟后，给饼翻面。翻面后补一点点油，再煎2分钟左右。做好之后倒入盘中，用刀切成自己想要的形状和大小。这样做出来的海鲜葱饼，外皮酥脆，内里鲜美，简直是味蕾的享受！赶紧试试吧，保证你会爱上它的！

爆炒韭菜苔和鱿鱼的做法既脆又嫩，味道鲜美，非常适合搭配米饭享用，是一道家常美味小炒。不二日食的微博视频

𐟍䧾Ž味鱿鱼大虾家常做法𐟍䊰Ÿ䰟䠨🙩“鱿鱼大虾是我自创的美味佳肴，分享给大家，绝对让你一试难忘！𐟍䰟䊊𐟦 大虾去壳并开背去虾线，洗净备用。鱿鱼可以选择现成的切好片，洗净后沥干水分。 𐟧„ 准备四分之一洋葱，根据个人口味可以选择是否加入香菜。大蒜拍碎，姜切片，花椒适量，干辣椒四五个掰开。 𐟍𒠦–™汁调配：用喝汤的勺子，加入一勺白糖、一勺米醋、一勺半生抽、半勺老抽、半勺蚝油，再加一勺鱼精（口重可加半勺盐）。 𐟍𓠨𕷩”…烧油，油热后加入花椒面，冒泡时倒入小料炒香。接着加入大虾和鱿鱼，大虾两面变红后倒入料汁，盖上盖子焖三分钟。 𐟧… 当汤汁快收干时，加入洋葱，快速翻炒至洋葱变软。关键步骤来了，加入孜然和孜然粉，根据个人口味多放一些。 𐟌𖯸 喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒酱，翻炒均匀后关火，撒上香菜，出锅享用！ 𐟍𝯸 这道菜绝对让你食欲大开，快来试试吧！

闽南咸饭：简单又美味的家常做法家里囤了不少干海鲜，想着怎么能把它们变美味。于是上网搜罗了一圈，终于找到了这道闽南咸饭。看了好几篇教程，把几个步骤汇总了一下，结果做出来的饭真香！虽然不知道正宗不正宗，但绝对好吃！食材准备五花肉干虾仁干鱿鱼干生蚝干香菇洋葱碎胡萝卜丁制作步骤煸五花肉：先把五花肉切块，放锅里煸出油，两面煎至金黄色。然后加入洋葱碎，炸到洋葱香味四溢，表面有点变焦。加入食材：把所有干海鲜和干香菇一起倒入锅中，翻炒几下，再加入大米。加入一点蒸鱼豉油或者生抽/海鲜酱油，适量盐，再翻炒几下。煮饭：把所有食材和调料一起倒入电饭煲中，加入泡香菇的水，选择煮饭模式。出锅：等饭煮好后，可以撒点葱花。我家没有葱花，就切了一点青辣椒碎。小贴士泡发干海鲜时，为了去腥，我加了点料酒。泡香菇的水千万别倒掉，用来煮饭特别香。这道闽南咸饭，真的简单又美味，大家一定要试试！𐟍š

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