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全麦面包的做法在线播放_长期吃全麦面包的危害(2024年11月免费观看)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

全麦面包的做法

无糖全麦面包做法，新手也能轻松上手！你还不知道这个无糖全麦面包的配方吗？真的超适合烘焙新手和小白！不需要起酥、抹奶油，简单揉一揉就能烤出蓬松萱软、麦香浓郁的面包。全麦面包也非常适合减脂期的朋友们，赶紧学起来吧！ 𐟌𞦉€需材料： 𐟔𘦰𔱷0克 𐟔𘥅詺橝⧲‰250克 𐟔𘩫˜筋面粉50克 𐟔𘦩„榄油15克 𐟔𘨑ᨐ„干50克 𐟔𘥝š果类60克 𐟌𜨣…饰：即食燕麦片少量、葡萄干、坚果 𐟍ž具体步骤： 1️⃣ 将除葡萄干和坚果外的所有材料搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟至1小时，然后揉至光滑。 2️⃣ 发酵至2倍大后，分割成五份，分别滚圆，再次醒发20分钟左右。 3️⃣ 将每份面团用擀面杖擀成长条形，翻面后加入葡萄干和坚果，从下往上卷紧，封口捏紧。 4️⃣ 表面适量喷水，可以选择压一些全麦装饰。 5️⃣ 放入烤盘，再次发酵1小时（会再变大一点点）。 6️⃣ 预热烤箱至200度，烤25分钟（根据自家烤箱调整时间）。这个配方非常健康，没有加糖，用橄榄油代替黄油，添加了坚果，非常饱腹。虽然口感稍微有点折扣，但对于减脂控糖的朋友们非常友好。喜欢的小伙伴可以试试看哦！如果你对烘焙感兴趣，想要系统地学习面包制作，这里为大家整理了一些国内知名的烘焙培训机构所在城市，可以参考： 𐟔‘北京、河北、天津、重庆、上海 𐟔‘贵州、广东、浙江、湖南、辽宁 𐟔‘江苏、河南、安徽、湖北、福建

𐟥ꤽŽ卡又美味的卷心菜鸡蛋三明治做法𐟍𓊦ƒ𓨦健康减肥？试试这款简单又美味的卷心菜鸡蛋三明治吧！𐟥— 𐟌Ÿ食材准备（适合两顿的量）：全麦面包4片洋白菜1/4片煮鸡蛋4个蛋黄酱4勺芥末酱2勺盐和胡椒适量 𐟍𝯸制作步骤：将洋白菜切成细条，放入1勺醋的凉水中浸泡10分钟，增加清脆口感。加入煮熟的鸡蛋、蛋黄酱、芥末酱，少许盐和胡椒，搅拌均匀。使用空气炸锅烤脆全麦面包，涂上无糖草莓酱。将准备好的卷心菜鸡蛋放在面包上，再放一片芝士，盖上另一片面包。用Glad Magic Lab做双重固定，确保食材不会散开。切成两半，美味的卷心菜鸡蛋三明治就完成啦！ 𐟍𝯸小贴士：推荐使用100%全麦面包，富含膳食纤维，血糖上升缓慢，适合减肥人群。草莓酱的甜味与蛋黄酱的香浓相结合，再加上软软的鸡蛋，绝对是早餐的不二选择！ 𐟍𓥿릝娯•试这款简单又营养的早餐三明治吧！让你的减肥计划更加顺利！

全麦肉松面包做法，大人孩子都爱吃 𐟍ž𐟍ž𐟍ž𐟍ž𐟍ž𐟍ž𐟍ž𐟍ž𐟍ž𐟍ž 材料：全麦粉：50克高筋面粉：260克水：200克油：25克糖：25克盐：3克酵母：4克馅料：海苔肉松：适量沙拉酱：少许表面刷：黄油液模具：学厨8寸蛋糕圆模烘烤：烤箱：180度中层：25分钟 𐟍€𐟍€𐟍€𐟍€𐟍€𐟍€𐟍€𐟍€𐟍€𐟍€ 做法：将所有材料放入厨师机，用2挡混合2分钟，然后转4挡揉约10分钟，直到出现薄膜。接着滚圆进行一次发酵，约1小时，直到体积变为两倍。排气后分成4等分，滚圆松弛15分钟。中间将肉松与少许沙拉酱拌匀，备用。松弛好的面团擀成长条形，在中间一半位置放入肉松酱，边缘往里折，另一半切压成细条，然后从肉松一段卷到另一端，收口捏紧。将卷好的面团放入模具中，进行第二次发酵，环境湿度70%，温度38度，约40分钟，直到模具8分满。表面刷牛奶，放入预热好的烤箱，中层烤20-25分钟。如果上色够了可以加盖锡纸。烤好后取出，震出热气，表面刷黄油，放凉后脱模即可食用。凉了后面包会更松软，口感最佳。快来试试这道简单又美味的全麦肉松面包吧！

无油无糖全麦面包做法，减肥必备！ 𐟌𞥅詺橝⧲‰的秘密：全麦面粉是将整粒小麦磨成粉，保留了麸皮和胚芽，富含纤维素，营养价值极高。经常食用全麦食品有助于保持健康和活力，特别适合减脂人群。 𐟍ž无油无糖无蛋无奶的减肥版全麦面包：这款面包无需添加油脂、糖分、鸡蛋和牛奶，简单健康，非常适合减肥期间食用。 𐟓所需材料：全麦面粉 300g 水 210g 安琪酵母 4g 盐 2g 𐟓制作步骤：将所有食材混合，揉成光滑的面团（无需揉出膜），盖上保鲜膜，放置冰箱冷藏一夜或室温发酵两小时。发酵好的面团取出，稍微揉几下，用擀面杖排气，擀成薄饼状，沿长边卷起，盖上保鲜膜醒发15分钟。等待面团表面产生粘性后，进行二次发酵，时间约一个半小时，温度保持在38度左右。发酵完成后，将面包放入预热好的烤箱，以200度烤25分钟至表面金黄。 𐟒ᥰ贴士：面包无需揉出膜。发酵时间不固定，根据状态调整。喜欢坚果的朋友可以适量添加，但减肥期间建议少量。纯全麦面包可代替主食，减脂效果显著。 𐟍𝯸这款无油无糖的全麦面包，不仅健康，还能满足你的味蕾，快来试试吧！

两款健康全麦欧包做法，简单又美味！ 𐟍ž好久不见做面包了，这次做了两款不同口味的全麦欧包，都是无糖无油的健康选择，一次做多些可以吃好几天。黑全麦欧包（可做4个）【发酵面团】𐟑‡ 高筋面粉250g 酵母0.2g 牛奶250g 【第二天面料】𐟑‡ 黑全麦粉200g 高筋面粉50g 牛奶150g 盐8-10g 酵母1g 做法步骤：提前一天发酵面团，混合所有材料，牛奶少量多次加入，看面粉吸水性。用工具搅拌均匀，用手的话会很粘。之后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。第二天在发酵面团中加入以上配料，牛奶也是少量多次加入，搅拌揉面8-10分钟。如果有面包机更好，时间也少些。如果没有面包机，用工具揉，揉均匀后盖上保鲜膜室温发酵2-3小时。面团发酵到两倍大后，倒出来分4份整形，不能太大力要轻轻的！垫子和面团表面要撒多些干粉，分割好后放入烤盘再发酵1个小时，按下去慢慢弹起来就可以，用刀𐟔꨽𛨽𛥈’几刀。烤箱230度预热30分钟，烤35-40分钟，看自家烤箱实际温度。因为没有铸铁锅所以烤之前撒了些水让烤箱有蒸汽，温度看教程是开到最大，但我怕烤箱烤过头，不过实际开最大250度也是可以的。这款面包真的很有嚼劲，而且外脆内软，按压下去还很快回弹，单吃或者做汉堡也不错𐟑。全麦葡萄干欧包（一大个量）【配料】𐟑‡ 高筋面粉200g 全麦面粉100g 牛奶或水190g 酵母1.5g 盐4-6g 做法步骤：混合所有材料，牛奶还是少量多次加入，揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜室温发酵30分钟，之后分别四周拉伸揉面团，一共重复3次步骤。面团发酵好后再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，第二天拿出回温30分钟。在圆盆中均匀撒入面粉，面团排气揉匀，铺成长方形然后撒入葡萄干𐟍‡，从下面卷起，分别卷两次，每卷一次放入适量葡萄干。卷成毛巾状后面团按压成长方形，再卷两次分别加入葡萄干，把边缘揉合后揉成圆形，放入圆盆中发酵1个小时。把发酵好的面团撒上面粉倒扣油纸上，再面团上划十字刀𐟔ꣀ‚没有深铸铁锅不过有浅口铸铁锅，放入烤箱230度预热30分钟，把面团放入铸铁锅内，盖上锡纸烤𐟔岳0度30分钟，之后拿掉锡纸230度10分钟。总结：面团发酵后和烤完后味道都很香，不过可能温度不太够内部比较湿，气孔不太明显，但是口感和味道都很好，又香又甜。

全麦面包新做法，松软拉丝超美味！想要在家做出柔软的全麦面包吗？这个配方绝对能满足你的味蕾！ 𐟍ž 配方：全麦粉 150g 高筋面粉 150g 牛奶 215g 细砂糖 30g 盐 3g 鲜酵母 9g 黄油 30g 𐟥㠦�꤯𜚊将全麦粉、高筋面粉、牛奶、细砂糖、盐和黄油（除酵母外）放入面包桶，选择自定义和面菜单（15），搅拌至无干粉，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚。第二天，选择搅拌菜单（13），搅拌2分钟后加入软化的黄油和盐，继续搅拌至黄油完全吸收。此时面团可能会变得很黏，但继续搅拌，加入鲜酵母，搅拌至面团光滑且能拉出有韧性的手套膜（温度保持在24-26℃）。整理好面团，放入盆中，室温发酵至两倍大。取出面团，擀成牛舌状，卷起，松弛5分钟。再次擀长，翻面卷起，放入面包机桶里。选择发酵+烘烤菜单（22），如果发酵不够，可以暂停继续发酵，然后进行烘烤。烤好后及时取出，轻震面包机桶，侧倒出面包晾凉即可。 𐟌Ÿ 小贴士：拿出整形面团时，记得把搅拌叶片也拿出来哦！面包机揉面时声音较小，做出的吐司大小适合做三明治。快来试试这个松软拉丝的全麦面包吧，保证让你爱不释手！

5块钱搞定一周早餐！全麦面包做法详解这款全麦面包无糖无油，皮脆里软，麦香浓郁，甜味来自果干，健康又美味！做一次，一周的早餐都解决了！ 𐟍ž【面团材料】：全麦粉：150克高筋面粉：200克酵母：4克水：260克盐：3克 𐟍‡【夹馅材料】：葡萄干蔓越莓干（可以根据个人喜好添加其他果干，用量随意） 𐟍𓣀制作步骤】： 1️⃣ 将酵母、水和盐搅拌均匀后，加入面粉中，搅拌成团。 2️⃣ 在铲子上抹点油防粘，将面团由外向中间折叠几次，整理成团后盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。 3️⃣ 发酵好的面团取出，分成两份，松弛10分钟。擀成薄片，撒上果干，卷起后收口捏紧。再次发酵至1.5倍大。 4️⃣ 发酵好的面包表面刷全蛋液，割几刀。空气炸锅预热至150度，烤20分钟，翻面再烤14分钟。晾至常温后切片即可享用！这款全麦面包不仅健康，而且制作简单，快来试试吧！

小学生一周营养早餐计划，简单又美味！生活中，简单就是幸福。𐟌ž 每天早晨，为孩子准备一份既营养又美味的早餐，是我作为妈妈的小确幸。𐟑颀𐟍𓠤𘋩⦘露€周小学生早餐的精选搭配，简单易做，营养均衡，希望能为忙碌的家长们提供一些灵感。 𐟍𓠥‘褸€：爱心煎蛋三明治材料：鸡蛋、全麦面包、生菜、番茄酱做法：煎蛋后夹入全麦面包，搭配生菜和番茄酱，简单又美味。 𐟍œ 周二：营养汤面材料：面条、蔬菜、鸡蛋、鸡汤做法：面条煮熟后，加入蔬菜、鸡蛋和鸡汤，一碗暖心暖胃的营养汤面就完成了。 𐟍ž 周三：水果燕麦酸奶杯材料：燕麦、酸奶、新鲜水果（如草莓、蓝莓）做法：燕麦加入酸奶中，搭配新鲜水果，一杯健康美味的早餐杯就准备好了。 𐟥 周四：迷你披萨材料：披萨饼、番茄酱、蔬菜、芝士做法：将披萨饼放入烤箱加热，搭配番茄酱、蔬菜和芝士，迷你披萨既美味又营养。 𐟍𓠥‘褺”：五彩缤纷的水果沙拉材料：各种新鲜水果（如苹果、香蕉、橙子）、蜂蜜柠檬汁做法：将各种新鲜水果切块，淋上蜂蜜柠檬汁，一份五彩缤纷的水果沙拉就完成了。 𐟍𒠥‘襅�š暖心粥材料：大米、红枣、枸杞、红豆、冰糖做法：将大米、红枣、枸杞、红豆煮成粥，最后加入冰糖调味，一份暖心粥就准备好了。 𐟍ž 周日：健康早餐面包材料：全麦面包、蜂蜜、坚果（如核桃、杏仁）做法：全麦面包涂抹蜂蜜，搭配坚果，一份健康美味的早餐面包就完成了。希望这些简单的早餐搭配能为孩子们的健康成长助力！𐟌Ÿ 每一份早餐都是对孩子们满满的爱和关怀，让他们在新的一天里充满活力。𐟒ꀀ

这个金枪鱼三明治搭配，简直让人欲罢不能！姐妹们，今天我要向你们推荐一个超级美味的三明治搭配！真的，吃完之后我一直在回味那个味道，决定明天早上再做一个。 ⭕️食材：水浸金枪鱼、玉米粒、蛋黄酱 ⭕️做法： 1⃣️ 将所有食材混合搅拌在一起。 2⃣️ 烤一个全麦面包，切开后放一片生菜，再放入金枪鱼和玉米蛋黄酱。真的超级好吃！烤得热乎乎的全麦面包裹着酱料，简直让人欲罢不能！即使是减肥的姐妹们也可以放心吃，只要把蛋黄酱换成低脂的就行啦！这个三明治不仅好吃，而且做法超级简单，懒人也能轻松搞定！让我给它取个名字吧：金枪鱼玉米蛋黄酱三明治𐟥ꊊ快来试试吧，你们一定会爱上它的！

免揉面全麦面包做法，简单又美味！ 𐟍ž想要做出美味的全麦面包，其实并不需要复杂的步骤，也不需要专业的模具。今天就来教大家一个免揉面的全麦面包做法，简单又健康！ 𐟍ž所需材料：高筋面粉 170克新良全麦高筋粉 70克燕子酵母 2.5克全蛋液 50克水 110克盐 2克细砂糖 15克黄油 10克（如果介意热量，可以用玉米油代替） 𐟍ž制作步骤：将除黄油以外的所有液体材料放入一个大碗中，然后加入高筋面粉和酵母粉，用刮刀翻拌成团。接着加入软化的黄油或玉米油，继续翻拌。将面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。取出面团，翻几下后继续发酵至两倍大。将面团排气，用电子秤称重后分成6等份。将每个小面团搓圆，滚上一层全麦粉，然后放入烤盘。继续发酵至两倍大，盖上油纸，上面再压一个烤盘。烤箱预热至170度，烤20分钟。 𐟍ž小贴士：中间切开面包，夹上煎蛋、芝士和自己喜欢的食材，味道更佳哦！如果不喜欢黄油的味道，可以用玉米油代替。全麦面粉的口感较粗，可以根据个人口味调整用量。 𐟍ž这样做出来的面包不仅健康，而且非常简单，适合忙碌的日子。快试试吧！

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