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蛋的做法最新视觉报道_蛋的十二种做法(2024年12月全程跟踪)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

蛋的做法

立夏养生：红枣当归蛋的做法与功效今天立夏啦！夏天真的来了！𐟌ž 你知道吗？我以前上大学的时候才知道冬至要吃饺子，现在上完大学又知道立夏要吃蛋，哈哈，真是太有趣了！我特别喜欢这些和吃有关的传统文化习俗。今天是养生少女在线！𐟘œ 今天给大家推荐一道特别适合夏天的养生甜品——红枣当归蛋！食材准备你需要准备以下食材： 3颗红枣 8粒枸杞 3片当归 2个水煮蛋 1块红糖小贴士：红枣划几道口，鸡蛋用牙签戳几个洞，这样更容易入味哦。步骤一：浸泡与清洗先把红枣、枸杞和当归放在清水里浸泡一会儿，然后洗净。接着把它们放入锅中，加入三碗水，大火煮开。步骤二：炖煮水开后，放入水煮蛋，小火炖煮约20-30分钟。把三碗水煮成一碗水的量就差不多了。步骤三：调味快出锅前放一块红糖，等红糖化开就可以啦！𐟎‰ 感受与小贴士煮完之后，满屋子都是当归和红枣的香味，真的特别诱人！而且这一大碗还特别好吃！红枣形状完好，但入口即化，鸡蛋带有淡淡的甜味，却并不腻人。特别是汤水，融合了红糖、红枣的甜腻和当归的苦涩，呈现出清新的甘甜，闻起来还有淡淡的药香。特别适合小仙女们哦，对调养姨妈很有效果的！不过要注意，姨妈期不要喝，最好在前后时间段喝。希望大家喜欢这道简单又养生的红枣当归蛋，快去试试吧！𐟍𓰟Œ𘀀

懒人必备：超简单牛奶炖蛋百香果做法最近研究了一下牛奶炖蛋的做法，发现其实很简单！很多人说要先加热牛奶再缓缓倒入鸡蛋，还要过滤蛋液才能蒸出嫩滑的蛋羹，但我觉得这样太麻烦了。偷懒的我找到了一种更简单的方法，效果也不错哦～哈哈哈～ 𐟍𓦝料：鸡蛋3个、全脂纯牛奶800ml、白砂糖适量、百香果1个（可选）步骤：鸡蛋打散，加入白砂糖搅拌均匀，静置5分钟让糖完全溶解。加入牛奶，继续搅拌，让蛋液和牛奶充分混合。静置几分钟，让液体稍微消泡。将混合好的蛋液倒入炖盅，可以加入百香果增加香味。放入蒸箱，100度蒸20分钟。如果是用明火蒸，时间也差不多。我用的是土鸡蛋，个头有点小，所以蒸出来的蛋特别嫩滑，入口即化。如果你喜欢更扎实的口感，可以用大一点的鸡蛋或者增加到4个。这道牛奶炖蛋不仅简单，而且非常美味，特别适合忙碌的日子或者懒得折腾的时候。快来试试吧！

宝宝营养辅食：美味虾仁厚蛋烧做法详解天气逐渐转凉，是时候给宝宝加点营养，长点肉肉准备过冬啦！今天给大家推荐一款既美味又营养的宝宝辅食——虾仁蔬菜厚蛋烧。做法简单，营养丰富，宝宝吃了还想吃！材料准备鸡蛋：2个奶粉：半勺水：20ml 玉米淀粉：5克虾仁：3个菠菜、胡萝卜、白菜：适量做法步骤打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。奶粉和水：将奶粉和20ml水混合，倒入鸡蛋液中搅拌均匀。加入玉米淀粉：将5克玉米淀粉加入鸡蛋液中，继续搅拌。准备食材：将虾仁、菠菜、胡萝卜、白菜剁碎，或者用辅食机打碎。混合食材：将剁碎的食材倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。煎蛋烧：在锅中刷少许油，倒入一半的蛋液，摊平至快凝固时开始卷，然后再倒入剩余的蛋液，重复以上步骤即可。小贴士食材可以根据宝宝的口味进行调整，喜欢什么蔬菜都可以放进去。煎蛋烧时火不要太大，以免煎糊。这款虾仁蔬菜厚蛋烧不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合宝宝食用。赶紧动手试试吧，让宝宝吃得开心，长得健康！

别再用水煮饺子了，尝试一下煎饺包裹着蛋的做法，美味得让人飞起来~每日热门菜谱的微博视频

新手必学！一次发酵的荷包蛋馒头做法今天教大家做一款简单又美味的馒头，只需要一次发酵，松软可口，非常适合小朋友吃哦！ 𐟍‰𐟍‰𐟍‰ 【食材准备】馒头自发粉120克水60克猪油5克蜂蜜10克南瓜粉4克 𐟍Š𐟍Š𐟍Š 【制作步骤】将馒头自发粉倒入容器中。加入猪油和蜂蜜，搅拌均匀。慢慢加入水，揉成光滑的面团。将面团放在案板上，继续揉至光滑。将面团分成两份，一份加入南瓜粉揉成黄色。将白色面团分成6个小剂子。将小剂子擀成圆形，用筷子夹出花边。将黄色面团擀平，压出圆形，贴在白色面团上做成蛋黄。将馒头放入蒸烤箱，100度蒸14分钟，焖5分钟后出炉。 𐟌𘰟Œ𘰟Œ𘊨🙦쾩撥䴥ˆ𖤽œ非常简单，使用了馒头自发粉，成功率极高，快来试试吧！

云朵蛋早餐：新手也能轻松搞定！ 𐟑颀𐟍𓠥䧥彯𜌤𛊥䩦ˆ‘要分享一个超级简单又美味的云朵蛋做法！这个云朵蛋不仅让我爱上了自己，还让我的厨艺有了质的飞跃。新手也能轻松上手，快来试试吧！ 𐟥š 首先，你需要准备一颗无菌鸡蛋。我强烈推荐使用圣迪乐的无菌蛋，它们颗颗饱满，新鲜度超高！ 𐟥› 接下来，将蛋清和蛋白分离。 𐟍젥œ訛‹清中加入一些糖，打发至慕斯状。如果是普通鸡蛋，还需要加点柠檬汁去腥，但这个无菌蛋完全不用担心腥味问题。 𐟍𓠥𐆦‰“发好的蛋清放入不粘锅中，用小火慢慢炒至云朵状。 𐟕𓯸 在云朵中间挖一个小洞，把蛋黄放进去。 𐟒砥Š 入一点点水，小火焖煮2-3分钟，直到蛋黄微微凝固即可。 𐟌𖯸 最后，根据个人口味，可以撒上一些椒盐或者番茄酱，简单又美味的云朵蛋早餐就完成啦！ ☀️ 每天早上来一个这样的云朵蛋，心情都会变得特别好！而且使用圣迪乐的无菌蛋，完全不用担心蛋黄没熟或者不卫生的问题。它们的鸡蛋都是有NSF可生食与无抗生素产品双认证的，纯天然谷物喂养的母鸡产的蛋，吃起来特别鲜香。 𐟒› 总之，做美食是一件让人快乐的事情，而选择好的食材更是关键。希望大家都能做出美味又健康的云朵蛋！

𐟍𓧾Ž味水蒸蛋的简单做法𐟍𓊦ƒ𓨦做出美味的蒸蛋吗？其实只需简单几步就能搞定！以下是详细步骤：温水冲蛋液 𐟌᯸ 将4个鸡蛋加入少许盐，搅拌均匀。然后加入1.5倍的温水，继续搅拌。过滤掉泡泡，盖上保鲜膜并扎几个孔。上锅蒸蛋 𐟕’ 将水烧开，把搅拌好的蛋液放入蒸锅中火蒸8分钟，然后焖2分钟。出锅后淋上蒸鱼豉油和香油，撒上葱花即可。肉沫蒸蛋 𐟍– 将14个鸡蛋加入少许盐，搅拌后加入1.5倍的温水，过滤掉泡沫。盖上保鲜膜并扎几个孔。热锅凉油，放入葱姜炒香。水开后上锅蒸8分钟焖2分钟。倒入炒好的肉沫翻炒变色，淋上蒸鱼豉油、芝麻油和水淀粉翻炒均匀后，将肉沫倒在鸡蛋羹上即可。玉子豆腐蒸蛋 𐟍𒊠 将两个鸡蛋加入1.5倍的温水和盐搅匀，过滤后倒入盘中。水开后转中小火先蒸5分钟，然后摆上虾仁（提前用料酒腌制一下）再蒸5分钟。出锅后放葱丝，淋热油和蒸鱼豉油即可。花甲蒸蛋 𐟦ꊠ 吐好沙的蛤蜊焯水捞出摆入盘中。打4个鸡蛋，加入1.5倍的温水、少许盐和料酒搅匀。蛋液过滤后倒入盘子里。水开后转中小火蒸8分钟焖2分钟。出锅后淋上蒸鱼豉油和芝麻油，撒上葱花即可。虾滑蒸蛋 𐟍䊠胡萝卜切碎和虾滑搅匀，搓圆摆在盘中。3个鸡蛋加1.5倍温水打散过滤到盘中。水开后上锅蒸10分钟左右，淋上蒸鱼豉油和芝麻油，撒葱花即可。牛蚝蒸蛋 𐟐Ÿ 生蚝刷洗干净，水开后上锅蒸3分钟取出蚝肉备用。打散三个鸡蛋，倒入盘中撇去浮沫。加入蛋液的1.5倍温水和少许盐搅匀。扣上一个盘子冷水上锅蒸5分钟，撒葱花淋蒸鱼豉油，然后摆上生蚝肉继续蒸5分钟，最后淋上芝麻油即可。这些简单的步骤就能让你做出美味的蒸蛋，快来试试吧！

电饭锅鸡汤蒸蛋：简单又美味的做法今天想跟大家分享一个超级简单又不会失败的电饭锅料理——鸡汤蒸蛋！𐟍𓊊你们平时都是怎么蒸蛋的呢？今天我要教大家一个用电饭锅做蒸蛋的小技巧，保证你一学就会！电饭锅蒸蛋的秘诀用电饭锅蒸蛋其实非常简单，只要记住蛋和水的比例是1:2，然后用筷子夹在锅盖旁，帮助水蒸气散发，保持锅内的温度适中，这样蒸出来的蛋表面就会非常平整。即使是厨房小白，也能轻松搞定！鸡汤蒸蛋的特别之处今天分享的不仅仅是普通的蒸蛋，而是用鸡汤来蒸蛋！别小看这个小小的改变，做出来的蒸蛋味道可是天差地别，简直可以在餐厅卖！鸡汤的鲜味和蛋的嫩滑完美结合，每一口都是享受，跟普通的水蒸蛋完全不一样！没有鸡汤怎么办？如果你手边没有鸡汤，也不用担心。用清炖牛肉汤或者加点鲣鱼粉，味道也非常棒！只要在水里花点心思，做出来的蒸蛋都会非常好吃！材料和步骤材料（适合1-2人份）： 3颗蛋（约150cc）鸡汤（300cc）葱1/2支步骤：将蛋打散，加入鸡汤中搅拌均匀，然后用滤网过滤蛋液，倒入碗中备用。记得蛋和水的比例是1:2哦！在电饭锅内倒入1杯水（约160cc），然后将过滤好的蛋液放入锅中。用筷子夹在锅盖旁，帮助水蒸气散发。电饭锅跳闸后，不要急着取出，再闷2-3分钟。开盖后撒上葱花点缀，就可以享用啦！小贴士电饭锅1杯水约为160cc，从冷锅蒸至跳起大约需要20分钟。锅热之后1杯水可以蒸15分钟。赶紧试试这个简单又美味的电饭锅鸡汤蒸蛋吧！保证你一学就会，而且成就感满满！𐟍𔀀

宝宝辅食：6种美味蒸蛋做法，简单又营养蒸蛋是宝宝辅食中简单又营养的选择，但要做到嫩滑细腻并不容易。以下是一些小技巧和几种美味的宝宝蒸蛋做法，帮助你轻松做出完美的蒸蛋。 𐟥š 蒸蛋小技巧：蛋和水比例：1:1.5 全蛋用3半壳温水蛋黄用2半壳温水蛋液过筛，这样蒸蛋会更细腻，没有蜂窝水开后上锅蒸8分钟，然后焖5分钟 𐟍 山药蒸蛋食材：铁棍山药、蛋、亚麻籽油做法：将山药加水打成汁 𐟌𖯸 火龙果蒸蛋食材：火龙果、蛋、亚麻籽油做法：火龙果可以少加水或不加水打汁，因为本身水分含量高 𐟥• 胡萝卜蒸蛋食材：胡萝卜、蛋、亚麻籽油做法：胡萝卜煮熟后加水打成汁 𐟥젨 菜蒸蛋食材：菠菜叶子、蛋、亚麻籽油做法：直接使用菠菜叶子 𐟍 紫薯蒸蛋食材：紫薯、蛋、亚麻籽油做法：紫薯煮熟后加水打成汁 𐟌𝠧Ž‰米蒸蛋食材：水果玉米、蛋、亚麻籽油做法：水果玉米煮熟后加水打成汁亚麻籽油不仅可以用在蒸蛋中，还可以拌饭、面条，加在粥或米粉里，甚至可以用来炖蛋。希望这些小技巧和美食做法能帮助你轻松做出宝宝爱吃的蒸蛋！

减脂必备！美味爽口的虾仁滑蛋做法终于突破了减脂平台期，真是太开心了！运动加上热量缺口，减脂真的有效哦！今天的晚餐是美味的虾仁滑蛋，超级好吃，而且饱腹感很强，减脂的朋友们一定要试试！步骤如下： 1️⃣ 虾仁加入小半勺盐和一点黑胡椒碎，腌制10分钟。 2️⃣ 锅中放一点油，将虾仁炒熟，加入一些黑胡椒碎。 3️⃣ 两个鸡蛋打散，加入3勺牛奶。 4️⃣ 将鸡蛋液倒入锅中，小火加热，用铲子或筷子不断搅拌，直到鸡蛋液变为半固体状态，关火后立即取出，撒上一点黑胡椒碎。滑嫩软糯的鸡蛋搭配Q弹的虾仁，真的是减脂期间也能过嘴瘾的一道美味佳肴！

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