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小炒排骨最新视觉报道_排骨的16种做法(2024年12月全程跟踪)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：热点更新日期：2024-12-01

小炒排骨

𐟍– 儿子的最爱：美味排骨大餐 𐟍– 昨天的小炒排骨让儿子回味无穷，今天他再次点名要吃排骨，妈妈这就给你安排上！𐟑颀𐟍𓊊以前给儿子做排骨时，总是担心他嚼不动，尝试过各种烹饪方法，蒸排骨、红烧排骨、炖排骨汤，花样百出。直到今年换了个高压锅，问题才迎刃而解。𐟍𒠧Ž𐥜诼Œ用高压锅大火压10分钟再炒，排骨既入味又容易嚼烂。如果压15分钟，炒的时候排骨会脱骨，虽然卖相不好，但味道依旧美味。𐟘‹ 至于蒸排骨的汤，如果妈妈再贤惠一点，早上可以给他下面条卧个鸡蛋，营养又美味！𐟍œ 希望今年儿子能追高追重，健康成长。𐟒ꀀ

两道家常菜，简单又美味，快来试试吧！今天我要分享两道超级下饭的家常菜，保证你吃了还想吃！特别是豆豉蒸排骨和小炒牛肉，简直是绝配！而且做起来特别快，适合忙碌的日子。 𐟌𘨱†豉蒸排骨腌制排骨：先把排骨腌制一下，加入豆豉、蒜蓉、生抽、蚝油、生油、麻油、料酒和淀粉。腌制10-15分钟，让排骨充分吸收调料的味道。蒸排骨：水开后，把腌好的排骨上锅蒸10分钟。蒸好的排骨香嫩多汁，特别下饭。 𐟌𘥰炒牛肉腌制牛肉：牛肉先腌制一下，加入盐、淀粉、生抽、蚝油、生油、芝麻油、花椒油、料酒和姜片。腌制时间越长越入味，可以根据自己的时间安排。炒芹菜：热锅凉油，先下蒜末和辣椒爆香，再炒芹菜，炒好后盛出备用。炒牛肉：另起锅，热锅凉油，下蒜末和姜片爆香，然后加入腌好的牛肉炒至变色。接着把芹菜倒回锅中，翻拌均匀，炒熟即可。这两道菜不仅做法简单，而且味道绝对不输外面餐馆。赶紧试试吧，保证你会爱上它们！

株洲牛味馆：我的人生炒菜诞生地！ 𐟏 店名：牛味馆 ⏰营业时间：09:00—20:30 𐟓地址：湖南省株洲市渌口区国税局淦田税务分局（211省道北） 𐟤馈‘真的超级爱吃有锅气的炒菜！为什么这家店什么菜都这么好吃啊！𐟘�訿™里吃到了我的人生龙虾、排骨、牛排和空心菜！（别管我了，啥都好吃！） 𐟐𙥈릎訍他们家的鸡爪，叫做姜辣凤爪，68元一只，不是那种虎皮的，而是超级脱骨的！比西江红的爪子还好吃些！ 𐟑𙥔露€的遗憾就是离市中心有点远，在禄口淦田那边。要是开在市中心，我简直不敢想象自己会有多幸福！（住在禄口的朋友们真是有福气！） 𐟍𝯸菜单推荐：凉拌卤牛肉 - 58元干爆龙虾 - 98元空心菜梗子 - 24元跳水鱼 - 58元（超级入味，不爱吃鱼的我都吃了超多！）小炒排骨 - 58元（我真的超级喜欢吃炒排骨！）红烧牛排 - 78元（必点项，牛排是招牌！）酸包菜粉皮 - 26元（相信我，比苯萝卜好吃！）干锅豆皮 - 28元（螺蛳粉脑袋没有不爱豆皮的，点了这个直接豆皮自由！）辣椒炒肉 - 不记得多少钱了（拌饭超香，没有湖南人不爱辣椒炒肉！） 𐟘‹还有一道想不起来名字的菜，家人们可以拿着图片问老板哦！ 𐟏†荣誉：牛味馆荣获2017小郎酒ⷤ𘭥›𝦹–南“醉”美老板娘和2022顺品郎杯湖南醉美招牌菜。

长沙必吃湘菜馆：炊烟小炒黄牛肉𐟥銰Ÿ𝯸每次去长沙，我都会忍不住再去一次炊烟小炒黄牛肉！这次我们又来了，真的是百吃不厌！ 𐟥駂Š烟小炒黄牛肉这家餐厅的名字就是这道菜的名字，每桌必点！这道菜还上过联合国呢！牛肉色泽鲜艳，每一片都嫩滑多汁，辣味十足，配上一碗香喷喷的米饭𐟍š，简直美味极了！ 𐟍 香芋排骨作为一个芋头控，我每次来都会点这道香芋排骨。香浓的芋头搭配软烂的排骨，吃起来特别香，真的是爱不释手！ 𐟍𛧎𐦉“精酿啤酒夏天来一杯冰冰凉凉的精酿啤酒，真的是太幸福了！现打的啤酒口感特别好，度数也不高，女孩子喝一杯完全没问题。 𐟍𝯸这家店服务热情，有9大精选湘菜，适合各种口味的食客。无论是三五好友小聚，还是公司团建，都非常合适。「炊烟小炒黄牛肉(步行街黄兴铜像店)」 𐟓位置：解放西路步行街司门口八角亭二楼（步行街黄兴铜像旁扶梯2楼） 𐟚‡交通：地铁一号线至黄兴广场站，一号出口步行140米左右。

17道简单美味的家常菜做法，快来试试吧！今天为大家整理了17道简单又美味的家常菜做法，学会这些，一个月都不会重样哦！青椒肉丝 𐟌𖯸 青椒炒火腿 𐟌튤𘝧“œ炒鸡蛋 𐟥š 肉末豆腐 𐟍𒊦𘅧‚’四季豆 𐟌🊨’œ香茄子 𐟍† 香菜拌鸭胗 𐟦† 照烧鸡腿 𐟍— 韭黄炒鸡蛋 𐟥슩晧…Ž豆腐 𐟍⊥†œ家小炒肉 𐟍– 蒜苗炒腊肠 𐟌𖯸 素鲍鱼 𐟐Ÿ 干锅土豆片 𐟥” 青椒酿肉 𐟌𖯸 牛肉丸炒娃娃菜 𐟥슩晨Š‹蒸排骨 𐟍– 青椒肉丝 𐟌𖯸 青椒炒火腿 𐟌튤𘝧“œ炒鸡蛋 𐟥š 肉末豆腐 𐟍𒊦𘅧‚’四季豆 𐟌🊨’œ香茄子 𐟍† 香菜拌鸭胗 𐟦† 照烧鸡腿 𐟍— 韭黄炒鸡蛋 𐟥슩晧…Ž豆腐 𐟍⊥†œ家小炒肉 𐟍– 蒜苗炒腊肠 𐟌𖯸 素鲍鱼 𐟐Ÿ 干锅土豆片 𐟥” 青椒酿肉 𐟌𖯸 牛肉丸炒娃娃菜 𐟥슩晨Š‹蒸排骨 𐟍–

长沙四天三夜美食攻略：吃货必看！如果你和一群吃货朋友打算来长沙玩四天三夜，那你一定要看这篇攻略！长沙真的是个让人欲罢不能的城市，尤其是对于我们这些吃货来说。下面是我推荐的一些必吃美食，绝对让你吃到停不下来！炊烟时代：小炒黄牛肉的绝佳体验 𐟐‚ 首先推荐的是炊烟时代的小炒黄牛肉。人均消费大概在50元左右，主打菜就是小炒黄牛肉。酸辣子和葱蒜的味道完美融合，牛肉嫩滑不注水，特别下饭。我们点了香芋排骨和皮蛋青椒擂茄子。香芋排骨简直是我的心头好，香芋的香味让人欲罢不能，可以拌饭吃，简直OMG！皮蛋青椒擂茄子特别辣，吃不了辣的朋友慎重。费大厨：辣椒炒肉的绝妙组合 𐟌𖯸 接下来是费大厨的辣椒炒肉，人均60元。青椒炒肉是他们的招牌菜，份量足，猪肉切得很大片，特别过瘾。砂锅豆腐也很不错，虽然吃多了会咸，但口感很好。粉丝煲也是一绝，三种菜都没踩雷，强烈推荐！不过要注意，吃到后面可能会有点咸，两个人吃份量有点多，三个人刚好。鲁哥饭店：咸蛋黄茄子的绝妙搭配 𐟍† 然后是鲁哥饭店，人均49元。咸蛋黄茄子真的是绝了，虽然不咸但很油，特别下饭。老长沙糖饺子也是必点，刚上桌的时候口感最好，炸糯米条包裹着黄豆粉，喜欢糯食和油炸的朋友一定不要错过。牛蛙是盲选的，和其他地方的牛蛙差不多，不做特别说明。壹盏灯：最火辣的长沙菜 𐟌𖯸 第一餐正餐我们选择了壹盏灯，人均52元。这家店在长沙很有名，也是最火辣的一家湘菜馆。虽然味道相对其他两家稍弱，但绝对够辣，想要尝试最火辣的长沙菜就来这里吧！津市刘聋子粉馆：原汤牛肉粉的简单选择 𐟍œ 最后推荐的是津市刘聋子粉馆，人均16元。我们点了原汤牛肉粉，感觉一般般，肉食主义者可以加肉。这家店更像是早点铺子，也有面食什么的，当早餐还不错。长沙的粉店很多，可以尝试其他的。小贴士湘菜偏重口味，长沙的辣椒真的很辣。大部分湘菜馆都是连锁的，人多排队的时候可以选择就近的另一家，等待时间不会太长。希望这篇攻略能帮到你和你的朋友们，祝大家在长沙玩得开心，吃得尽兴！

𐟍𔦹˜潭雨湖区美食探秘𐟘‹ 𐟓发现了一家位于湘潭雨湖区的宝藏店铺——水师傅土菜馆！𐟒𐤸䤸ꤺ𚤸€共消费了206r，菜品分量十足，美味不浪费。𐟥駉𙥈릎訍他们的小炒排骨，排骨先炸后炒，口感香脆不干。𐟘‹不过，如果你不太喜欢臭豆腐，那可能要慎重考虑了，因为店里有一道臭豆腐锅巴，味道比较独特。𐟤”另外，羊排的口感偏干且有膻味，可能不太适合所有人的口味。𐟙…‍♂️但总体来说，这家店还是值得一去的，下次想尝试一下藕和甲鱼。𐟍𝯸需要注意的是，营业时间到17点半就要去点餐了，不然好菜就要被抢光啦！𐟏ƒ‍♀️

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墨尔本川娃子菜馆：打工人的川菜天堂作为一个川娃子的忠实粉丝，我必须为这家位于墨尔本北区的川娃子菜馆打call！老板和厨师都是地道的四川人，把正宗的川菜带到了这里，真是北区人民的福音。而且价格超级亲民，简直是打工人的福星！川菜推荐鲜椒兔𐟐𐠭 这道菜真的是让人又爱又恨，兔子那么可爱怎么能吃呢？但味道真的是绝了！配菜有笋子、木耳、芹菜，兔子肉质嫩滑，蛋白质满满。不过需要提前打电话预定，因为老板每天都要去菜市场买兔子。辣子鸡 - 每次想吃炸鸡都会点这道菜，有骨的更香，无骨的更方便吃，两种都超级好吃。干锅花菜 - 每次去必点，不知道为什么川娃子炒的花菜就是那么好吃。干锅肥肠 - 肥肠处理得很干净，非常软糯，必点！夫妻肺片 - 超级喜欢，完全是四川街头凉菜的味道。小炒肉 - 好吃！如果一个人吃可以点小炒肉饭，$13.8一份炒肉一份盒饭，现在墨尔本一碗面都要$20，这个价格简直良心！其他推荐菜品回锅肉、鱼香茄子、青椒肉丝、豆豉牛肉 - 全部都好吃，放心点！烤鱼 - 不好吃不要点。干锅排骨鸡 - 会有点腻，不推荐。糖醋排骨 - 这道菜不是川菜，不推荐。其他注意事项大部分川菜都很好吃，可以随便点不踩雷。烤鱼不好吃不要点，干锅排骨鸡会有点腻所以不推荐。糖醋排骨这种不是川菜的菜就不要点了。其他菜真的可以盲点！联系信息 𐟓 川娃子菜馆 - 8 Dennison Mall, Bundoora VIC 𐟕’ 11am-9pm 七天不休 ☎️ 0394667140（店不大，大家基本都是打包回家吃，所以用这个电话预定哦！）

𐟍–猪肉部位挑选全攻略𐟓š 大家好！今天我们来聊聊如何挑选猪肉的各个部位，让你在超市里不再迷茫𐟑‡ 𐟍– 猪腿肉：分为前腿肉和后腿肉，口感和用途大不相同。 ⭐️ 前腿肉：位于猪的前腿上部，肉质嫩滑，适合炒菜和包饺子。 ⭐️ 后腿肉：来自猪的后腿，肉质紧实，适合炖煮或做红烧肉。 𐟍– 排骨：猪的脊椎骨靠前的一部分，肉质鲜嫩，适合烤、蒸、红烧等多种烹饪方式。 𐟍– 五花肉：猪腹部的一块肉，肥瘦相间，肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，适合做回锅肉或烤肉串。 𐟍– 神鲜肉：位于五花肉与排骨之间，肉质鲜嫩、口感Q弹，适合做青椒小炒肉、蒸肉饼。 𐟍– 梅花肉：横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，吃起来香而不腻，适合做叉烧肉、烤肉。 𐟍– 里脊肉：分为大里脊和小里脊。 ⭐️ 大里脊：与排骨部位相连，嫩肉量较多，外侧有筋膜包裹，肉质Q弹有嚼劲、美味多汁，适合炖煮、小炒。 ⭐️ 小里脊：脊柱骨内侧部位，嫩肉量较少，无筋膜包裹，是仅次于神仙肉最嫩的部位，肉质鲜嫩多汁，适合小炒、油炸。 𐟍– 猪蹄：富含胶原蛋白，脂肪含量比肥肉低，适合用来做美容养颜的汤品，适合炖汤、烧、卤。 𐟍– 猪脊骨：猪的脊椎部位的骨头，含有大量骨髓，烹煮时骨髓会释出，适合做猪脊羹、熬汤。希望这些小知识能帮你更好地挑选猪肉，享受美味的每一餐！

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