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四川江湖菜前沿信息_江湖菜十大招牌菜(2024年11月实时热点)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：教程更新日期：2024-11-30

四川江湖菜

𐟌𖯸红烧肥肠：四川江湖菜的魅力偶尔尝试一下红烧肥肠，虽然成本稍高，但绝对值得一试！𐟘‹ 𐟍𒨎𔧬‹烧肥肠的做法：先将肥肠卤制好，切成滚刀块。热锅倒油，将肥肠爆炒至微焦黄。加入姜蒜、大葱和两个泡椒炒香。再放入豆瓣酱和少许火锅底料，继续炒香。加入开水，调味后加入生抽和盐，尝味道调整。烧十来分钟后，肥肠七八分烂时，加入莴笋。再烧五六分钟即可。 𐟒ᥰ贴士：洗肥肠时不要洗得太干净，保留一点味道会更巴适哦！𐟘‰ 这道菜虽然简单，但味道绝对不简单！快来试试吧！𐟑颀𐟍𓰟‘袀𐟍𓀀

40秒领略四川江湖菜的震撼魅力，让你欲罢不能！明星戴我妆的微博视频

𐟦ž九喜龙虾烧烤，味蕾的盛宴！𐟍– 𐟎‰来到绿地饕界的九喜龙虾烧烤，就是踏上了一场美食之旅！𐟦ž𐟍– 这里不仅有鲜美的小龙虾，还有地道的四川江湖菜等你来尝。𐟌𖯸𐟥˜ 烧烤种类也是琳琅满目，烤肉、烤腰片、脆骨、韭菜……每一口都是满满的幸福感！𐟍ᰟ”堧‰𙥈릘既㨄‘花，酸辣口味，口感像豆腐脑一样软糯，绝对让你回味无穷！𐟧 𐟌𖯸 而且，店里还有纸包鱼和竹签烤肉哦！𐟐Ÿ𐟍– 消费也不高，人均大约65元，就能享受到这美味佳肴。夏天热了也不用担心，营业到凌晨六点，随时欢迎你的到来！𐟕•𐟎ˆ快来九喜龙虾烧烤，总有一道菜会满足你的味蕾！𐟘‹

半步癫小酒馆：四川江湖菜的魅力之旅久未更新探店笔记，这次终于有机会去了一趟#半步癫小酒馆(打浦路店)𐟍𖯼Œ真是兴冲冲地出发！听说好几个桌子的服务员都说四个女孩子点五个菜肯定够，结果我们四个女生硬是点了六个菜，外加一份炒饭和一个点心，最后当然是一扫而光，哈哈。从我最爱的菜说起吧： 𐟌Ÿ 火爆黄喉：这道菜又香又鲜又辣又脆，简直让我们一致好评，堪称必点。 𐟐𚻥醧‰›骨髓：牛骨髓采用麻婆豆腐的做法，嫩滑多汁，比豆腐多了份肉味，比火锅里烫的更爽快，强烈推荐。 𐟌𖯸 辣子鸡：味道中规中矩，但看得出用的是好原料，花生颗颗饱满。 𐟥” 泰椒土豆丝：味道很入味，朋友说如果是手工切的话会更好吃。 𐟍ᠥ𐏧‚’汤圆：每桌必点，炸得香脆的汤圆一口爆浆，黑芝麻馅一点也不甜腻，友情提醒一定要趁热吃哦。其实这些菜更像是下酒菜，因为我本人一口饭没吃，倒是喝了半斤米酒和一斤果酒。个人觉得米酒最好喝，叫半步癫米酒，大约18度左右。不胜酒力的女生可以试试他们家的果酒： 𐟔˜ 沉鱼（杨梅） 𐟔˜ 落雁（玫瑰） 𐟔˜ 闭月（青梅） 𐟔˜ 羞花（桃花）这些果酒度数很低只有5度，但果香花香浓郁，开启微醺人生。感兴趣的朋友快去呼朋唤友开启江湖人生吧！

北京美食探店指南𐟔契覜맾Ž食推荐来北京旅游的小伙伴们看过来！作为一个地道的南方姑娘，我整理了一些自己去过的餐厅，口味偏辣。每个人的口味不同，不喜勿喷哦𐟤튊𐟔 持续更新中，好吃的都在图片里➡️ 图片里放不下啦，剩下的放在这里啦𐟑‡ 𐟍𒠥œ𐦖𙨏œ系川菜：推荐几家我心目中的川菜馆，味道都很棒！按排名来排序啦：【付小姐在成都】【花盐街ⷥ››川乐山小吃】【辛香汇ⷩ”橇Œ】【张妈妈特色川菜馆】【撒椒ⷥ››川江湖菜】【宜宾招待所】【先启半步颠小酒馆】【风光老灶麻辣香锅】【渝是乎】【攀成钢小郡肝串串香】【马路边边】【文立新秤盘麻辣烫】【川军本色】【鬼瘾食】湘菜：推荐一家特别喜欢的湘菜馆：【潇湘阁】云南菜：尝试了几家，推荐两家：【云海肴】【半只鸡过桥米线】江浙菜：绿茶和外婆家都不错：【绿茶】【外婆家】（个人觉得一般）【南京大牌档】（美龄粥和汤包推荐）粤菜：推荐两家很有特色的粤菜馆：【福荣记】（胡同里的小店）【文通冰室】（黯然销魂饭超爱）贵州菜：推荐一家酸奶羊肉串不错的店：【席上喳喳】（有生姜味）新疆菜：推荐一家酸奶羊肉串不错的店：【丝路印象】西北菜：尝试了几家，推荐一家：【西贝莜面村】（一般） 𐟍䠥…𖤻–国家菜系墨西哥菜：推荐两家塔可不错的店：【TACO GO】【墨纪】日本料理：推荐两家寿喜锅不错的店：【福阪食堂】（寿喜锅超爱）【今半锄烧】（日式火锅自助，实现虾滑肥牛自由）东南亚料理：推荐一家椰子系列产品不错的店：【热啊东南亚餐厅】（椰子系列超爱）韩国料理：推荐一家部队火锅和炸鸡都不错的店：【源味屋】（部队火锅和炸鸡超爱）意式餐厅：推荐一家便宜又好吃的店：【萨利亚】（便宜好吃）

长沙必吃的川菜馆子𐟌𖯸9元雪山冰超赞作为一个川菜迷，我发现了一家超级好吃的四川江湖菜小酒馆！每一道菜都特别开胃下饭，我竟然吃了三碗饭还停不下来！麻辣鲜香的味道简直让人上瘾！ 𐟑‡𐟏𛦎訍理由 ✔️ 麻辣鲜香，重口味爱好者的福音！ ✔️ 冰品超赞，9元一份的雪山冰比很多冰店的都好吃！ ✔️ 菜品分量足，每道菜都很实在！ ✔️ 可以和朋友一起喝甜甜的桂花米酒，超好喝！ 𐟑‡𐟏𛥿…点菜品 1⃣️ 功夫辣子鸡：辣子鸡的分量超级足！鸡肉炸得酥脆，麻麻辣辣的味道让人越吃越上瘾。 2⃣️ 成都麻婆豆腐：刚端上来的时候还在沸腾！豆腐嫩滑，拌饭吃绝对能吃两碗。 3⃣️ 水煮肉片：肉片上淋满了辣椒油，特别嫩！里面的莴笋片特别入味，超级好吃！ 4⃣️ 冷吃兔兔：兔兔这么可爱，味道当然也很棒！兔肉嫩滑，和我在四川吃的一模一样！ 5⃣️ 油渣莲白：猪油渣炒的手撕包菜特别香，加了醋酸酸辣辣的很开胃。 6⃣️ 红豆雪山冰➕杨枝甘露汤圆冰：红豆味浓郁，还可以淋上炼乳和红豆，杨枝甘露芒果和汤圆料很足，里面还藏了一层黑糖冻冻，特别好吃！解麻解辣。 𐟏 ：昕创逍遥川江湖菜小酒馆(八一桥店) 𐟓：建湘路306号长远大厦南座1⃣️层 𐟈𚯸：11:00-14:30 / 17:00-21:00 𐟒𐯼š人均50↔️ ｜长沙美食｜长沙川菜｜长沙约会餐厅｜长沙川菜馆｜长沙聚会｜长沙探店｜长沙旅游攻略｜长沙小众餐厅｜长沙江湖菜｜长沙宝藏餐厅｜

四川美食推荐：3元畅享地道江湖菜 𐟍𒠥œ𐩁“四川江湖烧菜：这里的红烧肥肠脆嫩无腥味，蹄花炖得软糯入味，牛腩鲜嫩多汁，排骨香气扑鼻。每一口都是对四川美食的极致诠释。而且哦，土豆炖得特别软糯，入口即化，简直是下饭神器！𐟘‹𐟘‹ 𐟥— 小菜特别好吃：尤其是这里的腌洋姜和泡菜，酸辣爽口，开胃解腻。 𐟍š 主食（米饭、馒头）开胃小菜、汤粥、水果。每位3元自助随意吃哦，最近是试营业期间免费哈！步行街这家地道四川风味的小店用3元的价格，享受四川美食的豪华盛宴！连飞机✈️票都省了

泉州新晋川菜馆，人均50+排队也要吃！这家在北上广深人气爆棚的川菜馆，终于在泉州开分店啦！首家就选在了浦西万达，正宗的四川江湖菜酒馆，辣椒爱好者们千万别错过！性价比高，分量足，绝对让你吃到满足！ 𐟍𖥺—名：先启半步癫小酒馆 𐟓位置：浦西万达金街A021-A022 𐟒𐤺𚥝‡消费：50+ 推荐必点菜品𐟧𞊰ŸŒ𖯸吃不得辣子鸡：满满一盘红辣椒和鸡肉，焦香酥脆，辣得过瘾！这可是店里的招牌菜，连我妈都夸好吃！ 𐟥˜麻婆豆腐：拌饭吃简直绝了，麻辣鲜嫩，虽然不如辣子鸡那么辣，但也是川菜馆必点之一。 𐟍˜小炒汤圆：芝麻馅的汤圆，一口一个，咬开流心爆出，糯糯的口感让人难以抗拒。上面还撒了花生碎，真是美味至极。 𐟍š黯然销魂饭：我们点了小份的，没想到分量也很大。炒饭里加入了泡椒和酸菜，辣味十足。店里装修风格古色古香，有两层，饭点时候排队的人很多。建议大家吃不完记得打包，不要浪费哦！快带上你爱吃辣的朋友来尝尝吧！

涠洲岛民宿200元，超值！涠洲岛的这家民宿真的是美得让人窒息！人均只要200元，性价比超高，简直是性价比之王！如果你打算来涠洲岛，一定要考虑这家民宿，绝对不会让你失望！地理位置绝佳 𐟌Š 这家民宿的位置简直是为度假量身定做的，离网红蓝桥超级近！如果你想尝试潜水，旁边的蓝界潜水海上运动中心绝对是你的不二选择。潜入海底，与大自然来一次亲密接触，绝对让你难忘终生。免费电瓶车服务 𐟛𕊥悦žœ你打算住两晚以上，老板还会免费提供电瓶车服务哦！骑着小电驴，吹着海风，逛遍整个小岛，简直不要太惬意。想象一下，在涠洲岛的阳光下，骑着电瓶车穿梭在海边，那种自由自在的感觉，真的是无法用言语形容。贴心接送服务 𐟚䊥…夽一晚的客人，老板还会提供包接服务。工作人员会在码头等你，安全把你送到住所。如果你住两晚以上，那就是上帝中的上帝了！不仅接送服务，连餐饮都包了，简直是VIP中的VIP。美食天堂 𐟍𒊩‡点来了！老板是一名隐姓埋名的专业大厨，四川江湖菜系的手艺那叫一个绝！想吃正宗四川菜的小伙伴们，赶紧让老板亲自下厨给你做一顿大餐吧！还有自创川味海鲜，真的是一绝，绝对让你吃到停不下来。总结 𐟒ኤ𚺥‡200元来涠洲岛，真的是用两个字来形容——靠谱！地理位置、服务、美食，样样俱全，真的是物超所值。如果你打算来涠洲岛度假，这家民宿绝对是你的不二选择！

中西合璧：三椒和牛粒的某手做法三椒指的是黑胡椒、花椒和干辣椒。这道菜融合了粤菜、川菜和西餐的特点，非常有趣。入口时，先是四川江湖菜的麻辣和酥脆，接着是粤菜的咸香带甜，最后迸发的是西餐高品质牛肉的肉汁和脂肪香气。很久以前，我在网上看到过这道菜的教程，觉得这种中西结合的食材组合非常巧妙。现在人在美国，中式食材的选择相对有限，这道菜正好能就地取材，用美国随处可得的高品质牛肉做出中餐的感觉。小贴士：选择牛肉：如果选用牛肋条（rib），尽量选用USDA prime或者Wagyu（这种部位即便是高等级价格也比较亲民）。也可以选板腱（blade steak）或者上脑（chuck roast）。不需要用西餐的牛排三大款，有点浪费。煎牛肉技巧：煎牛肉与牛排类似，不要频繁翻动，上色后再翻面。要注意由于表面有腌料，焦化会快很多。需要稍微调整时间和火力。腌制牛肉：牛肉腌制主要用生抽、黑胡椒、适量盐和白糖。最后加少量淀粉是为了让调料挂住肉块，以及方便煎出脆壳，不宜过多。干辣椒处理：干辣椒切丝或者竖向破开，根据自己口味保留辣椒籽调整辣度。牛肉熟度：牛肉八九成熟最合适。这道菜不仅味道丰富，而且做法简单，适合忙碌的工作日或者周末快速搞定一顿美味的晚餐。快来试试吧！