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姚子雪曲最新视觉报道_五粮液为什么叫姚子雪曲(2024年12月全程跟踪)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：热点更新日期：2024-12-02

姚子雪曲

黄庭坚与五粮液的酒中故事如果不是急着赶路，语文或许会是一门非常美的学科。工作后，常常被琐碎的事情困扰，无意间读到黄庭坚的一句诗：“坐对真成被花恼，出门一笑大江横”，瞬间感觉豁然开朗。黄庭坚的一生坎坷不平，屡遭贬谪，但他始终保持积极乐观的心态，笑对人生。这位北宋诗人自号山谷道人，是“江西诗派”的开山鼻祖，以谪仙自称。说到仙，自然会想到唐朝的“诗仙”李白。李白酷爱喝酒，而黄庭坚也爱酒。有趣的是，黄庭坚曾因信佛而戒酒15年，甚至写下了千古第一戒酒文——《发愿文》来表达自己的决心。然而，在他55岁那年，这个决心终于破戒了。黄庭坚55岁那年，被发配到戎州做官，戎州就是今天的宜宾。在一次宴会上，所有人都喝得酩酊大醉，黄庭坚依旧坚守戒酒之心。最后，他实在忍不住，整杯酒一饮而尽。那么，到底是什么酒让他破戒呢？《宋史》记载，这杯酒是当地的戎州佳酿——“姚子雪曲”。 “姚子雪曲”出自“姚氏酒坊”，其坊主姚君玉因仰慕黄庭坚的才华，在宴会上盛情款待。这种酒采用五种粮食和当地极清冽的泉水酿成，酒体纯净如雪、香味浓郁，因此得名“姚子雪曲”。黄庭坚在此时终于抵不住美酒诱惑，破戒畅饮，心情大悦。他将酿酒泉水命名为“安乐泉”，并写下《安乐泉颂》大加赞美。甚至还说，此酒乃“神药”，可治自己的风湿之痛。 “姚子雪曲”由五种粮食酿造，是现在五粮液的雏形。宜宾陈氏继承其秘方基础上，将小米替换成玉米，用“红高粱、大米、糯米、麦子、玉米”酿造出“杂粮酒”，后被晚清举人杨惠泉建议更名为“五粮液”。经过不断改进和创新，五粮液的酿造技术越来越成熟，口感也更加醇厚。一口入喉，绵甜丰满，酱香浓郁，酒香经久不散，回味无穷。我想，当初黄庭坚如此爱酒，也是为了疏解烦恼吧。

丝绸之路五粮液 𐟌𞰟𖨯𔨵𗤺”粮液，不禁让我想起那千年的传承和历史的沉淀。今天，我要和大家聊聊这款中国酒文化的瑰宝——五粮液。它不仅是一瓶美酒，更是一段历史、一种文化的象征。让我们一起来感受这浓香千年的独特魅力吧！ 𐟏𚤺”粮液的历史文化五粮液的历史可以追溯到数千年前，从唐代的“重碧酒”到宋代的“姚子雪曲”，再到现代的五粮液，每一个阶段都有其独特的历史和文化背景。这些名字的变化，不仅是酒名的演变，更是时代的变迁。五粮液见证了中国历史的变迁，成为展示中国白酒文化的重要窗口。在唐代，人们称这种酒为“重碧酒”；到了宋代，它被称为“姚子雪曲”；到了明代，才有了“杂粮酒”的说法。1909年，“利川永”烤酒作坊的老板邓子均重新酿造出了香味纯而浓的“杂粮酒”，这个名字一直沿用至今。五粮液的独特酿造工艺和丰富的历史文化背景，使它成为了中国白酒中的瑰宝。 𐟍‡独特的酿造工艺五粮液的酿造工艺可以说是传承千年的智慧结晶。它选用高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，每一粒粮食都经过精心挑选，确保品质上乘。从选粮、制曲、发酵、蒸馏到陈酿，每一道工序都严格把控。特别是五粮液的“跑窖法”工艺，更是让酒液在发酵过程中充分吸收天地之灵气，孕育出独特的风味。这种独特的酿造工艺使得五粮液酒体醇厚，香气浓郁。每一口酒液在舌尖上散开，醇厚的口感瞬间充满口腔，甘甜与辣味交织，带来一种独特的味觉享受。这种复杂而丰富的口感层次，让人回味无穷。 𐟥ƒ品鉴五粮液的高端体验五粮液不仅具有很高的收藏价值，也是品鉴的高端选择。品鉴五粮液时，首先要静心观色，看它的色泽透明清澈；接着平心闻香，感受那浓郁的香气扑鼻而来；再沉心品味，让酒液在舌尖上散开，香气悠久、入口甘美、回味悠长。无论是在高端宴会还是私人品鉴，五粮液都能带来极致的味觉享受和社交体验。有一次，我在一次高端宴会上品尝了一瓶五粮液普五，那种香气悠久、味醇厚的感觉至今难忘。那种“香气悠久、入口甘美、入喉净爽”的独特风格，真的是让人回味无穷。每一次品尝五粮液，都像是在品味一段历史、感受那浓香千年的独特魅力。 𐟍𗤺”粮液不仅是一瓶美酒，更是一段历史、一种文化的象征。希望大家在评论区里分享你们的品酒体验和感受哦！让我们一起品味这份浓香千年的独特魅力吧！

五粮液标识与历史：从宜宾到全球五粮液的标识中，大圆代表地球，红色象征产品要覆盖全球市场。五条线汇集到一点，寓意五种原料升华成了五粮液，同时也象征五粮液酒厂蒸蒸日上的态势。两个同心圆则表示东西南北中的职工。 𐟍‡ 酿造原料：高粱、大米、糯米、小麦、玉米 𐟓œ 历史背景：宜宾自古以来就是一个多民族地区，曾在不同历史时期酿造了各具特色的美酒。例如，先秦时期的“清酒”、秦汉时期的“满满酒”、三国时期苗人用野生小红果酿制的果酒等。在五粮液酿制工艺的形成过程中，最具影响力的是“姚子雪曲”。它是由宾人姚氏家族采用玉米、大米、高粱、米和荞子五种粮食酿制成的，当时称为杂粮酒，是五粮液的雏形。明朝初年，宾人陈继承姚氏产业，总结出现今五粮液仍在使用的陈氏秘方。1909年，陈秘方传人邓子均将酒带到家宴上，晚清举人杨惠泉品尝后说：如此佳酿名为杂粮酒似嫌凡俗，而姚子雪曲虽雅，但不能体现此酒的味道。此酒是集五粮之精华酿成玉液，更名为五粮液。这是一个雅俗共赏的名字，而且顾名可思其义。自此五粮液美名问世。

𐟍𗤺”粮液：美酒背后的故事𐟓– 𐟥‚五粮液，一款深受酒友们喜爱的美酒。它的历史可以追溯到北宋中期，当时“姚氏酒坊”以五种粮食和当地清冽的泉水酿制而成，世称“姚子雪曲”。𐟌𞊊𐟖‹️北宋文学家黄庭坚品尝后，被其色泽清透、香味浓郁所吸引，不禁“破戒”而饮，并赞誉其能祛除风疾。黄庭坚还亲自将酿酒泉水命名为“安乐泉”，寓意其带来的快乐与安宁。𐟍𖊊𐟍𖥦‚今，五粮液已成为中国白酒的代表之一，其独特的口感和丰富的历史文化内涵，让无数酒友为之倾倒。品一杯五粮液，就像穿越时空，回到了那个酒香四溢的北宋时代。𐟍𖊊𐟥‚无论是自饮还是馈赠亲友，五粮液都是一份极佳的选择。让我们一起品味这份来自古老时代的醇香与故事吧！𐟥‚

安乐泉颂黄庭坚锁江安乐泉为僰道第一，姚君玉取以酿酒，甚清而可口，饮之令人安乐，故余兼二义名之名安乐泉，并为之作颂。姚子雪曲，杯色增玉。得汤郁郁，白云生谷。清而不薄，厚而不浊。甘而不哕②，辛而不螫。老夫手风，须此神药。眼花作颂，颠倒淡墨。

黄庭坚与五粮液：酒香中的文化传奇五粮液，这个享誉全球的白酒品牌，其实早在宋朝时期就已经在戎州古城（今天的宜宾）扎下了根。当时，戎州城内的酿酒业非常繁荣，酒坊随处可见。公元1094年，黄庭坚因受苏轼牵累，被贬至涪州。尽管遭遇了人生的低谷，但他的学问和才华依然吸引了许多文人墨客前来访学。黄庭坚不仅在文学上有很高的成就，他在香界也有深厚的造诣，被誉为“香圣”。因此，他对酿酒工艺提出了许多宝贵的建议。在戎州，黄庭坚与富甲一方的姚员外结缘。姚员外因其私人嗜酒，特意聘请名师成立了一个酒坊。每次黄庭坚前来求教，他都会带几坛好酒供其品鉴。黄庭坚对姚酒坊的酿造工艺提出了许多有益的意见，把“酒味”和“酒香”和谐统一，使得酒的口味醇和圆润、含香、余味悠长。他与友人们常称之为“姚子雪曲”，并作诗《安乐泉颂》传颂至今。每当在戎州北部的天柱山“流杯池”挥毫泼墨、吟诗作对时，他们都会品鉴一番最新酿制的“姚子雪曲”。可以说，黄庭坚为五粮液的发展立下了汗马功劳。黄庭坚的弟弟黄叔达也曾携二嫂侄儿前来探望，并带来黄庭坚喜爱的双井茶。受黄庭坚的影响，叔达在当地官吏的帮助下数次乘船贩卖戎州当地名特产（包括姚子雪曲）至江南换取家用，成为五粮液最早一批开发江南市场的开拓者。叔达及侄儿每逢闲暇都会去姚酒坊帮工学习酿造技术，为日后回九江后自酿川酒打下了基础。黄庭坚在戎州的四年，不仅为当地文学和文化事业的发展作出了重大贡献，也为五粮液的发展奠定了基础。至今，五粮液集团及宜宾市区仍保存着黄庭坚当时的几处古迹，见证了他与五粮液的深厚渊源。

八大名酒历史排行！第一名：汾酒 4000年历史，最早国酒第二名：西凤酒 2600年历史，始于殷商，盛于唐宋第三名：古井贡酒公元196年，酒中牡丹，色如水晶第四名：剑南春唐时宫廷酒，盛世剑南春第五名：茅台诞生于八百年前，第一国酒第六名：泸州老窖元明时期成型，浓香鼻祖，酒中泰斗第七名：五粮液公元1368年，陈氏秘方，姚子雪曲第八名：董酒十六世纪后期，酒中贵族，国家机密

苏东坡与“五粮液”的酒缘人生如诗，酸甜苦辣皆为韵味。苏东坡，这位才华横溢的诗人，一生历经坎坷，四度被贬，甚至因言获罪，囚禁长达130余天。然而，他以苦为乐，将诗歌与美食传颂至今。你知道他为何对酒情有独钟吗？酒，如同他的生活，苦涩中总带着一丝甘甜。苏东坡的酒量并不佳，他自称“把酒问青天”，实则一整日也只能喝五合酒，约等于今日的一小杯啤酒。在他老家眉山附近的戎州，有一种名为“姚子雪曲”的酒，正是五粮液的前身。这种酒香浓醉人，可惜价格昂贵，于是他决定自己动手酿酒。苏东坡曾向好友杨士昌请教酿酒秘方，杨士昌擅长酿蜜酒。蜜酒酿成后，他广邀好友品鉴，却没想到蜜酒让众人上吐下泻，场面尴尬。至于“姚子雪曲”的配方，苏东坡并未透露，以免重蹈覆辙，让好友们再次“醉倒”。苏东坡的酒，不仅是他生活中的调味品，更是他文学创作的灵感源泉。他的诗歌与美食，随着酒香，流传至今，成为我们生活中不可或缺的一部分。

茅汾泸凤都用单粮酿造，为何五粮液要用五粮？其实主流白酒最开始大都是像四大名酒的茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒一样，只用高粱来酿造，一是因为高粱属于粗粮，老百姓在粮食有富余的情况下，舍得拿来酿酒。二则是因为旧时候的酿酒匠人在经年累月的酿造中发现，最适合酿造白酒的原粮就是高粱。那个时候他们也说不出来具体的原因，现在经研究发现主要是因为只有高粱同时具备高淀粉、少脂肪、无异味等等特性，可以说是酿造白酒的天选之子。这也是第一届全国评酒会评选出来的茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒无一例外都只用高粱做酿酒原料的原因，虽然它们的配料里也有小麦、大麦、豌豆等，但也都只是用于制曲。诺贝尔文学奖获得者莫言，也由此精辟地总结出了“酒是高粱写的诗”。不过呢，这个世上总还是有匠人想挑战传统，另辟蹊径，为此他们也做了各种各样的尝试，有直接把高粱换成其他粮食的，有保留高粱在里面同时添加其他粮食的……可是，好像，似乎，也一直没搞出什么花样。直到宜宾陈氏将包括高粱在内的五种粮食进行独特的配比，再配以独门秘制的“姚子雪曲”，最终酿出了甘美醇和、一口五味的另一种美酒。这在当时可是一大创举，酒也非常受当地老百姓喜爱。只不过在当时比起用高粱单粮酿造的酒，还是显得不那么正统，所以陈氏也很实在，只给此酒取了个“杂粮酒”之名，这个酒因此也并未大放异彩。时光荏苒，时间来到1909年晚晴的中秋，文人墨客聚会，杂粮酒的传人邓子均也携“杂粮酒”赴会。在众多社会名流、文人墨客汇聚一堂，吟诗作对、开怀畅饮，甚是热闹之际，“杂粮酒”一开，顿时满屋喷香，沁人心脾，令人陶醉，众人安静下来，纷纷寻香而至，其中也包括举办此次乡饮的四川宜宾团练局局长雷东垣和当时宜宾地区的大文人——举人杨惠泉。雷东垣问道：“这是什么酒?” 邓子均回答道：“此酒名为杂粮酒，文人雅士称之为“姚子雪曲”，此酒由高粱、大米、糯米、荞麦、玉米，五种粮食酿造而成。” 一旁正在兴头上的杨惠泉听后，接过“杂粮酒”又细品其味、静观其色，越发喜爱，不由得感叹道：“如此佳酿，名为‘杂粮酒’，似嫌凡俗了，‘姚子雪曲’虽雅，但曲高和寡，圣曰，道有五行，儒有五常，神有五帝，天生五材，民并用之，已成万物。民以五谷为养，皆为口粮，既然此酒集五粮之精华而成玉液，何不更名为‘五粮液’。” 此语一出，众人齐夸，妙哉!妙哉!真真是：蜀中多佳酿，自古飘酒香。百酒皆为液，五粮之琼浆。自此，此酒就有了五粮液这个既形象又接地气的名字。有了此名的加成，一个传世品牌“五粮液”也就此诞生。而邓子均也由此成为了如今五粮液的创始人。为了纪念此名的得来，五粮液在2009年还专门推出了一款56Ⱗš„“五粮液1909-2009得名100周年纪念酒”，简称“得名”，深受五迷喜好，现在大概要3000左右一瓶，因为是1L2斤装，换算成单斤价呢大概1500，比五粮液旗下的当红炸子鸡普五还贵500左右。

𐟍𗤺”粮液第八代普五详解𐟔 𐟔妎⧴Ⲱ20-2021年五粮液52度水晶瓶的奥秘！这款500ml的公司装国内版，售价高达950元/瓶，6瓶/箱，源自四川宜宾。𐟌𞥮ƒ采用优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食精心酿制，工艺精湛，发酵期长，最老的发酵池甚至达600年之久！𐟒夻Ž宋代至今，五粮液的历史可谓源远流长，文人谓之姚子雪曲，百姓则称为杂粮酒，直至晚清才正式得名。𐟥‚每一滴酒都承载着五粮液深厚的文化底蕴和匠心独运的酿造工艺。快来品味这款美酒吧！𐟍𖀀

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