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蒜蓉虾的正确做法新上映_家常的蒜蓉虾(2024年12月抢先看)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

蒜蓉虾的正确做法

蒜蓉虾的正确做法嘿，小伙伴们！𐟑‹ 今天咱们来聊聊蒜蓉虾的正确做法，这道菜可是海鲜爱好者的最爱啊！𐟌Š 想象一下，鲜嫩的虾肉配上浓郁的蒜蓉香，简直让人垂涎三尺！𐟤䊊而且啊，咱们今天的做法超级简单，就算是厨房小白也能轻松搞定！𐟑颀𐟍𓠥’𑤻쥮𖧚„大锅容量是5升，不过别担心，做蒜蓉虾可不需要这么大的锅，哈哈！𐟘„ 好啦，咱们废话不多说，直接进入正题吧！𐟑‡ 1. 准备食材：新鲜是关键𐟦 首先啊，咱们得准备好食材。𐟛’ 大虾500克，记得要选那种活蹦乱跳、肉质饱满的新鲜大虾哦！然后啊，咱们还需要大蒜1头、生姜1块、小葱2根、盐适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、食用油适量。𐟧„𐟧…𐟥• 2. 处理大虾：干净又卫生𐟧𜊦Ž夸‹来啊，咱们要把大虾处理干净。𐟦 先把大虾的头部剪掉，然后去掉虾线，再把虾壳剥掉，只留下虾尾部分。记得啊，处理大虾的时候要小心，别被虾壳划伤了手哦！𐟘‰ 处理好的大虾啊，咱们放在碗里，加入适量的盐、料酒和生抽，腌制10分钟左右，让它们充分吸收这些调料的味道。𐟥㊊3. 调制蒜蓉酱：香味扑鼻𐟧„ 腌制大虾的时候啊，咱们可以开始调制蒜蓉酱啦！𐟥㠦ŠŠ大蒜剥皮后剁成蒜末，生姜切片后再切成姜末，小葱切成葱花，都放在一个碗里。然后啊，加入适量的盐、白糖、生抽和食用油，用筷子搅拌均匀，咱们的蒜蓉酱就做好啦！𐟥⊊4. 热锅下油：火候要适中𐟔动…Œ制好的大虾啊，咱们可以开始炒啦！𐟍𒠥…ˆ在锅里倒入适量的食用油，然后开中火，等油温升到五成热的时候，就可以把大虾一个个地放进锅里啦！记得啊，放大虾的时候要小心，别被溅起的油烫到了！𐟥Ÿ 大虾放进锅里之后啊，咱们要用铲子不时地翻动它们，让它们受热均匀。等大虾炒到变色之后啊，咱们就可以把蒜蓉酱倒进去了！𐟧„ 5. 炒制蒜蓉虾：味道要浓郁𐟍𒊨’œ蓉酱倒进去之后啊，咱们要继续翻炒大虾和蒜蓉酱，让它们充分融合在一起。这时候啊，咱们可以闻到浓郁的蒜蓉香味啦！𐟘 记得啊，炒制蒜蓉虾的时候啊，火候要适中，太大了容易炒焦，太小了又不容易入味。而且啊，要时不时地翻动大虾和蒜蓉酱，避免它们粘锅哦！𐟥⊊6. 加水收汁：口感要鲜嫩𐟒抧‚’了一会儿之后啊，咱们可以看到锅里的汤汁开始变得浓稠了。这时候啊，咱们可以加入适量的水，然后盖上锅盖，让大虾和蒜蓉酱在锅里焖煮一会儿。𐟍𒊊等汤汁收得差不多的时候啊，咱们就可以打开锅盖啦！这时候啊，一锅香气四溢、味道浓郁的蒜蓉虾就做好啦！𐟦 7. 撒葱花出锅：颜值要在线𐟌🊦œ€后啊，咱们别忘了撒上一把葱花来增加颜值哦！𐟌🠦ŠŠ葱花均匀地撒在蒜蓉虾上，然后用铲子轻轻地翻动一下，让它们充分融合在一起。好啦！咱们的蒜蓉虾就做好啦！看这色泽、闻这香味，是不是已经迫不及待想要尝一口了呢？𐟘‹ 8. 小贴士：细节决定成败𐟔 好啦，今天的分享就到这里啦！𐟑‹ 在结束之前啊，再给大家几个小贴士吧！处理大虾的时候啊，记得要把虾线去掉哦，不然会影响口感的。炒制蒜蓉虾的时候啊，火候要适中哦，太大了容易炒焦哦。加水收汁的时候啊，水量要适中哦，太多了会影响口感的哦。快去试试吧！保证让你们吃得过瘾！𐟘‹𐟦 别忘了给我点个赞哦！𐟑 下次再见啦！𐟑‹𐟒–

蒜蓉炒虾：香到连虾壳都不剩的美味做法想要做出一道让人欲罢不能的蒜蓉炒虾吗？记住，虾油可是关键哦！𐟍䊩㟦准备基围虾蒜头线椒小米辣酱汁（2勺生抽、半勺老抽、少许盐和白糖、半碗清水）步骤详解处理基围虾：首先，把基围虾洗干净，去掉虾头和虾线，但别急着扔掉虾头，它们可是炸虾油的好材料哦！准备配料：切好蒜末、线椒和小米辣，备用。调制酱汁：将2勺生抽、半勺老抽、少许盐和白糖，以及半碗清水混合均匀，备用。炸虾油：锅里下油，放入虾头爆香，炸出虾油。这可是增香的关键一步！炒香蒜末和辣椒末：锅里留点油，放入蒜末和辣椒末炒香。加入基围虾：倒入基围虾，炒至变红。加入酱汁：倒入调好的酱汁，大火煮大约10分钟，收汁即可出锅。小贴士炸虾油的时候一定要小火，避免炸糊。最后收汁的时候要注意火候，避免煮干。这道蒜蓉炒虾，香到连虾壳都不剩！赶紧试试吧，保证你会爱上它！𐟍𝯸

蒜蓉粉丝虾：简单又美味的家常菜蒜蓉粉丝虾，这道菜不仅做法简单，而且寓意美好，象征着花开富贵，特别适合家庭聚餐。今天就教大家如何轻松做出这道美味的蒜蓉粉丝虾。 𐟥⠥‡†备食材：虾粉丝一捆大蒜1头小米椒2条葱酱油 𐟍䠥ˆ𖤽œ步骤： 1️⃣ 首先，将粉丝提前泡软，然后放在盘中备用。 2️⃣ 接着，处理虾。去虾线、去壳，只留下小尾巴。在虾仁背上划一刀，中间切个小口，将虾尾从中间孔穿进去，摆好造型后放在粉丝上。 3️⃣ 调制酱汁：将大蒜和小米椒打成蒜蓉，放入碗中。然后加入热油、2勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐和1小勺白糖，搅拌均匀后铺在虾上面。 4️⃣ 将水烧开后，将盘子放入锅中蒸5分钟，关火后焖2分钟。出锅后淋上一勺蒸鱼豉油，撒上葱花，最后泼上热油激发出香味即可。这道蒜蓉粉丝虾不仅操作简单，而且味道鲜美，绝对是家庭聚餐的不二之选。快动手试试吧！

蒜蓉粉丝虾：无需加水，鲜香四溢！今天给大家分享一道超级下饭的美味——蒜蓉干捞粉丝虾！这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，粉丝和虾都吸收了浓郁的汤汁，简直是绝配！最重要的是，这道菜没有加水，完全靠食材自身的水分和调料的融合，口感更加丰富。下面就跟我一起来看看具体做法吧！准备工作 𐟦 首先，鲜虾去头去壳，开背处理一下，这样更容易入味。然后，粉丝用温水泡软，沥干水分备用。接着，用米酒、盐和胡椒粉腌制一下虾仁，再加少许老抽和油拌匀，让虾仁更入味。调料准备 𐟧„ 接下来，准备调料。需要半勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油，再加上多多的蒜末和剁椒，最后加少许白糖搅拌均匀。这个调料可是灵魂所在，蒜香和剁椒的搭配，简直是绝妙！煎虾仁和炸虾头 𐟍䊩”…里稍微多放点油，先把虾仁煎熟，盛出备用。然后再把虾头炸酥，捞出备用。这样处理过的虾头，香脆可口，吃起来特别香。爆香蒜末和剁椒 𐟌𖯸 锅里留点油，爆香蒜末和剁椒，香味四溢的时候，加入泡好的粉丝，翻炒至粉丝变软。这个时候，可以稍微多放点油，让粉丝更入味。合炒 𐟍𒊦œ€后，把煎好的虾仁和炸好的虾头倒入锅中，加入之前调好的酱汁，翻炒均匀。等所有的食材都吸收了调料的味道后，撒上葱花，就可以出锅啦！享受美味 𐟍𝯸 这样做出来的蒜蓉干捞粉丝虾，鲜香四溢，粉丝和虾都吸收了浓郁的汤汁，口感丰富。每次做这道菜，家里人都抢着吃，连汤汁都不剩。赶紧试试吧，你一定会爱上它的！希望大家喜欢这道简单又美味的蒜蓉干捞粉丝虾，赶紧动手试试吧！

浪漫居家减脂餐：黄油蒜蓉虾的简单做法嘿，大家好！今天我们来聊聊如何在家里用简单的食材做出浪漫又健康的减脂餐吧！『黄油蒜蓉虾』 𐟧𞦉€需食材：虾黄油大蒜干辣椒干辣椒丝迷迭香 𐟫•制作步骤： 1️⃣ 首先，把虾去壳并开背，然后用海盐和黑胡椒粉腌制15分钟。这个步骤能让虾更加入味哦！ 2️⃣ 接下来，在锅中放入黄油𐟧ˆ，加入干辣椒和蒜末煸炒出香味。这个时候厨房里已经开始飘香了！ 3️⃣ 接着，把虾仁放入锅中，挤入一些柠檬汁𐟍‹。如果你喜欢的话，还可以再加点白葡萄酒，味道会更好哦！ 4️⃣ 最后，把炒好的虾装盘，撒上迷迭香和红辣椒丝𐟌𖯸。这样不仅增加了颜色，还能让味道更加丰富。 𐟍䨿™道菜的特点是虾肉的Q弹鲜甜，再配上黄油和大蒜的绝妙组合，简直是味蕾的享受！而且柠檬汁和迷迭香的加入，让整体口感更加清爽。这道菜真的超级简单，但绝对能让你在家也能享受到餐厅级别的美味。赶紧试试吧，让生活充满仪式感！𐟒•

这款蒜蓉虾的做法受到了大人和小孩的一致好评！长春探城记的微博视频

家庭版油焖蒜蓉青虾，简单又美味的做法！食材准备：一斤青虾𐟦（我买了一斤，量刚刚好）、一头蒜𐟧„ 酱汁调配：两勺生抽（如果怕咸可以用一勺半）、半勺老抽、一勺蚝油、半勺陈醋（我用的是水塔陈醋，觉得酸的话可以用更少的量）、一小勺白砂糖、一小勺番茄酱（可选，我只挤了一点）、少许十三香（不喜欢可以不放，但我做菜喜欢加点十三香）做法步骤：先将青虾洗净，装入碗中（我没有去虾线，如果介意可以去掉）。一头蒜打碎备用。热锅倒油，油温热后放入蒜蓉，快速翻炒至香味四溢。将洗净的青虾倒入锅中，中小火反复翻炒，直到虾的两面变色。倒入调好的酱汁，盖上锅盖，中火焖煮7-8分钟。最后转大火收汁，即可出锅享用！𐟍䊊这道油焖蒜蓉青虾，简单易做又美味可口，快来试试吧！

蒜蓉粉丝虾的家常做法，简单又美味𐟍䊤𛊥䩧𛙥䧥ˆ†享一个超级简单又美味的蒜蓉粉丝虾做法，绝对是请客必备！作为一个虾控，我保证你试过之后一定会爱上它！准备工作首先，把虾开背去虾线。这个步骤虽然有点麻烦，但为了那一口鲜美，绝对值得！接着，用热水泡发一些粉丝。然后在盘底涂上一层耗油，把泡好的粉丝铺在盘底。蒜蓉酱的制作冷锅下油，倒入蒜末爆香。炒到金黄的时候关火，加入耗油和少许盐调味。这个时候可以根据个人口味加点小米辣，味道会更丰富。摆盘和蒸煮把处理好的虾摆在盘子里，在开背的地方淋上刚才炒好的蒜蓉酱。蒸锅上汽后，把盘子放进去蒸8到10分钟。时间到了就可以出锅啦！最后的点睛之笔出锅后撒点葱花，再淋上热油，香味立马扑鼻而来。这样一道美味的蒜蓉粉丝虾就完成啦！赶紧端上桌，等着家人朋友们的夸赞吧！𐟘‹

蒜蓉粉丝虾𐟦𐟍䯼Œ美味家常菜做法蒜蓉粉丝虾𐟦𐟍䯼Œ一道简单又美味的家常菜，让你轻松成为厨房小能手！ 𐟧„ 蒜蓉酱制作：准备一头半蒜、少量洋葱和小葱。喜欢辣的朋友可以加入小米辣。加入2勺生抽、2勺蚝油和半勺糖。将蒜和洋葱绞碎，起锅烧油，小火炒香小葱后加入蒜洋葱碎，慢慢熬制，最后盛出备用。 𐟦 虾的处理：选用锋利的刀，将虾后背划开但不切断。用刀另一头敲打虾肉，使其固定。处理好的虾摆放在盘子上，备用。 𐟍œ 粉丝的准备：将龙口粉丝用热水泡发。泡好的粉丝平铺在盘子上。加入蒜蓉酱的油和生抽，搅拌均匀。 𐟍𒠨’𘥈𖨿‡程：将处理好的虾依次摆放在盘子上。将蒜蓉酱均匀地放入虾肉中。上锅蒸制，水开后大火蒸8分钟。出锅后撒上绿色葱花，浇上热油即可享用。这道蒜蓉粉丝虾，粉丝入味，虾肉鲜美，绝对是家常餐桌上的一道亮丽风景线！快来试试吧！𐟘‹

蒜蓉小龙虾的正确做法，是一场味蕾与视觉的双重盛宴，其精髓在于那金黄蒜泥与鲜红虾身的完美融合，每一口都是对夏日夜晚最深情的告白。首先，精选鲜活的小龙虾，它们在水中悠然自得，是这道菜成功的基础。将小龙虾置于清水中细细刷洗，去除泥沙与杂质，仿佛为它们披上了一层纯净的纱衣。随后，以剪刀巧妙剪去虾头前端与虾尾细线，不仅去除了不可食用的部分，更让虾肉在烹饪时更易入味，形态也更加诱人。接下来，是蒜蓉的炮制。大蒜瓣如珍珠般散落，经过细腻的刀工切成细碎的蒜蓉，再与热油共舞，那瞬间爆发的蒜香，如同山间清泉，清新而浓郁，直击心灵。加入适量的盐、糖、生抽、蚝油调味，每一味调料都恰到好处，既突出了蒜蓉的鲜美，又为后续的小龙虾增添了丰富的层次感。最后，将处理好的小龙虾投入这金黄色的蒜香海洋中，大火快炒，让蒜蓉的香气充分渗透进虾肉的每一个细胞。随着火候的逐渐加深，小龙虾的外壳由青转红，闪耀着诱人的光泽，蒜香与虾香交织成一首夏日的交响曲。出锅前，撒上葱花与香菜点缀，绿红金三色交相辉映，令人垂涎欲滴。如此，一盘色香味俱全的蒜蓉小龙虾便大功告成，每一口都是对食材本味的极致追求，也是对烹饪艺术的深刻理解。在这个炎炎夏日，与亲朋好友共享这道美味，无疑是最惬意不过的事情了。

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