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自己人潮汕话权威发布_字潮汕话怎么读(2024年12月精准访谈)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：观点更新日期：2024-12-04

自己人潮汕话

潮汕私家菜：爱恨交织的美食体验尽管我不是潮汕人，但我却对潮汕菜情有独钟，尤其是这家位于帝都的潮汕私家宴，一家米其林二星餐厅。多次与潮汕朋友一起品尝潮汕菜后，我发现了一个有趣的现象：在潮汕人聚集的餐桌上，想要判断他们是否把你当作“胶己人”（潮汕话，意为自己人），关键在于他们是否会为你点一盘—— 𐟍𒠼 潮式冻鱼饭这道菜的卖相令人惊艳，主厨精湛的刀工将鱼切得非常精致，点缀着上等鱼子酱。在浓郁的腌汁中浸泡后，鱼肉散发出一股原始而粗犷的气息。食客们对它的态度非常分明，要么深爱，要么避之不及，几乎没有中间选项。 𐟍‹ | 佛手柑佛手柑因其外形而得名，其中一个部分像手指状，底部连接在一起，形似手。这种水果有多种品种，如“张开的手”、“握紧的手”和“半指”。按照传统，佛陀更喜欢“合掌”的姿势，象征着祈祷之状态。美女服务生将佛手柑加工成餐前餐后茶饮，那种甘甜令人回味无穷。 𐟥젼 方鱼炒芥兰苗这道菜是我最喜爱的，芥兰苗翠绿欲滴，方鱼制作成干咸鱼干，切碎后略微过油炸了一下，香醇浓郁的潮汕下饭菜，特殊正宗口味沁人心脾。 𐟓 | 潮上潮(正大店) 位于金和东路20号正大中心北塔四层，导航精准。“渴慕潮汕几十秋”，充分体现了悠久的潮汕文化饮食。炒、煎、炊、炖、烹、卤、熏、扣、滚等各种手法，演绎清香、鲜香、咸香等各种味型，使每种食材都可以找到相对应最合适的烹饪方式，自然也就更加健康。在潮汕私家菜的世界里，爱恨交织的情感似乎成了一种独特的体验。每一道菜都承载着丰富的文化和历史，让人在品尝的同时，不禁陷入深深的思考。

广州的潮汕家庭，全是潮汕口音！哇塞，你们知道吗？我在广州的潮汕家里，全都是潮汕口音！每次回家，感觉就像进入了另一个世界，所有人都在用潮汕话交流，简直让人觉得回到了家乡。原来他们都是胶己人！你知道吗？“胶己人”在潮汕话里就是“自己人”的意思。每次听到这种口音，心里都觉得特别温暖，仿佛所有的烦恼都被抛到了脑后。每次和家人朋友用潮汕话聊天，总是特别有趣。虽然有时候我听不懂他们在说什么，但那种亲切感真的是无法言喻。你会发现，无论你在哪里，只要听到熟悉的口音，心里就会有一种莫名的踏实感。所以，如果你也在广州，不妨找个机会去体验一下潮汕文化，感受一下这种独特的口音和温暖的人情味。相信我，你会爱上这里的！

𐟓㠤𝠥�𜚧š„第一句潮州话是什么？𐟤” 𐟎“ 小明分享道：我学会的第一句潮州话是“胶己人”，意思是“自己人”或“老乡”。这是潮汕人在遇到同乡时常用的口头禅，尤其是在第一次见面时会说。𐟑袀𐟎“ 𐟏련𞗥œ襤祭槏�š课上，同学们依次上台自我介绍。当有潮汕同学介绍自己是汕头、潮州或揭阳人时，下面就会有潮汕同学用潮汕话大喊：“胶己人！胶己人！”这显示了老乡之间的亲切感。𐟑 𐟓𑠤𙋥Ž，我在班群里经常看到很多潮汕话的表情包，也学到了一些潮汕话（以潮阳口音为主），比如“鲁好”（你好）、“浪险”（厉害）、“瓦浪”（我去）和“鲁敢敢选样”（你敢不敢选一下）。𐟘„ 𐟤” 你学会的第一句潮州话又是什么呢？欢迎在评论区分享！

山水间的佛教圣地：那些年我走过的地方 𐟌Š 说到“大江东去，佛法西来”这副对联，真是让人浮想联翩。想象一下，在一个山水如画的地方，寺庙依山而建，山脚下、山腰间，甚至山顶，都能见到佛教的圣地。虽然有山有水的地方风景更美，但并不是非得有水才能成景。寿佛故里：湖南资兴的传说 𐟏𙖥—资兴的周源山，是寿佛全真的出生地。这里的“寿佛姥爷”传说至今流传。听说，寿佛姥爷能从身上搓出“泥”来，放在锅里炒菜，连没有食材的锅都能炒得香气四溢。有一次，我们去周源山找古寺庙烧香，结果没找到。不过，家乡东江畔的新“寿佛寺”倒是个不错的去处。寺庙坐落在山脚下，山不大却秀丽，前面就是清澈的小东江。每次在寿佛寺附近散步，心情都特别好，仿佛置身于一幅山水画中。古南岳：回龙山的神秘 𐟏”️ 湖南资兴的古南岳回龙山，山顶有座历史悠久的寺庙。相传这里是神龙氏炎帝尝百草、传农耕的地方，炎帝还曾在此祭天建庙。回龙山的“回龙望日”景观非常美，可惜我去的时候天气不佳，没能看到。不过，回龙山的历史痕迹依然清晰可见，让人感受到一种古老而神秘的气息。苏仙岭：佛教与道教的交融 𐟌„ 郴州的苏仙岭因苏耽踏石乘仙鹤的传说而闻名，是天下第十八福地。这里既有佛教寺庙，也有道教道观，两者同时存在，实属罕见。站在苏仙岭高处，能看到郴江，词人秦观曾到此留下《踏莎行郴州旅舍》的名句。苏仙岭空气清新，远眺一下，心旷神怡。虽然古代郴州的交通不便，但这里依然是文人墨客的聚集地。桑浦山：潮汕的佛教圣地 𐟌𓠦𑕥䴧š„桑浦山风景优美，山腰间有座寺庙。站在桑浦山上，可以眺望不远处的水库和榕江，山脚下正是汕头大学。每年的课题组迎新活动都会选择爬桑浦山，既有利于交流情感，也能沾沾灵气。我们住的宿舍挨着桑浦山，三四月份的时候，能看到当地人上山祭祖，祭祖持续的时间很长，有时他们在山上和祖先一起听“潮剧”。不过，潮汕话真的很难懂，我只知道“自己人”、“吃饭”和“喝酒”怎么说，不知道这样算不算“胶己人”？总的来说，这些地方不仅有美丽的山水，还有深厚的文化底蕴。无论是佛教的寺庙，还是道教的道观，甚至是那些流传已久的民间传说，都让人流连忘返。希望有机会还能再去这些地方，感受更多的人文风情。

突发一个脑洞乙巳年跟蛇有关，那么跟蛇相关的公司我想到一个：腾讯腾：腾龙驾雾也，腾龙，腾蛇这俩动物跟腾都有点关系，龙年为腾龙，蛇年腾蛇盘旋，我在想明年会不会跟腾讯有关的新闻上热搜而且腾讯是游戏，互联网公司，为火。大家都知道腾讯做游戏很有名，那以后火运腾讯是不是也会做一个特别知名的游戏出来，尤其是交互体验相关的，未来的《头号玩家》里面的游戏身临其境的场景的感觉感觉腾讯一直都特别低调的闷声发大财，老板马化腾的名字也特别有意思，马化为腾龙驾雾而没想到马化腾居然是属猪的，又走癸巳大运，明年乙巳流年，两个巳冲两个亥，犯太岁犯的特别的厉害，明年非常大的概率有他本身或者腾讯公司相关的新闻上热搜他是身弱丁火，丁亥日主。巳火为劫财，亥水为正官，我在想明年到底会应哪些事情，究竟是劫财截胡了他的资源（财星）有关，还是冲到他的婚姻宫有关，明年他的健康会容易出现一些问题，跟心脏，心脑血管，高血压等方面有关系，我推测他的盘是喜印比的，有贵人扶持，而且他是潮汕人，潮汕的最大优势就是特别的喜欢抱团，这里的抱团是褒义。也就是宗族宗亲，同乡之间会相互扶持，特别的团结，不论自己人有什么矛盾也会一致对外，有好事都会想到自己人在外流传一句话：做生意你搞定了一个潮汕人就等于搞定了一群潮汕人这是其他地区比较少有的，这种文化就特别的（印比）那现在的癸巳七杀劫财大运对他来说还是很有压力的，贵人印星隐退或换代那未来腾讯也会面临非常巨大的竞争对手，不是某个公司，而是很多很多互联网公司，其实也很期待腾讯未来的表现，到底会如何应对呢

钦州冬季必吃养生火锅推荐，暖胃又暖心！ ❄️ 冬天寒冷的意义，就是为了让我们寻找更温暖的事物。冬天没有涮火锅，根本不完整！今天推荐两家循环刷的冬天必备养生滋补火锅𐟍𒊊❶ 牛肉火锅𐟥鯼ˆ图1-图7）店名：自己人•潮汕牛肉火锅地址：钦北区北营路北营街2号（超越体育馆隔壁） 𐟒𐟏𜢀♀️推荐理由：在众多的牛肉火锅店里，这家店在我心里位居Top1。 𐟍’【关于口碑】 ⷨ🙥𚗥𜀥𞈥䚥𙴤𚆯𜌤𙟥Ž𛨿‡了很多次，之前是在消防宾馆附近开的，现在搬了新店环境更好更宽敞，停车也更方便。 ⷨ€板是潮汕人，在钦州能吃到比较正宗的潮汕牛肉火锅的店是少之又少。单品价格不贵，分量也不少，很良心。某团上还有团购优惠。 / 𐟥˜【关于汤底】潮汕牛肉火锅往往不需要那么复杂，讲究一个“清”。牛骨汤＋白萝卜片＋玉米，就组成了最简单的潮汕牛肉火锅锅底。汤底没有过多调味，很清甜。其实清淡的锅底才能突品牛肉的鲜甜。 / 𐟐关于牛肉、其他菜品】 ⷧ‰›肉是肉眼可见的新鲜，肉质鲜嫩略有嚼劲，推荐吊龙、匙肉、嫩肉，三起三落涮个10s，趁热蘸点沙茶酱就很好吃了。 ⷩ𒜧‰›肉丸很好吃，弹牙又很劲道，味道浓郁，咬破还渗出点牛油，口感非常好，自己都可以吃好多个～ ⷦŽ訍湿炒牛河。非常有特色的一道菜，份量很足，吃起来不会油腻，牛肉非常嫩滑，每一根河粉都满满的包裹着酱汁。 ❷ 猪肚鸡火锅𐟐”（图8-图9）店名：鑫记•猪肚鸡地址：钦北区北营路世纪新城B城019号商铺 𐟒𐟏𜢀♀️推荐理由：从小学吃到现在的老牌店，汤底鲜到我一次连干三碗。 𐟍’【关于口碑】 ⷨ🙥𚗥œ詒楷ž也算是数一数二的店，冬天的话几乎每天都会爆满。 ⷧŒꨂš鸡是他们家必点招牌，除了原味猪肚鸡，还有鲍鱼猪肚鸡、沙虫猪肚鸡。某团也有团购优惠。 / 𐟥˜【关于汤底】 ⷧ”覅⧁맅𒥇𚦝姚„汤，汤底被熬成奶白色，浓厚醇香。 ⷧŒꨂš和鸡肉炖的软烂，关键鸡肉和猪肚的分量真的多。 ⷦœ‰了胡椒粉的加持更加提鲜，入口微辣，一秒刺激味蕾，很鲜美暖胃。 ⷥ–完汤在涮其他的配菜，简直不要太满足了。 / 𐟍š【关于煲仔腊味饭】猪肚鸡的标配煲仔腊味当然不能少！因为要现煮需要等候米饭上面铺满了腊肠，淋上卤汁后开盖瞬间香气扑鼻上桌后马上搅拌均匀开吃米粒和腊肠都特别有嚼劲但是底下的那层烧了焦的锅巴有点硬～ / 𐟑�𐥾—喊上朋友一起去吃热乎的火锅！

在越南遇见潮汕老乡在越南生活了六十多年的啊叔，虽然从未踏足潮汕，但对潮汕的热爱丝毫不逊于任何一个潮汕人。那天，我和同伴在聊天时提到了潮汕话，啊叔兴奋地打断我们，用潮汕话和我们打招呼：“潮汕人！”然后开始自我介绍，他的爷爷和奶奶都是潮汕人，他的父亲是潮阳人，母亲是普宁人。他说起父亲在汕头坐船到西贡时只会讲潮汕话，凭借努力发家致富，买了十几个房子，还生了十个孩子以防被欺负。啊叔说自己年轻时因为特殊时期被人欺负，但他敢拼命，因为他是“痞仔”，所以没人敢惹他。他说潮汕人敢死。啊叔一直说潮汕人有头脑，有钱人多。以前在越南很多有钱人都是潮汕人，因为他们会做生意，有生意人的态度，肯吃亏也愿意给人空间。他提到父亲十几年前回了一趟老家，还去深圳看了亲戚，送了一些黄金给他们。我问那是不是他偷渡去美国的哥哥给他父亲的钱，他很骄傲地说不是，因为他父亲懂得低调偷藏。啊叔说很多广府人觉得他们扣总喝粥，但他解释说他们不懂得节俭。潮汕人外表朴素，但内心富有，喝粥容易饿，饿了才有肚子吃其他。这时他的眼里闪烁着光芒，外表再好看有什么用，给人知道有钱麻烦。潮汕人遍布全球，东南亚尤其多，很多历史的颠沛如同刻在血液里，大部分人都有和啊叔一样的观点。啊叔很激动地和我们聊了很多，他说这边潮汕人普遍把中国叫做“长山”，因为中国有一座很大的山——昆仑山脉。我问啊叔有没有喝茶，他说那必须有，潮汕人嘛，我笑了。我不知道是什么样的力量，让这片土地上出生的人如此粘性强，无论走到哪里，血脉里带着这片土地的烙印都会深深爱着自己的家乡。只要听到一样的声音，马上就是“自己人”。闽南语群体很大，但潮汕话总能自己识别出来。啊叔眼里有光，我和同伴眼里也有光。另外两个讲闽南语的朋友我不知道啊叔怎么分辨出来他们不是潮汕人，但他们和我们聊天都没有问题。我想可能就像啊叔模仿他阿嬷在骂他，那个典型的潮阳口音一样，我们可以分辨出这个潮汕人属于哪里人。

豪车车主也爱吃的潮汕汤粉店𐟚—𐟍œ 𐟚—豪车车主也爱吃的潮汕汤粉店𐟚— 路过这里，看到豪车排成一排，就知道这家店绝对不简单！这家潮汕汤粉店从早到晚都开门，已经开了21年了，是个老字号。店里的阿姨手脚麻利，三两下就能搞定一碗汤粉。 𐟑𐟏𛥺—里主要卖汤粉和拌面，拌面还会配一碗汤哦！还有小吃炸粿肉𐟥⣀‚猪杂汤粉料很足，有猪肉、肉丸、肉卷、牛肉丸等。芹菜清汤特别受欢迎！ 𐟥⧂𘧲🨂‰里面是肉馅和马蹄，炸得酥脆，一口一个，卖完就没了，是潮汕特色小吃。因为店里人太多，单卖汤粉已经忙不过来了，所以没有炒饭炒粉。他家的酱料，辣椒酱、沙茶酱都很好吃！猪杂蘸着吃绝了𐟒壀‚ 老顾客都自带碗来打包，大家都坐下吃完就走。店里也有出售牛肉丸等。可太有自己人赶脚了！ 𐟓位置: #潮州汤粉面店惠城区横江四路3号 𐟒𐤺𚥝‡:15+ 𐟅🯸停车:附近找车位 𐟕营业时间:7:00-00:00

闽南人在外做生意的那些事儿 𐟌 最近跟着合伙人频繁跑工厂，验货、熟悉产品、了解生产流程，这算是外贸人的基本功了。让我惊讶的是，这些工厂的老板几乎都是四五十岁的闽南人，尤其是泉州和晋江南安那边的。看到这一幕，我不禁感叹闽南人出门在外真的是团结。说到闽南商圈，虽然大家在外面做生意难免会有摩擦，但只要不触犯到别人的利益，大家还是会互相帮忙的。毕竟，出门在外，谁也希望自己人不受欺负。家和国都是一荣俱荣，一损俱损，不团结只会被人欺负。更何况，有钱肯定先介绍自己人赚啊。前段时间在美国生活的时候，经常去唐人街吃饭。唐人街的老板基本都是福州人，一个出来带整个家族出来。据说在那块生活不会英语没事，但必须会讲福州话，这就是圈子嘛，家族宗亲观念嘛。我基本每到一个城市都会去唐人街逛逛，随便在路上走着都能听到有人在讲福州话。作为一个在闽南文化熏陶下长大的孩子，闽南话我当然是说得溜了。其实我是有点惋惜的，现在越来越多的本地小孩已经不会讲闽南话了。反倒是这些在外面的小孩在家里都还在讲。我这几天去工厂泡茶，和那些土老板们基本都是用闽南话交流。有钱肯定是先给自己人赚嘛。听早些年来深圳打拼的老板们讲，千禧年代过来做生意经常受到排挤，有时候打架都是用闽南话喊道：“讲闽南话的站出来！”闽南人出门在外输人不输阵，都是靠双手打拼，赚大钱、起大厝、娶好老婆，闽南三字经牢记于心。不过现在的深圳也不是二十年前的深圳了，天南地北五湖四海的人都有，听说深圳也是一线中最不排外的城市，来了快一个月了确实好像也很少听到有人讲粤语。HK应该是粤语最后的净土了。大学在山东也呆了四年，感觉北方的文化还是比较包容的，热情好客的山东人，上来先来20斤二厂的青啤哈哈哈。北方人谈生意一杯酒，南方人谈生意一壶茶，相对于南方人的精细，北方人是会更加豪爽一点。听说北方人不喜欢和南方人做生意，还有说跟南方人做生意容易吃亏被坑，那些都是老鼠屎。生意人其实也都是实在人，做生意讲的是一个信，做的是细水长流。和我大学同学聊了聊才发现，原来只有我们闽南（潮汕和两广地区有宗祠，我们这些地方的宗亲思想可能会更浓厚一点。你可以说这封建，但这就是我们的家族宗亲观念。以上内容仅代表个人观点，不喜勿喷。

同样是广东人，广府人、客家人、潮汕人在生活习惯和语言系统方面有很大差异。在我印象里，广府人有不少是穿着人字拖、拿着一串钥匙的房东模样；客家人呢，让人印象深刻的是家族聚居的祖屋；潮汕人则给人一种极为抱团、强调胶己人（自己人）的感觉。广府人与广西人更亲近，潮汕人有些性格和福建人很像。 #请看我的秋季旅行vlog#