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美式牛肉汉堡权威发布_自制汉堡的做法(2024年12月精准访谈)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：观点更新日期：2024-11-30

美式牛肉汉堡

南京艾尚天地DogTown汉堡套餐体验 𐟍” DogTown狗镇美式牛肉汉堡在南京艾尚天地店已经火了一段时间了，终于有机会去尝试一下。我们选择了75元的套餐，包括软饮、汉堡和薯条。 𐟍Ÿ 汉堡是基础的美式牛肉汉堡，里面有酸黄瓜、洋葱、西红柿、芝士和生菜，味道还不错。不过，肉饼不够多汁，而且整个汉堡显得有点扁小。 𐟍Ÿ 薯条非常好吃，是粗薯条，炸得非常焦脆，还有咸咸的调味，蘸不蘸酱都很好吃！总的来说，DogTown的汉堡份量不如Five Guys，Shake Shack的肉饼更多汁，而蛋魂的性价比和滑蛋更特色。DogTown的咖啡据说很有特色，下次一定要试试。 𐟓 DogTown Burger(艾尚天地店)位于中山路132号B座一层5106铺（星巴克旁），人均消费约75元。

你对美式牛肉汉堡有爱好吗？今天吃啥的微博视频

𐟍”汉堡制作大揭秘𐟔 𐟎‰探索汉堡的奇妙世界！𐟌九款美味汉堡配方等你来尝试，一人也能快速出餐哦！𐟑袀𐟍𓊊𐟍𔦃𓨦在炎炎夏日里卖爆款美食？美式牛肉汉堡是你的不二之选！𐟔妗论是小朋友、都市丽人还是老人家，都抵挡不住它的美味诱惑。𐟘‹ 𐟥飀美式汉堡】系列来啦！想知道秘制公式吗？ ✅基底：混合面粉、奶粉、黄油、糖和酵母粉，打造完美汉堡胚！ ✅酱料：番茄酱、沙拉酱、牛油果酱等，让你的汉堡更加丰富多彩！ ✅蔬菜：生菜、球生菜、酸黄瓜等，增添口感和营养！ ✅肉类：牛肉、鸡肉、猪肉等，满足你的味蕾需求！ ✅水果：凤梨、牛油果等，为汉堡增添一丝清新果味！ 𐟌㥸𘧾Ž食热狗制作方法也一并送上：食材：面包胚、生菜、西红柿、酸黄瓜、牛肉、芝士片等。 1️⃣面包切开，抹上黄油。 2️⃣煎熟牛肉饼，撒上盐和黑胡椒调味。 3️⃣面包煎熟后，依次加入秘制酱汁、生菜、西红柿、酸黄瓜、芝士片和牛肉饼。 𐟎‰快来试试吧！简单易做，出单快，零基础小白也能快速上手哦！𐟑摆摊必备，成本低利润可观，让你轻松赚钱！𐟒𐀀

如何避免踩雷？教你识别优质汉堡 𐟍” 很多朋友对美式牛肉汉堡的了解还停留在“听说”和“看到”的阶段。如何评判汉堡的品质，是很多人心中的疑惑。今天，我们就来聊聊这个话题。 𐟔 汉堡肉饼的肉质首先，肉饼的肉质是关键。比如，蓝蛙汉堡的服务员会问你肉饼要几成熟，而在其他餐厅却不会。根据个人喜好选择牛排的成熟度，咀嚼后做对比，你自然会找到答案。 𐟒堤𚧥“的售价餐厅的基本利润在60%到65%之间，剩下的则是产品成本。根据产品成本除以肉饼重量，得到每克的价格。再用每克的价格乘以500克/斤，得到牛肉的价格区间。再结合市场价格来衡量牛肉的品质。 𐟒堥Š成品肉饼的成本半成品肉饼的成本大约是50%，其中大行生产线成本占20%，人工和房租成本占15%，最终纯利润为15%。根据上述计算公式，可以得出肉的单价。 𐟒堧‰›肉饼的味道层次感好的牛肉饼一定是多部位拼配的。由于饲养方式、部位和油脂分布的不同，牛肉的味道层次也会不同。例如，肉眼多汁浓郁，菲力干香软糯，西冷嚼劲醇香。单一的牛肉味道怎能称之为汉堡肉饼？这一点吃过大牌汉堡的朋友自然深有体会。 𐟓𘠧𛼤𘊦‰€述，学会识别汉堡的品质，消费者可以根据自己的口味选择合适的汉堡，避免踩雷。对于小白创业者来说，也可以根据所在市场环境调整产品定位。 “耳听为虚，眼见也未必为实，心如明镜才是真。”

青岛复古美式汉堡店：瀑布牛肉汉堡绝绝子青岛新开了一家超好吃的手作美式汉堡店，名字叫Burger Bustle。这家店的门头特别可爱，logo是老板的形象，充满了童趣，简直是把干饭人精神体现得淋漓尽致。这家店的装修风格是复古美式风，店里随处可见各种玩具和玩偶，真的超级适合拍照！老板和老板娘在美国留学多年，特别爱吃牛肉汉堡。为了让更多人吃到正宗的美式牛肉汉堡，他们就开了这家店。店里的汉堡都是纯手工制作的，面包胚是当天现做的，牛肉饼也是每日现调的。酱料有四种口味：番茄、牛油果、青柠和蜂蜜芥末，都是自助的。饮料也是10元自助，快乐肥宅水无限续杯。推荐菜品：瀑布芝士肉松汉堡：调制好的芝士酱淋到牛肉汉堡上面，芝士酱裹满整个汉堡，牛肉饼鲜嫩多汁，一口下去满满的料，特别过瘾！网红拉丝芝士汉堡：在牛肉汉堡的基础上，增加了一个芝士饼，芝士浓郁味道足，拉丝能拉好长，简直是芝士爱好者的福音！ 𐟓地址：漳州二路麦凯乐（马路边边的旁边）赶紧去试试吧，真的不会让你失望！

街头美式牛肉汉堡𐟍” 一口爆汁的感觉！！茂名美食日记的微博视频

南山新店！雨天也要来杯咖啡☕ 听说南山科技园附近新开了一家小资风格的咖啡店，作为一个咖啡爱好者，我怎么能错过呢？尽管今天下着毛毛细雨，但也无法阻挡我去探索这家宝藏咖啡店的热情☕️～ ☕️环境：一进店，我就被这里的高挑高设计吸引了，精致可爱的云朵灯悬挂在顶部，搭配上绿植装饰，显得格外有格调。开放式的吧台设计，可以清晰看到咖啡师们用心制作每一杯咖啡的过程。店内使用了多种不同的桌椅板凳，每一张桌子都有不同的感觉。还有特别摆放的长桌，方便需要开小会的朋友们办公。细节满满，真的很有心。门口还特意开了一个小窗口，可以坐着看咖啡师制作咖啡的过程，拍照也特别出片哦～ 𐟍”出品：这家咖啡店不仅咖啡做得好喝，连小吃、汉堡、沙拉也很出色。给大家推荐几款我觉得非常不错的小吃～「经典美式牛肉汉堡」我个人非常喜欢吃汉堡，所以对汉堡有一定的追求。这里的汉堡个头很大，夹心的牛肉肉块也很大，肉嫩多汁，芝士完美地与牛肉结合在一起，加上表面的面包，一口下去，美味可口，口感丰富，份量很足，真的很实在！「冰美式」喝咖啡最重要的就是试一下他们家的美式如何！所以我特意试了一下冰美式。虽然天气很冷，但也不影响他们家冰美式带来的口感。咖啡豆很香，带有一丝丝的烟熏味，恰到好处，我喜欢喝☕️。因为我和朋友们一起来，所以还有更多小吃出品都很好，不一一介绍了。有机会大家可以过去尝试一下，绝对不会踩雷～这家咖啡店由三个年轻的创始人开设，融入了很多年轻化和专业知识的元素，每个角落都充满了细节。在店里还能感受到年轻的活力，悠闲地坐着聊聊天、办办公也是一个非常不错的选择☕️。舒适、轻松、自在～这就是我冒着雨都要过来喝咖啡的原因！ ☕️：Tri Coffee 𐟓：深圳市南山区阳光粤海大厦一楼商铺 𐟅🯸：停车非常方便

自制美式牛肉汉堡，简单又美味！ 𐟍” 同学们，今天我要分享一款让你原地起飞的牛肉汉堡！最近回老家，突然特别想吃汉堡，但附近没有快餐店，于是我决定自己动手做。在逛淘宝时，我发现了肉界家的牛肉饼，决定试试。 𐟌Ÿ 之前我就买过肉界家的产品，它们家的牛肉质量真的非常好，食品安全质检报告也很齐全，吃起来特别放心。 𐟌Ÿ 她们家的包装真的很用心，保鲜泡沫外面还有一个保温袋，简直太牛了！我妈现在天天用它带饭，哈哈！收到牛肉饼时，干冰已经没了，但冰袋一点没化，肉质非常新鲜。接下来就是制作过程： 1⃣️ 解冻非常方便，放到常温水里，大约15分钟就完全解冻了。 2⃣️ 牛肉饼是完整的安格斯牛肉，看着就让人流口水𐟤䣀‚我这种懒人直接把牛肉饼放到电饼铛里，不用放油，煎7分钟，就能得到一个肉汁饱满的牛肉饼。 3⃣️ 准备两片吐司面包，加上自己喜欢的蔬菜配料。就是这么简单，手残党也能轻松搞定！她们家的牛肉太香了，这才是真正的牛肉汉堡𐟍”！以后再也不吃快餐汉堡了哈哈哈！快乐➕1⃣️

自制美式牛肉汉堡，轻松实现汉堡自由！想随时享受美味的汉堡吗？那就自己动手做吧！自制的汉堡不仅料足，味道更棒！一次多做一些，冷冻保存，随时享用。汉堡坯也可以自制，吃不完的冷冻起来，想吃的时候解冻复烤非常方便（具体做法请参考下一篇笔记）。 𐟍” 肉饼制作步骤：将200克牛肉馅和100克猪肉馅混合。加入四分之一炒熟的洋葱碎。打入一个生鸡蛋。加入海盐和黑胡椒碎。加入一勺生抽、一勺蚝油和半勺老抽。搅拌均匀，直到肉馅上劲。将肉馅分成四份，用保鲜膜包成球状，冷冻保存。食用时先解冻。 𐟍𓠦𑉥 ᥈𖤽œ步骤：在平底锅中放入黄油，将汉堡坯对半切开煎至金黄，增加香味。平底锅中放少许油，煎熟肉饼，压扁煎至两面金黄。煎熟后趁热加入芝士片。煎一个鸡蛋。先放上汉堡底坯，加入生菜。放上煎好的肉饼和鸡蛋。加入番茄酱、蛋黄酱和番茄片。盖上汉堡顶坯，完成！自己做的汉堡吃起来更过瘾！赶快试试吧！下一期笔记我们将分享汉堡坯的制作方法，敬请关注！

沈阳人均30元的美式牛肉汉堡，吃货必试！ 𐟍” 沈阳探店：可乐大厨私人厨房 𐟓 地址：小五路55号（铁西广场A口步行400米） 𐟒𐠤𚺥‡消费：30元（单层汉堡20多元，双层汉堡30多元）作为一个在沈阳的资深吃货，我对吃的要求可是极高的！最近刚从洛杉矶回国，特别怀念那里纯正的牛肉汉堡。一直在找沈阳市内比较正宗的美式牛肉汉堡，终于让我发现了一家宝藏小店——可乐大厨私人厨房！ 𐟓ž 提醒大家，去之前一定要打电话预约时间！因为饭点去的话，人真的超级多！而且因为所有步骤都是老板一人在做，所以等位时间会很长，建议避开饭点去探店。 𐟍” 菜单很简单，只有单层和双层汉堡，原味和奶油蘑菇芝士酱可选。我去的时候太晚了，只剩下原味的了，所以提前打电话预约真的很重要！ 𐟍” 这个汉堡的分量绝对足够一个成年男性吃饱，肉都是老板实打实摔出来的肉饼，汁水非常饱满。一斤的肉可以做四块肉饼，这两块肉饼可是分量足足的半斤肉馅。所以有些小姐姐如果吃不了双层的，就点单层的吧，因为肉太贵了…心疼𐟤㯼ˆ来自老板内心深处的呐喊） 𐟍Ÿ 薯条也是现炸的，虽然不是很脆，但味道非常好。搭配上千藻酱和蜂蜜芥末酱，简直是完美！如果单独吃汉堡没吃饱，加上这些薯条肯定够吃了！ ⏳ 因为所有菜品都是老板自己一个人亲自下厨做的，所以等待时间有点长，大家要有耐心哦～有时候卖得快可能下午三四点钟就关门了，所以一定一定要提前打电话问一下！这家店真的是我在沈阳找到的最便宜又好吃的美式牛肉汉堡店了，强烈推荐给大家！𐟌Ÿ

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