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鸡蛋炒韭菜的做法新上映_韭菜的十种家常做法(2024年12月抢先看)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

鸡蛋炒韭菜的做法

81道简单美味的家常菜做法，快来试试吧！今天为大家整理了81道简单又美味的家常菜做法，保证你一个月不重样！学会这些菜，每天都能做出美味佳肴哦！青椒炒肉 𐟌𖯸 酸辣土豆丝 𐟥” 豆芽炒肉 𐟌𑊦‰‹撕包菜 𐟥슦𘅧‚’空心菜 𐟌🊤𘝧“œ炒蛋 𐟥š 葱油手撕鸡 𐟍— 韭菜鸡蛋 𐟥š 鱼香肉丝 𐟍› 香辣鸡翅 𐟌𖯸 酸汤肥牛 𐟥銩…𘦱䩱𜧉‡ 𐟐Ÿ 红烧鸡爪 𐟐” 凉拌手撕鸡 𐟥— 白灼虾 𐟦 红烧鸡翅 𐟍— 蒜苗炒肉 𐟌𖯸 蒜蓉西兰花 𐟥抦𑆧‚’肉丝 𐟌𞊩晨𞣩𘡧🅥𐖠𐟌𖯸 青椒炒杏鲍菇 𐟍„ 小白菜炒香菇 𐟍„ 家常豆腐 𐟍𒊨𞣦䒧‚’鸡蛋 𐟌𖯸 回锅肉 𐟥銧𚢧ƒ禗妜쨱†腐 𐟍𒊧ˆ†炒花甲 𐟦ꊩ’椒鸡胸肉 𐟍— 辣子鸡丁 𐟌𖯸 红烧肉 𐟍– 水煮肉片 𐟍𒊩𚻨𞣥㦰𔩸ᠰŸŒ𖯸 西红柿炒鸡蛋 𐟍… 油焖大虾 𐟦 青椒火腿土豆片 𐟍– 蒜蓉生菜 𐟥슥Œ椒鸡丁 𐟌𖯸 菠萝咕咾肉 𐟍 蒜苔炒肉 𐟌𖯸 四季豆炒肉丝 𐟌𞊥œŸ豆炖牛腩 𐟥銩㎥‘𓨌„子 𐟍† 肉末豆腐 𐟍𒊩晨𞣩𑿩𑼠𐟦‘ 凉拌茄子 𐟥— 辣炒香干 𐟌𖯸 爆炒牛肉丸 𐟍𒊥‡‰拌鸡胸肉 𐟥— 可乐鸡翅 𐟍— 香菜拌鸭珍 𐟦† 花甲鸡 𐟐” 糖醋里脊 𐟍– 青椒酿肉 𐟍𒊧𓖩†‹茄子 𐟍† 椒盐鸡翅 𐟍— 虎皮青椒金针菇 𐟌𖯸 爆炒牛肚 𐟐‚ 猪肉白菜炖粉条 𐟥슦Ÿ 檬鸡翅 𐟍— 红烧猪蹄 𐟐𗊩‡‘钱蛋 𐟍𓊧™𝨏œ闷豆腐泡 𐟍𒊩’椒炒腊肠 𐟌𖯸 干锅花菜 𐟥抩𚻨𞣩𞙨™𞥰𞠰Ÿ枊宫保鸡丁 𐟌𖯸 葱油鸡 𐟍— 干煸豆角 𐟌𖯸 香辣爆炒蛏子 𐟦ꊥ휧„𖩦™菇 𐟍„ 香辣啤酒鸭 𐟍𒊩…𘨏œ鱼 𐟐Ÿ 麻辣香锅 𐟍𒊧™𝨏œ卷肉 𐟥슨’œ苔炒鸡蛋 𐟍𓊨’œ黄炒鸡蛋 𐟍𓊦Ⅸœ扣肉 𐟍– 牛肉炒笋 𐟥˜ 东北地三鲜 𐟥슧𒉤𘝨’𘧔Ÿ蚝 𐟦ꊥ𙴥𙴦œ‰鱼清蒸鲈鱼 𐟐Ÿ 这些菜不仅简单易做，而且味道鲜美，快来试试吧！

鸡蛋的美味传奇：从古至今的吃法大揭秘 𐟍𓊩𘡨›‹，这个小小的食物，在中国人的餐桌上有着悠久的历史和多样的吃法。从古至今，鸡蛋一直是人们餐桌上的常客，从早餐的水煮蛋、鸡蛋羹、茶叶蛋，到午餐的西红柿鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、韭菜鸡蛋，再到晚餐的各种美味菜肴，甚至还有甜点、冰淇淋等甜品。鸡蛋在中国菜中占据着举足轻重的地位，是三餐四季中最稳妥、最便捷的选择。 𐟓œ 中国的鸡蛋食用史早在5000多年前的陕西新石器时代半坡遗址，就发现了古原鸡的遗骨，这证明了中国人是世界上最早驯服鸡的民族之一。而“鸡”字在商代甲骨文中首次出现，而“蛋”字则在明代才被确定下来。尽管在古文献中鸡蛋的记载较少，但在考古发掘中却有不少与鸡蛋相关的遗迹。 𐟍𓠥䤻㧚„鸡蛋料理直到公元6世纪，《齐民要术》中记载了中国第一道鸡蛋料理——“炒鸡子”。这道料理的做法与我们今天的炒鸡蛋非常相似，只是使用的烹饪器皿是铜铛。魏晋南北朝时期，铜制烹饪器皿的出现极大地促进了烹饪文明的发展，也让鸡蛋有了快速翻炒的可能。 𐟌🠤𘰥š„鸡蛋吃法中国人擅长将鸡蛋与各种食材搭配，创造出丰富多样的鸡蛋料理。比如，内蒙河套地区的沙葱炒鸡蛋、河南山东地区的槐树花炒鸡蛋、江南地区的香椿、韭菜炒鸡蛋、云南滇中的茉莉花炒鸡蛋、苦刺花炒鸡蛋等。还有江苏的银鱼炒鸡蛋、浙江的海米炒鸡蛋、福建的蚵仔煎、广式的虾仁滑蛋等。此外，东北的大酱炒蛋、贵州的醡辣椒炒蛋、川东的腊肉炒蛋、潮汕的菜脯蛋等也是各地的特色美食。 𐟌 番茄和鸡蛋的传奇十八世纪，中国航海时代的开启，带来了许多重要的食材，其中之一就是番茄。番茄和鸡蛋的组合，成为国民级的家常菜，被誉为“鲜味”的代名词，无论是盖浇头、镇汤底，还是作馅，都能让餐桌上的鸡蛋料理更加丰富多彩。 𐟍𝯸 现代的鸡蛋美食如今，中国餐桌上的鸡蛋料理更是琳琅满目，变幻万千。无论是早餐的水煮蛋、鸡蛋羹、茶叶蛋，还是午餐的西红柿鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、韭菜鸡蛋，甚至是晚餐的各种美味菜肴，鸡蛋总是能够成为餐桌上的主角。鸡蛋，这个小小的食物，承载着中国人悠久的历史和丰富的文化，成为了餐桌上的美味传奇。

韭菜盒子做法，简单又美味！𐟍𝯸 韭菜盒子，简单易做，美味可口！𐟘‹ 𐟥젥‡†备材料：韭菜、韭黄、鸡蛋炒碎、少许虾米、粉条、少许姜末。 𐟧‚ 调料准备：盐、花椒粉、十三香、蚝油、生抽、老抽、香油，最后加一点橄榄油锁住香味和水份，腌制10分钟左右。 𐟍• 为了方便操作，使用了手抓饼，既好吃又容易制作。将手抓饼包入大量馅料，边边角角捏紧，形成巨无霸盒子。 𐟍𓠥𐆩Ÿ�œ盒子放入锅中煎至两面焦黄，手抓饼本身带油，所以不需要额外放油。 𐟘 煎好的韭菜盒子香气扑鼻，味道鲜美，搭配螺蛳粉食用更是绝配！

韭菜鸡蛋虾皮木耳粉丝蒸饺的家常做法𐟥Ÿ 今天给大家分享一个特别美味的蒸饺做法——韭菜鸡蛋虾皮木耳粉丝馅儿蒸饺！这个馅料真的是百吃不厌，特别适合喜欢韭菜和海鲜的朋友们。下面就跟我一起来看看具体怎么做吧！准备工作首先，我们需要把粉丝和木耳泡好，然后切成碎末。接着，炒几个鸡蛋，炒的时候可以稍微多放点油，这样炒出来的鸡蛋会更香。炒好后，把鸡蛋捣碎，和韭菜、虾皮一起放在一个大碗里。调味接下来就是调味啦！先放一小勺油，这样可以防止韭菜出水太多。然后加入适量的盐、鸡精和五香粉，搅拌均匀。这个时候，你会发现整个馅料已经香气扑鼻了！和面接下来就是和面了。面粉的一半用开水烫面，另一半用常温水，这样和出来的面团软硬适中。和好后，盖上湿布醒十分钟，然后揉一揉，再醒五分钟。这样面团会更加光滑细腻。包饺子包饺子的时候，皮要擀得稍微大一些，这样更容易包得饱满。把调好的馅料放在饺子皮上，包成自己喜欢的形状。水开后上锅蒸十五分钟就可以了。如果你用蒸箱的话，时间稍微长一点，大概二十分钟。蒸好的饺子皮白馅多，吃起来特别香！小贴士最后，给大家一个小建议：剩下的杂粮饭可以用来做杂粮饭糊，再加上一把腰果、一勺蜂蜜和开水打成糊状，味道非常细腻，微微甜，特别适合当早餐或者夜宵哦！希望大家喜欢这个韭菜鸡蛋虾皮木耳粉丝蒸饺的做法，赶紧试试吧！

韭菜炒鸡蛋韭菜炒鸡蛋的两种做法，你们感觉哪一种口感会更好一点？欢迎评论

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韭菜炒鸡蛋的家常做法，好吃下饭，营养美味「听说很好吃」「微博尝鲜计划」「我的美食日记」都是吃播的微博视频

适合冬季吃的补阳气家常菜，一定要试试！一、韭菜炒鸡蛋食材准备：韭菜 1 把、鸡蛋 2 - 3 个、盐适量、食用油适量。做法步骤：韭菜洗净后切段，长度大约 3 - 4 厘米，将韭菜叶和韭菜梗分开摆放，因为韭菜梗相对较硬，需要多炒一会儿。鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子搅拌均匀。锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液。待鸡蛋液凝固，用铲子快速翻炒成小块，盛出备用。再次热锅，锅中再倒少许油，先放入韭菜梗煸炒半分钟左右，然后加入韭菜叶继续翻炒。韭菜炒软后，把炒好的鸡蛋块倒入锅中，与韭菜一起翻炒均匀，加入适量盐调味后即可出锅。功效：韭菜有 “起阳草” 之称，性温味辛，入肝、胃、肾经，能温肾助阳、行气理血。鸡蛋营养丰富，与韭菜搭配，美味又补阳。二、板栗烧鸡食材准备：鸡肉（最好是鸡腿肉或三黄鸡）500 克、板栗 200 克、生姜 1 块、大蒜 3 - 4 瓣、干辣椒 2 - 3 个（可根据个人口味添加）、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、冰糖适量、食用油适量。做法步骤：鸡肉洗净切块，冷水下锅，加入几片生姜、适量料酒，焯水后捞出沥干水分。板栗去皮（可以在板栗顶部划十字，开水煮后更容易去皮）。生姜切丝，大蒜切末，干辣椒切段。锅中倒入适量食用油，油热后放入姜丝、蒜末、干辣椒段炒香。加入鸡块煸炒至表面微黄，倒入适量生抽、老抽，翻炒均匀，让鸡块上色。加入适量清水，没过鸡块，放入适量冰糖和盐，大火烧开后转小火炖煮约 30 分钟。放入板栗，继续炖煮 20 - 30 分钟，直到鸡肉熟烂、板栗软糯，汤汁浓稠即可。功效：板栗性温，归脾、胃、肾经，能健脾养胃、补肾强筋。鸡肉温中益气，二者搭配，可增强人体阳气，适合冬季食用。三、洋葱炒羊肉食材准备：羊肉 300 克、洋葱 1 个、生姜 1 块、大蒜 2 - 3 瓣、孜然粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、食用油适量。做法步骤：羊肉洗净切片，放入碗中，加入适量料酒、胡椒粉、生抽，抓匀腌制 15 - 20 分钟。洋葱切丝，生姜切丝，大蒜切末。锅中倒入适量食用油，油热后放入姜丝、蒜末煸炒出香味。加入腌制好的羊肉片，大火快速翻炒至羊肉变色。放入洋葱丝继续翻炒，洋葱变软后，加入适量盐和孜然粉调味，翻炒均匀即可出锅。功效：羊肉是冬季补阳的佳品，性温热，能温中暖下、补肾壮阳。洋葱性温，味辛甘，有温中通阳的作用，这道菜可帮助身体抵御寒冷，补充阳气。

怎样炒韭菜好吃又简单以下是一种简单又好吃的炒韭菜做法：所需材料：韭菜250克、鸡蛋2只、葱末2克、姜末1克、盐2克、味精1克、植物油10克、麻油5克步骤： 1. 将韭菜洗净、切3厘米长的段，鸡蛋加0.5克盐打散，葱姜切末。 2. 锅热倒油，油热至8成后倒入鸡蛋炒散，下入葱姜末炒香，加剩下的1.5克盐和味精，翻炒均匀。 3. 倒入韭菜段翻炒变色。 4. 倒入5克麻油翻炒均匀即可。小贴士：韭菜下锅后变色即可滴入麻油，快速出锅，余温还会后熟，炒太久就老了。

10种简单又美味的鸡蛋做法，快来试试吧！ 𐟥š𐟥š𐟥š大家好，今天给大家分享10种超好吃的鸡蛋做法，简单又美味，快来试试吧！𐟥š𐟥š𐟥š 1️⃣ 蒸蛋准备10个鸡蛋，上锅蒸熟，剥去外壳。注意，千万不要用刀去切，这样鸡蛋容易散，用手剥才正确。油温7成热时，下入鸡蛋炸至两面金黄捞出。另起锅，加入葱蒜小米辣煸炒出香味，再加入蒜苔继续炒香，然后倒入鸡蛋，加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油调味，大火炒香，炒入味即可。 2️⃣ 青椒蒸蛋把鸡蛋倒入辣椒里，切去头部，挖掉辣椒籽。碗中打入4个鸡蛋，搅匀打散，倒进辣椒里面。水开后计时，大火蒸12分钟。蒸熟后切成厚一点的薄片，摆个好看的造型。热油爆香葱花，再淋上一圈白灼汁就行。 3️⃣ 韭菜炒鸡蛋锅不放油，倒入韭菜，把韭菜的水汽炒出来，这样吃起来才会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里，加盐、胡椒粉，充分搅匀。 4️⃣ 鸡蛋羹碗中放一勺黄豆酱、一勺生抽、一勺食用油、多放一点小葱花，搅拌均匀，倒入盘中，再倒入鸡蛋，用筷子轻轻的搅拌一下。水开后上汽蒸10分钟，这样做的鸡蛋羹酱香浓郁。 5️⃣ 糖醋荷包蛋锅中油热，先打入鸡蛋，把鸡蛋煎至一面金黄，再煎另一面，两面都煎至金黄了，盛出来备用。碗中加番茄酱、白糖、米醋、水，调成糖醋汁。锅留底油，爆香葱蒜，倒入糖醋汁，大火搅拌，熬至粘稠了，放入荷包蛋，让每个荷包蛋都裹上酱汁，大火翻炒均匀即可出锅。 6️⃣ 铁锅焖蛋碗中打入五六个鸡蛋，充分打散备用。锅中油热，关小火，放入一勺辣椒面炒香，加入蛋液1.5倍的清水，再放盐、生抽。不要等水开，立即把打好的鸡蛋液倒进锅里，边倒边搅拌，最后盖上锅盖，全程小火焖8分钟。出锅前撒上葱花，用铲子切开，像鸡蛋羹一样嫩滑。 7️⃣ 豆腐蒸肉末往豆腐里打入两个鸡蛋，出锅瞬间就是一道大人小孩都爱吃的美食。抓好的豆腐，放点盐和胡椒粉入个底味。锅里水开以后，把豆腐放进去，用中火蒸上13分钟。这时候我们把肉末炒一下，炒的时间不要太长，当能闻到肉香味的时候，把蒜末小米椒豆瓣酱炒出红油，调味放一勺生抽、半勺老抽、少许蚝油，等到酱香味充分释放出来以后即可。