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gaggia权威发布_gaggia ruby双头咖啡机(2024年12月精准访谈)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：观点更新日期：2024-12-01

gaggia

半自动意式咖啡机的诞生与发展 ☕️ 在18世纪80年代，欧洲的咖啡爱好者们就已经开始探索如何更快、更新鲜地萃取咖啡。他们希望通过蒸汽萃取的方法来缩短冲煮时间。于是，各种实验和尝试如火如荼地展开。到了1884年，意大利的Angela Morioondo在都灵的世博会上展示了他发明的第一台意式浓缩咖啡机，并申请了一项名为“蒸汽操作的快速制作咖啡的设备”的专利。这台机器有一个大锅炉，可以将水加热到1.5帕的压力，然后通过蒸汽冲过咖啡粉来完成冲煮。意式咖啡机的出现，无疑为咖啡文化带来了革命性的变化。 1901年，米兰的设计师Luigi Bezzera首次注册了用于商业生产的意式咖啡机专利技术。1905年，La Pavoni公司正式生产了第一台真正意义上的“Espresso Machine”意式咖啡机。Pavoni在Morioondo的机器上进行了多项改进，如增加冲煮头和粉碗等。这款咖啡机在当时堪称经典，其设计结合了许多工业元素和新艺术概念，开创了咖啡机设计艺术的先河。然而，由于当时能源技术的限制，这种咖啡机只能使用燃气、焦炭或木材作为燃料。20世纪初的意式咖啡机价格昂贵，喝意式浓缩咖啡也成为了一种特权阶级的象征。随着电气时代的到来，蒸汽动力逐渐被取代。直到20世纪30年代，米兰的咖啡师Achille Gaggia设计出了一台带有活塞压杆的咖啡机，开启了咖啡机设计的又一扇大门。这是人类首次超越2帕的压力极限，最重要的是，在高压萃取的条件下，咖啡出现了油脂，使其具有更多的香气和丰富的物质。然而，由于第二次世界大战的影响，这项设计专利不得不暂时搁置。直到1948年，Achille Gaggia将这项专利技术的使用权转让给了FAEMA公司，这才开启了意式咖啡机的革命。

杭州秋日咖啡市集：唤醒味蕾的香气台风后的杭州，阳光明媚，仿佛春天的错觉，让人心情愉悦。手中的这杯咖啡，仿佛是世纪初的相遇，充满了回忆与情感。 Gaggia萃取的咖啡油脂如此生动，不愧是行业领先的带有油脂CREMA的咖啡机。与香芋牛乳的搭配，味道丰富而有层次，仿佛在秋日里唤醒了我，带来了一丝温暖。特调咖啡真是各显神通，惊喜连连，每一杯都是味蕾的彩蛋。压轴的「冬日访客」更是让人回味无穷，舌尖上的惊喜不断。在澡堂里，享受这份舒坦与惬意，仿佛整个世界都慢了下来，让人心旷神怡。

870对决Gaggia，选谁？姐妹们，最近被Breville 870的打折信息刷屏了，真心求问到底选哪个？是一体的870还是Gaggia Evo Pro？或者Breville Bambino配个好点的磨豆机？ 𐟑‡是一些小伙伴的反馈： 1. 870的优势在于它的便捷性，再加上各种现金回馈，价格也很吸引人。 Gaggia颜值高，半自动的设计可以改装，真正喜欢咖啡的朋友更喜欢这种参与度高、磨豆分离的机器。家里已经有Nespresso Creatista Plus胶囊咖啡机了，想买新的主要是因为胶囊咖啡不好喝，想尝试豆子。手残党，电子产品终结者，从来不看说明书，但馋咖啡𐟘• 虽然感觉答案已经很明显了，但我相信一定有和我一样纠结的小伙伴！姐妹们，你们怎么选？

全自动咖啡机带来的惬意生活最近终于有时间给自己做一顿丰盛的早餐，犒劳一下辛苦的自己！乔迁新居后，我给自己买了一台Gaggia加吉亚Anima CMF进口家用泵压式全自动意式咖啡机，真是迫不及待地想试试它的效果。先用家里现有的食材做了一份英式早餐，真是丰盛得让人眼花缭乱。把蔬菜清洗干净，用油煎到自己喜欢的程度，比如西兰花、四季豆、小口蘑和西红柿，再配上黄油吐司、培根煎蛋和烤肠，营养均衡，色泽诱人，吃完就能开启美好的一天。除了早餐，我还做了一杯玫瑰白桃拿铁，简直是今天的温暖饮品。先把50ml的牛奶和玫瑰糖浆在杯底搅拌均匀，再放入适量的脆啵啵，然后倒入玫瑰牛奶，最后倒入牛奶形成渐变的柔和颜色。关键在于浓缩咖啡液的制作，先在Gaggia加吉亚Anima CMF咖啡机里放入自己喜欢的咖啡豆种类，调整好研磨度、浓度和咖啡量等参数，一键操作后，闭目养神等上片刻，一杯口感细腻丝滑的浓缩espresso就萃取出来了。独特的意式15巴压泵萃取出的黄金油脂，让整个屋子都充满了咖啡香气，心神瞬间就安定了下来。接着把它倒入杯中，最后加入蜜桃和薄荷叶点缀，一杯自制的养颜醒神的玫瑰白桃拿铁就此完成。有了这台自动咖啡机后，闲暇之余，我可以邀请三五好友来家里品尝意式咖啡，惬意共度温存的快乐时光。

咖啡节上看到了bathe，排队的人还是蛮多的！这次他们主打了一个全自动机器萃取的浓缩，小姐姐很热情的介绍了一番决定试试看！毕竟这个叫GAGGIA的品牌是行业内首个制作带有油脂CREMA的咖啡机‼️ 看着机器总中萃取出来浓郁的带有咖啡油脂crema的espresso，好治愈！瞬间对这杯dirty期待了！ 𐟑‰这款【世纪初的相遇】用了有容乃大的Olive拼配浓缩咖啡+肉豆蔻+莳萝+青橘+香芋奶，整体口感就是香甜中带着浓郁的espresso的醇厚黑巧风味，层次感挺强的，还不错～有一说一，这个机子是打破了我对全自动机器的固有印象啦～ #秋冬美食暖胃计划# #今日份美食# #咖啡#

Gaggia拉杆咖啡机背后的故事 𐟎‰ 大家好！你们知道拉杆咖啡机的发明者是谁吗？答案是Gaggia的创始人Achille Gaggia！他在1938年9月5日提交了专利号为365726的“Lampo”冲煮头设计。1948年，Gaggia与Faema公司合作，正式推出了第一台拉杆式意式咖啡机，从此开启了Gaggia的辉煌时代！Gaggia目前属于EVOCA集团。 𐟕𐯸 接下来，我们要介绍的是1952年的Gilda型号。这款咖啡机不仅代表了Gaggia技术的进步，也成为了咖啡机历史上的经典之作。

威尼斯灵感香水，5款风情瑞士高端保养品品牌VALMONT在2018年推出了首个香水系列，名为「STORIE VENEZIANE BY VALMONT」（威尼斯故事），灵感来源于威尼斯的美丽街区。这个系列包含五款香水，每款香水都象征着威尼斯的不同风貌。 𐟌… 绿色瓶身的「VERDE ERBA 」（晨熙朝露）：灵感来自圣艾伦娜码头，象征着第一道曙光的到来。 𐟒œ 紫色瓶身的「ALESSANDRITE」（前世今生）：灵感来自阿森纳，代表着女性对美丽的永恒追求。 𐟒™ 蓝色瓶身的「BLU COBALTO」（情定水都）：灵感来自圣梅瑟堂区，象征着奢华的享乐主义。 𐟔𔠧𚢨‰𒧓𖨺맚„「ROSSO」（圣殿玫瑰）：象征着威尼斯的浪漫与热情。 𐟍Š 橘色瓶身的「GAGGIA MEDIO」（情慾癡迷）：灵感来自威尼斯的浪漫风情，代表着对爱情的渴望。这个系列分为50ml和100ml两种规格，瓶身设计独特。50ml版本的瓶身包裹着柔软的意大利小羊皮革，而100ml版本则由手工彩色玻璃面具镶嵌在金属质感的香水瓶上，搭配意大利小羊皮革瓶盖。 VALMONT选择威尼斯作为灵感来源，是因为这是品牌创始人Guillon夫妻首次一同出游的城市，充满了浪漫的气息。

𐟔婫˜颜值复古家电Top5𐟒– 𐟎€探索复古厨房，怎能少了这些高颜值家电？ 𐟒냵isinart，傲娇的厨房电器品牌，美国品质，欧洲风情，1972年成立以来，一直稳坐厨房电器Top3的宝座。虽然在中国市场较为罕见，但其品质与颜值并存，绝对值得你拥有！ 𐟌𙁲iete，诞生于文艺复兴的佛罗伦萨，系列产品散发着意式浪漫主义设计感。钢琴烤漆外观，手感温润，单品功能多样，解冻、加热一机搞定，让你的厨房瞬间充满文艺气息。 ☕GAGGIA，意大利专业咖啡机品牌，创立于1938年。从某种程度上说，现代espresso的发明者就是Gaggia先生。想要拥有第一台咖啡机？GIGGIA的中低端半自动是你的不二之选，做工精细，品质上乘。 𐟍𒅒NTE，萌萌的小绿锅，满足你对煎、蒸、煮的所有需求。独特的饭盒设计，陶瓷涂层易清洗，连接Wi-Fi还能制作低温料理。清新绿与经典黑金配色，让你在厨房中也能感受到科技与颜值的碰撞。 𐟎ˆ大宇，业务广泛涉及多个领域。虽然家电业务性价比不算特别高，但其产品线齐全，熨斗的自清洁功能更是贴心设计。介于功能与颜值之间，大宇总能给你带来惊喜。 𐟒–以上五款高颜值复古家电，每一款都散发着独特的魅力。快来为你的厨房增添一抹复古风情吧！

千元内意式咖啡机，哪款值？如果你正在寻找一款家用意式咖啡机，预算在$600-$2500之间，那么你来对地方了！我会为你推荐几款在这个价格区间内表现出色的咖啡机，帮助你找到最适合你的那一款。 $600 CAD以下：Gaggia Classic Pro 𐟏† 这款咖啡机简直是经典中的经典！对于家用咖啡机，我强烈建议起步价位至少要在$600CAD以上，而这款咖啡机就是最好的选择。想要学习拉花？那你可得有个最低的配置，不然根本就没法做啊！说到提取咖啡的表现，这款咖啡机可谓是一绝了。两位知名的咖啡大师Lance Hendric和James Hoffman在他们的YouTube视频中经常使用这款咖啡机。它的名气不是浪得虚名的。虽然市面上还有很多更便宜的咖啡机，但它们的性能可能没有这款咖啡机稳定。如果你舍不得花大钱买咖啡机，但又想要制作出稳定的咖啡液和拉花，我还是建议你多攒一点，然后一步到位入手这款咖啡机。 $1,000 CAD以下：Breville 870 & Breville 876 𐟛’ 在$1000加币以下的咖啡机中，Breville 870是百度上最常见的，没有之一。另外，我还要推荐那些常常有折扣销售的Breville 876型号。这两款咖啡机都非常适合新手使用，你可能已经在朋友家见过它们。它们性价比高，是一体式设计，还配备内置的磨豆机。它们体积小巧，易于使用，使用者众多。如果需要更换零部件，也很容易找到。此外，网上有很多学习教程可供参考，如果你有任何问题，还可以向多伦多咖啡爱好者群里的咖友们寻求帮助。 $1,500 CAD以下：Profitec Go 𐟚€ 如果你的预算是$1500，我推荐Profitec Go，这是一款比较新的机型。尽管Rancilio Silvia也是经典中的经典，但是在比较两款咖啡机的技术规格以及我的对品牌的了解之后，我更偏向于Profitec Go。虽然Rancilio Silvia表现也很好，而且在YouTube上有知名的拉花大卡Emilee Bryant使用它教授拉花技巧，但是最重要的是咖啡的萃取稳定性。你可能也看过James Hoffman的视频吧，他在一集介绍1500⣤𛥤𘋧š„意式咖啡机的视频里，除了评论厂家预设没调好外，对Profitec Pro 500没有半句差评。上篇文章中，我也提到了我的Profitec机型，总之，Profitec的表现非常不错。 $2000和$2500在下篇 𐟓– 希望这些推荐能帮你找到最适合你的家用意式咖啡机！无论你的预算是多少，总有一款适合你。

西西里美食记𐟍𝯼Œ不容错过！探索西西里岛，除了美丽的风景，还有不可错过的美食！以下是一些在陶尔米纳和巴勒莫的餐厅体验，让你的味蕾也享受一场旅行。 𐟍𓠃aff㨠Forastiero 位于陶尔米纳，这家咖啡馆的早餐Croissant，无论是咸的还是甜的，都非常美味。特别推荐他们的特色cannoli，搭配一杯咖啡，口感更佳。 𐟍䠒istorante Pirandello 2.0 这家餐厅的章鱼配土豆奶油和龙虾意面都是必尝的美味。Paccheri意面也是一道不容错过的佳肴。 𐟍• Terrazza Moro - Enofood & Pizza Gourmet 位于酒店内的这家餐厅，以其独特的披萨和丰富的配料著称。特别是开心果味的披萨，口感独特，值得一试。 𐟍𒠃asa & Putia Ristorante 在Messina，这家餐厅以其对儿童的服务和美味的菜品赢得了好评。特别推荐烤章鱼和腌制蓝鱼沙拉，味道独特且平衡。 𐟍𐠔artelle della nonna 这家餐厅的酥皮草莓挞，酥皮香脆，内馅甜而不腻，是甜品爱好者的不错选择。 𐟍𒠒istorante Magaggiari 离开西西里前，不妨在Palermo的Magaggiari Hotel Resort享受一顿美食。这里的菜品食材新鲜，味道独特，甚至有川味牛肉炖汤这样的创意菜品。 𐟍𐠨ˆ’芙蕾在Palermo的这家餐厅，你还可以尝试到一生难忘的舒芙蕾，现烤出炉，口感丰富，是甜品爱好者的必尝之选。这些美食体验不仅展示了西西里岛的烹饪技艺，也让你的旅行更加完美。每一道菜品都是对味蕾的一次盛宴，让你的旅行更加难忘。

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