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红糖发糕的做法在线播放_米发糕的做法和配方(2024年12月免费观看)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：导读更新日期：2024-12-04

红糖发糕的做法

零失败红糖发糕做法，简单又美味！ 𐟍𐠤𝠦œ‰没有试过做红糖发糕？其实一点都不难，只需要搅一搅、拌一拌，就能做出蓬松暄软、美味不上火的发糕！今天就来分享一个零失败的红糖发糕做法，保证你一试就爱上！ 𐟑‰ 材料准备：面粉 300克红糖 80克酵母 3克温水 220克红枣碎适量（可选） ✅ 步骤来啦： 1⃣ 首先，准备好所有材料。把红糖倒入开水中，搅拌直到红糖完全溶解。然后加入面粉和酵母，再倒入温热的红糖水，用筷子搅拌成无干粉的浓稠面糊。 2⃣ 接着，盖上保鲜膜，让面糊发酵到两倍大，呈现蜂窝状。 3⃣ 发酵好后，用筷子搅拌面糊，去掉所有气泡。在模具上刷一层油，把面糊倒入模具中，大约8-9分满。红枣洗净剪碎，铺在面糊表面。再次发酵15分钟。 4⃣ 冷水上锅，大火蒸30分钟左右。蒸的过程中不要打开锅盖哦！蒸好后，熄火并焖5分钟再打开锅盖，这样可以防止发糕回缩。蒸好后稍微放凉，就可以脱模啦！趁热吃，蓬松暄软的红糖发糕，老人小孩都爱吃！快来试试吧！𐟍ž𐟘‹

手残党必学：零失败红糖发糕做法红糖水喝腻了？试试这款简单易做的红糖发糕吧！只需搅拌几下，没有任何技术难度。 𐟑‰材料：中筋面粉：320克红糖：100克水：200克（用于溶解红糖）+45克（用于酵母）干酵母：4克鸡蛋：2个 𐟑‰步骤：将红糖与温热的开水混合，搅拌至完全溶解，然后冷却至室温。将干酵母与水混合，搅拌均匀后倒入冷却的红糖水中。加入鸡蛋和面粉，初步搅拌后用电动打蛋器搅拌约1分钟，直至面糊细腻。在8寸戚风模具底部铺上油纸，倒入面糊，整理平整后放入蒸烤箱，以35度发酵至模具8分满。在面糊表面撒上一些自己喜欢的干果，如蔓越莓干。将蒸烤箱设置为纯蒸模式，100度蒸30分钟。蒸好后不要立即开门，焖5分钟左右。取出后脱模，趁热食用口感更佳。这款老铁站菜不仅简单易做，而且非常适合养生哦！快来试试吧！

秋季女生最爱：3元Q弹红糖发糕做法秋天来了，天气变得干燥，人也容易上火。但对于我们这些甜品控来说，怎么能错过美味的蒸糕呢？传统的蒸糕虽然松软，但我更喜欢有点弹性的口感。于是，我在配方上做了一些小改动，让蒸糕变得更加Q弹。所需材料：低筋面粉：100克红糖：70克纯牛奶：50克玉米油：15克纯净水：50克酵母粉：2克泡打粉：3克鸡蛋：2个制作步骤：将纯牛奶、水、酵母粉和红糖倒入一个大碗中，搅拌均匀。低筋面粉过筛后加入上述混合液中，继续搅拌至无颗粒，液体光滑。用筷子沾一下，能匀速流下来。将拌好的面糊用保鲜膜包好，放置在温暖的地方发酵。由于我们这里已经入秋，温度较低，我发酵了2个小时。发酵好的面糊中依次加入泡打粉和玉米油，搅拌均匀。再次用保鲜膜包好，醒10分钟。蒸锅烧水，将面糊倒入模具中。水烧开后放入蒸锅，大火蒸30分钟。等5分钟后再出锅，热气腾腾的蒸糕就做好了！小贴士：处于姨妈期的女生来一块这样的蒸糕，不仅满足了味蕾的需要，还能补充血气，改善贫血哦！这款红糖发糕不仅成本低，而且Q弹可口，非常适合在秋季享用。快试试吧！

𐟎‰第一次尝试就成功的红糖发糕做法𐟎‰ 1️⃣ 将80克红糖加入200克热水中，搅拌均匀至红糖完全溶解。 2️⃣ 待水温降至温热，加入4克酵母（品牌不限），搅拌均匀至酵母完全溶解。 3️⃣ 打入一颗鸡蛋，为了去除腥味，可以滴几滴柠檬汁，然后继续搅拌均匀。 4️⃣ 慢慢加入320克面粉，边加边搅拌，直至面糊无颗粒。 5️⃣ 用锅盖或保鲜膜封住容器，静置约35分钟，等待面糊发酵至两倍大。然后用筷子搅拌排气。 6️⃣ 在碗底刷上一层油，以便于脱模。将面糊倒入碗中，轻轻震几下排气。接着将碗放入蒸笼，加入冷水进行二次醒发15分钟。 7️⃣ 在蒸糕上点缀红枣、黑芝麻和坚果等，大火加热至水沸腾后计时25分钟，关火后焖5分钟即可享用！

四口之家的营养早餐：芝士紫薯饼和红糖发糕早上好呀！今天的早餐是中西结合的，既有传统的红糖发糕和咸豆浆，也有西式的芝士紫薯饼。先说说红糖发糕吧，这可是我们家的最爱。弟弟的小手特意捏了捏，看得见的蓬松，吃起来也是Q弹美味。红糖发糕的做法：准备食材：100克普通面粉、100克木薯粉、10克玉米油、2克酵母、2克泡打粉、60克红糖。把60克红糖放入容器中，加200毫升开水搅拌至红糖完全融化，待凉备用。在碗中加入100克普通面粉、100克木薯粉和2克酵母，倒入刚化好的200毫升红糖水中。搅拌成无颗粒状的面糊，盖上保鲜膜醒发至两倍大（蒸烤箱提前预热可以缩短发酵时间）。发酵好的面糊再加入2克泡打粉和10克玉米油，搅拌成无气泡的面糊。容器中刷一层油（防粘），倒入搅拌好的面糊震动几下，再次醒发30分钟。醒发好的面糊上放几粒去核红枣。蒸烤箱上汽后，放入面糊蒸40分钟焖3分钟即可。待凉后切片，放冰箱冷冻保存，吃时取出蒸15分钟即可。芝士紫薯饼的做法：紫薯蒸熟后倒少量牛奶压成泥。取一张手抓饼稍微解冻变软后放入紫薯和芝士包起来。收口朝下，涂上鸡蛋液撒上芝麻。蒸烤箱预热，200度烤18分钟即可。这次我们用的是GRAM T50蒸烤箱，可蒸可烤，像蒸红糖发糕完全无压力，烹饪均匀，里外同时熟透，蒸出来的发糕蓬松弹牙。上下独立控温，烤出来的芝士紫薯饼也是受热上色得很均匀，内适照明灯，可以清晰观察，适合厨房小白。妈妈还特别满意它的冷凝技术，就算是靠近运作中的蒸烤箱也一点都不感到热，隔热性非常好。希望大家也能做出美味的早餐，享受美好的一天！

零失败红糖发糕做法，简单又美味！最近逛超市的时候，看到主食区有卖开花馒头的，颜色特别深，店员说是放了红枣和红糖的缘故。作为一个资深吃货，我怎么可能相信呢？想着如果真的如此，那卖得这么便宜，1块钱一个，连成本都不够呀。于是我决定自己动手做，吃着更放心。其实，这款发糕里加了大量的红糖，对女性朋友来说非常不错，可以暖身暖胃。今天我就来教大家做这款非常健康的老铁站红糖开花发糕，样子讨喜，味道诱人，关键是做法超简单，绝对零失败，就算是新手也能一次成功，赶紧来试试吧！ 𐟒—【老铁站红糖开花发糕】𐟒— 【食材】：低筋面粉200克热水250克红糖100克无铝泡打粉5克小苏打1克蔓越莓干适量蓝莓干适量葡萄干适量【步骤】：准备好食材：低筋面粉、热水、红糖、以及各种果干。将热水和红糖混合，搅拌至红糖完全溶解。将面粉、泡打粉和小苏打混合后倒入红糖水，用蛋抽搅拌均匀。加入蔓越莓干、蓝莓干和葡萄干，继续用蛋抽搅拌均匀，面糊状态如图，很浓稠的样子。将搅拌均匀的面糊勺到纸杯中，没有纸杯的话可以用碗来代替，记得碗的内壁抹油。在蒸锅内放入足够量的清水，将锅中的水煮沸。待锅中的水沸腾后，把笼屉放上。把装好面糊的纸杯放到锅中，用大火蒸20分钟。中途不要打开盖子，一直到时间结束，焖1分钟再掀开锅盖。蒸好的红糖发糕就是这个样子啦，很好看，而且口感松软，非常简单又老铁站。【小贴士】：泡打粉要用无铝的，对身体没有伤害。红糖的用量可以根据个人口味来放。至于果干类的选择也可以根据个人的喜好来放。如果没有纸杯的话，可以用陶瓷碗代替，但是记得内壁抹油，这样可以好脱模。在蒸的时候，蒸锅内的水要放够，中途不能加水。一定是上汽后再把蛋糕糊放到锅中，不能冷水上锅蒸哦，切记。试试这个做法吧，保证你会爱上这款简单又美味的红糖发糕！

红糖发糕的家常做法，简单又美味𐟍𐊰Ÿ黎€需食材：面粉320克鸡蛋2个红糖80克酵母4克水245克 𐟍﨡詝⨣…饰：红枣适量 𐟍黎€需工具：学厨WK9276-8寸加高活底蛋糕模手动打蛋器或电动打蛋器无水无油盆1个 𐟍賂𖤽œ步骤：将4克酵母放入35℃、45克温水中，搅拌至完全溶解。将35℃、200克温水与红糖混合，搅拌至红糖完全溶解。将红糖水和酵母水缓慢倒入面粉中，搅拌至面粉无颗粒状态。在8寸模具中铺上油纸，倒入搅拌好的面糊，放入烤箱进行发酵。在烤箱内加入一碗水，设置35℃发酵功能60分钟（发酵至8分满）。发酵完成后，在表面装饰红枣，冷水上锅，上汽后蒸30分钟，关火后焖5分钟即可。 *𐟍靈覄事项：红糖必须完全溶解，不能有糖渣。

为什么你的红糖发糕不够蓬松？答案是你的做法不正确！厨艺教程的微博视频

秋季养生：简单红糖发糕做法，老少皆宜 𐟍‚ 秋天到了，是时候给家人准备一些暖胃的早餐了！今天推荐一个超级简单的红糖发糕做法，蓬松香甜，特别适合老人和孩子。而且，做起来完全没有难度，不需要揉面，只需要搅一搅、发酵一下，再蒸熟就行了。所需食材 180克普通面粉 1.8克酵母 40克红糖 120克开水 2个鸡蛋（总重约60克） 6颗红枣制作步骤准备工作：先把红糖和开水搅拌均匀，直到红糖完全溶解。然后放凉，加入鸡蛋，继续搅拌。接着加入酵母，搅拌均匀。最后，把混合物倒入面粉中，继续搅拌至无颗粒。盖上保鲜膜，发酵至体积变大（大约2倍大）。加入红枣：红枣剪碎备用。发酵好的面糊搅拌排气，加入红枣碎，搅拌均匀。然后在模具中垫上油纸，倒入面糊，震平。再次盖上保鲜膜，发酵至体积变大（大约1.5倍大）。蒸制：冷水上锅，蒸25分钟，然后关火闷5分钟即可。小贴士红枣可以提前泡一下，这样更容易剪碎。发酵时间可以根据室温调整，大概在30分钟到1小时之间。蒸制时间可以根据模具大小调整，确保蒸熟即可。结语这道红糖发糕不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的上班族和喜欢动手做美食的朋友们。希望大家都能在这个秋天享受到这份暖心的小美味！𐟍ﰟž

红糖发糕DIY教程：Q弹松软，香甜可口今天来分享一个超级简单又美味的红糖发糕做法，这可是我家女儿去饭店必点的点心哦！现在自己在家也能轻松搞定，Q弹松软，香喷喷的，简直让人停不下来。所需食材面粉（低筋面粉）：250克耐高糖酵母：4克泡打粉：4克（可选）鸡蛋：1个（可选）红糖：80克水：200毫升（根据状态调整）制作步骤融化红糖：先用热水把红糖融化，然后加入剩余的凉水。混合干料：将面粉、酵母和泡打粉混合均匀。加入鸡蛋和红糖水：打入一个鸡蛋，倒入红糖水，搅拌均匀。调整面糊：搅拌至无干粉，面糊呈现可流动的状态。如果太干，可以慢慢加水，确保是面糊而不是面团。模具处理：将面糊倒入模具中，如果不是防粘模具，可以在内侧刷一层油，方便脱模。发酵：将模具放入温暖处，发酵至8分满或体积翻倍。如果使用自带发酵功能的烤箱，大约需要40-50分钟。蒸制：发酵好后，用蒸箱100度蒸40分钟。如果是煤气灶蒸，大火水开后蒸30-35分钟。蒸好后不要立即取出，焖5-6分钟再取出。脱模享用：冷却后脱模，就可以开吃啦！吃不完的可以放冰箱冷藏，吃的时候再蒸一下即可。小贴士这次我加了全麦面粉，所以口感会比较扎实，更有嚼劲。如果你喜欢更松软的效果，可以用纯面粉。相同的方法还可以做各种发糕，随心所欲地尝试吧！希望大家都能做出美味的红糖发糕，享受烘焙的乐趣！

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