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萝卜干怎么晒权威发布_萝卜干的正确腌制法(2024年11月精准访谈)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：观点更新日期：2024-11-28

萝卜干怎么晒

自制香辣萝卜干，简单又美味的冬季零食！冬天吃萝卜，夏天吃姜，现在我才真正体会到萝卜的美味。无论是炖五花肉还是做萝卜干，怎么吃都好吃！ 𐟌Ÿ制作步骤𐟌Ÿ 1️⃣ 萝卜洗净后切成条，撒上盐腌制3小时以上，让萝卜出水。 2️⃣ 当萝卜能够轻松对折不断时，说明已经差不多了。将多余的盐分洗掉，然后放入风干机中，以80度风干4.5小时。期间要记得翻拌一下，出风口处会干得更快。如果有太阳，也可以在大太阳底下晒干。烘干机4到5小时就差不多了，不喜欢吃太干的可以稍微缩短时间。风干好的萝卜干可以直接用消毒过的无油无水瓶子密封保存。 3️⃣ 风干好的萝卜干可以直接用蒜蓉辣椒酱（没有的话切蒜末），加入醋、酱油、蚝油、辣椒面、干辣椒、麻辣鲜、芝麻、糖和鸡精，热油溅三次，翻拌均匀即可食用。如果想要更入味，可以放入冰箱冷藏2小时以上。因为我是用风干机风干的，所以没有灰尘，风干好后可以直接腌制，这样保存更久。全程没有生水生油，如果是太阳底下晒的，晒干后记得清洗一下灰尘，密封冷藏保存即可。吃的时候淋一点香油更赞！教程中的醋和糖可以根据个人口味调整，喜欢吃甜辣味的可以多放糖，喜欢吃酸的可以多放醋。快来试试这个简单又美味的自制香辣萝卜干吧！

大家似乎都很喜欢我制作的咸菜呢！这次我利用家中的食材做了一系列美食，晒一晒自制的香辣萝卜干，搭配燕麦青菜粥，怎么样？小白和蓉蓉的微博视频

冬天必备：自制萝卜干，咸香脆爽超下饭！冬天的阳光真是好东西，晒出来的萝卜干儿简直是人间美味！那种甜而不熏的味道，简直让人一口接一口停不下来。无论是炒、炖、凉拌还是做酸辣条，都超级好吃。尤其是配上一碗热腾腾的稀饭，简直是绝配！今天就来分享一下怎么在家自制萝卜干，简单又美味！准备工作 𐟥• 首先，选一个青萝卜，洗干净后切成一指宽的长条。注意不用削皮哦，皮也是可以吃的。然后撒上一层盐，再翻过来撒一层，用手抓匀，腌制一到两个小时。这个时间可以根据个人口味调整，腌出水分就可以了。挤干水分，开始晒太阳 ☀️ 腌好的萝卜条挤干水分，放在阳光下晒。记得隔几个小时翻个面，还要注意看天气预报，连续两个大晴天就能晒好。晒到萝卜发白或者你自己觉得满意了就可以收回来了。清洗萝卜干 𐟚🊦™’好的萝卜干用烧开的水烫洗两次，这样不仅能洗去灰尘，还能去掉一些辣味。然后晾干水分。调味步骤 𐟌𖯸 接下来就是关键的一步了！加生抽、鸡精、白糖、花椒面、辣椒面、十三香和白芝麻，最后淋上热油拌匀。这个味道真的是绝了，咸香开胃，嘎嘣脆！姐妹们一定要试一下，保证你们吃了还想吃。小贴士 𐟓 腌制的时候可以尝一下盐味，不够的再撒一点盐。腌制完成后就可以吃了，倒上一点香油，味道更香哦！真的超级超级好吃，简直是下稀饭神器，你们一定要试一下！

自制萝卜干，发圈必备文案 1. 纯手工制作的香辣萝卜干, 每一口都是家的味道 2. 选材严谨, 工艺独特, 让萝卜干成为餐桌上的佳肴 3. 夏天来了, 一份清爽脆辣的萝卜干, 开胃又下饭 4. 亲手晒制的萝卜干, 口感爽脆, 香辣可口, 是餐桌上的绝佳伴侣 5. 挑选个好天气, 开始晒制我的萝卜干。反复清洗, 保持卫生, 无需削皮更省心 6. 腌好萝卜干, 满心期待中 7. 阳光正好, 晒它几日就干了 8. 晒好了, 收获满满, 做咸菜去 9. 选料需谨慎, 调味需精心, 火候得掌握, 浇油成佳作 10. 少盐多糖, 拌均腌制, 两小时后, 风味更佳 11. 按捺不住, 先品一口, 嗯, 滋味绝妙 12. “冬晒萝卜夏晒姜, 自制萝卜干走起”, 自制萝卜干, 营养又美味, 健康小零食 13. 它风味独特, 做法又多样。自制的萝卜干, 承载着阳光的味道, 健康满满 14. 坛口封紧, 阴凉处待, 十天后, 萝卜干成 15. 这坛萝卜干, 如五味人生, 藏着乡愁的味道 16. 这坛自制萝卜, 非只是小菜, 更是记忆, 是归属 17. 自制美味, 乐在其中。嘎嘣脆响的萝卜干, 冬日小确幸 18. 冬日萝卜丰收季, 动手自制萝卜干。你也能轻松掌握, 简单又有趣 19. 让它沐浴阳光, 静待自然风干, 切片成丝 20. 你精心调配料汁, 大蒜末、白芝麻、花椒粉, 香气四溢 21. 你轻手拌入生抽、芝麻香油, 香醋点点, 酸香扑鼻

难道晒的是一种情怀，就像我，老学着晒萝卜干，晒成了吃了一顿不想吃第二顿，放忘了久了又坏了，下一年我还做[左捂脸]你们会这样做吗？

小雪节气，五香萝卜干晒好啦！𐟥• 今天是2024年11月15日，天气特别好，太阳高照。前几天因为下雨，我买了7斤白萝卜放在家里。今天终于放晴了，我决定把这些萝卜切成条晒干。于是，我在太阳底下开始忙碌起来，把萝卜切成条，平放在太阳下晒。连续晒了三天后，我又把这些萝卜洗净，趁着18日的大风继续吹干。接下来，我按照腌制五香萝卜干的步骤，把这些萝卜腌好了。今天终于可以吃啦！想吃的时候淋上一点小麻油，味道真的特别香。小贴士：我用的辣椒是家里阳台上种的，特别新鲜。和晒干后的辣椒一起用，味道更丰富。天气好的时候，晚上一定要把萝卜收到室内，早上出太阳了再拿出来晒。 𐟌ž𐟌𖯸𐟥•

阳光明媚，适合晒萝卜干，你们猜猜看能晒多久？荆门ⷤ𘊦⥲�𒀀

晒萝卜干

萝卜丝，萝卜干晒起来，不知道为什么，做这个莫名其妙的开心𐟘

自打准备晒萝卜干，太阳就没出来过