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奶油纸杯蛋糕权威发布_做蛋糕的最佳奶油选择(2024年12月精准访谈)

内容来源：材料耗材资讯网所属栏目：观点更新日期：2024-12-02

奶油纸杯蛋糕

𐟍𐨍‰莓奶油纸杯蛋糕制作全攻略𐟍“ 𐟎‚ 这个草莓奶油纸杯蛋糕配方简单易行，烤出的蛋糕胚非常漂亮！挤奶油和装饰草莓也不需要太多技巧，随意发挥就能做出美味又好看的蛋糕。快来试试吧！ 𐟓 所需材料（适合7～8个纸杯蛋糕）：蛋糕胚部分：低筋面粉50克细砂糖35克（10克用于蛋黄，25克用于蛋白）鸡蛋3个牛奶25克玉米油25克奶油部分：淡奶油150克细砂糖10克 𐟑鰟𛢀𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤： 1️⃣ 准备两个无水无油的容器，将蛋清和蛋黄分离。 2️⃣ 制作蛋黄糊：将蛋黄、10克糖、牛奶和玉米油充分搅拌混合均匀。 3️⃣ 筛入低筋面粉，用Z字型搅拌至无颗粒。 4️⃣ 打发蛋白：加入几滴柠檬汁去腥，分三次加入25克糖，高速打发至弯钩状态。 5️⃣ 将一半的蛋白霜加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，不要过度搅拌，再将混合物倒回蛋白霜中，继续轻轻翻拌。 6️⃣ 预热烤箱至150度，预热5分钟。将面糊倒入纸杯至7-8分满。 7️⃣ 烤箱150度烤25分钟，转130度再烤20分钟，烤至完美。 8️⃣ 烤好的蛋糕取出晾凉，开始打发淡奶油，分三次加入细砂糖，高速打发至硬性状态。 9️⃣ 将淡奶油装入裱花袋，随意挤在蛋糕胚上，中间放上草莓，表面筛上一层薄薄的糖粉装饰。 𐟍“ 这个配方简单易学，快来试试吧！你也可以根据自己的喜好添加其他水果装饰，自由发挥创意！

限定女神款式｜极具ins风的草莓香缇奶油纸杯蛋糕，美得让人窒息。了了小食代的微博视频

𐟍𐰟’ᠥ𞎥嶦𒹧𚸦福‹糕的秘诀！ 𐟎‚ 你是否曾遇到过奶油纸杯蛋糕塌陷或回缩的问题？别担心，这里有一些关键步骤帮你制作出完美的纸杯蛋糕！ 𐟍𓠩㟦准备：鸡蛋3个白糖45克玉米淀粉10克牛奶55克玉米油7克低筋面粉68克淡奶油180克糖18克阿华甜酷脆适量 𐟥㠥ˆ𖤽œ步骤： 1️⃣ 分离蛋白和蛋黄，分别放入无油无水的容器中。 2️⃣ 将玉米油和牛奶加入蛋黄中，搅拌均匀。 3️⃣ 筛入低筋面粉和玉米淀粉，继续搅拌至无干粉状态。 4️⃣ 打发蛋白至硬性发泡，出现小尖钩。 5️⃣ 取1/3的蛋白加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，然后倒入剩余的蛋白中，继续翻拌至均匀。 6️⃣ 将蛋糕糊倒入纸杯中，约8分满，轻轻震出大气泡。 7️⃣ 预热烤箱至120度，烤25分钟后转145度再烤20分钟。 8️⃣ 淡奶油加糖打发至出现小尖钩，用于裱花时需稍硬一些。 9️⃣ 将淡奶油装入裱花袋，选择合适的裱花嘴，挤在纸杯蛋糕上，撒上阿华甜酷脆装饰。 𐟒ᠥ𐏨𔴥㫯𜚊粉类过筛可使蛋糕体更细腻。蛋白打发得硬一些，可以支撑起蛋糕体，防止塌陷和回缩。裱花用的淡奶油需要打得硬一些。 𐟎‰ 现在你已经掌握了制作完美奶油纸杯蛋糕的秘诀，快去试试吧！无论是早餐还是下午茶，这款蛋糕都是绝佳的选择！

青提奶油纸杯蛋糕，清新美味，快来试试吧！准备食材：蛋糕部分：鸡蛋3个、牛奶35克、玉米油28克、低筋面粉40克、细砂糖35克、柠檬汁数滴奶油部分：淡奶油200克、细砂糖16克装饰：青提、清香木、饼干适量制作步骤：将35克牛奶和28克玉米油搅拌至乳化，然后筛入40克低筋面粉，搅拌至无干粉。加入3个蛋黄，搅拌至顺滑无颗粒。蛋清中滴入柠檬汁，加入35克细砂糖，打发至弯钩状。取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜，继续翻拌均匀。将混合物装入裱花袋，挤入纸杯八分满。轻震几下，送入预热好的烤箱中下层，上下火120度烤45分钟，然后转150度烤15分钟。烤好后闷5分钟，出炉震气，转移到网架上侧放晾凉。将200克淡奶油和16克细砂糖打发，装入裱花袋，用裱花嘴挤出奶油在蛋糕表面。用青提、清香木和饼干装饰，一款小清新青提奶油纸杯蛋糕就完成了～快来试试这款清新美味的青提奶油纸杯蛋糕吧！

𐟎‰新年必备！摩卡奶油纸杯蛋糕教程𐟍늦–𐥹𔦖𐦰”象，来点甜蜜的摩卡奶油纸杯蛋糕吧！浓郁的咖啡香气与奶油的细腻口感，绝对是咖啡爱好者的最爱！𐟘‹ 𐟍𐣀Ž摩卡蛋糕胚』材料准备：鸡蛋3个低筋面粉50g 可可粉6g 咖啡粉5g 白砂糖40g 牛奶55g 玉米油35g 制作步骤：将鸡蛋分开，蛋黄和蛋白分别放入两个容器中。将可可粉和咖啡粉过筛后加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。将蛋黄加入步骤2中，轻轻搅拌，然后过筛加入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒。将白砂糖分三次加入蛋白中，先用三挡打至起泡，最后换一档至蛋白硬性发泡。取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀，然后倒入剩余的蛋白霜中，继续搅拌。烤箱预热至150Ⱟ𜌥𐆨›‹糕液倒入纸杯中，八分满，上下火烤25分钟。 𐟍检Ž摩卡奶油』材料准备：咖啡粉10g 可可粉5g 淡奶油200g 砂糖12g 制作小贴士：确保蛋糕体完全冷却后再挤奶油，这样奶油才能更好地附着在蛋糕上。可以根据个人喜好添加饼干、水果等装饰。新年即将来临，快来试试这款简单又美味的摩卡奶油纸杯蛋糕吧，让你的亲朋好友感受到你的甜蜜心意！𐟎Š𐟎‰

高颜值奶油纸杯蛋糕，在家轻松搞定！ 𐟎‚𐟎‚𐟎‚𐟎‚𐟎‚ 香甜可口的奶油纸杯蛋糕，简直是甜品界的明星！之前我每天都要吃，但现在出门少了，只能在家里解解馋。今天就来分享一下这款美味的做法吧！ 𐟍𐰟𐰟𐰟𐰟𐊦料准备低筋面粉：45克鸡蛋：3个纯牛奶：35克玉米油：20克淡奶油：200克西砂糖：35克糖粉：8克 𐟍Š𐟍Š𐟍Š𐟍Š𐟍Š 制作步骤清洁工具：先把厨师机清洁干净，确保无水无油。分离蛋清和蛋黄：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋黄放入面桶中。加入牛奶和玉米油：加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。加入低筋面粉：继续搅拌，直到没有干粉为止。打发蛋白：在蛋清中加入几滴柠檬汁或白醋，分次加入细砂糖，打发至硬性发泡，出现小弯钩。混合蛋白和蛋黄：取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中，切拌均匀。然后将剩余的蛋黄糊倒入蛋白霜中，继续切拌均匀。挤入纸杯：将混合好的蛋糕糊放入裱花袋中，挤入纸杯中，稍微震一下，排出气泡。烘烤：将纸杯放入预热好的烤箱中，150度烘烤30分钟。烤好后倒扣晾凉。打发淡奶油：将淡奶油和糖粉打发至八分发，装入裱花袋中。装饰：将打发好的淡奶油挤出自己喜欢的花样，还可以加上几片水果片。 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 小贴士制作蛋糕时，选择合适的工具能够事半功倍哦！颜值高、味道香甜的奶油纸杯蛋糕就做好啦！赶紧在家里试试吧！

空气炸锅版奥利奥奶油纸杯蛋糕教程 ### 蛋糕胚制作𐟍𐊩㟦准备低筋面粉：90克鸡蛋：5个纯牛奶：45克玉米油：45克细砂糖：60克（15克用于蛋黄，45克用于打发蛋清）制作步骤将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。在盆中放入5个蛋黄。加入15克白糖、牛奶和玉米油，搅拌均匀。筛入低筋面粉，用Z字形搅拌均匀。将盆中的蛋黄糊倒入蛋清中。分三次加入剩余的45克白糖，打发至提起时有硬性小弯勾。取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，再倒入剩余的蛋白中，继续翻拌均匀。将蛋糕糊倒入纸杯中，大约八分满（大约14个左右）。将纸杯放入空气炸锅，120度烤20分钟，然后150度再烤5分钟。奶油装饰𐟎芩㟦准备淡奶油：250克白糖：25克奥利奥饼干碎：适量棉花糖：适量可可粉：适量制作步骤在盆中加入淡奶油。分三次加入白糖，打发至硬性小弯勾状态。将打发的奶油装入裱花袋中，挤出奶油装饰蛋糕。撒上奥利奥饼干碎，放上棉花糖，最后筛入一点可可粉完成装饰。这样，一份美味的奥利奥奶油纸杯蛋糕就完成了！快来试试吧！

𐟍𐩇庆黔江的甜蜜诱惑𐟍𐊰Ÿ‚在重庆市黔江区，有一家让人回味无穷的蛋糕店！深秋的阳光下，店内的光影斑驳，仿佛为这家复古风格的店铺增添了一层神秘滤镜。𐟎‚ 𐟍𐨿™家店的动物奶油蛋糕价格亲民，每块蛋糕只需5-22元，而且纯天然的动物奶油让每一口都入口即化，甜而不腻。特别是他们的动物奶油纸杯蛋糕，仅需9.9元，简直是甜品爱好者的福音！𐟍튊𐟍ž除了蛋糕，店内还有多种面包供你选择，每一款都是精心制作，保证了口感和味道的完美。无论是早餐还是下午茶，这里都是你的理想选择。𐟌ž 𐟘‹快来黔江尝尝这家蛋糕店的甜蜜吧，每一口都是对味蕾的极致诱惑！

圣诞氛围奶油纸杯蛋糕制作全攻略大家好！今天我要和大家分享一款超级有圣诞氛围的小蛋糕——圣诞奶油纸杯蛋糕。这个蛋糕不仅颜值高，味道也绝对不输外面买的，特别适合节日送礼哦！所需材料蛋糕胚：蛋清：102克蛋黄：42克纯牛奶：50克低筋面粉：60克玉米淀粉：20克细砂糖：35克玉米油：35克表面装饰：淡奶油：400克可可粉：12克细砂糖：45克圣诞插件装饰：若干制作步骤准备工作：首先，把50克纯牛奶和35克玉米油倒入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到乳化。然后筛入60克低筋面粉和15克玉米淀粉，继续搅拌，直到看不见干粉为止。接着加入42克蛋黄，继续搅拌成细腻的面糊状，盖上保鲜膜备用。此时烤箱预热到140度。打发蛋清：将102克的蛋清倒入另一个大碗中，分三次加入35克细砂糖。先用电动打蛋器低速搅打至粗泡，然后转高速继续搅打。当蛋清出现细腻泡沫时，加入第二次细砂糖，继续高速搅打。当出现浅纹路时，加入第三次细砂糖和5克玉米淀粉，继续高速搅打。当提起打蛋头时，蛋白霜呈现短小的弯钩状即可。混合面糊和蛋白霜：先取少许蛋白霜到面糊碗中，用翻拌的手法混匀。然后将混合好的面糊倒入剩余的蛋白霜碗中，继续用刮刀翻拌均匀，注意不要画圈，以免消泡。最终混合好的面糊应该是蓬松细腻的。如果混合好的面糊很稀，且表面有很多小气泡，那就代表消泡了。烘烤蛋糕：将混合好的面糊倒入纸杯模具中，6～7分满即可。送入预热好的烤箱中层，上下火130度烘烤50分钟。烤到最后还剩下15分钟的时候，可以把烤箱的热风功能打开，这样更容易让蛋糕里的水分挥发。装饰蛋糕：等蛋糕烤好后，我们来做装饰部分。将400克淡奶油、12克可可粉和45克细砂糖倒入一个大碗中，高速搅打到9分发即可。最后将打发好的可可淡奶油挤在纸杯蛋糕表面，再插上圣诞小插件，就搞定了！小贴士打发蛋清和淡奶油的盆一定要无油无水，否则会打发不成功。制作蛋糕胚所用的纯牛奶可以用75克的浓稠酸奶替代。烤箱温度时间仅供参考，每家烤箱温差不同。这款蛋糕无需追求不开裂，因为表面用淡奶油装饰后看不见了。可可粉也可以选择不放，如果不放可可粉，细砂糖要减少10克左右。结语怎么样，是不是很简单？赶紧试试吧！这个圣诞奶油纸杯蛋糕不仅颜值高，味道也超赞，绝对是节日送礼的好选择！𐟎„𐟎‰

𐟎‚儿童节奶油纸杯蛋糕制作指南𐟎‰ 𐟎ˆ六月的到来，标志着新的开始，也带来了儿童节的欢乐气氛。在这个特别的日子里，让我们一起为孩子们制作美味的奶油纸杯蛋糕，既简单又美观，让孩子们在享受美味的同时，也能感受到节日的快乐。 𐟍𐦉€需材料：鸡蛋4个蛋糕粉70克玉米油40克牛奶65克白糖40克柠檬汁几滴淡奶油200克白糖20克 𐟍𓥈𖤽œ步骤：将玉米油加热至约60度，筛入蛋糕粉并搅拌均匀。加入牛奶，继续搅拌，直至混合成细腻的蛋糊。将蛋白打入无水无油的容器中，加入几滴柠檬汁和白糖，打发至偏硬性发泡，比戚风稍软。将打发好的蛋白分一半加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，然后将混合好的蛋黄糊倒入蛋白中，继续翻拌均匀。将混合好的蛋糊倒入裱花袋中，挤入纸杯模具八分满。将纸杯模具放入预热好的烤箱中，选择烘焙模式，先以120度烤20分钟，再转130度烤20分钟。出炉后轻震侧晾凉透。将奶油加油打发至有纹路，挤花装饰即可。 𐟎在这个充满欢笑的节日里，为孩子们送上这份甜蜜的惊喜吧！

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